發(fā)展特色產(chǎn)業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興
——廣東省信宜市錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

胡 碟 張夢潔

一、調(diào)研的基本情況

（一）調(diào)研背景

2021年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委等10部委聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于推動脫貧地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的指導意見》指出：“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)脫貧的根本之策，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的物質(zhì)基礎(chǔ)。實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要?！盵1]廣東省信宜市錢排鎮(zhèn)被譽為“中國三華李第一鎮(zhèn)”，銀妃三華李是錢排鎮(zhèn)打造的特色農(nóng)產(chǎn)品，素有“嶺南夏令果王”之稱。錢排鎮(zhèn)氣候溫和、土壤肥沃，擁有種植三華李的絕好地理環(huán)境，造就了錢排鎮(zhèn)三華李酸甜脆爽的獨特口味，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，深受消費者青睞。近年來，錢排鎮(zhèn)大力發(fā)展三華李特色產(chǎn)業(yè)，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。為了解錢排鎮(zhèn)三華李種植的實際情況，切身體驗和感受在黨和政府的領(lǐng)導下錢排鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興方面取得的顯著成績，2021年8月9日至10日，汕尾職業(yè)技術(shù)學院人文學院興業(yè)青年團隊到錢排鎮(zhèn)開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐調(diào)研活動，重點圍繞三華李種植在鄉(xiāng)村振興中的作用進行實地考察。

（二）研究目的

習近平總書記指出：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大提出的一項重大戰(zhàn)略，是關(guān)系全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的全局性、歷史性任務(wù)，是新時代“三農(nóng)”工作總抓手。[2]調(diào)研團隊以聚焦信宜市特色農(nóng)產(chǎn)品種植助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展為主題，開展大學生暑期社會實踐活動。實地考察調(diào)研錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)園，向當?shù)卮迕窳私馊A李的種植歷史，收集三華李種植的相關(guān)信息；圍繞錢排鎮(zhèn)未來的發(fā)展方向、如何壯大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)電商推動鄉(xiāng)村全面振興等問題，與當?shù)氐鸟v村干部、村民、社會工作志愿服務(wù)人員、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)負責人等進行深入的交流采訪。我們希望此調(diào)研結(jié)果能為信宜市其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的振興發(fā)展提供一些有益的經(jīng)驗和建議。

二、調(diào)研的實施過程

（一）調(diào)研時間

2021年8月9日至10日。

（二）調(diào)研對象

錢排鎮(zhèn)政府官員、企業(yè)家、村民和三華李產(chǎn)業(yè)園。

（三）調(diào)研方法

采用實地訪談法和文獻調(diào)查法，收集不同調(diào)研對象的意見，全面梳理村民對三華李種植的想法以及種植三華李帶來的變化。

1.實地訪談法：深入到錢排鎮(zhèn)政府和三華李產(chǎn)業(yè)園，與當?shù)丶夹g(shù)人員、村民進行訪談，了解三華李的種植、生產(chǎn)、銷售情況。通過實地考察認識到：當?shù)厥窃邳h和政府的正確領(lǐng)導和扶持下，走出了一條農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興路。

2.文獻調(diào)查法：我們從茂名市圖書館、地方政府網(wǎng)站（茂名信宜網(wǎng)等）、中國知網(wǎng)上收集到很多關(guān)于錢排鎮(zhèn)三華李種植與鄉(xiāng)村振興發(fā)展的相關(guān)文獻資料，為調(diào)研當?shù)厝A李產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要的信息。

（四）調(diào)研過程

首先，團隊調(diào)研了錢排鎮(zhèn)三華李種植的發(fā)展過程。2010年9月21日，強臺風“凡亞比”突襲信宜市引發(fā)特大暴雨山洪災害，錢排鎮(zhèn)經(jīng)濟損失嚴重。當?shù)卣{(diào)研發(fā)現(xiàn)錢排鎮(zhèn)擁有多年種植三華李的成功經(jīng)驗，決定充分利用這一優(yōu)勢，向受災村民大力推廣三華李種植，促進災后經(jīng)濟恢復，解決民生問題。

其次，團隊調(diào)研了錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)成功的原因。與鎮(zhèn)政府辦公室主任交流了解到：其一，當?shù)貧夂驕睾?，晝夜溫差大，地貌為低山區(qū)和中山區(qū)，土質(zhì)疏松，透氣性及排水性好，使錢排三華李得以2月初采摘上市，“有李期”提前了兩個月，產(chǎn)品價格高；其二，錢排鎮(zhèn)對三華李銷售采用分等級銷售，李分為小果、中果、大果三個等級。大果是市場的“搶手貨”，供不應(yīng)求，錢排鎮(zhèn)通過技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高大果產(chǎn)量，帶來巨大的經(jīng)濟效益；其三，近年來錢排鎮(zhèn)堅持走“一業(yè)獨大、多元并進、農(nóng)旅一體、產(chǎn)城融合”的發(fā)展之路，成功打造了“銀妃”三華李品牌和“春賞花、夏品果”文旅品牌，走上了“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”的創(chuàng)新發(fā)展道路。

最后，團隊調(diào)研了錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。據(jù)當?shù)仉娚虝L介紹，其一，錢排鎮(zhèn)積極利用各大電商平臺，拓展產(chǎn)品銷路；其二，與華南農(nóng)業(yè)大學戰(zhàn)略合作，華南農(nóng)業(yè)大學每年派專家到當?shù)亻_展培訓，培養(yǎng)農(nóng)村電商微商新型人才；其三，大力發(fā)展三華李農(nóng)副產(chǎn)品精深加工，建立完善的市—鎮(zhèn)—村三級物流配送體系，打造三華李的生產(chǎn)、加工、包裝、銷售完整產(chǎn)業(yè)鏈。

三、調(diào)研結(jié)果及錢排鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗做法

（一）深入開展調(diào)研，做實精準幫扶

錢排鎮(zhèn)政府在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，精準選擇三華李作為當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進行推廣種植，并主動尋求華南農(nóng)業(yè)大學的技術(shù)幫扶。華南農(nóng)業(yè)大學每年派專家前往當?shù)亻_展技術(shù)培訓，并在涼果加工、品種改善、育苗技術(shù)等方面幫助地方開展科技創(chuàng)新。

《中國名牌》記者跟隨肖健走進溫室，里面的氣氛與外面截然不同，放眼看去一片五彩繽紛。這里是蔬果任性生長的天地，青綠細長的豇豆、渾圓發(fā)紅的仙女果、小燈籠狀的紫辣椒、水靈鮮嫩的綠葉菜，滾珠滴翠、郁郁蔥蔥。

日常維護過程中，需要對三華李樹進行修枝，果子得到充分光照才能果色鮮艷、果感好。由此，錢排鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)局推出了修枝補貼政策：若農(nóng)民按照農(nóng)業(yè)局制定的標準對三華李樹進行規(guī)范修枝，農(nóng)業(yè)局將以60元/畝的標準給予補貼。這一精準政策大幅提升了錢排鎮(zhèn)三華李種植的整體質(zhì)量。

為了提高三華李的產(chǎn)量，錢排鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室引進種植托管服務(wù)。由信宜市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)中心牽頭，聯(lián)合周邊農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)機資源，為農(nóng)戶提供從種到管、從技術(shù)服務(wù)到農(nóng)資供應(yīng)等全程“保姆式”服務(wù)，既讓農(nóng)戶省心，又統(tǒng)一了質(zhì)量把控，深受農(nóng)戶認可。

正是由于黨和政府提供的一系列精準幫扶的好政策，才有了錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)今天的成功。

（二）培育農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值

錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成集生產(chǎn)、加工、包裝、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，增加了產(chǎn)品附加值，提高了市場競爭力。

在生產(chǎn)方面，錢排鎮(zhèn)建立了三華李產(chǎn)業(yè)園，通過標準化種植，保證錢排三華李的質(zhì)量和產(chǎn)量。

在銷售方面，錢排鎮(zhèn)建立線上、線下兩種銷售模式。線上銷售有果農(nóng)自家經(jīng)營網(wǎng)店銷售和統(tǒng)一供給專業(yè)電商銷售兩種形式。據(jù)錢排鎮(zhèn)三華李電商協(xié)會會長介紹，當?shù)貛缀趺考颐繎舳加腥俗鲭娚獭⑽⑸?，涌現(xiàn)一批優(yōu)秀的電商、微商營銷人員。2020年以來，“直播帶貨”銷售模式盛行，錢排鎮(zhèn)因勢利導，抓住這一風口，在茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位的大力支持下啟動了錢排鎮(zhèn)首屆電商擂臺活動，拓寬了產(chǎn)品的銷路，提升了產(chǎn)品的銷量，同時也挖掘、培養(yǎng)、造就了更多與時俱進的農(nóng)村電商、微商新型人才。

為滿足發(fā)展的需要，錢排鎮(zhèn)建立了完善的市—鎮(zhèn)—村三級物流配送體系，力促實現(xiàn)“24小時從枝頭到舌頭”的目標。三華李上市季，錢排鎮(zhèn)進駐的物流快遞公司多達20余家，單是郵政冷鏈快運一家每天的外運量就在100噸以上?！叭f戶專業(yè)種李、千家參與營銷”是錢排三華李發(fā)展的真實寫照。

因為錢排三華李出口需要大量包裝材料，當?shù)卣M塑業(yè)公司進駐三華李產(chǎn)業(yè)園，解決了三華李所需的包裝材料問題，使得三華李出口不再需要從外地進口包裝材料，同時也帶動了錢排鎮(zhèn)包裝材料技術(shù)產(chǎn)業(yè)順勢發(fā)展。

（三）打造特色品牌，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

隨著錢排鎮(zhèn)三華李大規(guī)模種植，如何推銷三華李成為當?shù)卣惹行枰鉀Q的大問題。因為錢排三華李常年淋霧水，外表形成了一層具有保鮮效果的白膜，好似美人搽粉，當?shù)卣畬⑵涿麨椤般y妃三華李”并進行品牌推廣。為打造“銀妃三華李”這個品牌，2017年錢排鎮(zhèn)匯果農(nóng)業(yè)有限公司遠赴北京參加茂名市農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品暨北京推介會，熱情洋溢地介紹“銀妃三華李”，吸引了很多客商前來交流，讓錢排的名片綻放北京。

自2017年起，錢排鎮(zhèn)以“銀妃三華李”這一品牌參加各種農(nóng)產(chǎn)品挑戰(zhàn)杯以及創(chuàng)業(yè)大賽，均取得了不錯的成績。隨著錢排“銀妃三華李”的知名度越來越大，其品牌效應(yīng)逐年凸顯，銷售市場越來越廣闊。以往錢排三華李以省內(nèi)珠三角城市為主要銷售市場；如今省外銷售成主渠道，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)眾多城市，帶動了錢排鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展。

近幾年，錢排鎮(zhèn)圍繞“銀妃三華李”品牌，著力打造“春賞花、夏品果”的文旅活動。據(jù)當?shù)毓r(nóng)介紹，當前錢排鎮(zhèn)三華李的種植面積已超過10萬畝。三華李冬深早春時結(jié)蕾揚花，花色素雅潔白，當?shù)馗叩瓦B綿的山形地貌造就了李花盛開時壯觀的南國“香雪”美景。且花期正好與春節(jié)時間相重合，吸引了數(shù)萬游客前來觀賞。在三華李上市季，當?shù)卣磕甓紩e行“品果節(jié)”活動，吸引各地游客和商家前來參加，車水馬龍，游人如織。當?shù)毓r(nóng)又順勢推出邊游玩、邊采摘三華李的體驗式游園項目，讓游客欣賞豐收的美景和體驗新農(nóng)村的美好生活，既給錢排鎮(zhèn)帶來巨大的經(jīng)濟收益，也提升了錢排三華李的知名度。

（四）強產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展

錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，帶動了全鎮(zhèn)各行各業(yè)的全面發(fā)展，增加了就業(yè)崗位，增進了民生福祉，提升了幸福指數(shù)。

三華李產(chǎn)業(yè)園基地為當?shù)剞r(nóng)民提供了大量就業(yè)崗位，吸引許多當?shù)厍嗄赀M入基地種植三華李，成為新型的職業(yè)農(nóng)民。給予三華李產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的包裝業(yè)、運輸業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)等也帶來了大量就業(yè)崗位，且惠及周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)務(wù)工一方面減少了很多社會矛盾，比如留守老人、婦女、兒童等問題；另一方面促進了錢排鎮(zhèn)教育、健康、飲食、服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展，人民群眾生活水平得以提高，文化建設(shè)也日益繁榮。

一業(yè)興，百業(yè)旺。產(chǎn)業(yè)的興旺穩(wěn)定了農(nóng)村就業(yè)，促進了農(nóng)民增收，推動了鄉(xiāng)村生活富裕，提升了農(nóng)民精神風貌，鄉(xiāng)村風貌煥然一新。2017年，因“李”而富、因“李”而名的錢排鎮(zhèn)因“李”而利，晉級成為信宜市縣域副中心城鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)建設(shè)換擋提速、脫胎換骨。幾年來，“銀妃”大道、森林公園、錢排“金街”、行政服務(wù)中心、水質(zhì)凈化廠、城區(qū)“三化”（綠化亮化美化）等一大批縣域副中心規(guī)劃項目先后建設(shè)完成，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，“小城市”面貌初現(xiàn)，當?shù)厝罕姷墨@得感和幸福感顯著提升。

四、面臨的問題和對策

（一）“錢排模式”的推廣要因地制宜

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，信宜市計劃借助錢排三華李的品牌效應(yīng)進一步打造“信宜李”。但就目前情況來看，“信宜李”的種植規(guī)模和整體質(zhì)量與錢排三華李還有一定差距。地方政府應(yīng)開展“信宜李”的相關(guān)調(diào)研，包括種植歷史調(diào)查、市場需求調(diào)查等，精準選育、因地制宜培育適合信宜市其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)大范圍種植的李樹品種；應(yīng)出臺更多具有針對性的政策引導農(nóng)民積極從事三華李種植業(yè)，擴大種植規(guī)模，規(guī)范種植標準，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

（二）統(tǒng)籌電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，避免行業(yè)內(nèi)耗

從錢排鎮(zhèn)三華李電商協(xié)會了解到，當?shù)夭糠洲r(nóng)民將三華李的銷售外包給外地商戶，但部分外地商戶并不了解三華李的歷史及具體優(yōu)勢，致使銷售效果不佳。很多電商大打價格戰(zhàn)，導致行業(yè)內(nèi)耗嚴重。因此，我們建議錢排鎮(zhèn)整合當?shù)仉娚藤Y源，發(fā)揮電商協(xié)會的統(tǒng)協(xié)作用，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)各區(qū)域間電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行合理規(guī)劃，避免因惡意價格競爭帶來行業(yè)內(nèi)耗。

新媒體營銷日新月異，當?shù)卣畱?yīng)出臺一系列吸引人才政策，吸引更多年輕人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。年輕人才回流能帶來新思想，且易接受新政策、新知識，更能適應(yīng)新媒體行業(yè)的快速發(fā)展。

（三）推動文旅融合，賦能鄉(xiāng)村振興

紅色文化是重要的文化和旅游資源。近年來在不少鄉(xiāng)村，紅色文化資源的挖掘與利用成為帶動群眾脫貧致富、推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。[3]錢排鎮(zhèn)有著豐富的紅色文化資源。云開村是著名的紅色文化村，擁有“云開農(nóng)民自衛(wèi)軍”“云開革命烈士紀念碑”“粵桂邊人民解放軍十五團活動舊址”等紅色名片。當?shù)卣蓪⒓t色文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興相融合，積極創(chuàng)新文旅融合發(fā)展的模式。通過三華李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推廣當?shù)丶t色文化旅游資源，帶動當?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)發(fā)展，既傳承了紅色精神，又助力了鄉(xiāng)村振興。