無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀及改進對策分析

隋立斌

（曲阜市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東曲阜 273100）

0 引言

隨著生活水平的不斷提高，人們生活逐漸富裕，已經(jīng)不單單滿足于吃飽，對食品安全問題的標準也在不斷提高，無公害綠色蔬菜已經(jīng)成為大眾的普遍需求。順應(yīng)市場需求，認識到其重要性，并加大無公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣力度，吸引更多農(nóng)業(yè)人員參與到其中來，以推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的重要性

無公害綠色蔬菜健康、安全、味道好，已經(jīng)得到了市場的廣泛認可。隨著人們對于自身健康的重視程度不斷增加，越來越多的人們開始追求天然、綠色、無污染的食品，以確保自己的身體健康不受到殘留農(nóng)藥的侵害，無公害綠色蔬菜剛好滿足了人群的此類需求，因此具有較高商業(yè)價值與前景。此產(chǎn)業(yè)的興起對于人民的生產(chǎn)生活與農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域有著重要意義。

1.1 減少污染

工業(yè)化的發(fā)展對于環(huán)境破壞較為嚴重，水源與種植環(huán)境都遭到了污染與破壞，從而導(dǎo)致農(nóng)作物在種植過程中都會遭受不同程度的污染，若被人食用，則很可能給身體帶來一定的負面影響。而無公害蔬菜則是在大棚中進行封閉式種植，與外界隔離開來，生長環(huán)境較為獨立，因此減少了外界的污染。

在大棚中種植蔬菜可以對能影響蔬菜生長的各種因素進行調(diào)整，以此來控制蔬菜的生長速度，通常情況下，蔬菜在大棚當(dāng)中的生產(chǎn)周期相較于外界要更短暫。通過這一特征可以實現(xiàn)多種蔬菜合理套作、互補促進，從而有效地提升蔬菜的產(chǎn)量，促進地力培肥，避免了貧瘠與污染。

1.2 提升收益

無公害綠色蔬菜具有較高的經(jīng)濟價值，在當(dāng)前市場環(huán)境中銷路較廣，可以有效地提升農(nóng)業(yè)人員的經(jīng)濟效益。當(dāng)前，人們的生活水平提高，十分認可綠色健康的理念，完全符合這一理念的無公害綠色蔬菜在市場中擁有一定的占比，種植成本也較低，所以在當(dāng)中存在著十分可觀的利潤空間。但獲取高額經(jīng)濟效益的前提便是保障蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量，讓人們意識到無公害綠色蔬菜的好處，以增加群眾的購買欲望。

隨著無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)所帶來的經(jīng)濟效益，還可以帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引農(nóng)村的剩余勞動力加入到當(dāng)中，以改善農(nóng)民就業(yè)的難題。因此，推廣無公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)對于我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展十分必要[1]。

2 無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀

2.1 重視的程度不夠

無公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)所涉及到的領(lǐng)域眾多，需要擁有一定專業(yè)技術(shù)的高級人才參與到其中，但現(xiàn)階段的無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)知名度較低，還只是一個新興的技術(shù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展時間不長，短期內(nèi)的普及程度較低，與之相關(guān)的技術(shù)發(fā)展也不夠完善，受重視程度較低，缺乏對人才的吸引力，導(dǎo)致研發(fā)、推廣等多方面受阻，發(fā)展緩慢，難以形成體系。

2.2 缺少足夠的支持

無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)沒有得到來自多方面的支持。多數(shù)專業(yè)技術(shù)人員的水平并不達標，其能力與素質(zhì)無法勝任該項工作，但因知名度較低的原因，優(yōu)秀的人才對此行業(yè)缺乏足夠的了解，也不會主動去了解，更不會考慮加入到行業(yè)當(dāng)中來。除了人才的支持外，資金的投入也相對較少，從而影響了科研進度，人力、財力、物力均略顯不足，導(dǎo)致行業(yè)整體的發(fā)展受到了嚴重的阻礙。

2.3 生產(chǎn)體系不健全

我國的無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)起步較晚，當(dāng)前尚未建立起一個健全的生產(chǎn)體系與管理機制，缺乏人才與技術(shù)積累，因此，對栽培技術(shù)的推廣造成了一定難度。農(nóng)業(yè)人員由于受教育程度較低，對于新事物的接受程度也較低，思想較為保守，不愿冒著風(fēng)險去嘗試，導(dǎo)致當(dāng)前的無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣困難。

2.4 缺少專業(yè)的人才

一個行業(yè)若想長久發(fā)展，就需要保持人員的活力與人才的數(shù)量，只有行業(yè)內(nèi)人才濟濟，整個行業(yè)才能繁榮發(fā)展。在無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的工作中最大的問題就是缺少專業(yè)的人才，當(dāng)前的從業(yè)人員缺少相關(guān)的專業(yè)知識與技術(shù)，個人素質(zhì)水平參差不齊，在進行推廣時無法保證工作效果，深度也不夠，導(dǎo)致推廣效果較低。

2.5 宣傳力度不足

由于無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的宣傳力度較低，所以其在社會當(dāng)中的知名度也較低，在進行推廣工作時又缺乏相關(guān)部門的支持，導(dǎo)致無公害綠色蔬菜的推廣工作受到限制，無法充分發(fā)揮推廣工作當(dāng)中的示范作用，推廣效果大大折扣。

3 無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣對策

3.1 提高重視程度

首先要提高無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的重視程度，這需要政府方面的配合，有關(guān)部門需與推廣部門間進行密切的配合，在推廣過程中給予多方面的幫助，以確保無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)能夠順利在群眾中推廣。

若想提高無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的重視程度，則應(yīng)從政府開始，向相關(guān)的政府部門推廣自己的產(chǎn)品，讓政府部門先行了解到無公害綠色蔬菜的好處與重要性，將當(dāng)中的利害關(guān)系為政府部門講明。推廣無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)可以減少污染，增加收益，通過此舉不僅可以帶動農(nóng)民致富，還能有效解決區(qū)域內(nèi)農(nóng)村勞動人口的就業(yè)問題，明確無公害綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的好處。

當(dāng)政府提高了對無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣的重視程度后，便可以與相關(guān)部門展開合作，要求為推廣工作提供相應(yīng)的資金與惠農(nóng)政策，對采用栽培技術(shù)的農(nóng)戶給予一定的經(jīng)濟補貼，以增強農(nóng)戶的積極性。

3.2 提升支持力度

無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣離不開各方面的支持，在推廣工作正式開展時應(yīng)提升三個方面的支持力度，人力、財力與物力。

人才一直是各產(chǎn)業(yè)的重中之重，無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣工作也需要專業(yè)技術(shù)水平較高的專業(yè)人才。在人力方面，應(yīng)優(yōu)先選擇專業(yè)相關(guān)、道德品質(zhì)較高、能吃苦耐勞的人才。由于在進行推廣時需要與農(nóng)業(yè)人員進行對接，因此還需要具備良好的表達能力，在進行推廣時需要擁有足夠的耐心來讓農(nóng)戶了解到當(dāng)中的好處。除此之外，在后期還需要科研人員來幫助農(nóng)戶進行無公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)培訓(xùn)與大棚的建設(shè)，從而讓農(nóng)戶獲得更高的經(jīng)濟效益[2]。

3.3 改變生產(chǎn)體系

若想健全無公害綠色蔬菜的生產(chǎn)體系，就需要先加強管理機制，用嚴格的管理機制來規(guī)范從業(yè)人員的操作規(guī)范，以提升整個推廣工作的效率。在開展管理工作時，一定要以人為本，在執(zhí)行規(guī)則的同時實行人性化管理，當(dāng)事情發(fā)生時，要根據(jù)實際情況作出評判，將事情的始末及原因調(diào)查清楚，讓管理結(jié)果能夠服眾，如此才能確保管理機制長期有效。

當(dāng)有了健全的管理機制后，便可以進行接下來的推廣工作，轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的固有思想，對農(nóng)戶進行專業(yè)的培訓(xùn)，并用大量真實案例來讓農(nóng)戶清晰的認識到學(xué)習(xí)無公害蔬菜的栽培技術(shù)能夠有效的提高自己的經(jīng)濟收益，先改變整體的思想觀念，再改變整體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，使我國農(nóng)業(yè)得到整體的進步。

3.4 進行人才培訓(xùn)

無公害綠色蔬菜的栽培技術(shù)推廣工作缺少人才，但在短期內(nèi)卻無法招聘到大量符合標準的專業(yè)人才，這就需要對現(xiàn)有的人員進行專業(yè)的培訓(xùn)，以提高其自身的技術(shù)水平與綜合素質(zhì)。

對現(xiàn)有的人員進行測試，從當(dāng)中選擇出優(yōu)秀的人員，按照其真實情況與成績進行挑選，對被選中的人才進行重點培養(yǎng)。從外界聘請行業(yè)的專家開展講座與培訓(xùn)，或?qū)⑦x拔出的人員送到外界進行考察，以達到培訓(xùn)的目的。

當(dāng)?shù)谝慌瞬排嘤?xùn)完畢后，便可以將其身份從被培訓(xùn)人轉(zhuǎn)變?yōu)橹v師，由第一批人才來帶動新加入的員工與其他老員工，形成內(nèi)部人員的培訓(xùn)體系，逐漸將人才培養(yǎng)的工作規(guī)范化，確保在無公害蔬菜栽培技術(shù)推廣的工作中擁有足夠的人才支撐，以提升整體推廣工作的效果。

3.5 加大宣傳力度

若想做好無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣工作，就需要加大對無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的宣傳力度。這需要相關(guān)政府部門的支持，在農(nóng)村用條幅或村中大喇叭的方式來宣傳無公害綠色蔬菜的好處，在宣傳時加入各種真實案例來吸引農(nóng)戶的注意力，讓農(nóng)戶能夠直觀的感受到種植無公害綠色蔬菜所能帶來的切身利益[3]。

當(dāng)農(nóng)戶對此感興趣時，可以組織農(nóng)戶到大棚中親自參觀體驗，讓其感受科學(xué)技術(shù)為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的變化，讓農(nóng)戶親自品嘗大棚中的無公害綠色蔬菜，讓其明白產(chǎn)品的質(zhì)量是有保證的，以此激發(fā)起農(nóng)戶的主觀能動性。從被動的接受理念，到主動的想要學(xué)習(xí)栽培技術(shù)，形成思想與態(tài)度上的轉(zhuǎn)變。

在整個宣傳的過程當(dāng)中，需要將產(chǎn)品本身帶入到宣傳中來，除了參觀大棚的農(nóng)戶外，推廣人員還可將大棚中的無公害綠色蔬菜裝車帶到村子中去，免費贈送品嘗，以達到推廣的目的，讓所有農(nóng)戶都能夠發(fā)自內(nèi)心的感受到無公害綠色蔬菜與普通蔬菜之間的不同，發(fā)現(xiàn)無公害綠色蔬菜的優(yōu)勢，以確保栽培技術(shù)能夠推廣到位。

4 無公害綠色蔬菜技術(shù)要點

若想成功種植無公害綠色蔬菜，就需要考慮多方面因素，例如農(nóng)作物種類與種子，大棚與外界環(huán)境不同，大棚內(nèi)部的環(huán)境是可以利用科學(xué)技術(shù)進行控制的。因此，有了更多的選擇，在保證蔬菜質(zhì)量的情況下選擇最合適的農(nóng)作物進行種植才能使利益達到最大化。農(nóng)作物的種植技術(shù)與土壤也十分重要，因為大棚內(nèi)的條件特殊，因此每種農(nóng)作物的種植技術(shù)與土壤條件也與外界有些許的不同。除此之外，肥料的選擇對蔬菜的生長也有著一定的影響，應(yīng)妥善選擇。

5 結(jié)語

無公害綠色蔬菜符合當(dāng)前人們的消費理念，在市場上有著一定的占有率，大力推廣其栽培技術(shù)對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，因此應(yīng)提升對其的重視程度與支持力度，加大宣傳力度，對人才進行培訓(xùn)，并努力改變現(xiàn)有的生產(chǎn)體系，為農(nóng)戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟收益，以推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。