山東省小麥栽培技術(shù)的應(yīng)用分析

劉 麗

（郯城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東郯城 276100）

0 引言

山東地區(qū)的氣候條件、土壤條件都適應(yīng)種植小麥，且由于山東地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展較高，相關(guān)的基礎(chǔ)比較完善，比如排灌設(shè)施等，水利資源也比較豐富，因此，小麥在山東是主要糧食作物之一，小麥產(chǎn)量和質(zhì)量長期穩(wěn)定。栽培技術(shù)作為影響小麥產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵性因素，先進(jìn)、科學(xué)地栽培技術(shù)可以顯著提升小麥種植效益，增加農(nóng)民收入，因此，有必要對小麥栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究。

1 整地

山東地區(qū)以平原地形居多，地勢平坦，氣候條件適宜，雨水充沛，在種植小麥方面具有明顯優(yōu)勢，在播種前，需要對麥田進(jìn)行翻耕，增加土壤的疏松性與通透性，便于灌溉以及施肥。

2 選擇種植模式

山東地區(qū)可冬小麥、夏玉米一年兩熟輪作種植，目前，在山東地區(qū)比較流行的是間套作的種植模式，以充分利用有限的土地資源，冬小麥多選擇與甘薯套作種植，這樣不僅可以避免長期單一性種植小麥導(dǎo)致土壤營養(yǎng)成分缺失，影響小麥產(chǎn)量，同時也能提升土地資源利用效率，增加種植收益。

3 選種與種子處理

麥種選擇極為關(guān)鍵，是影響小麥產(chǎn)量與質(zhì)量的主要因素之一。選擇麥種時要綜合考慮本地區(qū)的土壤條件、氣候條件、排灌設(shè)施、抗病害能力以及抗倒伏性能等多種因素，科學(xué)選種。目前，山東地區(qū)種植范圍較廣的麥種包括煙農(nóng)999、魯原502以及濟(jì)麥22等，這些麥種在大范圍的種植中各方面性能優(yōu)良，可以在一定程度上保障小麥產(chǎn)量與質(zhì)量。

完成選種后，在播種前還需要對麥種進(jìn)行處理，選擇粒大飽滿的種子可以確保出苗率，同時小麥幼苗也更為健康，長勢和整齊度較好。處理種子一般是采用藥劑拌種或者種子包衣，可以有效預(yù)防一些地下害蟲以及紋枯病、根腐病以及全蝕病等病害。若條件允許，建議做好選擇種子包衣，統(tǒng)一對麥種進(jìn)行包衣；若條件不允許，則可以選擇藥劑拌種，藥劑的選擇主要視病蟲類的類型選擇。防治金針蟲、蠐螬以及螻蛄等害蟲[1]，建議選用50%辛硫酸乳劑拌種，藥水比例控制在1：10～100，或者選用20%甲基異硫酸乳劑拌種，藥水比例控制在1：20。防治病害，可以選用20%立克秀可濕性粉劑拌種，藥水比例控制在1：40，或者選用15%粉銹寧可濕性粉劑拌種，藥水比例控制在1：35。需要注意的是，采用藥劑拌種，播種量需要在原有基礎(chǔ)上增加10%，同時麥種要在8 h內(nèi)播完，不能隔夜，避免麥苗出現(xiàn)畸變或者發(fā)生燒種的情況[2]。

4 播種

選擇適宜的播種時間，合理控制播種量是實現(xiàn)高產(chǎn)的必要前提，根據(jù)山東地區(qū)的實際情況，建議在冬日前氣溫在0℃以上，積溫在500℃左右，平均氣溫在15℃左右開始播種，一般都在10月上旬。注意要避免播種過早，否則可能會導(dǎo)致基礎(chǔ)群體偏大，播種時建議采用寬幅精播技術(shù)，確保小麥苗在15萬～18萬苗/667m2，可以起到一定的增產(chǎn)效果。

5 施肥

小麥對于營養(yǎng)成分的需求較高，要實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，施肥很關(guān)鍵。施肥的目的在于增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，因此，施肥建議以有機(jī)肥為主，同時結(jié)合小麥秸稈、玉米秸稈粉碎還田以及化肥，可以有效提升土壤肥力[3]。一般情況下，在整地期間需要施2000 kg/667m2有機(jī)肥，同時將玉米秸稈或者小麥秸稈粉碎翻入土壤提升地力；同時需要施氮肥30 kg/667m2，磷酸二胺 35 kg/667m2或者過磷酸鈣60 kg/667m2，氯化鉀或者硫酸鉀20 kg/667m2，硫酸鋅1.5 kg/667m2作為基肥。

6 灌溉

小麥生長過程中對于水分要求較高，因此，要視小麥的長勢合理進(jìn)行灌溉，種植戶要注意關(guān)注降水量，及時掌握田間土壤的水分條件。如果天氣比較干旱，自然降雨量較少，為保障小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量，要根據(jù)小麥生長的階段及時進(jìn)行灌溉，確保土壤的水分條件保持符合小麥生長所需[4]。種植戶要積極采用先進(jìn)的灌溉技術(shù)，利用現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，提高灌溉的效率以及有效性。根據(jù)山東地區(qū)小麥種植經(jīng)驗，小麥在生長過程中需水量大致350 m3/667m2，需要種植戶合理把握灌溉時機(jī)。

7 田間管理

在小麥生長期間，要按照其生長階段實施精細(xì)化管理，確保小麥在長勢長相良好，避免長勢過旺或者出現(xiàn)早衰，進(jìn)而實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。

7.1 冬前管理

此階段的重點工作是確保小麥的出苗率，確保小麥苗均勻、健壯。小麥出苗后種植戶需要及時查苗和補(bǔ)苗，確保小麥苗疏間有度；小麥苗三葉期后要開始劃鋤，清理田間雜草，促使小麥根系下扎；立冬到小雪期間，視土壤墑情澆越冬水；若麥苗稀、弱，則可視情況追肥；冬灌后注意劃鋤保墑，避免土壤板結(jié)。

7.2 春季管理

早春階段需要注意鎮(zhèn)壓劃鋤，確保土壤墑情良好，同時注意適當(dāng)提高地溫，若麥苗長勢過旺，需要進(jìn)行深耘斷根，迫使小麥根系下扎。若麥苗長勢偏弱，要視情況澆返青水，追施返青肥；若麥苗長勢正常則不需要澆返青水、施返青肥。春灌建議在小麥旗葉開始露尖時進(jìn)行，同時可追施鉀肥10 kg/667m2、尿素15 kg/667m2。

7.3 后期管理

此階段主要的目標(biāo)是延緩小麥植株衰老，適當(dāng)延長其綠葉期，從而促使光合作用產(chǎn)物向小麥籽粒集中，增加小麥粒重。至小麥開花期要適當(dāng)進(jìn)行灌溉，有助于小花退化減少，保障小花正常發(fā)育，以增加穗粒數(shù)[5]。小麥揚花后10～15天左右需要視情況適量澆水，同時追施尿素5 kg/667m2，可顯著提升小麥抗逆性，提升小麥品質(zhì)。小麥進(jìn)入抽穗期以及籽粒灌漿期，可以進(jìn)行葉面追肥，建議選擇氟環(huán)唑懸浮劑、噻蟲高氯氟懸浮劑、黃腐殖酸，可以起到預(yù)防病蟲害、增加小麥落黃性、防治早衰以及提高產(chǎn)量的效果。

8 病蟲害防治

病蟲害會嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量與品質(zhì)，在種植期間種植戶要積極做好病蟲害防治工作，根據(jù)山東地區(qū)易發(fā)、高發(fā)的病蟲害，比如吸漿蟲、麥蜘蛛、蚜蟲、赤霉病、銹病、白粉病、紋枯病等，制定合理的防治方案。

8.1 物理防治

種植戶注意了解病蟲害的特點、發(fā)生條件等，注意觀察小麥長勢情況，及時清除掉病蟲苗、弱苗，從源頭上降低病蟲害發(fā)生風(fēng)險[6]。針對小麥蟲害，可采用物理手段進(jìn)行防治，利用害蟲的趨光性對其進(jìn)行誘殺，比如黑光燈、黃色機(jī)油板等，均可以起到吸引害蟲的效果，可以集中對其進(jìn)行捕殺。此外，利用糖醋液可以吸引部分具有趨糖性的害蟲，比如飛蛾、小食心蟲等。

8.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治是目前防治小麥病蟲害的主要手段，也是解決大范圍病蟲害的關(guān)鍵性手段，建議在化學(xué)農(nóng)藥的選擇上要以低殘留、低毒性農(nóng)藥為主，避免影響小麥品質(zhì)，對環(huán)境造成污染?；瘜W(xué)防治分兩個階段進(jìn)行，首次進(jìn)行藥劑拌種，要視情況選擇合適的藥劑，二次是在后期田間管理階段，此階段主要是防治銹病、白粉病、赤霉病，尤其是在赤霉病高發(fā)區(qū)域，在小麥抽穗期以及揚花期要加強(qiáng)監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)病情，要及時噴灑藥劑，建議選擇多菌靈或者戊唑醇，藥水比例控制在1：300，若此時遇到持續(xù)陰雨天氣，還需要進(jìn)行二次防治。

8.3 生物防治

生物防治技術(shù)，不僅能有效解決病蟲害問題，還不會影響小麥正常發(fā)育。生物防治不會使小麥產(chǎn)生抗藥性，并且對周邊環(huán)境沒有影響，因而是應(yīng)用性較好的一種病蟲害防治措施。針對小麥蚜蟲，可在麥田安裝頻振式滅蟲燈，達(dá)到誘殺的目的。在小麥種植期間噴灑性誘劑，可提高病蟲害防治效果。

9 及時收獲

小麥成熟后需要及時進(jìn)行收獲，一般在小麥臘熟期，穗下節(jié)和葉片均變黃后，麥穗籽粒的含量水不超過22%時即可開始收獲，此時的麥粒堅硬有光澤，是收獲的最佳時間。就目前而言，山東地區(qū)已經(jīng)基本實現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)，可以快速完成小麥?zhǔn)斋@，注意小麥?zhǔn)斋@完成后要將小麥秸稈破碎還田。

10 結(jié)語

綜上所述，要實現(xiàn)小麥高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，需要從整地、選種、播種、施肥、灌溉、田間管理、病蟲害防治等環(huán)節(jié)著手，合理控制小麥長勢長相，適時進(jìn)行灌溉追肥，實施精細(xì)化管理，這樣才能確保小麥良好生長發(fā)育，進(jìn)而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增加種植收益。