核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

鄭育雄

（藍(lán)田縣林業(yè)科技中心，陜西 西安 710500）

核桃是一種非常重要的油料樹種，其果仁營養(yǎng)十分豐富，還具有很高的藥用價(jià)值。近年來藍(lán)田縣大力推廣種植核桃經(jīng)濟(jì)林，極大地推動(dòng)了當(dāng)?shù)睾颂曳N植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，核桃種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富與推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。核桃屬于深根性的果樹品種，適應(yīng)能力較強(qiáng)，栽植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單。但為了保證核桃樹的健康生長(zhǎng)，促進(jìn)了核桃豐產(chǎn)豐收，增加農(nóng)民種植收益，在核桃樹栽培過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)充分重視豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用，根據(jù)核桃樹生長(zhǎng)過程當(dāng)中喜光等生長(zhǎng)特性，應(yīng)當(dāng)選擇平地或陽坡地進(jìn)行栽植，同時(shí)選擇土層深厚，具有較好肥力條件，保水能力強(qiáng)的壤土區(qū)域進(jìn)行栽植，提高核桃栽培管理技術(shù)水平，為核桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.核桃對(duì)環(huán)境條件的要求

1.1 溫度

核桃為喜溫類的樹種，適宜在9~16℃溫度條件下生長(zhǎng)，極端最低溫度與最高溫度分別為-25℃、38℃，無霜期150d以下。

1.2 光照

核桃生長(zhǎng)過程當(dāng)中對(duì)光照需求較大，特別是結(jié)果期之后對(duì)于光照條件有著更大的需求，全年需要達(dá)到2000h日照時(shí)數(shù)，才能確保核桃健康生長(zhǎng)。如果光照時(shí)間在1000h以下，會(huì)導(dǎo)致核殼以及核仁生長(zhǎng)不良。

1.3 土壤

疏松排水條件較好的土壤條件利于核桃樹的生長(zhǎng)，而一些土壤比較黏重，地下水位較高的區(qū)域生長(zhǎng)不良，微堿性含鈣的土壤條件生長(zhǎng)較好，核桃喜肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量高、肥沃，更利于核桃樹的健康生長(zhǎng)。

1.4 水分

核桃比較耐干燥天氣條件，對(duì)土壤水分較為敏感，土壤太過干旱，或者濕度較大，都會(huì)影響到核桃的健康生長(zhǎng)，對(duì)其結(jié)實(shí)造成不良影響。因此，在山地地區(qū)栽植核桃的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的水土保持工程，平地區(qū)域栽植核桃，應(yīng)當(dāng)將排水問題解決好。

2.種植準(zhǔn)備

2.1 科學(xué)選擇核桃品種

科學(xué)合理的選擇核桃品種，對(duì)保證核桃健康生長(zhǎng)，促進(jìn)核桃豐產(chǎn)高產(chǎn)意義重大。在具體選擇核桃品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)與種植地的光熱條件充分結(jié)合，首選優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、具有較強(qiáng)抗病能力，早熟的優(yōu)質(zhì)品種。如元林、魯光、遼核等系列。

2.2 土壤選擇

核桃生長(zhǎng)過程當(dāng)中對(duì)于土壤方面要求不高，能夠在丘陵、平原、高原以及梯田等地區(qū)進(jìn)行栽植。但為了確保核桃豐產(chǎn)高產(chǎn)，也應(yīng)當(dāng)合理的選擇種植土壤。核桃在石灰性土壤條件下生長(zhǎng)良好，水肥需求一般。因此選擇土壤過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)選擇土層達(dá)到1m厚度左右，處于6.8~8.0pH值范圍，偏堿性土壤條件，地下水位處于1.5m以上，具有較好排灌條件，無污染的土壤進(jìn)行種植。

2.3 挖穴整地

通過整地措施可以大幅提高核桃成活率，不論運(yùn)用哪種地形，都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行整地挖穴，之后再開展核桃種植工作。開挖長(zhǎng)約1m、0.8m寬、深度為1m的種植穴。實(shí)際栽植過程當(dāng)中可根據(jù)地塊做出合理調(diào)整。開挖種植穴過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)分別放置表土和深層土，種植穴挖好之后，可以將土雜肥和表層土均勻的參合在一起，當(dāng)做底肥進(jìn)行應(yīng)用，將10~20kg施入種植穴內(nèi)，同時(shí)合理應(yīng)用磷酸二胺以及微量元素，然后回填底土，并逐層踩實(shí)，確?；靥钯|(zhì)量，修整樹盤，根據(jù)1m×1m設(shè)置樹盤規(guī)格，充分灌水沉實(shí)。

3.栽植方式

為了促進(jìn)核桃樹早日結(jié)果，增加產(chǎn)量，在栽植核桃樹過程當(dāng)中，可以運(yùn)用矮化密植栽培，栽植嫁接苗，能夠促進(jìn)核桃早日結(jié)果與豐產(chǎn)，定枝嫁接苗之后2～3a，便可掛果，一般4～5a便進(jìn)入豐產(chǎn)期，如果栽植實(shí)生苗，掛果一般需要8～10a，豐產(chǎn)期需要15a。對(duì)于密植園以3×2（111株/畝）為最佳。核桃屬于雌雄同株異花果樹,雌花和雄花在同一植株上盛開時(shí)間不同，所以需要各植株間完成授粉，而為了保證核桃高產(chǎn)豐產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)成片進(jìn)行栽植。核桃在春季萌芽前或者秋季9~10月份栽植效果最好，栽植工作開展過程當(dāng)中，合理開挖大的種植穴，將磷肥、有機(jī)肥以及泥土分層壓入，定值核桃樹，并將定根水澆足，在樹盤上覆蓋雜草，這樣能夠很好的促進(jìn)和桃樹成活，完成栽植后及時(shí)進(jìn)行定干，避免避免發(fā)生干旱引發(fā)死苗等。

3.1 耕作

為了促進(jìn)核桃樹早日結(jié)果與大樹豐產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)對(duì)核桃園開展深耕工作，同時(shí)壓入有機(jī)肥和綠肥，春夏秋等季節(jié)均可開展深耕工作，春季進(jìn)行深耕時(shí)，在核桃萌芽之前進(jìn)行深耕。夏季深耕時(shí)選擇降雨之后進(jìn)行，深耕過程當(dāng)中埋入各類雜草，并合理施肥，并逐年向外擴(kuò)展定植穴，擴(kuò)大深耕范圍，根據(jù)60~80cm控制耕深，但要保護(hù)好核桃根系，幼樹生長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢，可以將一些綠肥和豆科植物栽植于行間。對(duì)于成年核桃果園，4~9月份運(yùn)用除草劑開展2~3次除草工作，秋冬季節(jié)進(jìn)行一次中耕。

3.2 施肥

春秋兩季和有機(jī)肥深施，深翻種植園進(jìn)行熟化培肥土壤，夏季應(yīng)當(dāng)將除草工作充分做好，并對(duì)核桃樹盤進(jìn)行松土，提高透氣性，為核桃健康生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件，增加其產(chǎn)量與品質(zhì)。雨季還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)排水。特別是一些丘陵、山地10月份降雨較為集中，如果降雨量太大，應(yīng)當(dāng)將雨水及時(shí)排除，并采取有效的防治措施，避免山洪對(duì)果園造成破壞，引發(fā)水土流失，將水土保持工作充分做好。旱季及時(shí)的進(jìn)行澆水，以免干旱對(duì)核桃樹生長(zhǎng)造成不利影響。秋季每株施入有機(jī)肥20～30kg，初果期根據(jù)80kg施入有機(jī)肥，進(jìn)入盛果期每株有機(jī)肥施入200kg。施肥過程當(dāng)中可以采用穴狀、條狀或者環(huán)狀等方式進(jìn)行施肥，肥料施入之后及時(shí)蓋土并澆水。開花前及時(shí)追施氮肥，盛花期利用葉面肥進(jìn)行噴施，幼果期追施磷鉀肥。

3.3 要及時(shí)疏除部分雄花花序

當(dāng)核桃雄花花序發(fā)育與開花時(shí)，通過人工手段進(jìn)行疏除，也可利用“核桃化學(xué)去雄劑”進(jìn)行噴施疏除，將90%~95%的雄花序疏除掉，可以控制和減少樹體無效養(yǎng)分的消耗，保證養(yǎng)分向核桃花、果進(jìn)行輸送，增加坐果率，提高產(chǎn)量。

3.4 灌水

核桃樹喜歡濕潤，然而不耐澇，抗旱能力相對(duì)較弱，為了保證核桃健康生長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)灌水工作。核桃生長(zhǎng)過程當(dāng)中如出現(xiàn)土壤干旱問題，則會(huì)對(duì)核桃樹的健康生長(zhǎng)造成不利影響，導(dǎo)致坐果率不高，果皮增厚，導(dǎo)致果仁兒發(fā)育不良。同時(shí)核桃樹施肥之后，如果不及時(shí)的進(jìn)行澆水，便會(huì)對(duì)肥效吸收造成不良影響。為了保證核桃樹健康生長(zhǎng)，提高其產(chǎn)量，在開花期，果實(shí)膨大期以及施肥之后都需要及時(shí)的進(jìn)行灌水。

4.整形修剪

4.1 修剪時(shí)期

秋季是最佳修剪季節(jié)，此時(shí)修剪能夠促進(jìn)傷口。針對(duì)于一些幼齡的核桃樹，可以在8月下旬便進(jìn)行修剪，成年的核桃樹，應(yīng)當(dāng)在完成果實(shí)采收之后，10月份之前進(jìn)行修剪。

4.2 幼樹整形

核桃樹有著很強(qiáng)的干性，同時(shí)還有著十分明顯的頂端優(yōu)勢(shì)，相較于側(cè)芽，頂芽發(fā)育肥大飽滿，樹關(guān)有著明顯的層性，根據(jù)核桃樹的這些特性，修剪過程當(dāng)中可運(yùn)用主干疏層形進(jìn)行修剪，具體方法為，干高50~80cm，定值的頭一年不進(jìn)行修剪工作，扶直主干便可，將頂芽保護(hù)好，進(jìn)入春季之后，頂芽直立的向上生長(zhǎng)，培育成中心干，頂芽以下的5~6個(gè)側(cè)芽將萌發(fā)側(cè)枝，5~6月份將3~4個(gè)生長(zhǎng)較好的側(cè)枝設(shè)置成第一層主枝，全部抹去其余的新梢，第二年根據(jù)相同方式，對(duì)第二層組織進(jìn)行培育，在相距第一層70cm位置上，對(duì)2~3個(gè)主枝進(jìn)行保留，第三年在距離第二層主枝60cm位置上，選留1~2個(gè)枝條設(shè)置成第三層主枝，1～4a不用對(duì)主枝進(jìn)行修剪，促進(jìn)其側(cè)枝自然分生，擴(kuò)大樹冠，通常3~4年便可成型，樹高度達(dá)到4m左右。

4.3 結(jié)果樹修剪

修剪結(jié)果樹應(yīng)當(dāng)以確保其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)為主要目的，修剪過程當(dāng)中要將枝組培養(yǎng)好，并種好輔養(yǎng)枝和徒長(zhǎng)枝，將下垂枝與背上之及時(shí)處理。

5.結(jié)語

為了保證核桃豐產(chǎn)高產(chǎn)，在核桃栽培過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理的運(yùn)用豐產(chǎn)栽培技術(shù)，將核桃栽植之前的準(zhǔn)備工作充分做好，強(qiáng)化田間管理，為核桃生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)越的條件，保證核桃健康生長(zhǎng)，為豐產(chǎn)高產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，推動(dòng)核桃種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。