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靜原雞是甘肅省的一個地方雞品種,是黃土高原耐高寒干旱氣候的優(yōu)良蛋肉兼用雞種。因主產(chǎn)區(qū)在甘肅省靜寧縣及寧夏回族自治區(qū)固原縣,又名靜寧雞、固原雞,在1984年出版的《中國家禽品種志》中正式命名為靜原雞。
外貌特征:靜原雞體格中等,公雞頭頸昂舉,尾羽高聳,胸部發(fā)達,背部寬長,脛粗壯;母雞頭小清秀,背寬腹圓。
初生雛絨羽主要為黃色和麻色兩種。黃色雛絨羽以深淺不等的土黃色為主,喙黃色,脛土黃色。麻色雛絨羽以深淺不等的褐色為主。頭頂正中有兩段縱形黑褐色絨羽帶,喙呈肉黃色。背部沿脊椎兩側(cè)為較寬的深褐色絨羽帶,與兩側(cè)黑色長條絨羽帶相連接,外側(cè)各有兩條斷開的縱形長條褐色絨羽帶。主、副翼羽羽片內(nèi)側(cè)呈黑色、外側(cè)呈褐色。眼圈黑色。喙脛黃灰色,爪白色,少數(shù)個體脛部有稀疏的絨羽。
成年公雞羽色不一致,主要有紅公雞和黑紅公雞。紅公雞的羽色艷麗,體羽以深褐色為主,主、副翼羽、尾羽黑色閃綠光,鐮羽發(fā)達美麗,梳羽褐紅色,腹部絨羽黑褐色,胸部、體側(cè)淺褐色。冠型多為玫瑰冠,少數(shù)為單冠。喙多呈灰色。虹彩以橘黃色為主。冠、肉垂、耳葉鮮紅色。脛灰色,少數(shù)個體有脛羽;皮膚白色。
成年母雞羽色較雜,有黃雞、麻雞、黑雞、白雞、花雞等,以黃雞和麻雞最多。黃母雞體觀;以土黃色為主,頸背面及兩側(cè)羽毛黑色鑲黃邊,頸下部羽毛土黃色,主、副翼羽、尾羽黑色,胸腹部羽毛較淡、呈土黃色。麻母雞體羽以麻褐色為主,主、副翼羽、尾羽呈黑色或深麻色,脛羽根部灰色,尖部深褐鑲黃邊,腹部羽毛淺黃色。
母雞冠型多為玫瑰冠,少數(shù)為單冠(5-9個冠齒)。冠、肉垂、耳葉鮮紅色,少數(shù)雞有頷下羽。喙、脛、趾呈灰色,爪白色,少數(shù)有脛羽。
生產(chǎn)性能:靜原雞性成熟相對較遲,母雞8~9月齡開產(chǎn),黃色母雞和麻色母雞產(chǎn)蛋量較多。在農(nóng)家常年放牧飼養(yǎng)的條件下,早晚少量補飼,年產(chǎn)蛋量約為117~124個。蛋重為56.7~58.0 g。蛋殼褐色。蛋殼厚度為0.34~0.35 mm。蛋形指數(shù)為1.312~1.316。靜原雞肉質(zhì)細(xì)嫩,其肉高蛋白、低脂肪,膽固醇含量低,出肉率比較高,屠宰率與其他肉蛋兼用型品種相比較高。
靜原雞能適應(yīng)高原嚴(yán)寒、干旱氣候,體型較大,體質(zhì)結(jié)實,覓食力強,適于常年放牧飼養(yǎng),蛋重較大,是發(fā)展高寒地區(qū)養(yǎng)禽業(yè)的寶貴品種資源。