油茶的春天在哪里

陳 猛

油茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都很好的富民產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)廣闊，前景光明，值得發(fā)展。光山縣是我國(guó)油茶種植的北緣區(qū)，近些年油茶面積有了飛速增長(zhǎng)，人工種植優(yōu)良品種已超過(guò)25萬(wàn)畝，發(fā)展勢(shì)頭良好。但是，在生態(tài)效益和社會(huì)效益凸顯的同時(shí)，經(jīng)濟(jì)效益并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期。而經(jīng)濟(jì)效益是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一目標(biāo)，事關(guān)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。雖然光山暫時(shí)還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)去苧麻絕種、板栗砍樹(shù)的現(xiàn)象，但如何擺脫經(jīng)濟(jì)效益的瓶頸制約，成為擺在政府和油茶從業(yè)者面前的重要課題。

向精細(xì)管理要效益。油茶需要掛果才能豐收，而多掛果需要解決光照、水肥、授粉等技術(shù)問(wèn)題。合理密植、剪枝定干、配方施肥、澆水除草等工序必須精益求精。為什么我們的桃子、茶葉等作物產(chǎn)量喜人？關(guān)鍵是精細(xì)管理到位了?，F(xiàn)在種植的油茶，明顯存在著密度太大、缺乏修剪、水肥不足、管理粗放四大問(wèn)題。油茶企業(yè)需要加強(qiáng)與亞林所以及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位的合作，聘請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者指導(dǎo)種植技術(shù)，下決心解決管理不到位的問(wèn)題，盡快提高種植產(chǎn)量。

向精深加工要效益。現(xiàn)在的油茶產(chǎn)出，主要依靠茶油，產(chǎn)品單一，有用成分沒(méi)能吃干榨盡。而茶油雖然是好東西，但是受到人工成本的制約，價(jià)格居高不下，走進(jìn)大眾餐桌較困難。茶油以外的化工產(chǎn)品、護(hù)膚產(chǎn)品等精深加工的研發(fā)已經(jīng)成功，科技成果的轉(zhuǎn)化需要企業(yè)對(duì)接、投入、變現(xiàn)。油茶的產(chǎn)業(yè)鏈本來(lái)很長(zhǎng)，可以利用的領(lǐng)域很廣闊，企業(yè)加工的眼光不能局限于茶油一種產(chǎn)品，應(yīng)該更遠(yuǎn)、更多、更高、更深，完全可以依托不同產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)利益的最大化。

向二次投入要效益。油茶是一項(xiàng)高投入、慢產(chǎn)出、長(zhǎng)收益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。這些特點(diǎn)決定著油茶產(chǎn)業(yè)不適宜于群眾零星種植，只能由龍頭企業(yè)規(guī)模發(fā)展。為了調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性，政府在種植初期一般會(huì)給予企業(yè)一定補(bǔ)貼，效果很好。但是，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)效益低于當(dāng)初預(yù)期，龍頭企業(yè)的再次投入意愿降低，害怕加大投入得不償失。如果聽(tīng)任現(xiàn)有林地低產(chǎn)出發(fā)展，那么整個(gè)產(chǎn)業(yè)前景將極不樂(lè)觀。政府應(yīng)該把低產(chǎn)林改造作為項(xiàng)目來(lái)實(shí)施，解決二次投入的資金難題。林業(yè)部門(mén)需要制定改造計(jì)劃、明確技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、公示以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，示范引導(dǎo)油茶企業(yè)在現(xiàn)有林地改造上下功夫，收到事半功倍的效果。

向理念創(chuàng)新要效益?，F(xiàn)有的油茶基地，生態(tài)效益、社會(huì)效益都很可觀。尤其是每年的10月、11月，漫山遍野的綠葉、紅果、白花，碩果累累、香氣撲鼻、滿目花海、蜂飛蝶舞、游人如織。來(lái)參觀的人都很震撼、很興奮、很憧憬。但就是種植企業(yè)收益不高。責(zé)任在游人嗎？明顯不是！主要是我們?nèi)狈砟顒?chuàng)新，沒(méi)能將現(xiàn)成的社會(huì)效益、生態(tài)效益轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向就是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，就是以文化創(chuàng)意為引擎，帶動(dòng)各種現(xiàn)代發(fā)展要素進(jìn)入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如果能利用白花象征的感情高潔、紅果象征的多子多福、綠葉象征的天長(zhǎng)地久等元素開(kāi)辟婚紗攝影基地吸引人，用旅游飯店和體育場(chǎng)館留人，用油茶伴手禮和油茶花蜜等豐富后備箱，那么企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該能夠得到一定提升。

向三產(chǎn)融合要效益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的共同特點(diǎn)就是周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、效率低，發(fā)展的重要方向就是走一二三產(chǎn)融合發(fā)展的路子。光山縣的油茶產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模，已經(jīng)建起一座年產(chǎn)3萬(wàn)噸的冷榨加工廠，需要做的是各顯神通，在三產(chǎn)上下功夫。誰(shuí)一直停留在一產(chǎn)領(lǐng)域，誰(shuí)將持續(xù)低產(chǎn)出；誰(shuí)在三產(chǎn)融合上做得早，誰(shuí)將盡快收回早期投入；誰(shuí)能徹底解決三產(chǎn)融合問(wèn)題，誰(shuí)將獲得更大收益。

向抱團(tuán)聯(lián)合要效益。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)含量一般不高，不具備排他性，同一地域的很多人都可以做。企業(yè)可以單獨(dú)建，發(fā)展需要抱團(tuán)做。成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)或者產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是一個(gè)明智選擇。在統(tǒng)一組織的協(xié)調(diào)下，參與企業(yè)可以交流生產(chǎn)技術(shù)、共用區(qū)域品牌、共同宣傳推介、差別化開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、對(duì)接旅游資源，減少重復(fù)投資、避免同質(zhì)化產(chǎn)品、杜絕惡意競(jìng)爭(zhēng)，真正維護(hù)區(qū)域大局，形成良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

光山縣的油茶產(chǎn)業(yè)方興未艾，只要路子正確，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的春天必將到來(lái)！