安徽省水稻全程機(jī)械化技術(shù)路線探討

安徽省農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定站

□ 張 磊

由于自然稟賦存在差異，水稻種植差異很大。安徽省以長(zhǎng)江為界，皖南多為雙季稻，江淮之間和皖北多為稻（麥）油輪作。這種水稻種植的多樣性首先不利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加上水稻生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，包括田塊準(zhǔn)備、種子選擇、播種、育秧、栽插、田間管理、收儲(chǔ)等多個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加大了水稻全程機(jī)械化難度。

一、現(xiàn)行技術(shù)路線

1.耕整地機(jī)械化。安徽省水稻主產(chǎn)區(qū)耕整地作業(yè)，通常使用輪拖帶動(dòng)犁或旋耕機(jī)清除前茬作物殘留，蓬松土壤后放水泡田，再用水田耙或打漿機(jī)打平田塊，使泥腳深度達(dá)到農(nóng)藝要求。皖北平原地區(qū)，田塊較大，土地平整，近年來(lái)土地流轉(zhuǎn)消除了很多田埂，非常適合各型動(dòng)力機(jī)械攜帶農(nóng)機(jī)具作業(yè)。江淮和皖南地區(qū)，多山地丘陵，機(jī)械化水平相對(duì)較低。近幾年，很多地區(qū)開展“宜機(jī)化”改造，改善了機(jī)械作業(yè)環(huán)境，提高了機(jī)械化水平。目前安徽省水稻種植耕整地機(jī)械化基本達(dá)到100%。

2.種植機(jī)械化。水稻種植機(jī)械化是水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化難點(diǎn)，常見方法有：插秧、拋秧、直播、撒播等，因品種、地域和種植條件存在一定差異，目前安徽省水稻機(jī)械化種植面積約100萬(wàn)公頃，以機(jī)插秧為主。機(jī)械化種植效率很高，以插秧為例，生產(chǎn)率是人工的10倍以上。但需要先育秧，工藝復(fù)雜，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不同品種和區(qū)域的育秧方法也有區(qū)別，很難統(tǒng)一。

水稻直播技術(shù)省去了育秧環(huán)節(jié)，但存在著水稻根系淺、抗倒伏能力較差等問(wèn)題，相比機(jī)插秧產(chǎn)量低。以安徽省為例，受化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料價(jià)格高企因素影響，許多農(nóng)戶放棄插秧模式，又回到人工撒播的粗放狀態(tài)。據(jù)安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站數(shù)據(jù)，“十三五”期間的多數(shù)年份，安徽省人工撒播水稻占比為30.3%左右，其中蚌埠曾高達(dá)60%，水稻直播呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

綜上所述，水稻種植方式的多樣性源于因地制宜，但也成為制約水稻全程機(jī)械化的新因素。

3.田間管理機(jī)械化。長(zhǎng)期以來(lái),田間管理機(jī)械化是水稻全程機(jī)械化的短板和弱項(xiàng)。傳統(tǒng)主要依賴人工噴藥撒肥，特別是早稻病蟲害比較嚴(yán)重，農(nóng)藥用量較大，需要大量人力。目前新型自走式噴桿噴霧機(jī)獲得推廣應(yīng)用，但問(wèn)題很多，如：整機(jī)價(jià)格較高；受用戶文化水平限制，不能熟練掌握其操作、使用和保養(yǎng)；田間行走能力比較差等，僅在專業(yè)合作社和大型農(nóng)場(chǎng)普及率較高，短時(shí)間內(nèi)大規(guī)模推廣仍面臨困難，需要政策支持和財(cái)政投入。

4.收獲機(jī)械化。目前，安徽省水稻收獲機(jī)械化基本達(dá)到100%。在平原大田塊，使用喂入量大于8kg/s的大型聯(lián)合收割機(jī)；在山地小田塊，使用喂入量小于1kg/s的微型聯(lián)合收割機(jī)；還有多功能智能收割機(jī)。水稻秸稈處理是一個(gè)新問(wèn)題，前幾年大力推廣秸稈還田，但出現(xiàn)了很多“后遺癥”，如：水稻減產(chǎn)、病蟲害增加、土壤肥力下降、土壤土質(zhì)惡化等；秸稈離田成為新的處理方法，但需要依靠打捆機(jī)、抓草機(jī)等機(jī)械化配合。

5.收獲后處理機(jī)械化。新收獲稻含水率一般為25%—30%，只有降到安全水分12%才能入庫(kù)儲(chǔ)藏，必須依靠新型烘干機(jī)械解決干燥問(wèn)題。目前，安徽省谷物烘干機(jī)械化還處于起步階段，其中，批式循環(huán)谷物干燥機(jī)占地面積小，保有量占絕大多數(shù)。皖南地區(qū)，多使用20t以下中小型烘干機(jī)；長(zhǎng)江以北地區(qū)，30t以上大型烘干機(jī)占多數(shù)。

二、薄弱環(huán)節(jié)探討

首先，談?wù)勊緳C(jī)械化發(fā)展的地域平衡問(wèn)題。

安徽省水稻種植面積較大，分布區(qū)域相對(duì)集中，非常適合機(jī)械化作業(yè)。皖北水稻產(chǎn)區(qū)，主要集中在淮河兩岸，地平土肥，較適宜大型機(jī)械作業(yè)；江淮之間中東部產(chǎn)區(qū)，以平原緩丘為主，水稻是傳統(tǒng)農(nóng)作物，機(jī)械化發(fā)展也較迅速；皖南沿江地區(qū)，水網(wǎng)密布，水田集中，也非常適宜機(jī)械化耕種。江淮西部大別山區(qū)和皖南中南部丘陵山地，水稻種植面積少，田塊分散，盡管不斷推進(jìn)“宜機(jī)化”改造，但機(jī)械化發(fā)展較為緩慢。

其次，談?wù)勊緳C(jī)械化薄弱環(huán)節(jié)的突破問(wèn)題。

一是田間管理環(huán)節(jié)。必須拋棄傳統(tǒng)“人海戰(zhàn)術(shù)”，發(fā)展植保無(wú)人機(jī)、噴桿噴霧機(jī)等新型田管機(jī)械，但其適用性和可靠性還存在很多問(wèn)題，短期內(nèi)大規(guī)模推廣難度很大。另外，消殺效率、價(jià)格、社會(huì)化服務(wù)等也是主要制約因素，特別是國(guó)外進(jìn)口高效大型機(jī)械的價(jià)格讓不少用戶望而卻步。

水稻田間管理機(jī)械化不可能一蹴而就。首先，需要政策導(dǎo)向明確，加大財(cái)政扶持力度,在購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，再給予作業(yè)補(bǔ)貼，“購(gòu)而不用”難以發(fā)揮作用。其次，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，降低產(chǎn)品價(jià)格。第三，用戶也要提高自身文化技術(shù)水平，會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)，能排除一般故障。

二是種植環(huán)節(jié)。由于水稻種植的多樣性，給農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合帶來(lái)很多問(wèn)題。以安徽省為例，機(jī)插秧為主，其次是直播。機(jī)插秧優(yōu)點(diǎn)是：秧苗成活率高、種植密度控制靈活、水稻產(chǎn)量較高；缺點(diǎn)是：工藝較復(fù)雜、需要多種機(jī)械配合、相對(duì)直播技術(shù)費(fèi)工費(fèi)時(shí)。機(jī)插秧的前提是機(jī)械化育秧，采用機(jī)械化設(shè)備、溫度調(diào)節(jié)和自動(dòng)控制手段，人工控制種、土、肥、水、溫度、濕度等環(huán)境條件，一般早稻在20—25天、晚稻16—21天，秧苗均勻、整齊，便于機(jī)插，移栽后返青快、分蘗早、產(chǎn)量高。

育秧技術(shù)是水稻全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是增產(chǎn)豐收的保障，以工廠化育秧技術(shù)為例，一般可增產(chǎn)30—50千克/畝。機(jī)械化育秧技術(shù)主要有：帶土育秧機(jī)械化技術(shù)、雙膜育秧和軟盤育秧技術(shù)、水稻工廠化育秧技術(shù)，幾種育秧技術(shù)各有利弊，需要結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝來(lái)選擇。

目前安徽大約還有30%的水稻主產(chǎn)區(qū)采用直播技術(shù)。機(jī)械化直播省去了育秧環(huán)節(jié)，生產(chǎn)效率提高數(shù)倍，但也存在一些缺陷，如產(chǎn)量低、抗倒伏能力較差、種植密度調(diào)節(jié)不靈活等，隨著一些新型穴直播機(jī)的出現(xiàn)，較好地解決這些問(wèn)題，今后還需與當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝進(jìn)一步融合。安徽省的宗旨是：因地制宜，“宜插則插，宜播則播，二元共存，互為補(bǔ)充”。其實(shí)，水稻直播屬于傳統(tǒng)農(nóng)藝，只要加大政策扶持和示范推廣，不失為水稻種植機(jī)械化的又一選項(xiàng)。

三、發(fā)展趨勢(shì)

在發(fā)展水稻全程機(jī)械化中，切忌脫離實(shí)際，新型水稻機(jī)械必須與農(nóng)藝相結(jié)合，要充分發(fā)掘農(nóng)民的首創(chuàng)精神，尊重農(nóng)民意愿。同時(shí)要加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。政府部門要加強(qiáng)政策扶持引導(dǎo)，特別在短板和弱項(xiàng)上要加大力度，引導(dǎo)農(nóng)民自行選擇適合當(dāng)?shù)氐臋C(jī)械化技術(shù)路線。

由于地域差異，新型水稻機(jī)械品類會(huì)更加細(xì)分。皖北平原地區(qū)，水稻全程機(jī)械化發(fā)展方向向大型化發(fā)展，機(jī)械功率將更大，功能會(huì)更多，效率也會(huì)更高，智能化、信息化水平將進(jìn)一步提高。江淮和皖南丘陵坡地區(qū)，機(jī)械化將向“小而精”、智能化和多樣化方向發(fā)展，要不斷提高適用性，滿足不同地區(qū)不同品種機(jī)械化需要。

水稻全程機(jī)械化的主攻方向是種植機(jī)械化、田間管理機(jī)械化，要著重解決薄弱環(huán)節(jié)技術(shù)難點(diǎn)，鞏固耕整地機(jī)械化和收獲機(jī)械化水平，并大力推廣干燥機(jī)械化。這一切，需要政府部門、生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)合作社共同努力。Θ