早熟藍莓早花氣象原因分析*

梁 平，楊世瓊，李 莉，左 晉▲，謝俊英，韋 波

(1黔東南州氣象局，貴州 凱里 556000;2貴州省山地環(huán)境氣候研究所，貴州 貴陽 550002;3丹寨縣氣象局，貴州 丹寨 557500)

隨著藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們對鮮食藍莓的需求增加，由于燦爛、巴爾德溫等兔眼藍莓大多數(shù)品種果實比高叢藍莓品種的小，而且種子大，風味差，鮮食口感不如奧尼爾、夏普藍等南高叢藍莓好，且高叢藍莓品種上市早1個月左右[1-6]，具有明顯的價格優(yōu)勢，因此黔東南藍莓種植品種更加多樣化，奧尼爾、夏普藍等南高叢藍莓種植面積有所擴大。南高叢藍莓品種休眠期的低溫要求量少，因冬季非季節(jié)性變溫，導致早花可能性大，早花本身并沒有很大的影響，因為現(xiàn)在反季節(jié)水果種植其實利用的也就是這個原理，但是如果要想高產(chǎn)的話，當出現(xiàn)早花的時候，就需要做好越冬的準備，提高授粉坐果率。安爽[7]等對外源脫落酸對藍莓早花的抑制研究，說明藍莓早花防御不當造成的損失也是相當大的。2021年黃平縣滑石板藍莓基地種植的奧尼爾藍莓2月中旬開花，開花后的藍莓在2月底到3月上旬遭受低溫天氣，導致三分之一花不能坐果，也證實了藍莓早花不容忽視。而該基地的早熟藍莓2020年沒出現(xiàn)早花，黔東南近20年種植的兔眼藍莓主打品種燦爛、巴爾德溫也沒有早花現(xiàn)象，這說明藍莓早花與品種、氣候均有關(guān)系。因此有必要分析2021年早熟藍莓早花的氣象原因，為進一步分析早熟藍莓早花氣象條件發(fā)生規(guī)律及其預報打基礎(chǔ)，為早花的防控氣象服務提供理論支持。

1 資料來源及研究方法

1.1 資料來源

本研究所用黔東南藍莓種植核心區(qū)麻江、丹寨、黃平等3個國家氣象站近30年氣溫資料，以及黃平縣滑石板藍莓種植基地臨近的區(qū)域氣象自動觀測站2009年9月1日至2021年3月31日逐日平均氣溫、日最低氣溫資料來自于“貴州省氣象數(shù)據(jù)查詢與顯示系統(tǒng)”。

1.2 研究方法

對比分析法：即通過黃平縣滑石板奧尼爾、夏普藍等品種種植基地的氣溫數(shù)據(jù)，與其開花所需要的需冷量、打破休眠的氣溫等進行對比，研究2021年早熟藍莓出現(xiàn)早花的氣象原因。

藍莓開花期的標準采用文獻[8]中藍莓物候期觀測標準，即果枝上20%以上第1朵花綻放為始花期，果枝上50%以上第1朵花綻放為盛花期。

早熟藍莓早花定義。根據(jù)早熟藍莓需冷少，開花所需溫度較晚熟藍莓低，在此定義早熟藍莓開始開花的氣溫為12.8 ℃，冬末春初如果連續(xù)5 d以上日平均氣溫≥12.8 ℃，則早熟藍莓開始開花。歷史氣象資料統(tǒng)計表明，黔東南早熟藍莓開花期80%的年份在3月中下旬，2月份開的花可定義為早花。

2 結(jié)果分析

2.1 2021年藍莓休眠期需冷量

有研究表明，早熟藍莓花芽打破需要氣溫低于7.2 ℃的需冷量400 h左右，12.8 ℃的低溫下即進入淺休眠，而對藍莓休眠最有效的溫度是0～7 ℃[9]。圖1是藍莓基地平均氣溫逐日演變圖，圖中數(shù)據(jù)顯示，黔東南藍莓基地的藍莓于11月21日穩(wěn)定通過10 ℃和7.2 ℃終日，入冬時間較常年晚1～3 d，藍莓進入休眠最有效溫度期，藍莓休眠最有效溫度期持續(xù)到1月20日，日平均氣溫穩(wěn)定通過7.2 ℃初日，時間長達60 d，而奧尼爾、夏普蘭等早熟品種需冷量為150～400 h，因此2021年黔東南藍莓于1月20日前后完成了低溫休眠，一旦后冬出現(xiàn)連續(xù)5 d以上氣溫在12.8 ℃以上的晴朗天氣，早熟藍莓就會開花。

圖1 藍莓基地平均氣溫逐日演變圖Fig.1 Daily average temperature evolution chart in theblueberry orchards

2.2 早熟藍莓開花始期

在對藍莓花期進行調(diào)查時獲知，2021年黃平縣滑石板農(nóng)場藍莓基地奧尼爾品種在春節(jié)期間(2月11日至25日)開花，始花期明顯偏早。由于后期低溫的出現(xiàn)，造成該批花全部沒能坐果，損失達三分之一。 表1是種有早熟品種藍莓的基地附近自動氣象觀測站的逐日氣溫，數(shù)據(jù)表明，2月13—17日日平均氣溫在9.3～14.9 ℃，適宜花芽萌動，21—25日連續(xù)5 d日平均氣溫均在12.1～18.6 ℃之間，日最高氣溫18.6～26.8 ℃、日最低氣溫6.2～14.6 ℃，氣溫條件十分適宜藍莓開花，因此早熟藍莓開始開花。根據(jù)適宜開花氣溫持續(xù)時間和藍莓花期長短判斷，21—25日可有30%左右的花穗的花開放，氣溫條件與實際始花期相符。

表1 2021年黔東南早熟藍莓早花期間逐日氣溫Tab.1 Daily temperature during the early flowering period ofearly-maturing blueberries in Southeast Guizhou in 2021

2.3 早熟藍莓開花后氣溫影響分析

正常情況下，如果日平均氣溫穩(wěn)定在15.4 ℃以上，持續(xù)15～20 d，那么藍莓將安全度過開花期[8]，而2021年黔東南早熟藍莓開始開花后，氣溫變幅大，出現(xiàn)了2次日平均氣溫陡然降至10 ℃以下的強降溫天氣，1次日平均氣溫在15 ℃以下的持續(xù)時間長達16 d、1次為5～7 d。圖2、圖3和圖4分別是黔東南早熟藍莓種植3個代表基地日平均氣溫、最高氣溫和最低氣溫逐日演變情況，由于海拔不同、所在位地理區(qū)位差異，導致氣溫高低、升降時間稍有差異，但整體演變趨勢是一致的，這說明，所選3站基本能代表黔東南各地藍莓種植基地日平均氣溫演變情況。

圖2 2021年早熟藍莓始花后日平均氣溫演變Fig.2 Daily average temperature evolution chart after theinitial flowering of the early-maturing blueberries in 2021

圖3 2021年早熟藍莓始花后日最高氣溫演變Fig.3 Daily maximum temperature evolution chart after theinitial flowering of the early-maturing blueberries in 2021

圖4 2021年早熟藍莓始花后日最低氣溫演變Fig.4 Daily minimum temperature evolution chart after theinitial flowering of the early-maturing blueberries in 2021

第一次強降溫階段：氣溫逐日演變情況表明，2月21日至25日早熟藍莓進入始花期后，26日出現(xiàn)了強降溫天氣，日平均氣溫烏卡坪由25日的15.3 ℃降至26日的4.6 ℃、降幅為10.7 ℃，上塘由25日的12.1 ℃降至26日的4.7 ℃、降幅為7.4 ℃，浪洞由25日的13.5 ℃降至26日的6.2 ℃、降幅為7.3 ℃；最高氣溫烏卡坪由25日的18.4 ℃降至26日的6.8 ℃、降幅為11.6 ℃，上塘由25日的18.2 ℃降至26日的6.2 ℃、降幅為12.0 ℃，浪洞由25日的20.1 ℃降至26日的7.7 ℃、降幅為12.4 ℃，日平均氣溫<12.8 ℃、日最高氣溫<18.0 ℃、最低氣溫<8 ℃的低溫天氣持續(xù)到3月13日，長達16 d，氣溫低于藍莓開花、坐果和幼果生長所需溫度，導致已開的花朵不能坐果，已萌動的花芽不能開花。植物均能抵抗短時低溫和受低溫影響后可在一定程度下有自我修復能力，但持續(xù)16 d的低溫，遠超藍莓花器的自我修復能力，導致花而不實。

第二次強降溫階段：3月18日至21日又一次出現(xiàn)氣溫持續(xù)下降天氣，日平均氣溫低于10 ℃的低溫天氣持續(xù)2～3 d。烏卡坪基地日平均氣溫由17日的17.4 ℃陡然降至18日的7.4 ℃，而上塘和浪洞則是緩慢下降，20日日平均氣溫降至10 ℃以下，最低氣溫則達到了4 ℃。由于此次低溫天氣持續(xù)時間較短，對早熟藍莓開花造成的影響不明顯。

2.4 早熟藍莓開花后降雨、日照時數(shù)和風速影響分析

果樹開花期，無雨、陽光充足、有風的條件下更有利授粉、坐果。圖5是2021年早熟藍莓始花后降雨量、日照時數(shù)、平均風速逐日演變情況。降雨量、日照時數(shù)逐日變化情況顯示，早藍莓進入始花期后，2月26日至3月13日的低溫持續(xù)期間，平均降雨日數(shù)為15 d，只有3月7日無降雨，并且日照十分少，累計日照時數(shù)為3.6 h?？梢?，早熟藍莓開花后出現(xiàn)的持續(xù)低溫陰雨寡照，是導致其近三分之一花而不實的主要原因。

圖5 2021年早熟藍莓始花后降雨量、日照時數(shù)、平均風速逐日演變Fig.5 Daily average rainfall，sunshine duration and windspeed evolution charts after the initial flowering of theearly-maturing blueberries in 2021

3月下半月早熟藍莓盛花期，雨日有8 d，降雨量9.1 mm，日照時數(shù)61 h，平均風速2.2 m/s，特別是3月下旬，早熟藍莓開花氣溫適宜階段，僅3月26日平均降水量為3.8 mm，其余幾天降雨量均不足1 mm，日照時數(shù)為41 h，平均風速1.9 m/s，藍莓開花的氣象條件十分適宜，有效促進開花進度，有利提升坐果率。

3 結(jié)論與討論

對早熟藍莓基地氣溫進行對比分析，結(jié)果證明在需冷量滿足的情況下，日平均氣溫連續(xù)5 d以上≥12.8 ℃，早熟藍莓即可進入始花期。

早熟藍莓開花后，如果遇日平均氣溫<10 ℃、日最高氣溫<12.2 ℃、最低氣溫<8 ℃的低溫天氣持續(xù)7 d或以上，則不能坐果；連續(xù)3 d日平均氣溫<10 ℃、最低氣溫≥5 ℃，并且1 d日最高氣溫<10 ℃的低溫天氣對藍莓開花坐果影響不明顯。

黔東南地形復雜，早熟藍莓基地所在海拔高度不同、坡度坡向不同，導致低溫持續(xù)時間不同，對其開花坐果造成的影響不同，因此選址種植早熟藍莓前應展開氣候可行性認證，更好地規(guī)避氣象災害造成的影響。本文所用資料只有1個生產(chǎn)季和幾個代表基地的，得出的結(jié)論需要在生產(chǎn)實踐中進一步完善。