稻谷烘干機械化發(fā)展策略分析

張朝艷，楊昌日

（欽州市欽北區(qū)農(nóng)業(yè)機械化服務(wù)中心，廣西欽州 535000）

目前，我國針對農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)布的補貼政策越來越多，農(nóng)民的種糧積極性提升，且投入了各種現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。但從總體情況來看，我國農(nóng)村地區(qū)的稻谷烘干機械化水平并不高，一些地區(qū)農(nóng)民一到稻谷收獲季節(jié)，就會將公路當作曬谷場，不但要消耗較多的勞動力，還會埋下安全隱患。另外，這種方式下稻谷干燥程度不均勻，受到的污染較大，稻谷的品質(zhì)也會降低，農(nóng)民收入會受到很大影響。此外，水稻收獲季節(jié)極端天氣較多，很多稻谷無法干燥甚至出現(xiàn)發(fā)霉腐爛的問題，嚴重影響廣大農(nóng)民創(chuàng)收。多年實踐發(fā)現(xiàn)，只有提高稻谷烘干機械化程度，才能降低成本，提高收益。

1 稻谷烘干機械化發(fā)展現(xiàn)狀

當前，我國很多農(nóng)村地區(qū)稻谷烘干機械化程度偏低，現(xiàn)狀不容樂觀，主要存在以下4 方面問題。1）農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模較小，對稻谷烘干機械化的發(fā)展造成影響。就目前的情況來看，很多農(nóng)戶的總體生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小，而一臺稻谷烘干機日干燥稻谷量可達4 t，農(nóng)戶承包水稻面積小，收成少，達不到日干燥的標準量，購置烘干機的可能性會降低，烘干機整體的效果也無法發(fā)揮出來。2）稻谷烘干機的整體利用效率不高，阻礙了稻谷烘干的機械化發(fā)展。我國稻谷烘干機的使用具有很強的季節(jié)性，主要在早稻、中稻和晚稻收獲時期使用，使用時間僅2 個月左右，一年中稻谷烘干機的閑置時間就接近10 個月，整體的利用率過低，應(yīng)用價值無法得到有效發(fā)揮，很大程度上阻礙了稻谷烘干機的普及［1］。3）購置稻谷烘干機需要較大的投資，農(nóng)民難以接受。調(diào)查顯示，一臺稻谷烘干機的價格達數(shù)萬元，按國家給予的30%補貼，購買一臺機械最少也要花費4 萬～5 萬元，農(nóng)民購置一臺稻谷烘干機后需要數(shù)年才能收回投資，人均收入偏低，直接影響了農(nóng)民的購買力，因此無法得到推廣。4）稻谷烘干機停放不便，對其機械化發(fā)展產(chǎn)生影響。目前應(yīng)用的稻谷烘干機外形較大，高3～12 m 不等，寬3～5 m，整體質(zhì)量2 t，放置在室外容易因日曬雨淋而影響使用壽命，在室內(nèi)又沒有合適的停放位置，進一步影響了農(nóng)民購置稻谷烘干機的決心。

2 稻谷烘干機械化發(fā)展的相關(guān)因素

1）稻谷烘干機械發(fā)展很大程度能夠促成農(nóng)業(yè)抗災(zāi)保豐收，長期以來，農(nóng)民都采用晾曬進行稻谷的自然干燥，但這種方法會受到自然條件的影響。我國很多地區(qū)均受到極端天氣的影響，如部分地區(qū)每年都會受臺風影響，期間伴隨多日暴雨，稻谷收獲后無法及時晾曬和干燥，很容易出現(xiàn)發(fā)霉和腐爛的問題。而應(yīng)用稻谷烘干機，則不受環(huán)境天氣的影響，收獲后可及時烘干，還能保障稻谷的品質(zhì)，減少收獲后的損失。2）目前，我國很多農(nóng)戶或組織集中經(jīng)營種植，對于稻谷烘干機械化發(fā)展有很好的促進作用。一些種糧大戶承包的水稻田較多，搶在重要時間進行收割，但常常沒有場地晾曬，而租借晾曬地會浪費資金和人力，尤其是雙搶大忙季節(jié)，勞動力緊張，雇傭困難，使用稻谷烘干機可以有效解決這些問題。雖然稻谷烘干機成本較高，但其基本與投資建設(shè)曬谷場成本接近。3）稻谷烘干機械化發(fā)展也有助于開展農(nóng)機化社會服務(wù)工作。鑒于農(nóng)村老齡化趨勢加重和勞動力不足的現(xiàn)實，農(nóng)機化社會服務(wù)成為了農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營發(fā)展的需求。在條件允許的情況下，服務(wù)機構(gòu)購置稻谷烘干機，開展烘干服務(wù)，不但能很好地緩解人力緊張的問題，還能增加收入，保障稻谷質(zhì)量。

3 促進稻谷烘干機械化發(fā)展的措施

隨著我國廣大農(nóng)村地區(qū)對水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)的普及應(yīng)用，當前稻谷烘干機的推廣與發(fā)展形勢更為迫切。應(yīng)用稻谷烘干機，長期以來存在的占用公路曬糧問題、稻谷收獲損失問題都能得到解決，這也證實了稻谷烘干機械化發(fā)展前景廣闊?；诖?，分析促進稻谷烘干機械化發(fā)展的措施。

3.1 強化宣傳與引導

相關(guān)部門要積極對當?shù)剞r(nóng)民開展稻谷烘干機械化發(fā)展和應(yīng)用的宣傳推廣工作，不斷提高農(nóng)民對稻谷烘干機使用和增收意義的認識，在充分了解應(yīng)用該機械優(yōu)勢的基礎(chǔ)上自覺應(yīng)用，提高經(jīng)濟效益與社會效益。要將稻谷烘干機應(yīng)用的優(yōu)勢與傳統(tǒng)曬場晾曬方法給糧食造成的損失進行對比，同時結(jié)合農(nóng)民日常種糧中因天氣因素影響而無法晾曬的實際經(jīng)歷加以對照，同時宣傳公路曬谷產(chǎn)生的危害，最終結(jié)合農(nóng)民自身的利益以確保其掌握相關(guān)知識。只有提高農(nóng)民對稻谷烘干機以及對稻谷烘干機械化發(fā)展的正確認識，才能真正提高稻谷的品質(zhì)和收成，最終提高效益。有研究顯示，應(yīng)用稻谷烘干機進行稻谷烘干后，稻谷出米率也得到快速提升，達到76%左右，而采用曬場干燥的方式稻谷出米率最高只有72%［2］。另外，采用稻谷烘干機干燥可使稻谷霉變、受鳥禽類偷食的可能性降低，此外還可節(jié)省一些勞動力費用。由此可見，引導農(nóng)民購買和使用稻谷烘干機，促進稻谷烘干機械化發(fā)展具有重要的意義和可行性［3］。

3.2 加大農(nóng)民購買稻谷烘干機的補貼力度

結(jié)合當前國家在農(nóng)民購置稻谷烘干機中補貼30%的現(xiàn)實，還應(yīng)進一步強化補貼力度，確保更多農(nóng)民買得起，用得上。對于購置稻谷烘干機的農(nóng)民，相關(guān)部門也要積極主動為其辦理補貼手續(xù)，確保服務(wù)到位。

3.3 改進稻谷烘干機械的經(jīng)營模式

要堅持因地制宜的原則，改進稻谷烘干機械經(jīng)營模式。農(nóng)民和種糧大戶、家庭農(nóng)場組以及合作組織等都可作為稻谷烘干機的經(jīng)營者，聯(lián)合經(jīng)營或自用，開展對外服務(wù)工作，確保廣大農(nóng)民從中受益。

3.4 相關(guān)部門要不斷完善服務(wù)性工作

農(nóng)業(yè)部門應(yīng)定期派遣專業(yè)人員深入基層農(nóng)村地區(qū)，為農(nóng)民詳細講述水稻品種的種植知識，答疑解惑，提供咨詢服務(wù)，解決相關(guān)問題，這樣農(nóng)民才能更了解水稻品種及其與種植面積之間的合理搭配問題，確保適時合理收割，在水稻收獲后進行烘干時，也能按照相關(guān)順序?qū)ζ涓稍?，從而提高烘干機械化的實施效果與價值。相關(guān)的稻谷烘干機生產(chǎn)銷售企業(yè)則要不斷研究實踐，優(yōu)化技術(shù)，結(jié)合實際情況創(chuàng)建稻谷烘干機械化示范村戶，用技術(shù)展現(xiàn)和效能呈現(xiàn)的方式全面提高稻谷烘干機的利用率，在幫助廣大農(nóng)民真正解決問題的基礎(chǔ)上促進烘干機械化發(fā)展。只有強大的技術(shù)支持與保障，人們才能應(yīng)用上多功能的烘干機或相關(guān)烘干產(chǎn)品。

3.5 積極培訓技術(shù)性人才

加大人才培養(yǎng)，不斷完善后續(xù)安裝和調(diào)試機械的后備工作。在稻谷烘干時期，應(yīng)派遣具備優(yōu)秀技術(shù)的人員深入到農(nóng)民當中指導應(yīng)用，提供后續(xù)服務(wù)，進一步展現(xiàn)稻谷烘干機的價值和優(yōu)勢，讓廣大民眾在眼見為實的情況下主動咨詢更多稻谷烘干機的使用要點和方法，從而提高信任度，并在自身稻谷烘干工作中得到切實的效果，為稻谷烘干機械化發(fā)展奠定基礎(chǔ)［4-5］。

4 結(jié)語

稻谷烘干機在多年的應(yīng)用中，具備效益高、成本低、省時省力、不受天氣及土地環(huán)境影響等優(yōu)勢，彌補了長期以來我國不少農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民望天曬谷的缺陷，如利用馬路作為曬谷場，影響交通，增加風險，稻谷干燥不均勻且損耗大，受到污染的可能性高，需要的勞動力多且成本高，受到下雨天影響無法晾曬容易造成發(fā)霉、變質(zhì)和腐爛等，最終直接影響農(nóng)民的生產(chǎn)收入。因此，購買和推廣稻谷烘干機，實現(xiàn)稻谷烘干機械化發(fā)展具有非常重要的意義。鑒于稻谷烘干機械化發(fā)展前景廣闊，相關(guān)部門及人員應(yīng)正視當前存在的問題，提高農(nóng)民的認知，加大扶持和宣傳力度，讓農(nóng)民主動使用稻谷烘干機，促進稻谷烘干機械化發(fā)展。