我們用樹葉種蘑菇

大家好，我叫陳星月，是佛山市順德區(qū)容桂外國(guó)語(yǔ)學(xué)校初二年級(jí)的一名學(xué)生。2020年8月，我和班級(jí)的小伙伴——丘鵬瑋、李思睿、李思睿、徐子棋、魯鈞浪、談韻彥、楊振宇，在學(xué)校生物科何松輝老師和鄧欣欣老師的組織下，組建生物興趣小組。

興趣小組“出道”一個(gè)月后，我們迎來(lái)了第一個(gè)機(jī)遇：佛山市順德區(qū)中學(xué)生創(chuàng)新課題研究申報(bào)。我們團(tuán)隊(duì)達(dá)成一致共識(shí)：抓住機(jī)遇，申報(bào)課題。

組員們?cè)谌粘Ｖ等罩邪l(fā)現(xiàn)，學(xué)校一年四季有很多落葉。學(xué)校的行道樹多為常見(jiàn)的芒果樹，芒果樹葉的落葉多、葉片大、有機(jī)質(zhì)豐富，從那時(shí)起，組員們就思考著，能不能將校園的芒果樹葉進(jìn)行有效的生物轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)廢物利用，垃圾回收呢？

在初二的《生物學(xué)》中，我們學(xué)習(xí)了《細(xì)菌和真菌》這一章節(jié)的知識(shí)，課堂上老師展示了多種多樣的食用菌，我們小組靈光一閃，食用菌的栽培基質(zhì)需要腐殖質(zhì)，校園中芒果樹葉有機(jī)質(zhì)豐富，能否將校園芒果樹的落葉用于食用菌的栽培呢？

我們咨詢指導(dǎo)老師的意見(jiàn)，指導(dǎo)老師贊賞我們對(duì)日常生活的觀察和思考，對(duì)于用芒果樹葉栽培食用菌的想法給予肯定，經(jīng)過(guò)小組內(nèi)部研討，我們確定了《用芒果樹葉栽培秀珍菇》的研究主題。

指導(dǎo)老師說(shuō)，關(guān)于食用菌的種植，長(zhǎng)期是以棉籽殼為栽培主料，但是由于棉籽殼的成本高，導(dǎo)致食用菌的成本上升。開發(fā)秀珍菇熟料栽培新原料、降低生產(chǎn)成本、提高菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益是實(shí)現(xiàn)秀珍菇可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

頓時(shí)，我們動(dòng)力滿滿！在指導(dǎo)老師的幫助下，我們以《用芒果樹葉栽培秀珍菇》的研究申報(bào)了佛山市順德區(qū)中學(xué)生創(chuàng)新課題，并成功入選。我們的興趣小組也因此成為了學(xué)校的科創(chuàng)團(tuán)隊(duì)，并且在學(xué)校教科研老師的指導(dǎo)下，成功在佛山市中學(xué)生創(chuàng)新課題立項(xiàng)。

我們知道：實(shí)驗(yàn)探究的道路很長(zhǎng)，我們才剛剛開始。

在探究實(shí)驗(yàn)的起步階段，學(xué)校教科研老師進(jìn)行會(huì)議研討，為我們實(shí)驗(yàn)過(guò)程可能需要的物資、可能遇到的問(wèn)題等細(xì)化，為我們提供保障。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程大致分為六個(gè)階段，分別是：資料查詢階段、集中學(xué)習(xí)階段、實(shí)驗(yàn)材料預(yù)處理階段、栽培階段、收成階段和分析數(shù)據(jù)階段。

實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地的選擇

真菌的栽培環(huán)境要求是溫暖、潮濕、陰暗和蟲鼠害少;我們?cè)谛@中找到一處理想的位置，于是我們和指導(dǎo)老師同心協(xié)力，將試實(shí)驗(yàn)種植場(chǎng)地清理干凈。

俗話說(shuō)：好奇害死貓。種植場(chǎng)地位于學(xué)校飯?zhí)酶舯冢峭瑢W(xué)們就餐時(shí)的必經(jīng)之路。我們要考慮到同學(xué)們因?yàn)楹闷娑皝?lái)觀看，容易不小心破壞種植的場(chǎng)所，因此，我們?cè)诜N植的場(chǎng)地中加建了圍欄和木牌，增加課題研究的辨識(shí)度。此外，指導(dǎo)老師還利用鐵絲網(wǎng)和不銹鋼網(wǎng)加固我們的種植槽。由于學(xué)習(xí)的時(shí)間緊湊，我們團(tuán)隊(duì)的小伙伴和指導(dǎo)老師會(huì)利用周末的時(shí)間回來(lái)建設(shè)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地。

我們猜想：萬(wàn)一老鼠從洞口跳入怎么辦？我們第一時(shí)間想到要用東西蓋住，而且是不要錢的材料最好。我們根據(jù)種植槽的槽口大小，想到用木板最好，重量輕、且吸水（保持濕度）。思來(lái)想去，發(fā)現(xiàn)床板最合適。于是，我們尋找學(xué)校總務(wù)處的幫助，找到了兩塊廢舊床板，在校工的幫助下裁開兩半，完美解決了問(wèn)題。

收集校園落葉，進(jìn)行原料的配置

我們?cè)趯?shí)驗(yàn)的過(guò)程中共設(shè)置了三個(gè)實(shí)驗(yàn)組和一個(gè)對(duì)照組，根據(jù)不同的原料比例進(jìn)行配置。為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，每組實(shí)驗(yàn)設(shè)置三個(gè)重復(fù)組。不同的組別進(jìn)行對(duì)照，我們一共可以探究三個(gè)問(wèn)題，分別是：

探究1：對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)A1組：校園落葉能否種植秀珍菇;

探究2：實(shí)驗(yàn)A1組和實(shí)驗(yàn)A3組：不同形態(tài)的落葉是否對(duì)秀珍菇的出菇量有影響;

探究3：對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)A1和實(shí)驗(yàn)A2：探究秀珍菇高產(chǎn)的配方。

接下來(lái)，我們收集校園落葉，按照實(shí)驗(yàn)組別進(jìn)行處理，并對(duì)不同的原料進(jìn)行分別處理。我們將栽培種切好，并與原料充分混合，用塑料袋和透明膠密封好，在陰涼處放置三天，讓菌絲充分生長(zhǎng)。

在課題研究的過(guò)程中，學(xué)校的生物科組老師和學(xué)校課題分管主任都高度關(guān)注我們的研究進(jìn)度，定期跟進(jìn)我們的研究進(jìn)程并提出指導(dǎo)意見(jiàn)。

等待菌絲生長(zhǎng)成用肉眼可見(jiàn)的白色后，在袋子剪開小孔，讓秀珍菇生長(zhǎng)。在秀珍菇生長(zhǎng)的前期，我們用濕布覆蓋，等待秀珍菇的子實(shí)體慢慢凸出后，移除濕布，每天用噴壺噴水以保持濕度，并記錄秀珍菇生長(zhǎng)情況，用于結(jié)題報(bào)告和論文的分析所需。

課題的研究仍然在進(jìn)行，我們的成長(zhǎng)依然在路上。通過(guò)研學(xué)實(shí)踐，我們更是深刻地認(rèn)識(shí)到“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”的道理。同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)探究和校園學(xué)習(xí)中有相同之處，都是在“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題”中不斷前行。感恩學(xué)校為我們提供成長(zhǎng)的舞臺(tái)。我們小組相信：這個(gè)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，是我們青春回憶中最耀眼的星光。

（指導(dǎo)教師：何松輝 攝影：容外攝影社）