松原市溫室大棚火龍果栽培技術(shù)

劉文峰

（松原市農(nóng)民科技教育中心，吉林松原 138000）

0 引言

火龍果屬于多年生熱帶常綠藤本漿果類果樹，其結(jié)出的果實(shí)和花蕾都可使用，藥用價(jià)值極高[1]。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有植物性白蛋白以及花青素，具有豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞脑a(chǎn)地是中美洲地區(qū)，我國(guó)的南方省份都廣泛栽植。近幾年，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，南果北種已經(jīng)不是夢(mèng)，我國(guó)北方很多城市也開始利用溫室大棚栽培火龍果，而我們松原市屬于中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，一年四季分明，由于當(dāng)?shù)貧夂蚶渑兓瘎×?，?duì)火龍果糖分的積聚非常有利，所以溫室大棚火龍果非常受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏邸?/p>

1 溫室大棚火龍果生長(zhǎng)習(xí)性與生長(zhǎng)條件

1.1 溫室大棚火龍果生長(zhǎng)習(xí)性

松原市溫室大棚栽培的品種是經(jīng)臺(tái)灣引進(jìn)的，并經(jīng)北緯45°鍛煉雜交選育，最終試種成功的一種適合當(dāng)?shù)販厥掖笈镌耘嗟募t心火龍果，含糖量比其它品種高，果實(shí)富含花青素，味道甜美，采摘價(jià)格在70元/kg，經(jīng)濟(jì)效益好。松原市域內(nèi)溫室大棚栽培的火龍果都是采用直接栽培2年齡的火龍果苗，株高在1.5 m以上，帶須根栽植，這樣可以縮短生長(zhǎng)周期，大棚內(nèi)日溫在25～30℃，夜溫在10℃以上火龍果就可以進(jìn)入正常生長(zhǎng)。從栽植當(dāng)天算起到第一次火龍果成熟需要10～12個(gè)月。成年火龍果通常每年的5月份開花，從開花到結(jié)果需要45天，6月中旬果實(shí)成熟，單果重500 g左右，花果期可持續(xù)到元旦以后。產(chǎn)果可達(dá)4批次，可栽植1 000株/667m2，產(chǎn)果達(dá)2 500 kg以上。火龍果不休眠，生產(chǎn)壽命為50年，旺果期30年，一年栽種受益幾十年。

1.2 溫室大棚栽培火龍果必要條件

溫室大棚的選址，火龍果樹是喜溫喜光的果樹，所以溫室大棚的保溫性和蓄熱能力要好。要選光照充足的開闊地，不能有高坡和建筑遮擋，松原市是季風(fēng)氣候區(qū)，所以大棚骨架結(jié)構(gòu)應(yīng)該在抗8級(jí)風(fēng)以上。大棚走向?yàn)槟媳弊呦?，角度偏?°～10°為宜，這個(gè)朝向和角度可以更好的為大棚積蓄溫度，為夜間火龍果生長(zhǎng)提供熱量。

溫度條件，火龍果不耐低溫，在松原市域內(nèi)溫室大棚栽植，溫度低于7～8℃就停止生長(zhǎng)，若生長(zhǎng)溫度低于5℃，火龍果葉片容易凍傷，所以要做好溫室大棚冬季的取暖工作，保證火龍果的生長(zhǎng)溫度?；瘕埞L(zhǎng)的最適宜溫度為25～35℃，火龍果耐高溫，不宜超過40℃，夏季當(dāng)溫室大棚溫度達(dá)到25℃，就可以緩慢防風(fēng)，增加通風(fēng)，防止病害發(fā)生。

水分條件，溫室大棚種植火龍果的優(yōu)勢(shì)就是在棚內(nèi)鋪設(shè)滴灌帶，可以有效控制水分供給，避免病害的發(fā)生。火龍果耐旱，但生長(zhǎng)旺盛期也需要充足的水分，水分過大，容易造成火龍果樹根部腐爛。水分供應(yīng)不足，會(huì)導(dǎo)致火龍果粗壯根部枯萎，所以，適量適時(shí)的水分供應(yīng)直接影響火龍果的生長(zhǎng)，另外，大棚內(nèi)的濕度最好控制在50%～60%，濕度過大也會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性病害的發(fā)生，種植戶可以在大棚內(nèi)掛上濕度表，每天觀測(cè)。

土壤條件，火龍果是一種生命力非常旺盛的植物，喜疏松、透氣土壤，土壤中性或者偏堿性最好。松原市西部土壤偏弱堿性，東北部絕大多數(shù)都是黑壤土，透氣性好。溫室大棚種植火龍果的時(shí)候，即使土壤貧瘠一些也可通過在土壤當(dāng)中增施柴草糞或者有機(jī)肥來進(jìn)行改良，達(dá)到火龍果生長(zhǎng)需要。

光照條件，火龍果屬熱帶植物，喜溫喜光耐陰，光照充足火龍果的光合作用就特別旺盛，肉莖粗壯色澤濃綠，有利于火龍果營(yíng)養(yǎng)的積累，花多果大豐產(chǎn)，反之，則結(jié)果量明顯減少。因此，栽培火龍果的溫室大棚應(yīng)建在遠(yuǎn)離風(fēng)口、地處開闊的向陽(yáng)坡的地方，附近沒有遮擋的建筑物或者種植區(qū)。

火龍果樹附著物的要求，火龍果是藤蔓類植物，它的生長(zhǎng)需要依附在固定的附著物上，溫室栽培基本采用的都是水泥柱架固定和鐵絲牽引固定火龍果樹苗，每壟固定幾根水泥柱或木樁，然后架上鐵絲牽引就可以了。

2 溫室大棚火龍果栽培管理措施要點(diǎn)

2.1 品種選擇

火龍果是熱帶植物南果北種，現(xiàn)在經(jīng)過多年的發(fā)展，北方溫室大棚適應(yīng)栽植的火龍品種已經(jīng)有十余個(gè)品種。但是，松原市是吉林省的北部地區(qū)，同一省份不同地區(qū)栽植的火龍果品種還是有所差異的，松原市當(dāng)?shù)仄毡樵灾驳氖墙?jīng)臺(tái)灣引進(jìn)，鍛煉雜交選育的適合松原市本地氣候種植的紅心火龍果，這個(gè)品種樹勢(shì)強(qiáng)壯、抗低溫、極抗病、穩(wěn)產(chǎn)性好。在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有成熟經(jīng)驗(yàn)的火龍果苗木供應(yīng)商可以為農(nóng)戶常年提供優(yōu)質(zhì)耐寒苗木及專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，種植戶都愿意選擇2年齡的火龍果苗，可直接栽植，縮短生長(zhǎng)周期，可快速提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 種植方式

溫室大棚栽培火龍果，土壤盡量以含腐殖質(zhì)多，保水保肥的中性土壤和微偏堿性的土壤最好。目前，松原市域內(nèi)溫室大棚種植火龍果使用最廣泛的方式就“水泥柱式”栽培和“鐵架式鐵絲牽引”栽培?！八嘀健痹耘嗑褪菍⑺嘀鳛榛瘕埞L(zhǎng)的主要支柱，入土深度在20～25 cm，之后再水泥柱四周種植3～4株的火龍果樹苗，讓其自然生長(zhǎng)即可[2]。“鐵架式鐵絲牽引”栽培就是在栽培火龍果的壟上固定幾根木樁，木樁入土深度也是在20～25 cm，然后架上鐵絲牽引就可以了。這兩種方法方便簡(jiǎn)易，易操作。栽植的時(shí)候一定要控制好火龍果苗的栽植深度，覆土厚度在3～4 cm即可，覆土過深容易爛根，一定要確保火龍果根系的透氣性。

2.3 溫室大棚火龍果田間管理

2.3.1 施肥。因?yàn)樗稍杏騼?nèi)溫室大棚火龍果都是栽植的2年齡苗，從定植當(dāng)天算起需要10～12個(gè)月才能開花結(jié)果?；瘕埞沁呴_花邊結(jié)果，從根上提高產(chǎn)量，所以一定要確保結(jié)果枝的養(yǎng)分供給。

先施基肥，松原市域內(nèi)的種植戶大多以兔子糞、羊糞、豬糞的農(nóng)家糞肥（腐熟糞肥）或有機(jī)肥為主。肥料要滿足火龍果生長(zhǎng)需求，每年6月、10月和翌年3月，每株各施農(nóng)家糞堆肥1.5 kg、復(fù)合肥200 g。火龍果的根系主要分布在表土層，所以施肥應(yīng)采用撒施法，需根據(jù)火龍果實(shí)際生長(zhǎng)特點(diǎn)，將“充足、少量、多次”作為基本施肥原則，合理搭配有機(jī)肥與化肥。

追肥應(yīng)以有機(jī)液肥為主，可將微生物菌劑通過滴灌帶進(jìn)行沖施，可有效防治土傳病害。因?yàn)樗稍杏騼?nèi)的溫室大棚火龍果種植戶都是栽植的2年齡的火龍果苗，對(duì)于這樣的幼樹需少量多次施加氮肥，促進(jìn)樹體快速生長(zhǎng)，針對(duì)成年火龍果樹，則應(yīng)重點(diǎn)施加磷肥及鉀肥，以滿足其對(duì)微量元素的需求。由于火龍果耐旱性強(qiáng)，可在定植初期每2～3天滴灌帶給水。保持土壤濕度即可。

2.3.2 溫室大棚火龍果樹形修整。火龍果樹形修整目的是提高自然通風(fēng)透光度，火龍果屬喜陽(yáng)性極強(qiáng)的植物，強(qiáng)光有益于火龍果開花結(jié)果，表層枝條易掛果。但是火龍果長(zhǎng)勢(shì)旺盛，萌枝能力強(qiáng)，非常容易構(gòu)建強(qiáng)大的樹冠，并迅速外移，枝條互相遮蓋比較嚴(yán)重，內(nèi)膛枝條陽(yáng)光照射不夠，不利營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)發(fā)育。通過整形修剪能夠合理存留枝條，操縱冠形，改善陽(yáng)光照射條件，提升枝條植物光合作用葉面積系數(shù)，促進(jìn)產(chǎn)生粗大的結(jié)果枝，為豐收結(jié)果奠定優(yōu)良的基礎(chǔ)。在修剪時(shí)，每株苗只需留下一個(gè)主莖，并將其綁扎于水泥柱或鐵絲架上，待植株超過架面3 cm以上就開始打頂，打頂后分枝會(huì)向四周均勻分布生長(zhǎng)。這時(shí)可在每株上留3個(gè)結(jié)果枝條，將其余的分枝剪掉，讓其自然下垂，并重點(diǎn)培育結(jié)果枝。

2.4 溫室大棚火龍果栽培病蟲害防治

松原市域內(nèi)溫室大棚種植戶常見的火龍果病害包括潰瘍病、基腐病、灰霉病、炭疽病等。蟲害包括果蠅、紅蜘蛛、蚜蟲、根線蟲、大青蟲等。采摘觀光園種植的火龍果一定要兼顧生態(tài)效益，病蟲害都是以預(yù)防為主。多是采用物理方法進(jìn)行防治，在物理防治時(shí)，可使用貼蟲板、燒醋熏蒸、地面或樹冠撒石灰或者使用誘蟲燈來誘殺紅蜘蛛、大青蟲等害蟲，也可以在棚內(nèi)放養(yǎng)一些鴨子吃害蟲。農(nóng)業(yè)防治主要就是栽植健康的苗木，強(qiáng)化種植期內(nèi)的田間管理工作。例如：莖腐病，用利刀剔除病部但不傷及木質(zhì)部，再涂上10：10：100波爾多液、甲基托布津1 000倍液、代森錳鋅600倍液等保護(hù)。潰瘍病、炭疽病、瘡痂病，可選用甲基托布津、植物激活蛋白、百菌清、代森錳鋅。根線蟲，可選用滅線磷，阿維菌素等或者剪根治療。