甘薯一年兩茬高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的探析

劉天寶

（郯城縣港上鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東郯城 276127）

0 引言

對于山東省來說，尤其是山東省臨沂市來說，甘薯種植是非常重要的，每年都有大面積的甘薯種植。近些年來，人們逐漸認(rèn)識到甘薯這一農(nóng)作物的重要性，隨著市場對于甘薯產(chǎn)品的需求量的增加，而甘薯的品種和種植方法也在不斷改革創(chuàng)新。本文主要圍繞甘薯一年兩茬高產(chǎn)高效的栽培方法進(jìn)行研究。

1 春種夏收

1.1 選擇品種

在進(jìn)行春種夏收這一季的甘薯種植時(shí)，最好選擇早熟高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)甘薯品種，這也是實(shí)現(xiàn)一年兩茬種植成功的關(guān)鍵所在[1]。根據(jù)相關(guān)栽培研究，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實(shí)際以及氣候變化，可以選擇大中薯率較高的，并且結(jié)薯比較密集的，同時(shí)作物成果大小基本一致，呈現(xiàn)出均勻整齊的紡錘形的，并且甘薯種最好是為紅色薯皮，生育期保持在一個(gè)半月左右。

1.2 育苗管理

首先，是進(jìn)行苗的選擇和排種。進(jìn)行這一步工作，一方面需要采取冬暖式溫室進(jìn)行育苗工作，在進(jìn)行育苗土的配置時(shí)，必須要選擇兩年以上并沒有種植過甘薯和芋頭類作物的土壤，同時(shí)這一些土壤并沒有除草劑的殘留，其中的木質(zhì)素菌肥要達(dá)到4.29%左右，硫酸鉀型復(fù)合肥要保持在0.1%左右，將這些土壤拌勻后，在南北朝向的苗床內(nèi)鋪設(shè)5～8 cm，然后選擇具有本品種特點(diǎn)的無病蟲害的薯塊作為種薯，選擇在3月上旬左右育苗。

其次，是要進(jìn)行育苗期間的管理工作。因?yàn)楦适砻鐚τ跍囟鹊囊蟊容^嚴(yán)格，溫度必須保持在15～35℃之間，若是低于15℃或高于35℃，那么甘薯苗就可能停止生長。在進(jìn)行排種工作后出苗工作前，需要將苗床的溫差控制在15℃左右，也就是說白天溫度要在33～35℃之間，夜間溫度要控制在18～20℃之間，當(dāng)甘薯苗出苗以后，夜間溫度要控制在15～18℃左右，而白天溫度要控制在25～30℃左右。在出苗以前，因?yàn)榈啬Φ乇磉M(jìn)行了覆蓋，所以在一定程度上能保障土壤的濕度，也就不需要額外補(bǔ)充水分：當(dāng)出苗以后，土壤的濕度應(yīng)該保持在70%左右，若是土壤濕度較小，那會嚴(yán)重影響秧苗的生長，這時(shí)可以利用噴壺對苗床內(nèi)的水分進(jìn)行補(bǔ)充，在甘薯苗并沒有完全出土以前，并不能夠進(jìn)行大水漫灌工作，不然會導(dǎo)致土壤板結(jié)，對種薯的呼吸作用產(chǎn)生影響。當(dāng)甘薯苗生長到16 cm以上時(shí)，這時(shí)就可以進(jìn)行通風(fēng)煉苗工作，這一工作的原則就是先通小風(fēng)，然后通大風(fēng)；當(dāng)外部的環(huán)境溫度達(dá)到15℃以后，就可以進(jìn)行全天通風(fēng)工作。

1.3 整地施肥

在冬季，就需要進(jìn)行冬耕活動(dòng)，這是為了能夠降低地下的病蟲害威脅，在一定程度上減少土傳染性疾病發(fā)生的概率。對于山東地區(qū)來說，一般都會選擇大雪前后三天進(jìn)行冬耕工作，只進(jìn)行耕種并不進(jìn)行耙地，增加土地的表面積，幫助凈化土壤，實(shí)現(xiàn)冬融的交替進(jìn)行，在一定程度上改善了土壤的結(jié)構(gòu)，加快了團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，幫助甘薯植物的根系建造起合適的土壤環(huán)境。之后，還要進(jìn)行施肥工作。施肥工作進(jìn)行的基礎(chǔ)是春季耙地工作的完成情況，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)使用50 kg/667m2左右的硫酸鉀和硫酸鉀型復(fù)合肥，不算小的濃度為50%左右，這是因?yàn)楦适砩L對于鉀的需求量較大，在使用復(fù)合肥的基礎(chǔ)上增加鉀肥的用量，能夠確保增收增產(chǎn)。生物菌肥也是施肥的一種，能夠有效滿足甘薯對土壤都有機(jī)物質(zhì)的需求，同時(shí)還能夠在一定程度上預(yù)防多種傳染病害的威脅。

1.4 栽植管理

對于山東地區(qū)來說，一般會選擇在4月中旬或者是5月上旬進(jìn)行甘薯的種植，一般種植越早，那么甘薯的產(chǎn)量也就會越高。對于一年兩茬的栽培模式來說，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟?，在溫度允許的范圍之內(nèi)提前進(jìn)行甘薯的栽種。在栽種過程中，利用高剪苗栽種方法，能夠有效預(yù)防藥苗的疾病傳播，也就是在距離土地表面大約2.5～3 cm左右的地方進(jìn)行剪苗處理，所剪下來的秧苗當(dāng)天不進(jìn)行栽種，而是垂直放入到有散射光的地窖中。

在完成甘薯苗的緩苗工作以后，需要根據(jù)中耕修整的結(jié)果進(jìn)行栽植壟的建設(shè)，做到栽植壟的平整。在晴天無風(fēng)的中午，對甘薯苗進(jìn)行黑色薄膜的覆蓋，一邊進(jìn)行薄膜覆蓋，一邊將其壓實(shí)并做掏苗處理。通過實(shí)驗(yàn)研究可以發(fā)現(xiàn)對甘薯苗進(jìn)行黑色地膜的覆蓋栽培，一方面能夠保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，也為甘薯苗創(chuàng)設(shè)更加良好的生長環(huán)境，另一方面能夠有效規(guī)避低溫和干旱對于甘薯苗的威脅，降低雜草對于其生長的危害。

在病蟲害的防治方面，影響甘薯生長最常見的害蟲是蚜蟲和造橋蟲等，這些都可以通過噴灑藥物進(jìn)行防治。當(dāng)進(jìn)行甘薯栽植以后，需要對凍害和冷害進(jìn)行重點(diǎn)預(yù)防，及時(shí)關(guān)心天氣預(yù)報(bào)[2]。甘薯苗生長最常見的病害為黑痣病，尤其是春種夏收這一季，會對薯塊兒的表皮產(chǎn)生影響，發(fā)病的表現(xiàn)為甘薯表皮出現(xiàn)淺褐色斑點(diǎn)，并且隨著斑點(diǎn)的擴(kuò)大，逐漸形成了圓形的或者不規(guī)則形狀的病斑，這些都會對甘薯的質(zhì)量和使用性產(chǎn)生影響。

1.5 甘薯的收獲

在7月下旬～8月上旬這段時(shí)間內(nèi)，甘薯的平均產(chǎn)量能夠達(dá)到0.5～0.75 kg左右，這時(shí)就可以進(jìn)行甘薯的收獲，并選擇在晴溫的天氣上市。要想滿足不同市場的不同需要，甘薯種植人員可以選擇分階段收獲，或者是在一起性收獲以后，當(dāng)其進(jìn)行預(yù)先存儲5～7天，然后在陸續(xù)進(jìn)行市場供應(yīng)，滿足市場的階段需要。

2 夏種秋收

2.1 整地施肥

進(jìn)行夏種秋收到甘薯種植主要是用于甘薯的存儲，以供應(yīng)春季市場，同時(shí)這一部分甘薯可以作為種薯，運(yùn)用在第二年甘薯苗的繁育工作上。要想有效降低存儲期間病蟲害的發(fā)生，在進(jìn)行甘薯栽種以前，就需要做好甘薯的殺蟲和滅菌工作。

2.2 甘薯的栽種

根據(jù)夏種秋收到甘薯種植，在這一年第一茬甘薯收獲以后，可以直接剪健壯無病的秧蔓，將其種植在原本的栽種壟上。除此以外，在第一茬甘薯收獲的前7天，撿長度為25～30 cm左右的秧蔓，其中以50株為一捆，將其垂直放入有散射光的地窖以內(nèi)，并且保持地窖環(huán)境的濕潤性，當(dāng)秧苗能夠產(chǎn)生不定根以后再進(jìn)行種植。

2.3 栽植管理

首先，是除草工作。在甘薯緩苗以后，需要進(jìn)行中耕除草，對于甘薯植株附近，要采取淺中耕的除草方式，其他地方就要選擇深中耕的除草方式。只有做到這些，才能夠?yàn)楦适淼母瞪L創(chuàng)造比較良好的土壤環(huán)境，同時(shí)還能夠有效減緩干旱年份中甘薯種植土壤的水分流失速度，幫助甘薯植株時(shí)間迅速生長。對于化學(xué)除草辦法來說，對于這一季的甘薯生長，雜草危害是最為嚴(yán)重的，這就需要每畝甘薯植株需要噴灑50～70 mL濃度為5%的精喹禾靈乳油，這一藥物雖然對甘薯是相對安全的，但是在噴灑過程中還是要盡量避開甘薯植株。化學(xué)除草需要注意的是，不能重復(fù)使用除草劑，同時(shí)也要嚴(yán)格按照說明書對除草藥劑進(jìn)行配比，不然會因?yàn)槭褂貌划?dāng)而在一定程度上抑制了甘薯生長。

其次，是病蟲害的防治工作。常見的對甘薯生長產(chǎn)生威脅的害蟲有造橋蟲、甜菜夜蛾、螞蚱以及棉鈴蟲等，對于造橋蟲和棉鈴蟲來說，可以使用濃度為5.7%的甲維鹽水分散粒，需要將其稀釋2 000～2 500倍，同時(shí)配合使用濃度為4.5%的高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍溶液，實(shí)現(xiàn)殺蟲效果；對于甜菜夜蛾來說，因?yàn)槠渚哂休^強(qiáng)的抗藥性和耐藥性，所以使用蘇云金桿菌可濕性粉劑，將其稀釋300倍，進(jìn)而對甘薯植株進(jìn)行噴霧防治，能夠取得比較理想的防治效果。甘薯種植最常見的莖部威脅是莖基腐病，這一疾病主要發(fā)生在甘薯植株的幼苗時(shí)期，甘薯植株的根莖部位會呈現(xiàn)褐色和黑褐色，主要是由半知菌亞門所引起的真菌性病害，對這一病害進(jìn)行防治，最有效的辦法是在緩苗期以后，使用濃度為80%的福美雙水分散劑，稀釋300～400倍左右，對甘薯植株的根莖部位進(jìn)行噴灑，每七天噴灑一次。

最后是追肥管理，在9月的上旬，甘薯植株的莖葉部位生長速度明顯減慢，這時(shí)薯塊會迅速進(jìn)入到膨大期，這就需要采取根外追肥的方法，能夠有效提升甘薯產(chǎn)量。

2.4 收獲

在甘薯的收獲季節(jié)，若是室外氣溫不低于15℃，那么就應(yīng)該盡量延遲收獲時(shí)間。甘薯的收獲應(yīng)該盡量選擇晴溫的天氣，并且盡量在中午進(jìn)行。在收獲甘薯以后，要預(yù)先儲存2～3天，然后可以放入儲存窖進(jìn)行窖藏。在窖藏時(shí)，儲存覺的內(nèi)部溫度不能夠低于12℃，并且濕度要保持在80%～85%之間，儲存過程中有關(guān)人員還需要定期進(jìn)行檢查，當(dāng)發(fā)生可能的病變時(shí)要及時(shí)清理，防止病害的蔓延，造成進(jìn)一步的經(jīng)濟(jì)損失[3]。

3 結(jié)語

綜上所述，甘薯營養(yǎng)豐富，隨著人們對甘薯需求量的不斷增加，一年兩茬已經(jīng)成為甘薯種植的主要目標(biāo)。種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和種植環(huán)境，選擇合適的種植品種，做好育苗管理和種植管理等工作，保障甘薯的增產(chǎn)增收。