山東省花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)分析

孫 建

（費(fèi)縣朱田農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東費(fèi)縣 273400）

0 引言

花生在我國多個(gè)地方都有種植，進(jìn)入21世紀(jì)后，我國逐步成為世界上最大的花生出口國家，花生的種植給全面多地的人民帶來了巨大經(jīng)濟(jì)效益。自古以來，山東省就有花生之鄉(xiāng)的美譽(yù)，花生是山東省主要農(nóng)作物之一，其種植面積僅次于玉米和小麥，是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)作物、油料作物、出口創(chuàng)匯作物?；ㄉ谏綎|省種植范圍廣，全省17個(gè)地市均有種植，且種植面積大，總產(chǎn)量高，每年的花生產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一，是全國花生出口的重要支柱。山東省位于黃河中下游，在溫帶季風(fēng)氣候帶上，四季分明、氣候溫和、光照充足、雨水充沛，自然條件非常符合花生的生長特性，因此，山東花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是國際上公認(rèn)的?；ㄉ谏綎|省的種植歷史悠久，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，廣大人民利用新技術(shù)、新農(nóng)產(chǎn)設(shè)備、種植新品種的花生獲得了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，所以相對(duì)于我國其他省份對(duì)花生種植的積極性更高，種植技術(shù)發(fā)展速度更快。

1 選擇適合花生的種植環(huán)境

結(jié)合花生的生長條件，可以從兩個(gè)方面入手選擇合適的種植環(huán)境。

1.1 產(chǎn)地選擇

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的花生首位要求就是質(zhì)量，質(zhì)量欠缺的花生會(huì)直接導(dǎo)致其市場銷售和經(jīng)濟(jì)效益的下降。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境條件，進(jìn)行多方位的考量和篩選，空氣環(huán)境篩選：選擇沒有污染氣體和粉塵污染的地域；水資源篩選：花生的生長離不開水資源的灌溉，因此在選擇灌溉用水時(shí)，要求水源上游不能有化工廢料和生活垃圾等對(duì)花生產(chǎn)地造成危害的污染物排放；農(nóng)殘篩選：農(nóng)藥化肥殘留超標(biāo)同樣會(huì)影響花生種植的整體質(zhì)量，必須要求花生種植人員在種植過程中嚴(yán)格控制農(nóng)用藥劑、肥料、廢棄物等殘留的污染。

1.2 土質(zhì)的選擇

花生的生長對(duì)其種植土質(zhì)也有相當(dāng)嚴(yán)格的要求，根據(jù)花生生長特性不難看出，低洼易澇的鹽堿地和黏壤性質(zhì)的土對(duì)其生長有著嚴(yán)重不良影響，因此，需要選擇地理位置平坦、肥力合適、排水方便、土壤疏松的沙質(zhì)土地，并要求土壤有機(jī)質(zhì)大于1%，pH值在6.5～7.5之間的中性土壤。除此之外，避免連年種植，選擇間隔式種植，可以進(jìn)一步提高花生的品質(zhì)。

2 品種選擇與前期處理

2.1 花生品種的選育

高質(zhì)量的花生種子是保障花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。首先，應(yīng)全面對(duì)當(dāng)?shù)氐幕ㄉN植環(huán)境進(jìn)行考察，重點(diǎn)考察當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)氣候、土壤肥度、水資源條件等，根據(jù)種植環(huán)境有機(jī)地結(jié)合耕作技術(shù)選擇合適的花生品種；其次，種植人員在購買花生種子時(shí)，應(yīng)去正規(guī)的花生種子銷售點(diǎn)進(jìn)行選購，并嚴(yán)格按照花生的種植要求進(jìn)行操作，進(jìn)一步確保種子的質(zhì)量；最后，對(duì)購買的花生品種進(jìn)行嚴(yán)格的分類，避免出現(xiàn)大小不同的花生種子混雜在一起播種，以免引起種子發(fā)芽不同步，大苗爭奪小苗的水分和養(yǎng)分等問題，影響花生的發(fā)芽率和幼苗生長速率。

2.2 花生種子的處理

種子的處理好壞會(huì)直接影響到后續(xù)種子的發(fā)芽率，目前，還有不少花生種植人員在種子處理環(huán)節(jié)沿用傳統(tǒng)的種子處理方法，一味地選擇顆粒飽滿的花生種子進(jìn)行播種，還會(huì)連續(xù)數(shù)年使用同一類的花生種子，造成花生質(zhì)量和產(chǎn)量雙向下降。綜合分析上述情況，科學(xué)、有效的種子處理方法可以從以下3個(gè)方面入手。

2.2.1 如需購買花生種子應(yīng)到正規(guī)的銷售點(diǎn)進(jìn)行采購，若使用自留種則需要在花生收獲時(shí)對(duì)高品質(zhì)的單株花生進(jìn)行分開摘采、分開晾曬、分開儲(chǔ)藏的原則，保證花生種子的質(zhì)量。

2.2.2 根據(jù)花生種子顆粒的大小進(jìn)行分類，保障種子的均一性，將相同大小等級(jí)的種子播種在相對(duì)統(tǒng)一的區(qū)域，對(duì)于種子等級(jí)過小則進(jìn)行淘汰處理，避免出現(xiàn)種子大小等級(jí)不一，影響種植后的生長發(fā)育。

2.2.3 曬種。對(duì)花生種子進(jìn)行分類后，要及時(shí)選擇晴朗且陽光可直接照射的天氣進(jìn)行曬種，在曬種的過程中避免破壞種子的外皮，保障種子的質(zhì)量符合后期花生種植的要求。

2.3 拌種

在花生播種前，按照規(guī)定的比例，將種子和多菌靈可濕性粉劑充分混合攪拌在一起。拌種的目的主要是滅菌、殺蟲、壯苗，科學(xué)、正確的拌種可以在很大程度上消滅種子內(nèi)部和表面攜帶的病原體和蟲害，保護(hù)種子在幼苗期免受土壤中病蟲的侵蝕。良好的拌種不僅可以減輕花生生長過程中對(duì)病蟲害的預(yù)防和防治工作強(qiáng)度，還可以提高花生種植的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3 花生播種處理

3.1 適時(shí)早播

花生具有無限開花、無限結(jié)果的特性，由此可見，氣溫是影響花生生長的重要因素，所以種植人員必須嚴(yán)格按照花生的種植特性和要求進(jìn)行播種。適時(shí)早播的主要目的是避開伏旱、增加有效積溫、提高種子發(fā)芽率、延長有效花的花期等，所以在土壤和環(huán)境條件允許的情況下，花生的播種可以遵照“能早播種就早播種”的原則。選擇晴朗的天氣進(jìn)行播種，不僅可以有效的避開干旱期，還可以在一定程度上提高花生開花的速度和時(shí)限，從而提高花生的品質(zhì)。由于春季氣溫冷暖交替、變化無常的情況，所以在播時(shí)，必須關(guān)注當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，溫度過低會(huì)降低花生種子的發(fā)芽率，所以在播種之前，可以對(duì)土壤5 cm深度處進(jìn)行溫度測量，連續(xù)一周土壤溫度穩(wěn)定且超過12℃以上，則可以開始進(jìn)行播種。此外，盡量避免在降雨密集的天氣進(jìn)行播種，降雨量過大不僅會(huì)影響土壤的疏松度和透氣度，還會(huì)造成土壤沖刷流失，影響花生的生長、發(fā)芽、開花。

3.2 帶殼播種

據(jù)研究表明，花生帶殼播種的破土發(fā)芽齊苗期更早，比不帶殼播種的提早3～5天，且在后續(xù)生長過程中帶殼播種的花生苗更粗更壯、青葉多、坐果多、莢果更飽滿、結(jié)莢容易、收獲也更容易；花生帶殼播種后，隨著種子的破殼發(fā)芽，花生殼會(huì)爛在土地里，不僅能夠增加種子生長的根部營養(yǎng)，還可以改良土壤的通氣程度，有利于保持土壤的水分和含氧量。

3.3 合理密植

花生種植中，如果種植密度過大則會(huì)造成空氣流通不順暢、光照不夠，導(dǎo)致花生生長過程中光合作用下降，影響花生的質(zhì)量；種植密度過小，會(huì)造成土地面積利用不合理，單位種植面積降低。合理密植還需要結(jié)合花生品種、當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件、土壤肥力等因素進(jìn)行考量，一般種植密度為：裸種壟距60～80 cm，這種種植密度，即可以保障花生生長過程所需的空氣、氧氣、水分充足，也可以最大程度上確保單位面積的種植株數(shù)，實(shí)現(xiàn)在保證花生質(zhì)量同時(shí)達(dá)到增產(chǎn)的目的。

3.4 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥可以保證花生生長過程所需的各種元素充足，有效地促進(jìn)花生生長發(fā)育，是提高花生產(chǎn)量的關(guān)鍵。根據(jù)土壤中鉀、磷、氮含量的實(shí)際情況，進(jìn)行配方施肥，原則上實(shí)行“保氮、促磷、增鉀”。經(jīng)過長期的種植實(shí)踐探索發(fā)現(xiàn)，科學(xué)施肥有助于花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4 田間管理

4.1 查苗補(bǔ)苗

花生種植一段時(shí)間后，要根據(jù)花生的實(shí)際生長情況，及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，對(duì)于缺苗的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，趁早補(bǔ)苗，避免出現(xiàn)苗株生長速率不一致，導(dǎo)致有些苗株生長快，有些苗株生長慢，從而影響花生的質(zhì)量和產(chǎn)量。在補(bǔ)苗過程中還需根據(jù)當(dāng)?shù)匕l(fā)風(fēng)力大小調(diào)整覆蓋的土壤量，以防大風(fēng)將土壤刮走而影響補(bǔ)苗的生長。

4.2 田間除草

在花生生長過程中，雜草生長不僅會(huì)爭奪花生生長的水分、養(yǎng)分，降低花生生長過程中的營養(yǎng)物質(zhì)充裕度，還會(huì)影響花生的通風(fēng)情況和光照程度，降低花生的光合作用，影響花生在生長過程中的能量攝入，從而阻礙花生的正常生長和發(fā)育。因此，除草是花生種植中保持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵因素，田間除草需要從種子播種到收獲整個(gè)過程中一直保持的工作，值得關(guān)注的是在使用除草劑時(shí)必須把控好除草劑的量，不僅要防止除草劑對(duì)花生植株造成傷害，還要考慮到除草劑的殘留問題。

4.3 控制旺長情況

花生植株在土壤水分充足、肥力條件富裕的情況下，有可能會(huì)出現(xiàn)徒長的情況。所謂徒長是指：植株只長莖葉、不長果實(shí)的情況。發(fā)現(xiàn)徒長情況，種植人員需要對(duì)花生植株噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑，有效的抑制花生莖葉對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進(jìn)花生生殖系統(tǒng)的生長和發(fā)育，協(xié)調(diào)花生營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡關(guān)系，提高花生的結(jié)果率。

4.4 病蟲害管理

病蟲害是影響花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的另一個(gè)重要因素之一，花生在生長過程中常見的病蟲害為：莖腐病、青枯病、蚜蟲等。對(duì)于病蟲害的管理應(yīng)遵照“防重于治、治早治小”的原則，前期充分做好花生病蟲害預(yù)防工作，有效地控制病蟲害對(duì)花生生長造成的損失，提高花生種植的效益。

5 結(jié)語

綜上所述，花生是山東省主要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物之一，對(duì)山東省的種植業(yè)有著重要的影響。本文主要從選擇適合的花生種植環(huán)境、花生品種與前期處理、花生田間管理等三個(gè)方面對(duì)山東省花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)的剖析，為未來山東省花生種植的科學(xué)規(guī)劃和管理控制方面提供理論支撐。