打破外來品種壟斷 保障“肉盤子”供給

打破外來品種對市場的壟斷，我省將在地方豬新品種培育上發(fā)力！近日，記者從河南省農科院獲悉，由該院牽頭的國家重點研發(fā)計劃部省聯(lián)動項目“北方區(qū)地方豬新品種（配套系）培育及良繁”獲得科技部批準。該項目將分子育種和常規(guī)育種技術相結合，瞄準種質資源創(chuàng)新利用，預計在5 年內成功培育地方豬新品種1 至2 個，并通過國家審定。

我國是世界第一養(yǎng)豬大國，生豬存欄、出欄和豬肉產量均居世界第一，其中，河南又是養(yǎng)豬大省。據(jù)專家介紹，北方區(qū)地方豬種質資源豐富，有淮南豬、確山黑豬、南陽黑豬等，具有環(huán)境適應性強、耐粗飼料、抗病性強、肉質好、風味獨特、口感佳等特點。

然而，與外來豬相比，地方豬的生長速度慢、飼料利用率低、綜合經濟性差。比如，外來豬需1.25～1.4 kg飼料長0.5 kg 肉，地方黑豬則需要1.5～1.75 kg 飼料才能長0.5 kg 肉，而在市場上，地方黑豬肉沒有明顯的價格優(yōu)勢，導致地方豬市場占有率不高。

在民族種業(yè)振興的大背景下，國家針對地方豬新品種的培育顯得尤為迫切?！暗胤截i種是一座天然基因庫，我們的目的就是充分利用種質資源，通過技術手段，發(fā)揮北方區(qū)地方豬身上的優(yōu)良性狀，同時吸收外來豬身上的優(yōu)良基因，培育出‘高產、優(yōu)產’新品種，實現(xiàn)質與量的統(tǒng)一?！痹擁椖恐鞒秩?、省農科院畜牧獸醫(yī)所養(yǎng)豬研究室主任邢寶松說。

據(jù)了解，該項目圍繞保障“肉盤子”產品穩(wěn)定供給，涉及地方豬育種技術創(chuàng)新、新品種（配套系）培育、良繁新技術研發(fā)等地方豬品種產業(yè)化全流程關鍵環(huán)節(jié)的技術研究與應用。重點解決地方豬多元化種源供給安全、常規(guī)選育效率低、繁育體系不完善等關鍵科學問題與技術瓶頸。

“北方區(qū)地方豬新品種（配套系）培育及良繁”項目是國家重點研發(fā)計劃“畜禽新品種培育與現(xiàn)代牧場科技創(chuàng)新”的專項之一，由省農科院畜牧獸醫(yī)所主持，牧原食品股份有限公司、華中農業(yè)大學、山東農業(yè)大學等省內外10 家單位參加，共獲批中央財政經費5 000 萬元，項目實施期5 年。

育種路漫漫，道阻且艱?！霸诜侵挢i瘟常態(tài)化的情況下，新品種的培育有一定的壓力?！毙蠈毸杀硎荆谟N的基礎上，要通過資源備份、營養(yǎng)調控、生物安全體系構建、抗病抗逆育種等一系列措施，最大限度防止重大疫情對豬群的影響。