生態(tài)理念引領(lǐng)下的茶葉種植技術(shù)與管理舉措研究

陳賢雙

(武漢市黃陂區(qū)木蘭鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心, 湖北 武漢 430314)

我國擁有悠久的茶葉文化，茶葉不僅是我國人民群眾在日常生活中最為常見的一種飲品，同時(shí)也是社交過程中一項(xiàng)重要的文化，隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，茶葉如今已經(jīng)面向世界，成為了我國出口的重要基礎(chǔ)物質(zhì)。為了使茶葉在新時(shí)代下得以更好的發(fā)展，我們需要基于生態(tài)理念發(fā)展茶葉種植技術(shù)和管理工作，這樣不僅能夠?qū)崿F(xiàn)人與自然間的可持續(xù)發(fā)展，而且對于茶葉的質(zhì)量提升也有很大的幫助，是新時(shí)代下茶葉種植發(fā)展的必要途徑。

1.茶葉種植技術(shù)及管理現(xiàn)狀

目前我市的茶葉種植大多是以茶農(nóng)的粗放式種植為主，種植面積較為分散，未達(dá)到規(guī)模化的程度，在種植過程中茶樹的管理方式缺乏系統(tǒng)化的管理，在管理的過程中依賴農(nóng)藥化肥等傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，這些種植技術(shù)不僅使大自然的生態(tài)環(huán)境遭到了很大的破壞，也使得當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境面臨諸多問題，同時(shí)還對茶葉的品質(zhì)造成了很大的影響，使茶葉的發(fā)展面臨一系列的阻礙。

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，人民物質(zhì)生活水平不斷提升，人們在滿足基礎(chǔ)物質(zhì)需求的情況下，對于茶葉這一非剛需的需求量也在不斷提升。然而在人們需求提升的同時(shí)，很多茶農(nóng)為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)提升茶葉種植的經(jīng)濟(jì)效益，選擇利用農(nóng)藥或肥料的方式來提升茶葉的產(chǎn)量，這對茶葉的質(zhì)量造成了很大的影響，人們在飲用有化學(xué)殘留的茶葉時(shí)會(huì)對身體健康造成很大的影響。同時(shí)由于化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的大量使用，對水資源也造成了很大的影響，再加上土質(zhì)在長期肥料和農(nóng)藥使用下的破壞，導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)進(jìn)一步地下降。除了對茶葉質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響之外，這樣的種植模式和種植技術(shù)，對于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展理念的落實(shí)也造成了很大的影響。在新時(shí)代下發(fā)展經(jīng)濟(jì)要基于人與自然的平衡來發(fā)展，要考慮到環(huán)境的保護(hù)工作，在合理利用資源的同時(shí)要為子孫后代留下一個(gè)綠色的地球。

2.生態(tài)理念下的茶葉種植技術(shù)

2.1 茶樹——防護(hù)林復(fù)合種植技術(shù)。茶樹——防護(hù)林復(fù)合種植技術(shù)是利用對防護(hù)林的資金支持，在種植茶樹的同時(shí)將兩者進(jìn)行復(fù)合種植。一般來說復(fù)合種植技術(shù)需要專業(yè)的種植技術(shù)指導(dǎo)，需要在茶園的溝渠道路兩旁和空地中種植一些防護(hù)樹木，樹木的品種選擇一般是櫻花、桂花以及含笑類的樹木。在種植的過程中，技術(shù)人員會(huì)根據(jù)實(shí)際的茶園區(qū)域劃分，選擇合理的土地，采取因地制宜的方式結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境土質(zhì)等實(shí)際情況，規(guī)劃茶樹以及防護(hù)林的種類與數(shù)量。選用防護(hù)林復(fù)合種植技術(shù)能夠有效地使防護(hù)林的樹木呈網(wǎng)狀或帶狀結(jié)構(gòu)，為茶園形成天然的隔離防護(hù)結(jié)構(gòu)，這樣的形式能夠有效降低氣候或其他污染對茶葉種植的影響，以提升茶樹的抵抗力和茶葉的本身質(zhì)量，從而減少一些農(nóng)肥和農(nóng)藥的使用。

2.2 茶樹——經(jīng)濟(jì)果林間作技術(shù)。在茶樹的生長過程中有一些作物對于茶樹的生長能夠提供互利共生的作用，因此我們在茶樹種植期間可以采取間作的方式，將這些作物種植在茶樹的周圍。在種植的過程中，我們可以選擇一些有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的經(jīng)濟(jì)果林作為間作技術(shù)的選擇，例如柿子、獼猴桃等植物，這些植物能夠?qū)Σ铇涞纳L提供良好的作用，同時(shí)也能夠提升茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。將這些植物與茶樹進(jìn)行合理的間隔種植，也能夠使茶園內(nèi)形成良好的生態(tài)結(jié)構(gòu)，從而提升茶園的產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，結(jié)合經(jīng)濟(jì)果林的收入和茶園質(zhì)量產(chǎn)量的提升，采取茶樹——經(jīng)濟(jì)果林間作技術(shù)的茶園，要比傳統(tǒng)茶園的經(jīng)濟(jì)效益提升約50%。

2.3 茶樹——草本作物套作技術(shù)。草本作物套作技術(shù)主要是利用一些擁有固氮作用的草本作物來提升茶樹種植園的氮含量，以此來達(dá)到自然施肥的效果。在進(jìn)行草本作物操作技術(shù)時(shí)，我們一般選擇黃豆、花生等具有固氮作用的草本植物，此類植物在種植的過程中也可以為茶農(nóng)提供一定的經(jīng)濟(jì)效益，為茶農(nóng)發(fā)展第二副業(yè)。在草本植物的套作過程中可以選擇叢播稀植的茶園或是在一些還未完全成熟的幼齡茶園，從而考慮到茶園內(nèi)的地面覆蓋效果，通過合理的方式去保證茶園內(nèi)水土平衡和土質(zhì)改善。草本作物套作技術(shù)來提升土壤的含氮量在傳統(tǒng)的種植模式下也較為常見，但是在茶園中施展這一種植技術(shù)時(shí)，就需要通過合理的選擇，要考慮到茶園的地理位置是否擁有較高的坡度，還要考慮到茶園附近的水源和土層的厚度，在合適的時(shí)機(jī)種植適量的草本作物，以達(dá)到固氮的效果。

2.4 茶樹的種植技術(shù)

2.4.1 茶樹種植時(shí)間。在茶樹的種植過程中，要了解茶樹種植生長的習(xí)性，選擇最適合茶樹品種的種植時(shí)間，一般來說茶樹的種植時(shí)間大概在6月初到7月中旬期間，在這期間對茶樹進(jìn)行種植之后氣候馬上進(jìn)入雨季，這非常適合茶樹的生長。當(dāng)然也要考慮到茶樹種植當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境，準(zhǔn)確的了解到茶樹種植前后的天氣，以保證土壤中的水分能夠適宜茶樹的生長

2.4.2 茶樹種植密度。茶樹的種植密度不僅對茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響，同時(shí)也會(huì)致土質(zhì)受到一定的影響，使土壤中水分和其他養(yǎng)分的含量出現(xiàn)失衡，使當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。因此在種植茶樹的時(shí)候一定要對茶樹的種植密度進(jìn)行合理的規(guī)劃，以此來保證茶樹的健康成長。目前在茶樹的種植過程中，一般采取雙行種植或單行種植的方式，無論是哪種方式都需要將壯苗和保全苗工作做到最好。

2.4.3 病蟲害的防治。在生態(tài)理念下對茶樹進(jìn)行種植時(shí)面臨最大的問題便是病蟲害的防治，在傳統(tǒng)的種植模式下對病蟲害的防治一般采用化學(xué)防治的方式將農(nóng)藥噴灑在茶園內(nèi)，這樣的方式不僅會(huì)對生態(tài)環(huán)境造成很大的破壞，還會(huì)嚴(yán)重地影響茶葉的質(zhì)量，人們在飲用含有化學(xué)農(nóng)藥殘留的茶葉之后，會(huì)對身體健康造成很大的影響。為了更好地解決這些問題，我們可以在病蟲害的防治工作中采取其他的方式，首先我們可以將防護(hù)作為病蟲害防治的首要工作，采取一定的技術(shù)手段使病蟲害出現(xiàn)的概率得以降低，如前文提到的防護(hù)林復(fù)合種植技術(shù)，便可以有效地防止外來環(huán)境的病蟲害侵?jǐn)_。在病蟲害發(fā)生時(shí)一定要及時(shí)地采取隔離，避免病蟲害進(jìn)一步傳染，為茶農(nóng)造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。

除此之外，在病蟲害發(fā)生之后，我們還可以采取其它的技術(shù)手段進(jìn)行治理，首先我們可以采取物理防治的手段，通過光線、氣味等方式對蟲害進(jìn)行集中誘殺，這樣的方式對于當(dāng)?shù)丨h(huán)境和茶葉生長不會(huì)造成污染和不利影響，同時(shí)對于蟲害的防治也有顯著的效果。此外還可以采取生物防治的方式，在茶園內(nèi)引入一些病蟲害的天敵，有效的是茶園內(nèi)的害蟲得以控制。針對病害的影響在茶園內(nèi)一般采用抗病害的一些品種和其他的防護(hù)手段，在病害發(fā)生后依然是采用化學(xué)防治的手段，但是要嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用方式，其中包括農(nóng)藥的配比和含量，都需要嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)合理合法的施加農(nóng)藥。

3.生態(tài)理念下的茶葉種植管理

3.1 引入優(yōu)良品種。基于生態(tài)理念下對茶葉的種植進(jìn)行管理，我們可以先首先引入優(yōu)良品種，優(yōu)良品種不僅包括一些產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量上的提升，還需要考慮到這些品種對于病蟲害的抵抗力。在茶葉的種植過程中，與生態(tài)理念相違背的主要還是病蟲害的防治，而目前所采用的病蟲害防治依然無法脫離化學(xué)農(nóng)藥這一與環(huán)境和茶葉質(zhì)量有害的防治方法，此時(shí)我們可以通過品種的方法入手，選擇一些擁有抗病蟲能力的優(yōu)良品種，有效使茶園對病蟲害有較強(qiáng)的抵抗能力，從而減少病蟲害對茶園經(jīng)濟(jì)效益的影響。

3.2 茶葉基地管理。茶葉基地管理是生態(tài)理念下茶園發(fā)展的重要道路，我們首先要對當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)土壤進(jìn)行分析，選擇合適的地段來種植茶葉。還要將茶葉種植不斷發(fā)展規(guī)?；到y(tǒng)化，在種植過程中盡可能地引入機(jī)械設(shè)備，利用系統(tǒng)的種植技術(shù)使當(dāng)?shù)氐牟枞~得以發(fā)展。在這一過程中也可以有效地避免個(gè)人使用不合理的農(nóng)藥農(nóng)肥，而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的下降和對生態(tài)環(huán)境的破壞。

3.3 合理的水肥管理。水肥管理是要通過一定的水利技術(shù)和綠色生態(tài)技術(shù)來達(dá)到肥料和水源上的充足，盡可能地舍棄原先的傳統(tǒng)種植方式，利用綠色可循環(huán)的方法對茶園進(jìn)行綠色種植。要在發(fā)展茶園的基礎(chǔ)上尋求更為先進(jìn)的綠色種植方法，避免水肥灌溉對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境遭受破壞，如前文提到的草本植物套作固氮技術(shù)，便是茶園種植過程中極為可行的一種綠色施肥方式。

4.結(jié)束語

總的來說，在生態(tài)理念下發(fā)展茶園種植技術(shù)和管理，對于茶葉的發(fā)展和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益提升有著很大的幫助，我們要在提升茶葉經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)發(fā)掘綠色種植的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)人與自然、人與社會(huì)之間的生態(tài)平衡。