永泰縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸及其解決策略探究

林立軍

（永泰縣林業(yè)局，福建永泰 350700）

竹類植物是地球陸地生態(tài)系統(tǒng)中的重要一員，是森林資源中的瑰寶。隨著社會的發(fā)展，人們對竹類資源的需求逐漸多元化，竹類資源應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓寬，其在建筑、家具、包裝、運輸、食品、醫(yī)藥及旅游等方面得到廣泛應(yīng)用。在生態(tài)環(huán)境保護方面，竹林四季常青、姿態(tài)優(yōu)美的獨特風(fēng)貌，既綠化美化了環(huán)境，又起到涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、保持生態(tài)平衡的作用。近年來，福建省永泰縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨瓶頸，相關(guān)企業(yè)家深感憂慮?；诖?，對永泰縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進行調(diào)查分析，提出突出區(qū)域特色，提高經(jīng)營水平，促進竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，以充分發(fā)揮竹類資源的優(yōu)勢和潛力，為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供科學(xué)依據(jù)［1］。

1 竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

1.1 竹林資源現(xiàn)狀

1.1.1 竹類資源規(guī)模

永泰縣地處中亞熱帶向南亞熱帶過渡的海洋性季風(fēng)氣候區(qū)域［1］，水熱資源異常豐富，具有發(fā)展毛竹和中小徑竹得天獨厚的自然條件。全縣現(xiàn)擁有竹類資源1.15 萬公頃，總立竹量達3 460 萬株，其中毛竹0.59 萬公頃，簍竹0.35 萬公頃，麻竹0.02 萬公頃，黃甜竹0.03 萬公頃，綠竹0.01 萬公頃，其他竹類0.15萬公頃。

1.1.2 竹類資源種屬

永泰縣竹類資源種屬豐富，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，共有11 屬44 種（含引種），主要品種有毛竹、簍竹、麻竹、黃甜竹、綠竹、苦竹、河邊竹及青皮竹等。

1.1.3 竹類資源分布

永泰縣竹類資源的分布特點：毛竹主要分布在西部中低山地區(qū)；簍竹主要分布在東部丘陵地區(qū)；麻竹、黃甜竹、綠竹、苦竹及河邊竹等主要分布在大樟溪沿岸及支流兩旁的沖積地帶、四旁雜地。

綜上所述，永泰縣竹類資源總量雖少，但竹種質(zhì)資源豐富，大多數(shù)具有經(jīng)濟價值，應(yīng)注重竹類資源的多樣性開發(fā)，特別是簍竹具有資源優(yōu)勢，是永泰特色的區(qū)域經(jīng)濟竹種。

1.2 竹類資源經(jīng)營的現(xiàn)狀

永泰縣竹類資源的培育和經(jīng)營歷史悠久，但以傳統(tǒng)經(jīng)營措施為主，一般只進行隔年劈草或挖筍前劈草。人們?yōu)榱俗非蠖唐谛б妫^量砍伐中齡竹，導(dǎo)致毛竹林內(nèi)僅剩幼齡竹；簍竹采取“一年養(yǎng)筍、一年伐竹”的經(jīng)營方法，竹林中幼齡竹偏多，壯齡竹偏少，影響竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量。20 世紀80 年代開始，全縣竹類資源的主產(chǎn)區(qū)實施分戶經(jīng)營，政府也采取了一系列卓有成效的優(yōu)惠扶持政策，開展大規(guī)模毛竹林低產(chǎn)林改造，推廣應(yīng)用全墾撫育、施肥、客土、灌水、土壤增溫保濕等新技術(shù)培育黃甜竹筍用林，使黃甜竹筍用林早產(chǎn)豐產(chǎn)，有力促進了竹業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

當(dāng)前竹類資源的經(jīng)營模式主要有2 種。1）材用竹經(jīng)營。材用竹以毛竹、簍竹為主，永泰縣應(yīng)用毛竹低產(chǎn)林改造、臺灣桂竹豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)體系與經(jīng)營技術(shù)、竹林資源分類定向培育等一批成熟、適用、高效的竹林培育技術(shù)，通過結(jié)構(gòu)調(diào)整、母竹留養(yǎng)、合理采伐、護筍養(yǎng)竹、病蟲害防治、竹林施肥等措施，同時強化竹山基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開設(shè)竹山道路，興建蓄水池，引水上山，蓋草灌水，讓竹林“坐”上汽車、“喝”上自來水，極大地提高了竹材的產(chǎn)量和質(zhì)量。2）筍用竹經(jīng)營。筍用竹種以麻竹、黃甜竹、綠竹、苦竹為主，當(dāng)?shù)貞?yīng)用先進的科研成果，提高了竹筍的產(chǎn)量和質(zhì)量，但全縣竹筍經(jīng)營至今尚處在自產(chǎn)自銷階段，鮮筍外銷和筍加工出口長期處于空白，嚴重制約了筍用竹基地建設(shè)和經(jīng)營效益提高［2］。

1.3 竹類資源的加工現(xiàn)狀

全縣現(xiàn)有竹林加工企業(yè)12 家，從業(yè)人員2 000 人左右，竹業(yè)年產(chǎn)值1.1 億元，年耗竹材500 萬根以上。目前，永泰縣以竹質(zhì)原料加工和綜合利用的產(chǎn)品主要有竹地板半成品、竹草編工藝品、竹涼席、竹餐具、竹家（農(nóng)）具、旅游紀念品、禮品包裝盒以及賓館客房拖鞋等100多種。該縣竹材加工已逐步由小規(guī)模家庭作坊式的手工生產(chǎn)向大規(guī)模的民營企業(yè)機械化方向發(fā)展，如福州億泰竹木有限公司主要從事竹餐具、竹類系列工藝品生產(chǎn)，有100多個品種，產(chǎn)品銷往日本、歐洲、東南亞，年產(chǎn)值達600萬元，安排就業(yè)勞力40 人。該地區(qū)竹產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)品從初級產(chǎn)品低附加值向深加工高附加值方向發(fā)展，且引進了加工毛竹殼、藤等的生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝，如福建福植實業(yè)有限公司是永泰縣專門從事手工編制竹藤制品和加工生產(chǎn)毛竹殼的企業(yè)，手編竹藤包在日本備受高端消費人群的青睞，單個售價在2 000～20 000 元，是名副其實的高端消費品，年出口額基本保持在600多萬元。

2 竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的瓶頸

永泰縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然有一定的基礎(chǔ)，資源優(yōu)勢明顯，潛力較大，可培養(yǎng)成為林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點，但同時，永泰縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在“一少二低”的瓶頸。

2.1 竹類資源總量少質(zhì)量差

1）竹資源總量少。永泰縣現(xiàn)有竹材年伐量僅300 萬根，其中毛竹200 萬根、簍竹100 萬根，且不說引進大型的竹加工企業(yè)，就永泰縣現(xiàn)有加工企業(yè)年需要量就達500 多萬根，40%以上竹材需從外縣調(diào)入，竹材資源滿足不了加工企業(yè)的需求。2）竹材的質(zhì)量較差。永泰縣現(xiàn)有竹林經(jīng)營粗放，投資少，竹林產(chǎn)量低，竹徑小，節(jié)距短，竹齡結(jié)構(gòu)不合理，尤其是簍竹材青皮變黃且有病斑點，難以滿足企業(yè)加工產(chǎn)品對竹材的質(zhì)量要求［3］。

2.2 竹林經(jīng)營水平較低

1）在采伐上，以經(jīng)濟效益定采伐量，在竹材價格高的時候，一些地方存在過度采伐的現(xiàn)象，給打造合理竹林結(jié)構(gòu)造成困難，導(dǎo)致竹林立竹密度偏小或偏大。2）在撫育管理上，除了政府提供補助進行深翻墾復(fù)、施肥等外，大部分竹林不施肥，只進行劈草撫育，導(dǎo)致竹林養(yǎng)分補給不足，竹林退化。3）在鄉(xiāng)土竹種開發(fā)上，資金投入不足，現(xiàn)有竹資源竹種優(yōu)化結(jié)構(gòu)尚未形成。4）竹林純林化嚴重，生態(tài)環(huán)境惡化。由于長期允許砍伐混生在竹林內(nèi)的喬木，使許多原有的竹木混交林變成純林，病蟲害嚴重，竹林受災(zāi)面積逐年增大，如簍竹枯萎病。

2.3 竹產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度低

1）筍竹加工企業(yè)規(guī)模小，全縣12 家加工企業(yè)，沒有一家年產(chǎn)值在1 000 萬元以上，而且筍加工長期處在空白狀態(tài)，導(dǎo)致永泰縣黃甜竹、麻竹、綠竹、苦竹等優(yōu)良鄉(xiāng)土筍用竹種及毛竹筍竹兩用林只能銷售鮮筍，嚴重制約了筍用竹的基地建設(shè)進度及經(jīng)營效益提升。2）企業(yè)自主創(chuàng)新能力差，產(chǎn)品檔次低，初級產(chǎn)品多，無拳頭和名牌產(chǎn)品，市場競爭力弱。3）產(chǎn)品雷同，企業(yè)間無序競爭嚴重。全縣12 家企業(yè)（竹材加工）全都生產(chǎn)竹涼席、竹餐具等產(chǎn)品。4）竹材利用率低，許多企業(yè)屬家族作坊式生產(chǎn)，設(shè)備簡陋，缺乏開發(fā)高新技術(shù)的能力，在市場競爭中龍頭作用不明顯?？傊捞┛h筍竹加工企業(yè)呈現(xiàn)小、散、亂的狀態(tài)。

3 破解竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的應(yīng)對策略

目前，永泰縣處于資源培育與加工兩難的境況，不引進大的加工企業(yè)，資源增值步伐又不大，引進大的加工企業(yè)，資源又不能滿足需求，如何解決這個矛盾，現(xiàn)提出建議。

3.1 靠政策扶持，加快竹林資源培育

竹林是永泰縣山區(qū)農(nóng)民的傳統(tǒng)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)赜幸欢ń?jīng)營規(guī)模，有十分明顯的品種優(yōu)勢。經(jīng)營竹林具有短、平、快的特點，把發(fā)展竹林作為生產(chǎn)發(fā)展的重要項目，對于永泰縣溶入市場大潮，增加農(nóng)民收入，發(fā)展地方經(jīng)濟具有重要的現(xiàn)實意義與長遠效益，因此政府要出臺優(yōu)惠政策，調(diào)動竹農(nóng)發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)的積極性。1）加大竹林投資力度，一方面鼓勵林農(nóng)利用荒山荒地種竹，實現(xiàn)面積擴張、單位面積產(chǎn)值和效益全面提升，另一方面加強竹林撫育管理，由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，及時對竹林劈草翻土，清理小、老、病、畸形竹，挖除老竹蔸、老竹鞭，把竹林改造培育成花年毛竹林。2）加大科技育竹力度，對竹山追施專用肥，推廣引水噴灌，開設(shè)竹山道路，并鼓勵科技人員開展技術(shù)開發(fā)、示范推廣、承包等活動，向廣大竹農(nóng)傳授竹林培育豐產(chǎn)技術(shù)，建立竹類優(yōu)良種苗培育基地、竹類豐產(chǎn)培育基地和竹林高效利用中心基地，使竹產(chǎn)業(yè)成為抓得實、看得見、摸得著、真正富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)［4］。

3.2 依靠科技，提高竹林經(jīng)營水平，擴大竹林面積

竹業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展雖離不開市場經(jīng)濟的拉動，但也不能違背自然科學(xué)規(guī)律。如有些竹農(nóng)因竹材價格好，只顧眼前利益，大量采伐中幼竹林，這樣不僅影響了竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且影響了后續(xù)資源的培育。因此，要積極引導(dǎo)竹農(nóng)科學(xué)經(jīng)營，合理利用竹林，使永泰縣竹林資源形成越采越多，越采質(zhì)量越好的良性循環(huán)，達到永續(xù)利用的目標。

3.3 農(nóng)企聯(lián)動，調(diào)動企業(yè)與竹農(nóng)積極性，推動竹林培育

永泰縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，竹農(nóng)管生產(chǎn)，缺乏資金；企業(yè)管加工，缺乏原料，沒有形成緊密合作的產(chǎn)業(yè)鏈。為此，要積極引導(dǎo)企業(yè)與竹農(nóng)之間合作聯(lián)動，以“公司+農(nóng)戶”為紐帶，以經(jīng)濟利益為導(dǎo)向，促使企業(yè)與竹農(nóng)達成互利互惠、共興共衰的合作伙伴關(guān)系。企業(yè)與農(nóng)戶簽訂長期的竹材培育與購銷合同，明確雙方責(zé)、權(quán)、利，把企業(yè)與農(nóng)戶建成風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的共同體，這樣竹農(nóng)經(jīng)營竹林的經(jīng)濟利益就能得到保障，達到了生產(chǎn)與加工雙贏的目的。

3.4 產(chǎn)業(yè)升級，依靠竹材加工向深層次拓展

永泰縣絕大部分竹材加工企業(yè)自主創(chuàng)新能力差，產(chǎn)品檔次低，初級產(chǎn)品多，無名牌產(chǎn)品。這樣相對較低層次的竹材開發(fā)利用水平，不僅造了原材料的浪費，而且產(chǎn)品市場競爭力弱，所產(chǎn)生的附加值也低，一旦竹材價格上漲，這些低層次企業(yè)則難以生存。所以，加工企業(yè)只有依靠科技升級，不斷提高精深加工水平，創(chuàng)新開發(fā)高附加值、低耗材的產(chǎn)品，才能使企業(yè)增強市場競爭力，獲得更大的利潤空間，同時也能夠讓竹農(nóng)有更大的增收空間［5］。