曲靖市核桃整形修剪技術(shù)探討

李 堅(jiān)

(曲靖市林業(yè)和草原局，云南 曲靖 655000)

1.引言

核桃是曲靖市現(xiàn)階段林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的重要樹種，曲靖市人民政府把核桃產(chǎn)業(yè)定為全市重點(diǎn)扶持發(fā)展的林業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。核仁營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，在林業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有廣闊的市場(chǎng)前景。核桃是陽(yáng)性樹種，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，整形修剪是樹體管理中的重要技術(shù)措施，是提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的必要條件。近年來(lái)，通過(guò)不斷摸索實(shí)踐，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了一套核桃整形修剪技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

2.曲靖市核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀

曲靖市地處云南省東部，位于長(zhǎng)江上游、珠江源頭，生態(tài)區(qū)位較為重要。曲靖市委市政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在全市范圍內(nèi)出臺(tái)并發(fā)布了《關(guān)于加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，進(jìn)一步明確了曲靖市核桃生產(chǎn)發(fā)展的目標(biāo)、任務(wù)和政策措施，充分利用全市廣大農(nóng)村優(yōu)越的氣候條件和廣闊的土地資源，大力發(fā)展核桃生產(chǎn)，持續(xù)安排生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金扶持核桃種植，先后引進(jìn)云新系列、大姚三臺(tái)、漾濞泡核桃、清香核桃、新疆核桃（新新2號(hào)、溫185）等優(yōu)良品種，并選優(yōu)鑒定出160多個(gè)當(dāng)?shù)嘏莺颂覂?yōu)良單株品種，采取積極措施積極發(fā)展核桃種植。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，截止目前，曲靖市共栽植核桃30.88萬(wàn)hm2，其中已掛果面積12萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量6000萬(wàn)kg,年產(chǎn)值15.8億元。核桃產(chǎn)業(yè)已初步成為曲靖市的林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，在增加山區(qū)群眾經(jīng)濟(jì)收入和脫貧攻堅(jiān)奔小康工作中發(fā)揮著重要作用。

3.整形修剪的目的和意義

整形就是通過(guò)人工干預(yù)，科學(xué)地實(shí)施修剪技術(shù)措施，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，培養(yǎng)科學(xué)穩(wěn)定的枝干結(jié)構(gòu)，使枝干骨架牢固，枝條疏密得當(dāng)，樹冠內(nèi)的各類枝條分布均勻合理，確保樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件適宜，最終形成一個(gè)既有利于樹干生長(zhǎng)又有利于開花結(jié)果的良好樹形。修剪是在整形的基礎(chǔ)上，建造合理的枝組群和充分利用空間，協(xié)調(diào)地上部分和地下部分平衡生長(zhǎng)，重視選留和培養(yǎng)結(jié)果枝及結(jié)果枝組，及時(shí)改造和修剪無(wú)用枝，解決結(jié)果、衰老、更新的從屬關(guān)系。

4.整形修剪的原則

核桃樹如果不進(jìn)行定干和整形修剪，停留在“人種天養(yǎng)”的原始狀態(tài)，雖然能開花結(jié)果，但結(jié)果少且果實(shí)小，枯枝多壽命短。只有合理地開展整形修剪技術(shù)措施，才能形成良好樹體結(jié)構(gòu)，使樹體骨架牢固，枝條疏密適宜，并能調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、 優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、樹體健壯和長(zhǎng)壽。

5.整形修剪的常用樹形

5.1 疏散分層形。適用于立地條件較好，土質(zhì)肥厚且水分充足的核桃園；主干性強(qiáng)的晚實(shí)類核桃也常采用疏散分層形。這種樹形的特點(diǎn)是，具有健壯的中心領(lǐng)導(dǎo)枝，通常有5～7個(gè)主枝，分2～3層生長(zhǎng)在中干上。一般第1層有主枝3個(gè)；第2層2個(gè)；第3層1～2個(gè)。這種樹形枝量多，具有易結(jié)實(shí)、結(jié)果期長(zhǎng)、后期產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)，但該樹形也存在培養(yǎng)期長(zhǎng)、樹冠大、費(fèi)工等不足。

5.1.1 定干。在核桃定植后1～2年進(jìn)行, 定干高度為1.5～2.0m,具體高度應(yīng)依品種、栽培模式、立地條件、管理方式及經(jīng)營(yíng)目的而異。

5.1.2 主枝選留。新栽植的核桃樹一般應(yīng)在2～3年完成幼樹定干, 定干后要及時(shí)選留主枝。第一層主枝一般為3個(gè),它們是結(jié)果的主體,一定要選角度好,方向正,位置適當(dāng),生長(zhǎng)健壯的枝條進(jìn)行培養(yǎng),有的樹長(zhǎng)勢(shì)差,發(fā)枝少,可分2年培養(yǎng)。三個(gè)主枝的水平夾角應(yīng)為100°～120°,與中心領(lǐng)導(dǎo)枝排列開,防止主枝長(zhǎng)粗后對(duì)中央干形成“卡脖”現(xiàn)象。在第一層主枝選留2～3年后,可選留第二層主枝,層間距為1.5～2.0 m,數(shù)量2個(gè)。第三層主枝在定植后7年左右選留,與第二層的層間距離可適當(dāng)小些,1 m左右。

5.1.3 側(cè)枝選留。定植后4～6年,即在開始選留第二層主枝的同時(shí),可在第一層主枝上選留側(cè)枝。一般第一層主枝選留3～5個(gè)側(cè)枝,第二層主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝,第三層主枝上選留2個(gè)側(cè)枝。選留側(cè)枝時(shí),側(cè)枝與主干的距離應(yīng)為50～80cm。側(cè)枝與主枝的夾角以45°左右較理想,基部三主枝上選留的靠近中心的第1側(cè)枝，要選主枝的同側(cè)方向,避免出現(xiàn)“把門側(cè)”,發(fā)生交叉遮光。同一主枝上各側(cè)枝間的位置要適當(dāng),在第1側(cè)枝的對(duì)側(cè)選第2側(cè)枝。兩者間距應(yīng)為1m左右,第3側(cè)枝與第1側(cè)枝同方位,與第2側(cè)枝的間距可縮小。

5.2 自然開心形。適用立地條件較差，土質(zhì)瘠薄且水分不充足的核桃園；主干性弱的早實(shí)類核桃常采用自然開心形；矮化密植集約型的果園也常采用自然開心形。這種樹形通風(fēng)透光性好，具有成形早，樹冠小、豐產(chǎn)性強(qiáng)、技術(shù)簡(jiǎn)單、操作容易等優(yōu)點(diǎn)。而且成形容易，通風(fēng)透光良好，便于管理。

5.2.1 定干整形。核桃良種苗定植1～2年后，達(dá)到高度才能定干。晚實(shí)品種定干宜高,約1.5～2.0 m，方便林糧間作;早實(shí)品種定干稍低,約1.2～1.5 m。按此高度,在每年秋末、冬初摘心或截去頂芽后,對(duì)剪口進(jìn)行涂抹傷口保護(hù)劑或用薄膜進(jìn)行包裹。在定干后的次年，在萌發(fā)的側(cè)枝中,選不同方向的2～4個(gè)側(cè)枝,3個(gè)側(cè)枝最理想,形成3大主枝開心形的樹冠。選取的各主枝基部垂直距離一般為20～40cm,長(zhǎng)勢(shì)基本一致。各主枝開張角度為40～60°,每個(gè)主枝上選留3～4個(gè)側(cè)枝,各側(cè)枝間上下左右要錯(cuò)開,保證分布均勻。第1側(cè)枝距主干基部距離1米左右。在較大的開心形樹體中,還可在選定一級(jí)側(cè)枝上選留二級(jí)側(cè)枝,第1主枝一級(jí)側(cè)枝上的二級(jí)側(cè)枝數(shù)可為1～2個(gè),其上再培養(yǎng)結(jié)果枝組。有了很好樹形作基礎(chǔ),隨著時(shí)間推移，就會(huì)形成2～4個(gè)大主枝開心形龐大的圓頭形豐產(chǎn)樹冠。

6.整形修剪的常用方法

6.1 短截

6.1.1 輕短截。剪去枝長(zhǎng)的1/3左右，剪口下抽生1-3個(gè)長(zhǎng)勢(shì)較旺的壯枝，其下抽生許多中、短枝，如果枝條粗壯、營(yíng)養(yǎng)充足、抽枝壯，坐果率高，并能結(jié)優(yōu)質(zhì)果。反之則差。如剪留過(guò)長(zhǎng)留芽多、發(fā)枝多，結(jié)果也多，但分散生長(zhǎng)勢(shì)，易使枝條轉(zhuǎn)弱，且基部小枝枯死，很快光禿，造成結(jié)果部位外移。

6.1.2 中短截。剪留枝條1/2左右，反應(yīng)介于重短截與輕短截之間，剪口下可發(fā)2～3個(gè)壯枝，長(zhǎng)勢(shì)壯、坐果率低，其下可抽生長(zhǎng)勢(shì)中庸枝3～4個(gè)，結(jié)果好，坐果率高，果實(shí)種仁飽滿，幼樹中整形，各級(jí)延長(zhǎng)枝頭修剪，可用中短截，有利于擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

6.1.3 重短截。對(duì)1年生壯枝，剪去枝長(zhǎng)的2/3左右，一般剪口下可抽生1～2個(gè)壯枝，下部不太飽滿的芽不萌發(fā)或萌發(fā)成中、短枝，有的萌發(fā)后即枯死，特別是徒長(zhǎng)旺枝，這種反應(yīng)更為明顯。

6.2 長(zhǎng)放。長(zhǎng)放，即不剪，其作用是緩和枝條生長(zhǎng)勢(shì),增加中短枝數(shù)量,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,促進(jìn)幼旺樹結(jié)果。

6.3 疏枝。將樹體上無(wú)作用或負(fù)作用的枝條疏除。疏枝對(duì)象一般為雄花枝、病蟲枝、干枯枝、無(wú)用的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密的交又枝和重疊枝等。

6.4 回縮。對(duì)多年生枝剪截叫回縮或稱縮剪，這是核桃樹修剪中最常用的一種方法?；乜s的作用因回縮的部位不同而異。一是復(fù)壯作用,二是抑制作用。生產(chǎn)中復(fù)壯作用的運(yùn)用有兩個(gè)方面,一是局部復(fù)壯,例如回縮更新結(jié)果枝組、多年生冗長(zhǎng)下垂的緩放枝等。二是全數(shù)復(fù)壯,主要是衰老樹回縮更新。采用不同程度的回縮，都具有復(fù)壯下部的作用，回縮的部位及其枝條的粗度對(duì)復(fù)壯效果則有差異。

6.5 刻傷?？虃址Q放苦水，刻傷是針對(duì)10年生以上的核桃樹，生長(zhǎng)樹勢(shì)很旺,不開花結(jié)果,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,生長(zhǎng)結(jié)果不良的幼樹進(jìn)行刻傷?？虃麜r(shí)間一般在核桃采收后的秋末冬初。刻傷方法:從幼樹根莖往樹干上方1m左右的范圍，用砍刀從下至上砍，深度剛好達(dá)到木質(zhì)部,每砍一刀相隔距離5-10cm，每砍一刀必須錯(cuò)位,逐步向上。采用刻傷，切斷樹干疏導(dǎo)組織，促成養(yǎng)分積累在樹冠上部，以形成花果枝。

7.結(jié)語(yǔ)

核桃整形修剪是一項(xiàng)復(fù)雜的動(dòng)態(tài)技術(shù)措施，是決定核桃豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要因素。在核桃生產(chǎn)上，應(yīng)根據(jù)核桃品種的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)、立地條件、栽培方式和栽培目的，科學(xué)確定整形修剪樹形，以合理的修剪方法為手段，培養(yǎng)不同的干形、不同的樹形，均衡樹體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)核桃早產(chǎn)、豐產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益。文中結(jié)合自己多年核桃整形修剪技術(shù)的實(shí)踐，歸納綜合了核桃整形修剪的技術(shù)和方法，以期為曲靖市或者云南省其他州市在核桃整形修剪實(shí)踐中提供技術(shù)參考。