雙高建設(shè)背景下“1+X”證書制度試點理論與實踐研究——以《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)證書》為例

薛黎清 劉會平

雙高建設(shè)背景下“1+X”證書制度試點理論與實踐研究——以《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)證書》為例

薛黎清 劉會平

（常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 體育與健康管理學(xué)院，江蘇 常州 213164）

“1+X”證書制度是“雙高計劃”建設(shè)的一項內(nèi)容，對打造技術(shù)技能型人才、深化產(chǎn)教融合、提升校企合作和社會服務(wù)水平有著非常重要的意義。文章以《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)證書》為例，闡述“1+X”證書制度實施的背景、現(xiàn)狀與不足，給予一定的對策分析。研究認(rèn)為，目前“1+X”證書制度存在著與現(xiàn)有高職教學(xué)體系沖突、雙師型師資隊伍建設(shè)程度不夠、校企合作難以落實等困難，對此提出優(yōu)化課程體系、打造雙師教師、提升校企合作水平等策略。

雙高建設(shè)；“1+X”證書制度；運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)

隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級調(diào)整，我國要謀求自身發(fā)展并推動同其他國家的合作發(fā)展，需要更多技術(shù)技能型產(chǎn)業(yè)工人推動我國的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。市場對高水平技術(shù)工人的需求量不斷提高使職業(yè)教育備受關(guān)注。但由于當(dāng)前我國高等教育資源緊缺，在創(chuàng)新發(fā)展過程中，社會人力資源供需與國家對人力資源需求、產(chǎn)業(yè)成熟度之間存在結(jié)構(gòu)性矛盾，因此2019年1月國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》，將職業(yè)教育定位為重要的教育類型，為職業(yè)教育的發(fā)展提供了建設(shè)的樣板。緊接著，為了推動高職教育的快速發(fā)展，2019年4月，教育部、財政部聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于實施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見》（以下簡稱“雙高計劃”）、《中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃項目遴選管理辦法（試行）》，正式啟動“雙高計劃”建設(shè)工作，“雙高計劃”成為繼“雙一流”國家教育戰(zhàn)略之后的專門針對高等職業(yè)教育的重大決策與舉措，為我國高等職業(yè)院校的現(xiàn)代化發(fā)展厘清了思路。2019年12月，教育部正式公布了“雙高計劃”入選單位名單，全國共56所高水平學(xué)校及114個高水平專業(yè)群建設(shè)單位，“雙高計劃”開始進(jìn)入正軌，緊緊圍繞其核心目標(biāo)和十項改革任務(wù)，穩(wěn)步推進(jìn)實施。通過新建一批示范院校及專業(yè)群，起到帶頭引領(lǐng)作用，推動高職教育改革創(chuàng)新、整體發(fā)展，使高職教育和普通高等教育一樣作為一種類型教育，在社會中與普通高等教育相輔相成發(fā)揮作用。2020年9月，多部門聯(lián)合印發(fā)《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃(2020－2023年)》，標(biāo)志著高職教育進(jìn)入提質(zhì)培優(yōu)階段。

與此同時，2019年4月，教育部、國家發(fā)改委、財政部、市場監(jiān)管總局四部委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于在院校實施“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》，部署從2019年起啟動“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”試點工作，實行“1+X”證書制度。為順利推進(jìn)“1+X”證書制度試點改革，國家相繼出臺了一系列重要文件，打出了一套有效推進(jìn)“1+X”證書制度試點改革的政策組合拳。其中的X證書，即職業(yè)技能等級證書，是學(xué)生實踐操作水平和綜合能力的體現(xiàn)，更能凸顯職業(yè)的功能和屬性。這正是呼應(yīng)了“雙高”建設(shè)的核心任務(wù)“打造技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地、打造技術(shù)技能創(chuàng)新服務(wù)平臺”。“1+X”證書制度進(jìn)一步拓展了高等職業(yè)教育的理論深度和實踐意義，使相關(guān)人才的培養(yǎng)與市場的聯(lián)系越來越緊密。這一系列的改革將有助于提高高職學(xué)生勞動市場的競爭力，并使他們能夠在快速變化的工作環(huán)境中找到自己的位置。且使高職院校完成校企合作、深化產(chǎn)教融合的目標(biāo)，真正做到立德樹人、興民育人，體現(xiàn)了職業(yè)教育的重要性。

1 雙高建設(shè)背景下“1+X”證書制度的建設(shè)現(xiàn)狀

1.1 “1+X”證書建設(shè)現(xiàn)狀

“雙高計劃”中明確要集中力量建設(shè)一批引領(lǐng)改革、支撐發(fā)展、中國特色、世界水平的高職學(xué)校和專業(yè)群，帶動職業(yè)教育持續(xù)深化改革，強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。截至2019年6月，“1+X”證書制度前四批共有培訓(xùn)評價組織301家，職業(yè)技能等級證書447種。其中，第一批5家培訓(xùn)評價組織共制定了6種職業(yè)技能等級證書；第二批10家培訓(xùn)評價組織共制定10種職業(yè)技能等級證書；第三批63家培訓(xùn)評價組織共制定證書76種，第四批270家培訓(xùn)評價組織制定職業(yè)技能等級證書355種。

以“1+X”《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》為例，隨著全民健身熱潮的掀起以及國家政策的支持，運動健康產(chǎn)業(yè)對運動營養(yǎng)復(fù)合技術(shù)型人才的需求不斷增加。2020年1月22日，經(jīng)過遴選、公示、核查等程序，北京康比特體育科技股份有限公司成功成為教育部“1+X”證書制度試點工作第三批職業(yè)教育培訓(xùn)評價組織，《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》入選第三批職業(yè)技能等級證書。由第一家獲批的體育領(lǐng)域企業(yè)北京康比特體育科技股份有限公司開發(fā)與落實的《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》，也成為體育領(lǐng)域進(jìn)入國家職業(yè)教育“學(xué)分銀行”體系的第一個獲批的職業(yè)技能等級證書。

1.2 常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院“1+X”師資隊伍建設(shè)現(xiàn)狀

以常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，作為江蘇省首批開設(shè)體育專業(yè)的高職院校，為貫徹落實國家政策和文件精神，學(xué)院積極開展“1+X”證書制度試點工作。2020年8月中旬，學(xué)校體育與健康管理學(xué)院專業(yè)部7位專任教師赴北京參加由北京康比特體育科技股份有限公司主辦，北京康比特運動營養(yǎng)科技有限公司、康比特運動健康營養(yǎng)研究院、商丘師范學(xué)院承辦的教育部1+X《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》2020年首期師資培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間，授課講師根據(jù)教學(xué)大綱，分別就運動營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、運動營養(yǎng)食品基礎(chǔ)、運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能、運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)實踐應(yīng)用四大模塊展開了講解，深入淺出，結(jié)合案例，循序漸進(jìn)，參訓(xùn)老師收獲頗豐。接著通過小組搶答、組內(nèi)制定營養(yǎng)方案、組間競爭、小組展示等方式，發(fā)揮每一位參訓(xùn)老師的特長，強(qiáng)化所學(xué)知識，加深理解，為試點院校能夠順利開展1+X《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》做足準(zhǔn)備。培訓(xùn)有力保障了“1+X”證書試點工作順利實施，提高了高校教師“書證融通與課證融通”下的培訓(xùn)、考核評價等能力，讓教師對營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、運動員的營養(yǎng)需求、營養(yǎng)的補(bǔ)充方式、營養(yǎng)餐的配比、營養(yǎng)食品的應(yīng)用等有了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對指導(dǎo)學(xué)生參加“1+X”運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書的考核具有重要的意義，對體育專業(yè)學(xué)生未來的發(fā)展具有重要價值。

2021年4月，學(xué)校為了提高師資水平，派出2名專業(yè)老師赴固安康比特運動健康產(chǎn)業(yè)園參加2021年北京康比特1+X運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書全國首期考評員培訓(xùn)班，并取得考評員資格，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)知識、考取職業(yè)技能等級證書提供了師資保障。

1.3 常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院“1+X”學(xué)生考核建設(shè)現(xiàn)狀

為了確保學(xué)?？荚嚬ぷ黜樌M(jìn)行，學(xué)院多次組織召開會議部署相關(guān)工作，疏理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實具體責(zé)任。專業(yè)部教師各負(fù)其責(zé)，對學(xué)生進(jìn)行了為期1個月以上的培訓(xùn)與指導(dǎo)。分別從運動營養(yǎng)概述、運動營養(yǎng)基礎(chǔ)、運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能、運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)實踐應(yīng)用四大章節(jié)共計96課時對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，使學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)和實踐知識掌握扎實牢靠。

2020年11月，常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一批1+X運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書考試在機(jī)房順利舉行，學(xué)校體育與健康管理學(xué)院109名學(xué)生報名參加了此次考試，這是學(xué)校乃至江蘇省首次舉辦運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書考試。2021年1月，共140名學(xué)生報名參加了第二批考試。兩批考試學(xué)生的通過率均超過90%，通過學(xué)生人數(shù)超過200人。2021年12月，體育學(xué)院159名學(xué)生參加了第三批證書的考核，本次考核增加了實踐技能操作，對學(xué)生的要求更高，最后以100%的通過率順利收官。

2 雙高建設(shè)背景下實施“1+X”證書制度存在的不足

2.1 “1+X”證書制度與現(xiàn)有高職教學(xué)體系存在沖突

“雙高計劃”中為高職院校的培養(yǎng)提出了明確要求，要培養(yǎng)職業(yè)道德與技術(shù)能力并修、職業(yè)能力與職業(yè)精神相結(jié)合、促進(jìn)行業(yè)技術(shù)能力提升的卓越人才。高職學(xué)生的素質(zhì)及能力既是學(xué)校自身教學(xué)目標(biāo)和師資水平的體現(xiàn)，也是對社會需求和社會責(zé)任的回應(yīng)。高職院校在培養(yǎng)學(xué)生考取學(xué)歷證書的過程中，已經(jīng)形成了一套成熟的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范，而“X”職業(yè)技能等級證書的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系是由企業(yè)制定并完善的，因此當(dāng)學(xué)歷證書與職業(yè)技能等級證書相融合時，高職的教學(xué)體系與教學(xué)內(nèi)容可能存在沖突或隔閡的地方。學(xué)校體育專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中，原先設(shè)有《運動膳食與營養(yǎng)》這門課程，屬于專業(yè)方向平臺必修課程，安排在大二下學(xué)期。但“1+X”《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》出臺后，學(xué)生考取這張證書的時間在大二上學(xué)期。因此出現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)了這方面知識、考取了運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)證書，但緊接著又要上一學(xué)期運動營養(yǎng)學(xué)方面的課程，課程出現(xiàn)了部分沖突。

2.2 雙師型師資隊伍建設(shè)程度不夠

“1+X”證書的考試內(nèi)容和考核要求都是由一線企業(yè)北京康比特體育科技股份有限公司制定，因此對高職院校教師自身的理論知識和實踐能力都有較高的要求。教師除了梳理清晰理論知識體系、熟練掌握實踐操作技能以外，還需要具備快速將這些知識和技能傳輸給學(xué)生的能力，使學(xué)生能夠順利通過考試并且利用自身所學(xué)知識服務(wù)于社會。雖然學(xué)校一直積極推進(jìn)雙師型教師隊伍的建設(shè)，并且近幾年取得了不錯的效果，但仍存在部分兩極分化的問題。一方面是老教師具備很強(qiáng)的教學(xué)能力、扎實的理論功底和實踐操作技能，但由于長期脫離一線市場，對最新的行業(yè)動態(tài)缺乏了解，導(dǎo)致理論教學(xué)與實際崗位脫離；另一方面，新引進(jìn)的一批青年教師具有對新興產(chǎn)業(yè)的探索創(chuàng)新精神，敢于嘗試、勇于擔(dān)當(dāng)，但缺乏教學(xué)經(jīng)驗和企業(yè)實踐經(jīng)歷，因此在實際教學(xué)過程中動手操作能力與授課內(nèi)容的銜接把控不足。因此，還需繼續(xù)加深雙師型師資隊伍的建設(shè)程度，以保障“1+X”證書制度在高職院校順利實施。

2.3 校企合作難以在“1+X”證書制度下落實

校企合作是高職院校進(jìn)行產(chǎn)教融合的有效手段，彌補(bǔ)了高職院校實踐操作機(jī)會不足、實訓(xùn)設(shè)備不完善等問題，增加了學(xué)生動手操作的機(jī)會。常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)有體育運營與管理、體育保健與康復(fù)2個體育專業(yè)，與中健銀座健身房、上海一兆韋德健身房、玖恒養(yǎng)護(hù)院及各類球館等企業(yè)共建校企合作。這些企業(yè)更偏向于體育、運動、養(yǎng)老、康復(fù)等方向，而《運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書》更偏向于運動營養(yǎng)方向，在許多校企合作單位無法精準(zhǔn)對口，導(dǎo)致學(xué)生在實習(xí)企業(yè)不能發(fā)揮運動營養(yǎng)方面的專長，這方面的技能也無法得以鍛煉。因此，“1+X”證書制度無法在本專業(yè)的校企合作中發(fā)揮它的作用，校企合作也難以在“1+X”證書制度下順利落實。

3 雙高建設(shè)背景下實施“1+X”證書制度的對策

證書作為教育信號的載體，其開發(fā)與使用的實質(zhì)是促進(jìn)教育系統(tǒng)與勞動力市場的有序銜接。因此針對以上不足，提出以下幾點對策。

3.1 優(yōu)化課程體系，將“1+X”證書教學(xué)內(nèi)容融入課堂

在保證“1”學(xué)歷證書的人才培養(yǎng)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，將“X”證書有效的融合，且使“1+X”證書制度教學(xué)體系與原有的人才培養(yǎng)方案教學(xué)體系互融互通，是高職院校和企業(yè)必須直面的問題。由于兩種教學(xué)體系在教師、教材、課程標(biāo)準(zhǔn)、實習(xí)實訓(xùn)以及教法等方面?zhèn)戎攸c不同，因此，對于“1+X”證書制度下體育專業(yè)課證融通課程體系的優(yōu)化，首先需要對比現(xiàn)行的課程體系與試點證書的職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別，將缺少的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新與完善，保證最終確定的課程體系中包含“1+X”證書制度等級標(biāo)準(zhǔn)。其次還可將“1+X”證書考核內(nèi)容與各專業(yè)課程相銜接，實現(xiàn)課證融通、課程與課程之間互融互通。

3.2 注重理實結(jié)合，打造“雙師”教師

“運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)”這一職業(yè)技能是理論與實踐的結(jié)合。為了保障體育專業(yè)“1+X”證書制度的順利推進(jìn)，只有高職院校教師自身具備過硬的素質(zhì)和多項技能，成為雙師型教師，才能為了培養(yǎng)“1+X”高素質(zhì)復(fù)合型技能人才夯實基礎(chǔ)?？梢酝ㄟ^積極參加各類培訓(xùn)班夯實理論基礎(chǔ)，參加各級教學(xué)能力大賽鍛煉教學(xué)能力，每年增加企業(yè)實踐經(jīng)歷提升實踐操作水平，最后，也是最重要的，積極參加“1+X”證書培訓(xùn)師的培訓(xùn)及考評員的認(rèn)證工作，打造真正的理實結(jié)合的雙師型教師。

3.3 加強(qiáng)實訓(xùn)條件建設(shè)，提升校企合作水平

高職院校普遍存在實驗實訓(xùn)條件陳舊或?qū)嶒瀸嵱?xùn)設(shè)備不能很好的被利用的問題，這更凸顯了校企合作的重要性。首先，可以通過國家對“1+X”證書試點工作的政策，積極申報各種課題及研究，增加學(xué)校的費用投入，用于改善學(xué)校實驗實訓(xùn)環(huán)境，提升學(xué)生的實踐操作水平，這也更能推進(jìn)企業(yè)與高職院校的人才共建。其次，可以與企業(yè)開拓新的發(fā)展方向，例如在健身房、康養(yǎng)中心開設(shè)運動營養(yǎng)食譜制定的模塊，安排具有運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)證書的學(xué)生進(jìn)行企業(yè)實訓(xùn)，同時積極與企業(yè)簽訂人才訂單，企業(yè)將用人需求告知學(xué)校，學(xué)校根據(jù)用人單位需求進(jìn)行人才培養(yǎng)，積極推進(jìn)校企共建、共管、共享模式。

4 結(jié)語

“1+X”證書制度是進(jìn)一步深化復(fù)合型技術(shù)人才培養(yǎng)方式的新制度設(shè)計，同時還可以推動學(xué)分銀行、“三教”改革等任務(wù)的實施，通過對“1+X”證書制度的實踐，有效推動校企互動，使學(xué)校教育與企業(yè)的核心優(yōu)勢相結(jié)合，以提升院校人才培養(yǎng)質(zhì)量、學(xué)生的專業(yè)技能以及學(xué)生的就業(yè)競爭力。

[1]李響初,李依宸.“雙高計劃”視域下高等職業(yè)教育:機(jī)遇、挑戰(zhàn)與對策[J].繼續(xù)教育研究,2021(11):38-43.

[2]劉會平,薛黎清.職業(yè)院?！?+X”證書制度試點實施問題及對策分析[J].職業(yè)技術(shù),2021,20(11):2-3.

[3]王書潤.打通職業(yè)院校1+X證書制度試點工作的堵點[J].天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報,2020(29):67.

[4]教育部,財政部.關(guān)于實施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見:教職成[2019]5[A/OL].http://www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_737/s3876_qt/201904/t20190402_376471.html.(2019-04-01)[2021-09-27].

[5]史洪波.職業(yè)教育1+X證書制度的背景、意蘊(yùn)與實踐:基于教育篩選理論的視角[J].教育與職業(yè),2020(15):13-18.

Theory and Practice of "1+X" Certificate System Plot under the Background of "Double High" Construction Research--Taking the Certificate of Sports Nutrition Consultation and Guidance as an Example

Xue Liqing, etal.

(Changzhou Vocational Institute of Engineering, Changzhou 213164, Jiangsu, China)

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級教改課題（項目編號：21JY021）資助；江蘇高?！扒嗨{(lán)工程”（項目編號：蘇教師函〔202010〕號）資助；常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級科研平臺建設(shè)成果；常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院人才培養(yǎng)改革重點項目（2019 年）資助。

薛黎清(1992—)，博士，講師，研究方向：中醫(yī)學(xué)、運動醫(yī)學(xué)。