研究山地水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展因素和推廣策略

莫小廣

（廣西河池市金城江區(qū)農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣服務(wù)站，廣西 河池 547000）

山地果園受到地形地貌、管理模式及機(jī)械設(shè)備應(yīng)用能力等因素的影響，當(dāng)前很多地區(qū)在山地水果種植中，依然應(yīng)用著傳統(tǒng)的人工處理方法，直接影響了水果種植的效率與經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)相比美國等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，我國山地水果種植的關(guān)聯(lián)技術(shù)研究較少，專用機(jī)械設(shè)備不足，果農(nóng)生產(chǎn)機(jī)械化認(rèn)知程度較低，也會(huì)影響山地水果的發(fā)展前景。在人們生活質(zhì)量不斷提升的環(huán)境下，水果市場的需求量持續(xù)增長。特別是城鄉(xiāng)一體化及三農(nóng)建設(shè)環(huán)境下，山地水果種植相關(guān)的支持政策增加，市場環(huán)境較好。本文結(jié)合山地水果的特點(diǎn)，提出生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的相關(guān)建議，希望能夠?qū)λa(chǎn)及管理工作帶來參考作用。

1 山地水果生產(chǎn)機(jī)械化的價(jià)值

1.1 提高生產(chǎn)效率，減輕果農(nóng)壓力

中國作為水果生產(chǎn)的大國，水果是重要的經(jīng)濟(jì)作物，能夠帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。對(duì)于農(nóng)村地區(qū)而言，水果種植是農(nóng)民賴以生存的重要方式。山地果園的立地條件大多相對(duì)較差，勞動(dòng)內(nèi)容繁雜且風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生率較高。果農(nóng)需要自主灌溉、施肥及修剪等，日常工作量較大。

山地水果的機(jī)械化生產(chǎn)，能夠減輕農(nóng)民的勞作壓力。借助機(jī)械技術(shù)完成大部分工作，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)生產(chǎn)。以施藥等勞作為例。以往多應(yīng)用手動(dòng)噴霧器操作，工作效率較差。但是在應(yīng)用動(dòng)力噴霧劑的方式下，則能夠快速、全面地進(jìn)行施藥，提高了生產(chǎn)效率，減輕了果農(nóng)壓力，也是促進(jìn)山地果園可持續(xù)發(fā)展的重要方式。

1.2 研發(fā)配套技術(shù)，增加果園效益

習(xí)近平總書記提出，“綠水青山就是金山銀山”，山地水果的機(jī)械化生產(chǎn)、種植，有利于構(gòu)建良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的增加奠定良好基礎(chǔ)。生產(chǎn)機(jī)械化作為高投入、高產(chǎn)出的規(guī)模集約化生產(chǎn)過程，可有效解決當(dāng)前果農(nóng)傳統(tǒng)種植模式中的不足，顯著提升勞動(dòng)生產(chǎn)效率。在果農(nóng)充分應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備的同時(shí)，關(guān)聯(lián)的配套技術(shù)也會(huì)隨之得到發(fā)展。例如智能化果園監(jiān)控系統(tǒng)、果園農(nóng)情監(jiān)控系統(tǒng)等，有利于促進(jìn)山地水果的智能化、現(xiàn)代化及信息化發(fā)展，讓山地水果真正成為“金山銀山”，也是逐步構(gòu)建我國特色山地水果生產(chǎn)模式的有效路徑。

2 山地水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的影響因素分析

2.1 地理環(huán)境因素

受到山地地形條件的影響，山地果園經(jīng)營、生產(chǎn)主要以人、畜力為主。山地坡地多、地塊小，且具有園地分散的特征，對(duì)水果的規(guī)?；?、機(jī)械化種植會(huì)產(chǎn)生不利影響。除了根據(jù)軌道類或索道類運(yùn)送設(shè)備的果園（如圖1 所示），多數(shù)山地水果果農(nóng)主要以人工的形式，將微耕機(jī)等抬入園內(nèi)使用。這種方式下消耗的成本及勞動(dòng)力較大，也會(huì)增加相關(guān)安全隱患的發(fā)生率。在此基礎(chǔ)上，土地位置不集中，土地撂荒嚴(yán)重及土地流轉(zhuǎn)不暢等，也是影響山地水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的重要因素。

圖1 水果軌道運(yùn)輸機(jī)

2.2 經(jīng)濟(jì)條件因素

受到經(jīng)濟(jì)條件因素的影響，我國很多經(jīng)濟(jì)欠發(fā)展地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展水平較差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于沿海地區(qū)。農(nóng)業(yè)機(jī)械化投入嚴(yán)重不足，山地基礎(chǔ)設(shè)施較少。山地道路險(xiǎn)阻，農(nóng)業(yè)機(jī)械化設(shè)備的運(yùn)送、應(yīng)用均嚴(yán)重受到影響。近年來在國家大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的背景下，山地水果種植環(huán)境持續(xù)得到改善，但是依然存在諸多問題。

目前整體的市場資金依然更多地流向城市及第二、三產(chǎn)業(yè)，用于投資農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目較少，且山區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入較低，也會(huì)限制其生產(chǎn)機(jī)械化設(shè)備的購置欲望，進(jìn)而直接影響了山地水果的機(jī)械化發(fā)展效果。

2.3 機(jī)械設(shè)備因素

山地果園機(jī)械化生產(chǎn)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益的增長及農(nóng)民收入的增加也能夠產(chǎn)生重要影響。但是結(jié)合當(dāng)前山地果園發(fā)展的現(xiàn)狀來看，多具有機(jī)械設(shè)備應(yīng)用情況較差的問題。在山地果園里推廣機(jī)械化設(shè)備，受到丘陵山地特殊環(huán)境、山地果園特殊種植制度等因素影響，多數(shù)成熟的農(nóng)機(jī)設(shè)備、技術(shù)無法得到應(yīng)用，僅僅能夠使用微耕機(jī)及少量配套機(jī)具，致使果農(nóng)的機(jī)械設(shè)備購置興趣也會(huì)受到影響。同時(shí)，山地水果采收階段的機(jī)械設(shè)備較少，加工運(yùn)輸機(jī)械多于田間動(dòng)力機(jī)械，低性能水平的機(jī)械數(shù)量顯著高于高性能的機(jī)械設(shè)備，難以切實(shí)發(fā)揮機(jī)械生產(chǎn)的應(yīng)用優(yōu)勢。

2.4 人員能力因素

山地水果種植人員的專業(yè)能力、先進(jìn)意識(shí)及文化素養(yǎng)等，均會(huì)影響果園種植的質(zhì)量。很多農(nóng)村地區(qū)年輕人口數(shù)量較少，農(nóng)業(yè)種植多為年長者，其對(duì)水果機(jī)械化種植、管理的認(rèn)知程度較低，先進(jìn)知識(shí)學(xué)習(xí)的積極性不足，致使很多地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在“無人種地”的情況。山地水果種植需要堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的思想，動(dòng)態(tài)掌控市場環(huán)境，積極學(xué)習(xí)農(nóng)機(jī)操作、日常維護(hù)知識(shí)等。但是在人員素質(zhì)較差的情況下，則農(nóng)業(yè)種植的效率、效益均相對(duì)較低。勞動(dòng)力流失、勞動(dòng)力素質(zhì)較差，均是影響山地水果科學(xué)化、機(jī)械化發(fā)展的重要因素。

3 山地水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的推廣策略

3.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)果園規(guī)模生產(chǎn)

山地水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展中，需要積極學(xué)習(xí)、借鑒其他地區(qū)成功的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。比如重慶地區(qū)成功開展田塊宜機(jī)化改造項(xiàng)目，推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)田產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。山地水果生產(chǎn)機(jī)械化，也需要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證基礎(chǔ)設(shè)施充足，生產(chǎn)管理模式先進(jìn)。

比如可以積極地整改機(jī)耕道路，搭建相關(guān)的庫房、廠房，改善水利設(shè)施環(huán)境等，為山地水果的生長創(chuàng)造良好條件。同時(shí)還需要重點(diǎn)解決土地分散的問題，引導(dǎo)農(nóng)戶互換并地，深入落實(shí)國家土地改革的相關(guān)政策制度。在依法、自愿、有償?shù)那疤嵯?，鼓?lì)農(nóng)戶合并土地，使零散、小塊的土地能夠得到集中生產(chǎn)，更加高效、合理且節(jié)能地應(yīng)用機(jī)械化設(shè)備，促進(jìn)山地水果的規(guī)?；C(jī)械化生產(chǎn)，持續(xù)提升山地水果生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 增加政府扶持力度，規(guī)范農(nóng)機(jī)服務(wù)市場

山地水果生產(chǎn)機(jī)械化，需要大量的資金支持。政府需要加大財(cái)政扶持的力度，提升農(nóng)用機(jī)械設(shè)備購置的補(bǔ)貼比例，或頒布相關(guān)的山地果園機(jī)械購置專項(xiàng)補(bǔ)貼政策等，明確山地果農(nóng)機(jī)械化設(shè)備購置的范圍、補(bǔ)貼的形式等，滿足其特殊生產(chǎn)需求。通過這種方式，讓更多的果農(nóng)能夠積極購置機(jī)械設(shè)備，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。

在此基礎(chǔ)上，還需要積極培育新型農(nóng)機(jī)服務(wù)主體，規(guī)范農(nóng)機(jī)服務(wù)市場，構(gòu)建綜合性、規(guī)范化的新型農(nóng)機(jī)服務(wù)主體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)合作社整體服務(wù)質(zhì)量、專業(yè)水平的提升。比如政府部門可以為新型農(nóng)業(yè)服務(wù)主體的發(fā)展提供政策支持，引導(dǎo)其完善服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)形式。鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)租賃服務(wù)的發(fā)展，進(jìn)而減輕果農(nóng)購置機(jī)械設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壓力，為更多的山地水果種植戶提供技術(shù)、經(jīng)濟(jì)及政策方面的支持。

3.3 注重農(nóng)機(jī)技術(shù)研究，提高機(jī)械生產(chǎn)效率

加大山地果園農(nóng)業(yè)機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)和推廣力度，能夠促進(jìn)山地水果的規(guī)?；?、科學(xué)化及持續(xù)化發(fā)展，對(duì)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的提升也能夠產(chǎn)生重要影響。在具體的管理過程中，需要加大科學(xué)研究的經(jīng)費(fèi)投入，將生產(chǎn)、種植、研究及推廣活動(dòng)相互融合[3]。相關(guān)管理部門需要積極研究當(dāng)?shù)厣降厮念愋?、發(fā)展的特點(diǎn)及市場環(huán)境等，加速研究適合當(dāng)?shù)氐膭?dòng)力機(jī)械設(shè)備、土地耕種設(shè)備等，且保證機(jī)械設(shè)備應(yīng)用的穩(wěn)定性、安全性，進(jìn)而滿足山地水果的多樣化、機(jī)械化生產(chǎn)需求。

農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的有效融合，有利于提升機(jī)械化的生產(chǎn)效率，改善傳統(tǒng)山地水果種植中架式過低、行距過窄和行頭過小等嚴(yán)重問題。通過采用間伐、回縮等策略，轉(zhuǎn)變山地水果園區(qū)的行距、株距，對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)水平的提升可產(chǎn)生重要影響[2]。農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合，也能夠發(fā)揮新技術(shù)增產(chǎn)、增收的作用價(jià)值，使農(nóng)業(yè)機(jī)械彰顯其高效、節(jié)約成本的作用。

3.4 定期專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，大力推廣先進(jìn)知識(shí)

山地果園的發(fā)展需要果農(nóng)的大力支持，提升其機(jī)械化生產(chǎn)知識(shí)掌握程度，講解先進(jìn)的果園管理技術(shù)十分必要。結(jié)合山地果園管理的實(shí)際情況，可以定期開展專項(xiàng)知識(shí)講解活動(dòng)、答疑活動(dòng)等[3]。重點(diǎn)介紹山地果園生產(chǎn)機(jī)械化的價(jià)值、應(yīng)用方式。為果農(nóng)介紹一些實(shí)用的機(jī)械化技術(shù)、設(shè)備及工藝等，展示生產(chǎn)機(jī)械化的作用，增加展示會(huì)、情景模擬會(huì)及培訓(xùn)班開展的次數(shù)，加快推廣示范和普及應(yīng)用的進(jìn)程。

打造山地水果生產(chǎn)機(jī)械化的示范區(qū)域，能夠進(jìn)一步彰顯機(jī)械化生產(chǎn)的重要影響，讓更多的果農(nóng)學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)。具體管理過程中，可以加強(qiáng)與高等專業(yè)院校、研究機(jī)構(gòu)的合作，鼓勵(lì)相關(guān)專業(yè)人才參與到山地水果生產(chǎn)機(jī)械化研究活動(dòng)中，聘請(qǐng)專家到園區(qū)觀察實(shí)際情況等，研究更多適合于當(dāng)?shù)貞?yīng)用的機(jī)械設(shè)備。同時(shí)還可以加強(qiáng)相關(guān)職業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)、考核及鑒定管理工作，持續(xù)增強(qiáng)基層農(nóng)機(jī)推廣人員的專業(yè)能力，更好地為果農(nóng)服務(wù)，講解科學(xué)生產(chǎn)知識(shí)，帶動(dòng)周邊同類果品的發(fā)展。

4 結(jié)語

山地水果生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展，能夠減輕農(nóng)民的勞作壓力，提高生產(chǎn)效率，增加果園效益，促進(jìn)現(xiàn)代山地水果的智能化、高效化發(fā)展。在山地果園管理的過程中，需要提高機(jī)械化生產(chǎn)的重視程度，積極應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備，增強(qiáng)山地水果機(jī)械化操作能力，有效解決當(dāng)前果農(nóng)傳統(tǒng)種植模式中的不足，促進(jìn)山地果園的可持續(xù)發(fā)展。