規(guī)?；i場保育豬養(yǎng)殖技術(shù)研究

楊紅衛(wèi)

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)工作總站，新疆 烏魯木齊 830021）

規(guī)模化養(yǎng)豬場可以提升豬群養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)豬設(shè)備與豬群管理的科學(xué)性與規(guī)范性，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖成本控制。應(yīng)用保育豬養(yǎng)殖技術(shù)可以幫助規(guī)?；i場樹立正確的飼養(yǎng)管理觀念，提高保育豬成活率，保證產(chǎn)出豬肉數(shù)量和質(zhì)量，提高規(guī)?；i場養(yǎng)殖效益。因此，需要對(duì)規(guī)?；i場保育豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行深入研究。

1 保育豬養(yǎng)殖技術(shù)的重要性

保育豬表現(xiàn)出生長速度快，疾病易感性較高的特征，其養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用重要性主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是可以提高規(guī)?；i場養(yǎng)殖管理工作的科學(xué)性與有效性。保育豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用要求規(guī)模化豬場改變傳統(tǒng)的保育模式，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化養(yǎng)殖，根據(jù)豬場保育豬實(shí)際情況采取針對(duì)性養(yǎng)殖手段，提高保育豬養(yǎng)殖管理科學(xué)性，為后續(xù)生豬養(yǎng)殖打下良好的基礎(chǔ)，促進(jìn)豬群健康生長。二是可以提高規(guī)?；i場經(jīng)濟(jì)效益。保育豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用促使豬場關(guān)注保育豬料槽清理現(xiàn)狀，關(guān)注保育豬飼料供給情況，加強(qiáng)保育豬飲水、通風(fēng)系統(tǒng)檢查，為保育豬提供良好的生活環(huán)境，建成生物安全體系，促使保育豬育成率和生長速度提高，實(shí)現(xiàn)整體飼養(yǎng)水平提升，保證規(guī)?；i場經(jīng)濟(jì)效益的獲得。

2 保育豬養(yǎng)殖常見問題

2.1 斷奶應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈

部分保育豬斷奶應(yīng)激反應(yīng)較為強(qiáng)烈，表現(xiàn)出腹瀉、食欲減退、體重下降等問題，應(yīng)激反應(yīng)整體持續(xù)時(shí)間在1 周左右。保育豬應(yīng)激因素通常包括以下三種：一是飼料應(yīng)激。保育豬斷奶前食物來源為母乳，斷奶后食物轉(zhuǎn)變?yōu)榘w維素、植物蛋白等物質(zhì)的飼料，保育豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善導(dǎo)致難以適應(yīng)飼料轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)腹瀉、飼料攝取量降低等應(yīng)激反應(yīng)。二是環(huán)境應(yīng)激。保育豬斷奶后進(jìn)行分群喂養(yǎng)，與母豬分開生活，環(huán)境變化引起保育豬應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)出煩躁不安、嘶叫等情況。在根據(jù)保育豬體重等因素進(jìn)行分群喂養(yǎng)后，保育豬群體會(huì)形成新的等級(jí)關(guān)系，在此過程中保育豬應(yīng)激反應(yīng)過大可能會(huì)出現(xiàn)保育豬群內(nèi)打斗，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)豬仔死亡現(xiàn)象。三是疫苗免疫應(yīng)激。為降低保育豬患傳染病概率，需要對(duì)保育豬進(jìn)行疫苗注射，提高保育豬免疫力，保育豬在疫苗注射期間可能出現(xiàn)嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)，部分仔豬出現(xiàn)休克現(xiàn)象。

2.2 免疫力較差

斷奶仔豬存在免疫空白期，此階段保育豬體內(nèi)抗體數(shù)量不足，對(duì)于疾病抵抗防范能力不足，保育豬抗體檢測結(jié)果顯示部分仔豬抗體指數(shù)較低，仔豬群普遍存在亞健康狀態(tài)，表現(xiàn)出采食量不固定、嘔吐、咳嗽等現(xiàn)象。保育豬免疫力較差，容易出現(xiàn)“混感”現(xiàn)象，保育豬群體常見疾病包括豬瘟、藍(lán)耳病、鏈球菌病等等。保育豬免疫力較差的原因可以總結(jié)為以下三點(diǎn)：一是生產(chǎn)時(shí)期被病原微生物感染，由于母乳喂養(yǎng)為仔豬提供保護(hù)，臨床癥狀表現(xiàn)不明顯。但在保育階段存在免疫空白期，保育豬抗體保護(hù)不足。二是應(yīng)激因素。適當(dāng)應(yīng)激可以培養(yǎng)保育豬抵抗力，增強(qiáng)免疫力，但應(yīng)激嚴(yán)重導(dǎo)致保育豬難以自行調(diào)節(jié)，免疫系統(tǒng)受損。例如：保育豬因應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重出現(xiàn)生長速度與器官發(fā)育速度不匹配的情況，導(dǎo)致其組織器官難以負(fù)擔(dān)日常生活需要，保育豬身體機(jī)能減退，免疫力下降。三是藥物使用不規(guī)范。部分養(yǎng)豬場存在過度使用藥物的情況，保育豬養(yǎng)殖全過程藥物使用泛濫，藥物對(duì)保育豬身體機(jī)能造成危害，影響免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用。

2.3 斷奶時(shí)體重較小

保育豬養(yǎng)殖問題還包括仔豬斷奶時(shí)體重較小，成活率較低，其原因主要包括以下三點(diǎn)：一是保育豬出生體重輕，體質(zhì)弱，在母乳喂養(yǎng)一段時(shí)間后體重仍然較小。二是母豬哺乳階段母乳不足，或患有無乳癥。仔豬無法通過母乳喂養(yǎng)獲取足夠營養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)自身生長。三是飼料喂養(yǎng)和生活環(huán)境管理不善。仔豬飼料適口性不佳，質(zhì)量較差均會(huì)降低仔豬飼料攝食率，仔豬營養(yǎng)不足，難以長大。仔豬生活環(huán)境較為惡劣，通風(fēng)性、保暖性不佳，導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，仔豬體重下降。

2.4 保育豬生長緩慢

保育豬生長發(fā)育較快、代謝旺盛，但斷奶初期階段保育豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，部分保育豬養(yǎng)殖過程中表現(xiàn)出生長較為緩慢的現(xiàn)象，其原因主要包括以下方面：一是斷奶應(yīng)激反應(yīng)較為強(qiáng)烈。斷奶時(shí)間過早，斷奶后護(hù)理不佳，導(dǎo)致保育豬應(yīng)激反應(yīng)過重，免疫力低下，生長速度緩慢。二是保育豬生長環(huán)境溫度、濕度難以滿足生長需求。保育豬生長適宜溫度范圍為20～30℃，溫度每上下浮動(dòng)1℃，保育豬需要多消耗15～30 g 的飼料，飼料利用率下降，生長速度放緩。濕度過高不利于豬體散熱，病原微生物數(shù)量激增，保育豬疾病感染率上升，影響仔豬生長速度。三是保育豬豬群圈養(yǎng)密度不合理。圈養(yǎng)密度過高，豬群沖突和患病率增加，導(dǎo)致保育豬飼料采食量下降，生長緩慢。四是采食飼料存在問題。飼料粉塵較多、營養(yǎng)配比不均衡、適口性較差等問題均會(huì)影響保育豬生長速度。

3 規(guī)?；i場保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

地方畜牧獸醫(yī)站要掌握規(guī)模豬場疫病控制撲滅情況，定期組織動(dòng)物防疫工作和市場檢疫工作，向規(guī)?；i場進(jìn)行先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。規(guī)?；i場積極配合地方畜牧獸醫(yī)站工作，努力提高保育豬養(yǎng)殖技術(shù)水平，發(fā)揮地方畜牧獸醫(yī)站與規(guī)?；i場協(xié)同作用，促進(jìn)地方畜牧業(yè)提速增效發(fā)展。

3.1 加強(qiáng)保育豬飼料管理

地方畜牧獸醫(yī)站要定期對(duì)市場上保育豬飼料進(jìn)行抽查，為規(guī)?；i場仔豬飼料品質(zhì)提供保障，還要對(duì)規(guī)?；i場飼養(yǎng)情況進(jìn)行抽查，規(guī)范豬場飼養(yǎng)行為。規(guī)模化豬場加強(qiáng)保育豬飼料管理主要包括以下兩個(gè)部分：一是要保證采食飼料的質(zhì)量和營養(yǎng)。為降低因飼料變化導(dǎo)致的保育豬應(yīng)激反應(yīng)，可以通過飼料過渡方式進(jìn)行喂養(yǎng)。保育豬在斷奶后一周左右仍然使用在產(chǎn)房使用的教槽料，循序漸進(jìn)，逐漸過渡到保育豬生長所需的保育飼料。提高保育豬飼養(yǎng)水平需要保證保育豬飼料的新鮮度，定期進(jìn)行料槽清洗，避免出現(xiàn)結(jié)塊、霉變現(xiàn)象，需要注意投喂次數(shù)和投喂數(shù)量，避免單次飼料過多，下次食用時(shí)飼料新鮮度下降，增加腸道疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。采食飼料形狀大小也會(huì)影響保育豬采食情況，因此要結(jié)合保育豬進(jìn)食量和生長發(fā)育情況進(jìn)行飼料選擇，如可以選用顆粒料提高飼料利用率，避免飼料浪費(fèi)造成額外成本支出。保育豬飼料還要根據(jù)仔豬營養(yǎng)攝入需求進(jìn)行選擇，應(yīng)包含蛋白質(zhì)、氨基酸、油脂等物質(zhì)，投喂要按照“少食多餐、干濕混合”原則，并要根據(jù)仔豬體質(zhì)量變化進(jìn)行飼料能量對(duì)應(yīng)變化。二是加強(qiáng)豬群飲水系統(tǒng)管理。要根據(jù)豬場實(shí)際情況安裝飲水器，通過保障保育豬水分?jǐn)z入和飲水溫度，提高飼料利用率，保證豬體溫度穩(wěn)定。規(guī)?；i場還可以根據(jù)實(shí)際情況在飲用水中投放適量的抗生素等物質(zhì)，提高保育豬的免疫力。

3.2 加強(qiáng)保育豬免疫管理

保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要求規(guī)?；i場嚴(yán)格按照地方畜牧業(yè)發(fā)展方針政策，做好保育豬疫病防治工作，加強(qiáng)保育豬免疫管理，地方畜牧獸醫(yī)站要定期對(duì)豬場防疫工作開展情況進(jìn)行檢查，對(duì)地方市場上獸藥的訂購渠道、獸藥真?zhèn)?、生產(chǎn)廠家等進(jìn)行檢查。加強(qiáng)保育豬免疫管理可以從以下兩個(gè)方面開展工作：一是要保證防疫工作。豬場要了解保育豬整體免疫情況，對(duì)保育豬進(jìn)行免疫力檢測，要總結(jié)豬場過往豬病規(guī)律，做好疫病防治前提準(zhǔn)備，明確防疫工作程序，嚴(yán)格控制傳染性疾病傳入。豬場要根據(jù)保育豬實(shí)際情況進(jìn)行疫苗接種工作，從正規(guī)渠道獲取疫苗，要對(duì)疫苗進(jìn)行低溫保存，在有效期內(nèi)按照規(guī)范接種技術(shù)進(jìn)行豬群疫苗接種。地方畜牧獸醫(yī)站定期對(duì)規(guī)模化豬場接種疫苗和接種率進(jìn)行檢查，檢查豬場防疫工作成效，提高豬場養(yǎng)殖水平。二是科學(xué)用藥，提高保育豬免疫力。要對(duì)保育豬進(jìn)行定期檢疫和預(yù)防性投藥，及時(shí)隔離患病個(gè)體，避免疾病傳播，在保育豬出現(xiàn)明顯病癥時(shí)要請(qǐng)正規(guī)獸醫(yī)或與地方獸醫(yī)工作站聯(lián)系，進(jìn)行保育豬整體治療。在對(duì)保育豬進(jìn)行藥物保健時(shí)，要遵循優(yōu)先飲用水，其次飼料，最次注射的藥物投放思路，盡量減少抗生素等化學(xué)藥品使用，重視保育豬自身免疫屏障作用。

3.3 加強(qiáng)保育豬豬群管理

提高保育豬養(yǎng)殖水平，需要加強(qiáng)保育豬豬群管理，具體包括以下兩個(gè)部分：一是要做好保育豬分群管理。保育豬分群盡可能保證原窩同圈，降低環(huán)境變化對(duì)保育豬的不良影響，保證保育豬體型、體重相近，方便日常管理。保育豬分群后要訓(xùn)練保育豬攝食、排泄習(xí)慣，減輕養(yǎng)殖小環(huán)境的清潔整理負(fù)擔(dān)，通常情況下轉(zhuǎn)欄時(shí)間不超過7 d的保育豬需要經(jīng)過3～7 d的調(diào)教才能養(yǎng)成條件反射。飼養(yǎng)員需要定期對(duì)保育豬活動(dòng)情況、飼料采食情況、排泄情況進(jìn)行觀察記錄，保證保育豬可以健康生長。二是要加強(qiáng)保育豬養(yǎng)殖環(huán)境建設(shè)管理。要制定保育豬舍衛(wèi)生管理措施，嚴(yán)格按照消毒制度要求定期對(duì)豬舍、隔離舍、料槽等處進(jìn)行消毒，對(duì)保育豬糞便、污水進(jìn)行無害化處理，保證養(yǎng)殖環(huán)境濕度、溫度符合保育豬生長發(fā)育的要求，保證豬舍整潔。要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行養(yǎng)殖密度調(diào)節(jié)，避免養(yǎng)殖密度過大，豬舍糞便量增加導(dǎo)致病原擴(kuò)散問題。地方畜牧獸醫(yī)工作站要定期檢查規(guī)?；i場管理工作并進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)，提高保育豬豬群管理質(zhì)量。□