向農(nóng)業(yè)科技要效益 走產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路

禾菜園家庭農(nóng)場位于廣東省珠海市斗門區(qū)斗門鎮(zhèn)大赤坎村，2015年5月在工商部門登記成立，是斗門區(qū)首批成立的家庭農(nóng)場，并于2018年被評定為首批區(qū)級示范性家庭農(nóng)場。農(nóng)場創(chuàng)辦人廖偉平，是珠海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣科技示范戶，曾獲得2007年全國科普惠農(nóng)興村帶頭人、2011年珠海市農(nóng)村黨員科技示范戶先進(jìn)個人等多個榮譽(yù)稱號。禾菜園家庭農(nóng)場經(jīng)營面積56畝，主要經(jīng)營糧食、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品初加工及銷售，總投資額50萬元。禾菜園家庭農(nóng)場注重創(chuàng)新管理模式，選擇走精品化、品牌化路線，利用主體職業(yè)化、規(guī)模適度化、管理規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營市場化的樣板效應(yīng)，帶動周邊農(nóng)戶的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收

家庭合理分工，走科學(xué)化管理道路：家庭成員共4人參與經(jīng)營管理。農(nóng)場主廖偉平是土生土長的斗門人，作為禾菜園家庭農(nóng)場的“大腦”，承擔(dān)起了農(nóng)場管理和技術(shù)指導(dǎo)的工作。針對人手短缺問題，廖偉平通過明確每個人的角色功能，做到合理分工、人盡其才，從“一手包辦”的管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤懊鞔_分工”。平時他和妻子負(fù)責(zé)田里的農(nóng)活；從事會計(jì)工作的女兒主要承擔(dān)營銷、市場、物流環(huán)節(jié)工作，如生產(chǎn)物資選購、比價等“專業(yè)對口”的工作；兒子從事銷售工作，平時也兼職農(nóng)場送貨發(fā)貨業(yè)務(wù)。通過合理化分工，家庭成員在農(nóng)場經(jīng)營中的角色從模糊逐漸趨向清晰，從過去的一手包辦向細(xì)分、專業(yè)化的分工發(fā)展。

注重技術(shù)應(yīng)用，發(fā)揮引領(lǐng)示范作用：禾菜園家庭農(nóng)場與市、區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員合作共建平臺，農(nóng)業(yè)新品種、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等一批農(nóng)業(yè)新技術(shù)在家庭農(nóng)場迅速“生根開花”。農(nóng)場嘗試“稻鴨共作”生態(tài)種植，運(yùn)用稻菜輪作與秸稈還田等生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，集約化經(jīng)營，提高了糧食產(chǎn)量。農(nóng)場堅(jiān)持優(yōu)選優(yōu)育，先后引進(jìn)種植象牙香占、美香占、廣香絲苗、美雪絲苗等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種，專門開辟了水稻新品種的試驗(yàn)田，不斷探索生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。農(nóng)場設(shè)立了農(nóng)田小氣候監(jiān)測點(diǎn)，對水稻進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測，以便掌握第一手農(nóng)作物生產(chǎn)數(shù)據(jù)。通過技術(shù)手段的探索，生產(chǎn)出品質(zhì)更佳的農(nóng)產(chǎn)品。禾菜園家庭農(nóng)場通過種植創(chuàng)新，輻射帶動周邊農(nóng)戶種植晚稻總計(jì)達(dá)5000多畝，畝產(chǎn)量達(dá)700斤，增產(chǎn)增收明顯。禾菜園家庭農(nóng)場還為同村及周邊50余戶農(nóng)戶提供產(chǎn)品銷售渠道，使產(chǎn)品的價格比傳統(tǒng)銷售渠道高出20%，增加了農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)了家庭農(nóng)場與周邊農(nóng)戶的共贏。

購置農(nóng)機(jī)裝備，機(jī)械化助推效率倍增：禾菜園家庭農(nóng)場圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)購置農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，依托農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策，先后配備了抽水機(jī)、噴藥機(jī)、真空包裝機(jī)、旋耕機(jī)、大米色選機(jī)、半自動大米真空包裝機(jī)、蟲情測報(bào)燈、農(nóng)田小氣候測報(bào)站等設(shè)備，基本能滿足農(nóng)場機(jī)械化種植需要。在政府的扶持下，禾菜園引進(jìn)一臺稻谷低溫烘干機(jī)，使用該機(jī)器1小時能完成1噸稻谷烘干任務(wù)，每天能完成40畝稻谷的烘干任務(wù)，大大減少曬谷的勞動成本，降低稻谷在陰雨天的發(fā)霉發(fā)芽風(fēng)險，提高稻米的加工質(zhì)量和品質(zhì)。同時，農(nóng)場對周邊農(nóng)戶提供非營利烘干服務(wù)，一律只收取燃料與電費(fèi)，產(chǎn)生了積極的社會效益。

保障產(chǎn)品質(zhì)量，走農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展道路：農(nóng)場始終堅(jiān)守農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，建立了嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度、農(nóng)業(yè)投入品管理制度、田間檔案管理制度、農(nóng)場環(huán)境保護(hù)制度和示范性家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾等五項(xiàng)制度。實(shí)施痕跡化管理，規(guī)范農(nóng)場生產(chǎn)行為，如肥料、農(nóng)藥的入庫出庫，什么時間用在何處、用量多少，都有詳細(xì)記錄，讓安全生產(chǎn)的過程有跡可循，責(zé)任也更加明確。因地制宜地采用適宜的生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)和綠色防控技術(shù)，應(yīng)用“稻鴨共作”、殺蟲燈吸殺蟲及其他綠色防控技術(shù)開展水稻種植。平時生產(chǎn)以使用有機(jī)肥料為主，盡量減少化肥的施用，減少農(nóng)藥的使用量，一季水稻只噴1～2次低毒農(nóng)藥，做到種地和養(yǎng)地結(jié)合。生產(chǎn)的稻鴨米軟硬適中、飯味甘香，得到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可，農(nóng)場專門注冊了“禾菜園”品牌稻米，獲得了無公害產(chǎn)地和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

拓寬銷售渠道，提高銷售收入：農(nóng)場堅(jiān)持線上、線下銷售并舉，到了收割季，接受消費(fèi)者現(xiàn)場觀摩、現(xiàn)場采購。同時，農(nóng)場充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，積極與各供應(yīng)商合作，實(shí)現(xiàn)訂單式種植模式。農(nóng)場在大赤坎基地建有農(nóng)產(chǎn)品超市。此外，農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，如“稻鴨米”“稻田鴨”通過農(nóng)場直銷、郵政局、“掃就購”、電商平臺“GO珠?！钡榷喾N形式拓寬了銷路。

推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造產(chǎn)業(yè)融合示范基地：廖偉平對家庭農(nóng)場進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃，設(shè)有水稻種植區(qū)、蔬菜種植區(qū)、果樹種植區(qū)和農(nóng)業(yè)科普體驗(yàn)區(qū)。在注重生產(chǎn)的同時，融入旅游休閑的元素，走多元化經(jīng)營道路。還舉辦了親子收割、科技下鄉(xiāng)、農(nóng)耕知識普及等多項(xiàng)活動。

禾菜園家庭農(nóng)場通過不斷引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、實(shí)行適度規(guī)模精細(xì)化管理、推動家庭農(nóng)場一二三產(chǎn)融合發(fā)展，走出了一條經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)“向農(nóng)業(yè)科技要效益，抓產(chǎn)業(yè)融合促發(fā)展”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。這個案例表明，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)家庭農(nóng)場要想經(jīng)營效益好、有優(yōu)勢：一是農(nóng)業(yè)情懷要濃，鼓勵喜歡的人做喜歡的事。禾菜園家庭農(nóng)場經(jīng)歷多次臺風(fēng)災(zāi)害和市場價格下跌，部分年份甚至“顆粒無收”，但是出于喜歡，堅(jiān)持逆境求生。二是經(jīng)營規(guī)模要穩(wěn)，追求適度規(guī)模實(shí)現(xiàn)最佳效益。禾菜園家庭農(nóng)場始終保持適度的經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，減少外聘用工，達(dá)到了節(jié)約成本、增產(chǎn)增效的目的。三是農(nóng)業(yè)科技要新，讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。禾菜園家庭農(nóng)場通過合作共建平臺引入新技術(shù)，在農(nóng)場試驗(yàn)示范農(nóng)業(yè)新品種和“稻鴨共作”新技術(shù)，增產(chǎn)增收明顯。四是三產(chǎn)融合要深，向一二三產(chǎn)融業(yè)合發(fā)展要效益。禾菜園家庭農(nóng)場以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，融入農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)科普等元素，農(nóng)場綜合收益顯著提升。（據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)）