稻田養(yǎng)魚技術(shù)要點(diǎn)分析探究

殷進(jìn)武 陳德珍

（瑞麗市農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)工作站，云南 瑞麗 678400）

稻田養(yǎng)魚，本質(zhì)上是屬于一種傳統(tǒng)型的農(nóng)業(yè)生態(tài)種植養(yǎng)殖模式，但是在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，這種傳統(tǒng)的模式，已經(jīng)被賦予了一種新型的理念。稻田養(yǎng)魚，實(shí)際上就是將稻田種稻、養(yǎng)魚兩種生產(chǎn)模式結(jié)合在一起，將兩個(gè)生產(chǎn)場重復(fù)疊加在一起，最大程度的將稻田生態(tài)環(huán)境最大化的利用起來，將水稻、魚之間的互利共贏局面發(fā)展壯大，盡可能的實(shí)現(xiàn)水稻、魚的雙豐收。稻田養(yǎng)魚這種生態(tài)農(nóng)業(yè)形式，不僅能夠最大程度降低化肥、農(nóng)藥等等一系列化學(xué)藥劑的使用量，同時(shí)在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提與基礎(chǔ)上，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全性，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。目前，全世界淡水資源逐年減少，在淡水資源減少的現(xiàn)實(shí)情況下，加大發(fā)展養(yǎng)魚業(yè)，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長，農(nóng)民收入的增加。

1.稻田飼養(yǎng)成魚的種類選擇分析

稻田飼養(yǎng)成魚的種類，以草食性的魚類、雜食性的魚類為主要類型，濾食性的魚類作為輔助，當(dāng)然這幾種魚類也可以多種類型混合養(yǎng)殖。

2.稻田的種植要求

2.1 稻田的選擇

稻田養(yǎng)魚這種農(nóng)業(yè)生態(tài)模式一般來說，要求稻田的地塊地勢相對來說要比較低平，整體上地塊的防洪、抗旱能力要比較強(qiáng)，沒有內(nèi)外部的污染，排水灌溉也必須要更加方便，水源也需要充足。此外，稻田地塊的保水、保肥能力也要有，以1.65-2hm2為最佳規(guī)模。

2.2 稻田改造

在插秧作業(yè)之前，養(yǎng)殖人員需要在距離地塊一米左右的位置，開動(dòng)挖掘一條環(huán)形狀的養(yǎng)魚溝槽，這個(gè)寬度需要控制在半米左右，深度也同樣在半米左右。需要在稻田的中間挖掘一條主干溝渠，寬度為半米左右，深度亦是半米左右。與此同時(shí)，根據(jù)稻田地塊的實(shí)際狀況，在稻田的中間挖若干條寬0.4米、深0.5米的溝渠，將該溝渠與稻田周圍的養(yǎng)育溝、主干溝渠相互連接在一起，盡可能呈現(xiàn)出一個(gè)“十字狀”“井字狀”“豐字狀”的形態(tài)。除此之外，魚坑可以設(shè)置在接近稻田地塊的位置，尤其是一些田邊、地邊，當(dāng)然也可以設(shè)置在田塊的中心位置，長寬深酌情設(shè)置即可，需要和魚溝有一個(gè)連接。此外，還需要最大程度的保證魚溝、魚坑的面積，能夠占據(jù)稻田總面積的百分之十左右。稻田養(yǎng)魚的田埂，需要增高至半米左右，一部分低洼區(qū)域，可以增高到0.8米左右，這些操作都是為了能夠?qū)⒌咎锾锕〕尸F(xiàn)出一個(gè)“梯字形”的狀態(tài)，并且利用開溝的土方來提高、增固田埂，一層一層做好堅(jiān)固作業(yè)，盡可能避免滲透的狀況發(fā)生。

在與稻田相對立的兩個(gè)角的田埂上，可以設(shè)置一個(gè)排水口，進(jìn)水口、出水口可以分別的設(shè)立在地勢較高的位置，或者是地勢較低的位置，這樣一來，也能夠最大程度保證稻田進(jìn)水口水流的均勻性、平衡性。需要注意的一點(diǎn)是，可以將攔截魚的設(shè)備設(shè)施根據(jù)實(shí)際情況，安裝在進(jìn)水口、出水口，可以選擇鐵絲網(wǎng)，或者是聚乙烯網(wǎng)片制作的攔截魚的柵欄，網(wǎng)目的大小根據(jù)魚種的實(shí)際情況決定。最開始的時(shí)候需要對密眼網(wǎng)進(jìn)行安裝，在后期階段，要選擇網(wǎng)目的網(wǎng)片來作為格擋，避免發(fā)生魚逃脫的狀況。此外，稻田養(yǎng)殖種植專業(yè)人員需要在日常工作的過程中，定期清潔、處理攔魚設(shè)備設(shè)施上的不干凈物質(zhì)，最大程度保證進(jìn)水、出水的流暢性、干凈性。此外，稻田的周圍可以用尼龍網(wǎng)設(shè)置必要的網(wǎng)格柵欄，每個(gè)柵欄之間的間隔，維持在兩米左右，用固定樁將其固定，如果是木樁，就可以直接將其插入土中，深度最好控制在20厘米左右，只需要比地面高出2厘米左右就可以了。稻田四周的任意一邊，可以預(yù)留出一片空曠的土地，將臨時(shí)棚搭建在這片空地上，以此來方便喂食、休息，大小可以根據(jù)稻田的實(shí)際大小決定。

3.放養(yǎng)魚種前的準(zhǔn)備工作分析

魚種的放養(yǎng)，需要在開始前就做好諸多的準(zhǔn)備工作，整理好魚溜、魚溝，此外可以利用一些藥物來提前消毒魚溜，將魚溜中的所有有害物質(zhì)，以及病毒的細(xì)菌原體通通的消滅掉。一般來說，可以利用生石灰對其進(jìn)行消毒清潔，生石灰在這個(gè)過程中，不僅能夠發(fā)揮消毒清潔的作用，還能夠肥沃水質(zhì)，并且能夠?qū)λ釅A度進(jìn)行適度的調(diào)節(jié)。根據(jù)魚溜水體的實(shí)際體積，可以計(jì)算生石灰的用量，一般來說，每立方米可以用兩百克的生石灰，待溶化后將其潑灑，一周左右后再放魚即可。當(dāng)然，除了生石灰之外，也可以利用漂白粉進(jìn)行消毒清潔，用量為每立方米二十克，用法和生石灰基本是一致的。待魚溜消毒后，再對其進(jìn)行灌水，并且嚴(yán)格地按照田塊的實(shí)際大小，選擇適當(dāng)量的糞肥。在稻田中放入魚溜之前，需要提前用藥物對魚體進(jìn)行必要的消毒，將魚體表面，以及魚鰓上的寄生蟲、細(xì)菌通通殺死。魚種消毒，一般來說，通常使用的藥物濃度大約為百分之三的食用鹽水，百分之十的漂白粉，百分之二是的高錳酸鉀，以及百分之零點(diǎn)七的硫酸銅。在實(shí)際的消毒的過程中，可以在裝有藥水的桶中直接放入魚種，放入魚種后，浸泡半小時(shí)左右。如果說魚能夠正常活動(dòng)，那么消毒的時(shí)間便可以長久一點(diǎn)，如果魚浮頭現(xiàn)象比較嚴(yán)重，那么就需要在最短的時(shí)間內(nèi)，將魚打撈出來，放在清水中。

4.強(qiáng)化飼養(yǎng)、農(nóng)藥管理等工作

稻田是一種天然的餌料，但是這種天然餌料并不能夠更好的令魚的生長滿足實(shí)際的需求，為了能夠提升稻田養(yǎng)魚的產(chǎn)量，養(yǎng)殖人員需要對人工餌料開展必要的補(bǔ)充，比如說配合飼料、菜籽餅、糠麩等。如果說放養(yǎng)的魚種，年齡較大，或者說密度較大的時(shí)候，可以在放養(yǎng)之后就第一時(shí)間投餌。在魚溜、魚溝中投入餌料，一般來說，較為適宜的時(shí)間點(diǎn)就是上午的八九點(diǎn)，下午三四點(diǎn)，當(dāng)然實(shí)際的投喂量需要根據(jù)魚種的實(shí)際狀況、需求來確定。稻田養(yǎng)魚后，雖然說能夠降低病害蟲，但是并不能完全將其消滅掉，有的時(shí)候依然需要利用農(nóng)藥。實(shí)際上，大部分的農(nóng)藥對魚種來說都有毒，所以說要盡可能選擇毒害較輕的農(nóng)藥，如果量不夠，那么再施加常規(guī)的藥量，這種操作并不會(huì)影響魚。此外，在施肥之前，需要先將魚溜疏通，增大稻田的水位，讓稻田的水流一致保持在微流的狀態(tài)，最大程度降低藥物的濃度。當(dāng)然，正確施肥農(nóng)藥的方式也是非常重要的，可以在早上開始有露水的時(shí)候，噴灑必要的粉劑，在露水干涸之后，噴灑水劑，在噴灑的過程中，盡量將農(nóng)藥噴灑在魚種的禾苗上，將落入水的含量控制在最小，在用藥之后，一定要第一時(shí)間換水。

5.強(qiáng)化防害措施，適時(shí)適度捕撈

在稻田養(yǎng)殖之前，需要采取放逃、防害的措施，需要強(qiáng)化巡查的次數(shù)，通常性地檢查田埂是否有鼠洞，或者是其他的什么缺口，如果說發(fā)現(xiàn)問題，一定要第一時(shí)間有針對性地解決處理問題，進(jìn)行及時(shí)的修補(bǔ)。魚類的敵害，一般來說主要是一些動(dòng)物的天敵，比如說，鳥類、鼠等等，如果發(fā)現(xiàn)時(shí)，需要及時(shí)將其驅(qū)捕，再在稻田的四周撒上毒餌，將這些害物進(jìn)行誘導(dǎo)捕殺。稻田在收割之前的三四天內(nèi)，是捕撈魚的最佳實(shí)現(xiàn)，在捕撈之前，首先要疏通魚溝，令水流更加暢通，當(dāng)魚進(jìn)入魚溝之后，捕魚其實(shí)是遲早都要進(jìn)行的工作。如果說剩余的還沒有進(jìn)入魚溝，就需要重復(fù)注入水流，再對其進(jìn)行排水。如果說捕撈工作在稻田收割之前進(jìn)行，一定要緩慢的進(jìn)行排水，讓魚能夠自動(dòng)進(jìn)入魚溝，隨著水流的排出，可以更好地對其進(jìn)行捕撈。

6.結(jié)束語

稻田養(yǎng)魚技術(shù)可以促進(jìn)水稻和養(yǎng)魚業(yè)的共同發(fā)展,可以為養(yǎng)殖地帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。所以要采取有效的技術(shù)發(fā)展方案。首先,政府要加強(qiáng)重視,各個(gè)部門之間要相互配合,為該技術(shù)的應(yīng)用提供更多便利條件,尤其要做好技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)等工作,包括魚病防治、魚種引進(jìn)等等;其次,要制定有效的政策措施,充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與的積極性。無論是稻田養(yǎng)魚，或者是其他生態(tài)養(yǎng)殖形式，都需要加大投入的力度，重視種養(yǎng)殖技術(shù)的諸多要點(diǎn)，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，最大程度的促進(jìn)國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展保駕護(hù)航。