淺析淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)病害發(fā)展現(xiàn)狀及控制措施

吳 忠，周建樓

（1.江蘇省南通市通州區(qū)西亭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會(huì)事業(yè)局，江蘇南通 226301；2.南通市通州區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇南通 226300）

我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國(guó)家之一，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，我國(guó)的養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷地進(jìn)步，但魚(yú)類(lèi)病害仍是目前淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)急需解決的問(wèn)題之一，如果不能?chē)?yán)格把控，很容易造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，尤其是從每年春末到秋初這段時(shí)間，氣溫普遍較高，且降水量大，淡水魚(yú)類(lèi)病害發(fā)生率高［1］，因此需要格外加強(qiáng)病害的防治工作，在日常的管理中也需要更加注重細(xì)節(jié)。

1 現(xiàn)階段我國(guó)淡水魚(yú)養(yǎng)殖情況

1.1 在湖泊河道進(jìn)行養(yǎng)殖

通過(guò)湖泊河道進(jìn)行淡水魚(yú)的養(yǎng)殖方式自古有之，一般集中在河流較多的東南地區(qū)。很多居住在河流附近的居民在河流中進(jìn)行淡水魚(yú)的養(yǎng)殖，并在河流的出入口建立攔截設(shè)施，防止魚(yú)類(lèi)丟失。這種利用河流的養(yǎng)殖方式，不僅能夠保證水源的質(zhì)量，水中存在天然的餌料，養(yǎng)殖者不需要消耗大量的飼料，投資較少，而且這種環(huán)境中的魚(yú)類(lèi)口感更加鮮美，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

1.2 在稻田中進(jìn)行養(yǎng)殖

水稻是我國(guó)最普遍種植的農(nóng)作物之一，水稻的生長(zhǎng)也離不開(kāi)水，利用稻田進(jìn)行淡水魚(yú)的養(yǎng)殖，不僅合理利用了資源，使土質(zhì)更加肥沃，減少害蟲(chóng)和雜草的為害，在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中，也會(huì)起到凈化水源的目的，實(shí)現(xiàn)魚(yú)類(lèi)和水稻的雙豐收［2］。但是這種養(yǎng)殖方式，需要養(yǎng)殖者調(diào)整稻田的結(jié)構(gòu)，時(shí)刻保持水資源的充足。此外，還需要在稻田的進(jìn)出口處安裝攔截設(shè)備，防止魚(yú)類(lèi)隨著水流游走。

1.3 在池塘中進(jìn)行養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)殖是目前淡水魚(yú)養(yǎng)殖最常用的方式，池塘養(yǎng)殖的水體一般比較封閉，且水域較小，養(yǎng)殖者可以自行掌控養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的品種和飼料的種類(lèi)，因此技術(shù)要求較低，可以同時(shí)養(yǎng)殖不同種類(lèi)的淡水魚(yú)，且受到環(huán)境影響較小，因此，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖者都會(huì)選擇該養(yǎng)殖方式。

2 淡水魚(yú)發(fā)生病害的原因分析

在淡水魚(yú)的養(yǎng)殖過(guò)程中，很多因素都會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)病害的發(fā)生，比如養(yǎng)殖的環(huán)境、淡水魚(yú)自身的因素及各種病原體的入侵［3］。1）從養(yǎng)殖環(huán)境來(lái)看，一旦養(yǎng)殖環(huán)境出現(xiàn)了問(wèn)題，很容易滋生各種微生物及病原體，使水質(zhì)變差，而淡水魚(yú)離不開(kāi)水，生活在水質(zhì)惡劣的環(huán)境中，很容易使體質(zhì)受到影響，進(jìn)而大大提升了感染病害的概率，如不能及時(shí)作出調(diào)整，病害很容易出現(xiàn)暴發(fā)的情況。2）水質(zhì)受到污染后，水體對(duì)于氧的溶解度也會(huì)有所下降，不僅會(huì)使水中的淡水魚(yú)長(zhǎng)期處于缺氧的狀態(tài)，也會(huì)導(dǎo)致水中的好氧微生物的減少，使水中的有害物質(zhì)無(wú)法分解，從而堆積在魚(yú)類(lèi)的體內(nèi)，久而久之，也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)病害的產(chǎn)生。此外，很多養(yǎng)殖人員為了節(jié)省成本，選擇的飼料質(zhì)量不佳，當(dāng)多余的飼料殘留在水中時(shí)，會(huì)分解成氮磷化合物，從而使水體污染，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生，也會(huì)使魚(yú)類(lèi)病害的發(fā)生概率迅速提高。

3 常見(jiàn)病害和常用防治手段

3.1 水霉病

當(dāng)養(yǎng)殖淡水魚(yú)的水體低于22 ℃時(shí)，很容易使水霉菌大量繁殖，當(dāng)水霉菌繁殖到一定濃度，很容易使魚(yú)群患上水霉病。病魚(yú)起初并無(wú)明顯異常，隨著病情的發(fā)展，動(dòng)作開(kāi)始遲緩，并且常在水體上層停留，嚴(yán)重時(shí)，病魚(yú)會(huì)出現(xiàn)膿血，并且魚(yú)身開(kāi)始腐爛，最后病魚(yú)開(kāi)始大批量死亡［4］。針對(duì)這種病癥，現(xiàn)有的防治方法主要是用生石灰對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行徹底的清洗，但是要注意釋放的濃度不宜太高，此外，也可以使用鹽水進(jìn)行浸浴，對(duì)水體進(jìn)行消毒，當(dāng)然，使用的藥劑濃度需要嚴(yán)格把控，以免使魚(yú)群大量死亡。

3.2 紅頭病

紅頭病也是淡水魚(yú)常見(jiàn)的病癥之一，一般患有這種病癥的魚(yú)類(lèi)會(huì)出現(xiàn)食欲減退的癥狀，并且會(huì)遠(yuǎn)離魚(yú)群，隨著病情的發(fā)展，頭部會(huì)出現(xiàn)紅色的充血點(diǎn)，并且頭部會(huì)出現(xiàn)馬鞍形狀的病灶，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)刽~(yú)頭開(kāi)裂，露出腦部組織，因此很多人也將紅頭病叫做爆頭病。這種病癥在魚(yú)類(lèi)身體表面不會(huì)有其他癥狀，但是在魚(yú)的腹腔中會(huì)出現(xiàn)大量的黃色膿水，如果不能及時(shí)處理，也會(huì)導(dǎo)致大量的魚(yú)群死亡。為了預(yù)防這種病癥，養(yǎng)殖人員可以在魚(yú)苗下池的7 d 后，對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行一次殺蟲(chóng)，并在飼料中加入維生素及消炎類(lèi)藥粉，達(dá)到消毒殺菌的目的，使魚(yú)苗能夠健康地生長(zhǎng)。

3.3 腸炎病

腸炎病是魚(yú)類(lèi)最常見(jiàn)的病癥之一，經(jīng)常出現(xiàn)在水質(zhì)較差或者飼料變質(zhì)的魚(yú)塘中。病魚(yú)的腹部會(huì)出現(xiàn)不正常的膨大且伴有紅斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)肛門(mén)紅腫及內(nèi)壁腐爛的情況。誘發(fā)此病癥的根本原因是水質(zhì)的污染，因此，飼養(yǎng)者需要利用液氮對(duì)水體進(jìn)行消毒，將大蒜素和免疫多糖加入到飼料中，并且定時(shí)定量地投喂，在治療疾病的同時(shí)，也能改善水質(zhì)，從而使魚(yú)類(lèi)恢復(fù)健康。

3.4 車(chē)輪蟲(chóng)病

車(chē)輪蟲(chóng)是淡水魚(yú)中常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)之一，并且常常寄生于魚(yú)苗的魚(yú)鰓部位，因此會(huì)嚴(yán)重影響?hù)~(yú)苗的成活率，也是魚(yú)類(lèi)病癥中影響比較嚴(yán)重的病害之一。被車(chē)輪蟲(chóng)寄生的魚(yú)苗一般表現(xiàn)為白頭白嘴并且表面發(fā)黑的癥狀，而且也會(huì)遠(yuǎn)離魚(yú)群，無(wú)意識(shí)地繞圈，如果大批量魚(yú)類(lèi)被寄生，甚至?xí)霈F(xiàn)整個(gè)魚(yú)群在魚(yú)塘中瘋狂繞圈的情況，直至魚(yú)類(lèi)死亡。

這種病癥一般流行于夏季，水溫較高時(shí)最容易出現(xiàn)大量的車(chē)輪蟲(chóng)，而目前防治這種病癥的方法一般分為2種：1）預(yù)防，在投放魚(yú)苗前就對(duì)其進(jìn)行殺菌消毒，一般會(huì)使用硫酸銅溶液或者高錳酸鉀溶液對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行浸浴；2）在魚(yú)類(lèi)被寄生時(shí)，使用硫酸銅和硫酸亞鐵溶液對(duì)池塘進(jìn)行潑灑，以達(dá)到消毒殺菌的目的。

4 病害的綜合防治

水霉病、紅頭病、腸炎病及車(chē)輪蟲(chóng)病都是淡水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的常見(jiàn)疾病，但是淡水魚(yú)的疾病種類(lèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這4 種，雖然對(duì)每一種疾病來(lái)說(shuō)，都會(huì)有相應(yīng)的治療方法，但是對(duì)于淡水魚(yú)養(yǎng)殖的綜合防治，仍是養(yǎng)殖過(guò)程中不可忽視的重要部分，通過(guò)綜合防治，可以減少魚(yú)群的患病率，減少養(yǎng)殖者的損失。目前，綜合防治方法主要體現(xiàn)在以下5 個(gè)方面。

1）在淡水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，保持水體的清潔是最基本的要求，這就需要養(yǎng)殖者在選取魚(yú)飼料時(shí)，嚴(yán)格把握飼料的質(zhì)量，除了要保持飼料的新鮮，還要保證飼料中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)需要，這樣可以減少劣質(zhì)飼料對(duì)水體的污染；同時(shí)，在投喂時(shí)，如果投放飼料過(guò)少，不利于魚(yú)群的生長(zhǎng)，而投放過(guò)多，殘留在水中的飼料也會(huì)污染水體，從而滋生各種病菌，因此，把握飼料的投放量非常重要。

2）飼養(yǎng)者需要根據(jù)飼養(yǎng)的地區(qū)，了解該地區(qū)常見(jiàn)的淡水魚(yú)病癥，更有針對(duì)性地進(jìn)行病害的防治工作；此外，定期向魚(yú)群投喂藥餌，在消毒殺菌的同時(shí)，也能提高魚(yú)群的免疫力，以達(dá)到預(yù)防魚(yú)類(lèi)疾病的目的。

3）由于很多養(yǎng)殖者都是在固定的池塘中進(jìn)行淡水魚(yú)的養(yǎng)殖，也就是常說(shuō)的“靜水養(yǎng)魚(yú)”，雖然管理起來(lái)比較方便，但是很容易出現(xiàn)水質(zhì)變差的情況，因此，養(yǎng)殖者需要時(shí)刻關(guān)注池塘的衛(wèi)生情況，定期換水，以保證水質(zhì)清潔并且含氧量處于正常水平，這樣能夠有效地減少各種細(xì)菌的滋生，使魚(yú)群能夠保持健康的狀態(tài)。

4）在養(yǎng)殖淡水魚(yú)的過(guò)程中，池塘的水體很容易受到天氣和環(huán)境的影響，如果遇到極端天氣，很容易出現(xiàn)水質(zhì)渾濁、溶氧率低的情況，這種情況常見(jiàn)于高溫時(shí)期，因此，養(yǎng)殖者遇到極端天氣時(shí)，要時(shí)刻關(guān)注魚(yú)群的情況，如果出現(xiàn)異常，及時(shí)進(jìn)行相關(guān)調(diào)控［5］。

5）養(yǎng)殖者還需要每日對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行巡查，這樣才能保證及時(shí)將死魚(yú)撈出池塘；此外，養(yǎng)殖者對(duì)于死魚(yú)也要重視起來(lái)，查明其死亡原因，如果是因疾病而亡，則要立即采取疾病的防治措施，以免病癥暴發(fā)，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)損失。

5 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)作為養(yǎng)殖大國(guó)，在淡水魚(yú)的養(yǎng)殖方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，而且隨著生活水平的不斷提高，淡水魚(yú)也成為人們餐桌上不可缺少的美食之一，因此，淡水魚(yú)的養(yǎng)殖不僅能夠滿(mǎn)足人們的生活需求，也能夠創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但是對(duì)于淡水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，仍然有許多困難需要克服，尤其是淡水魚(yú)的各種病害，稍不注意，就會(huì)使大量淡水魚(yú)死亡，從而使養(yǎng)殖者蒙受巨額的經(jīng)濟(jì)損失，因此，對(duì)淡水魚(yú)病害進(jìn)行防治，是每個(gè)養(yǎng)殖者日常工作的重中之重。而防治的基本方式是保持養(yǎng)殖水體的清潔，這樣才能減少細(xì)菌和病毒的滋生，減少病害的發(fā)生率；此外，在魚(yú)群的日常養(yǎng)護(hù)方面，對(duì)于飼料也要嚴(yán)格把關(guān)，以保證魚(yú)群的營(yíng)養(yǎng)充足且不會(huì)因分解出有害物質(zhì)而污染水體，使魚(yú)群健康生長(zhǎng)，為養(yǎng)殖者帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收益。