補(bǔ)飼對(duì)牦牛生長(zhǎng)和睪丸發(fā)育的影響研究

趙壽保，李青云，保廣才，殷滿財(cái)，駱正杰，郭 憲

（1.青海省牦牛繁育推廣服務(wù)中心，青海 西寧 810102；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅 蘭州 730050）

牦牛是經(jīng)長(zhǎng)期自然選育形成的具有耐高寒、耐干旱、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的地方良種，是青藏高原上不可缺少的一種多功能優(yōu)勢(shì)畜種，更是藏區(qū)牧民群眾的主要食物和生計(jì)來(lái)源［1］，被譽(yù)為“高原的珍寶”［2］。牦牛的營(yíng)養(yǎng)條件隨著季節(jié)的變化而變化，由于冷季牧草匱乏，犢牛營(yíng)養(yǎng)攝入不足［3］，加之氣候寒冷，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡的現(xiàn)象，對(duì)育成犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育具有很大影響，甚至造成犢牛生長(zhǎng)發(fā)育停止并影響犢牛睪丸的發(fā)育。據(jù)統(tǒng)計(jì)，牦牛出現(xiàn)單睪、兩側(cè)睪丸大小不一、隱睪等的概率為7%左右，不但不利于牦牛育種工作的進(jìn)行，而且?guī)?lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。為了防止牦牛犢牛出現(xiàn)睪丸發(fā)育不良的情況，提高牦牛的育種工作效率，本研究選擇了大通牦牛和阿什旦牦牛在冷季補(bǔ)飼，觀測(cè)其體重、體高及睪丸發(fā)育情況，探討補(bǔ)飼對(duì)牦牛生長(zhǎng)和睪丸發(fā)育的積極作用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及分組 從青海省牦牛繁育推廣服務(wù)中心選擇12 月齡大通牦牛和阿什旦牦牛后備公牛各60 頭，每組30 頭，分為A1、A2 組和B1、B2組4個(gè)組，A為大通牦牛，B為阿什旦牦牛。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 從2020 年3 月18 日開(kāi)始，A1 和B1 每天上午9 點(diǎn)補(bǔ)飼一次，其他時(shí)間放牧管理，每次補(bǔ)飼精飼料0.6 kg、飼草1 kg。A2 和B2 作為對(duì)照組按常規(guī)放牧管理。試驗(yàn)于10 月20 日結(jié)束。

1.3 測(cè)量指標(biāo) 對(duì)4 組牦牛稱重并測(cè)量體尺和睪丸周長(zhǎng)，分別于3 月20 日、5 月20 日和10 月20日各測(cè)量一次。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析 采用SPSS 17.0 統(tǒng)計(jì)軟件分析睪丸周長(zhǎng)與體重、體尺的相關(guān)性，分別對(duì)各組之間的體重、體尺和睪丸周長(zhǎng)變化進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果

2.1 試驗(yàn)初期大通牦牛與阿什旦牦牛的體重、體尺統(tǒng)計(jì) 試驗(yàn)初始，大通牦牛試驗(yàn)組的平均體重為75.87 kg，對(duì)照組平均體重為79.50 kg；試驗(yàn)組平均體高為85.83cm，對(duì)照組平均體高為86.77cm。阿什旦牦牛試驗(yàn)組的平均體重為75.46 kg，對(duì)照組平均體重為74.40 kg；試驗(yàn)組平均體高為80.03 cm，對(duì)照組平均體高為87.51 cm。具體統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。通過(guò)方差分析，發(fā)現(xiàn)大通牦牛、阿什旦牦牛之間、試驗(yàn)組和對(duì)照組之間的初始體重和各項(xiàng)體尺指標(biāo)均無(wú)顯著差異。

表1 試驗(yàn)牦牛12月齡的體重和體尺統(tǒng)計(jì)表 kg、cm

2.2 試驗(yàn)中期大通牦牛與阿什旦牦牛的體重、體尺和睪丸大小統(tǒng)計(jì) 從表2可以看出，14月齡時(shí)兩個(gè)品種的試驗(yàn)組與對(duì)照組比較，體重差異顯著，體高、體斜長(zhǎng)、胸圍差異不顯著。

表2 試驗(yàn)牦牛14月齡的體重和體尺統(tǒng)計(jì)表 kg、cm

從表3 可以看出，19 月齡時(shí)兩個(gè)品種的試驗(yàn)組與對(duì)照組比較，除體重和睪丸周長(zhǎng)差異顯著外，體尺指標(biāo)均無(wú)顯著差異。

表3 試驗(yàn)牦牛19月齡的體重和體尺統(tǒng)計(jì)表 kg、cm

從表4 可以看出，試驗(yàn)組牦牛單睪和睪丸大小不一的數(shù)量隨著飼喂時(shí)間延長(zhǎng)而減少；對(duì)照組牦牛單睪和睪丸大小不一的數(shù)量隨著飼喂時(shí)間延長(zhǎng)而增多。

表4 牦牛出現(xiàn)單睪、大小不一的頻次和變化

3 小結(jié)

3.1 14 月齡時(shí)兩個(gè)品種試驗(yàn)組的體重均顯著高于對(duì)照組，但是兩組間各項(xiàng)體尺沒(méi)有顯著差異，證明補(bǔ)飼對(duì)牦牛體尺沒(méi)有明顯的影響。

3.2 從本次試驗(yàn)可以看出，在14月齡和19月齡，兩個(gè)品種試驗(yàn)組牦牛的睪丸發(fā)育速度顯著高于對(duì)照組，證明牦牛睪丸的生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)有很大關(guān)系。牦牛在強(qiáng)制斷乳后，突然從吮吸母乳轉(zhuǎn)變?yōu)椴墒衬敛莺惋暳?，在適應(yīng)過(guò)程中短暫的營(yíng)養(yǎng)缺乏，會(huì)嚴(yán)重影響牦牛睪丸的生長(zhǎng)發(fā)育，加上斷乳后馬上進(jìn)入冷季體況無(wú)法得到恢復(fù)，牦牛就會(huì)出現(xiàn)單睪和兩個(gè)睪丸大小不一的現(xiàn)象，使得一些優(yōu)秀的種公牛提前淘汰，這對(duì)牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了很大的影響。從初始測(cè)量的結(jié)果來(lái)看，牦牛在8、9 月齡就開(kāi)始出現(xiàn)單睪和兩邊睪丸大小不一的現(xiàn)象，有的可能出現(xiàn)得更早，所以應(yīng)該采用逐步斷乳的方法斷乳，斷乳前先讓犢牛適應(yīng)飼料，然后加強(qiáng)斷乳后的管理。因此，在放牧過(guò)程中進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼對(duì)于牦牛的生長(zhǎng)和睪丸發(fā)育是極為重要的。

3.3 牦牛是放牧家畜，很少進(jìn)行補(bǔ)飼，牦牛的營(yíng)養(yǎng)是隨著季節(jié)的變化而變化，素有“夏肥、秋壯、冬瘦、春乏（死）”之說(shuō)［4］。氣候?qū)﹃笈５挠绊懛浅４螅绕涫菍?duì)犢牛的影響顯著大于成年牛，部分牛因受氣候和營(yíng)養(yǎng)雙重因素的影響，體況在后期無(wú)法得到恢復(fù)。根據(jù)牦牛的特點(diǎn)，適當(dāng)對(duì)其補(bǔ)飼，不僅可以提高和改善牦牛的生長(zhǎng)性能，緩解牦牛冷季掉膘，而且對(duì)牦牛繁殖性能及牦牛睪丸的發(fā)育也有至關(guān)重要的作用［5］，同時(shí)能減小草場(chǎng)壓力，使得牦牛的飼養(yǎng)管理更加科學(xué)和高效?！?/p>