寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)實(shí)踐

劉 靜，曹 斌，盧 煒，馬 暉，王麗華，朱建平，馬 躍，王小麗

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇泰州 225300）

0 引言

2017年，教育部公布了第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院名列其中，寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專業(yè)列為試點(diǎn)專業(yè)之一。建設(shè)團(tuán)隊(duì)認(rèn)真學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》和教育部《關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》等文件，深刻領(lǐng)會(huì)精神內(nèi)涵，借鑒其他學(xué)院先進(jìn)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，積極開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制模式探索，培育亮點(diǎn)和特色，推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施。

近三年來(lái)，寵物科技學(xué)院緊緊圍繞教育部有關(guān)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的要求，按照學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制《試點(diǎn)工作任務(wù)書》的條目，所有目標(biāo)任務(wù)全部完成，并積極開(kāi)展了富有成效的實(shí)踐與探索，受到了學(xué)生和企業(yè)的認(rèn)可和支持，形成了具有農(nóng)牧特色的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)范式。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院寵物科技學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制的合作企業(yè)是新瑞鵬寵物醫(yī)療集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“新瑞鵬集團(tuán)”）。新瑞鵬寵物集團(tuán)擁有美聯(lián)眾合動(dòng)物醫(yī)院、瑞鵬寵物醫(yī)院、貝克和史東動(dòng)物醫(yī)院、寵頤生、安安寵醫(yī)、芭比堂動(dòng)物醫(yī)院、納吉亞動(dòng)物醫(yī)院和凱特喵貓?？漆t(yī)院，以及愛(ài)諾寵物醫(yī)院、恒愛(ài)動(dòng)物醫(yī)院、頑皮家族寵物醫(yī)院、愛(ài)玩樂(lè)寵物醫(yī)院等。截至2020年，在全國(guó)開(kāi)設(shè)有寵物轉(zhuǎn)診中心、寵物中心醫(yī)院、各類寵物專科醫(yī)院及社區(qū)醫(yī)院1 400多家，覆蓋30多個(gè)省份90多個(gè)城市，每年服務(wù)600多萬(wàn)客戶。

1 試點(diǎn)任務(wù)完成情況

1.1 校企聯(lián)合招生招工，構(gòu)建“雙主體”協(xié)同育人機(jī)制

學(xué)校牽頭成立了由院長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管教學(xué)、校企合作的副院長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員包括合作企業(yè)、校企合作辦、教務(wù)處、人事處、招生就業(yè)處以及試點(diǎn)專業(yè)所在二級(jí)學(xué)院院長(zhǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組；寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專業(yè)成立工作實(shí)施小組，寵物科技學(xué)院院長(zhǎng)和新瑞鵬集團(tuán)總經(jīng)理直接擔(dān)任組長(zhǎng)，本專業(yè)帶頭人、教研室主任和新瑞鵬集團(tuán)人力資源部負(fù)責(zé)人等為成員，進(jìn)一步完善了學(xué)徒培養(yǎng)管理機(jī)制，從而推進(jìn)了校企緊密合作、協(xié)同育人。

新瑞鵬集團(tuán)是國(guó)內(nèi)具有較強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感的知名連鎖企業(yè)，與寵物科技學(xué)院有著長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系?；诂F(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)要求，校企雙方簽署了的校企合作協(xié)議書，同時(shí)為了積極推動(dòng)各項(xiàng)工作，制定了一系列的制度文件，如《現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)管理制度》《寵物科技學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)管理制度》。自2016年以來(lái)，每年在專業(yè)新生入學(xué)時(shí)進(jìn)行企業(yè)文化宣傳，并進(jìn)行預(yù)報(bào)名，現(xiàn)代學(xué)徒制班人數(shù)控制在30人左右，截至2020年底，累計(jì)招收學(xué)徒100余人。

1.2 校企聯(lián)動(dòng)，完善人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

校企雙方共同制定了《寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案》，實(shí)踐教學(xué)主要在新瑞鵬集團(tuán)門店及校內(nèi)共建實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)展，理論教學(xué)和基礎(chǔ)技能主要在寵物科技學(xué)院開(kāi)展，將企業(yè)文化、文明禮儀、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)規(guī)范、學(xué)習(xí)素養(yǎng)、溝通技巧、合作創(chuàng)新等能力培養(yǎng)貫穿其中。通過(guò)企業(yè)和學(xué)校的環(huán)境育人、校內(nèi)外師傅的聯(lián)合講授、學(xué)生學(xué)徒的雙重身份，專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的并重培養(yǎng)，保持素質(zhì)提升、專業(yè)培養(yǎng)與職業(yè)教育一以貫之。充分發(fā)揮校企雙方資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步培養(yǎng)適應(yīng)寵物行業(yè)崗位的優(yōu)秀人才。

1.3 對(duì)標(biāo)崗位，打造專業(yè)課程體系

課程團(tuán)隊(duì)由企業(yè)師傅、校內(nèi)教師、行業(yè)專家等工程組成，對(duì)標(biāo)寵物行業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)及工作標(biāo)準(zhǔn)；參照國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和寵物行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立符合校企雙方要求的課程體系，面向崗位能力和專業(yè)技能并重培養(yǎng)的系列教學(xué)內(nèi)容，面向企業(yè)崗位學(xué)徒的課程實(shí)施方案等，開(kāi)發(fā)面向信息化教學(xué)的課程教學(xué)資源。校企雙方一起編寫了《寵物診療工作崗位手冊(cè)》《寵物診療放射技師工作崗位手冊(cè)》《寵物美容與服飾》《寵物外科之麻醉基礎(chǔ)培訓(xùn)手冊(cè)》《小動(dòng)物影像技術(shù)之B超基礎(chǔ)培訓(xùn)手冊(cè)》《寵物外科之麻醉實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)手冊(cè)》《寵物外科之軟組織手術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》《貓病之貓傳染病培訓(xùn)手冊(cè)》《小動(dòng)物影像技術(shù)之消化系統(tǒng)診斷技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》《小動(dòng)物影像技術(shù)之胸膜腔X線評(píng)估技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》等數(shù)十門教材。

同時(shí)校企雙方共建班級(jí)網(wǎng)站和課程平臺(tái)，滿足了企業(yè)學(xué)徒在線學(xué)習(xí)的需求。企業(yè)學(xué)徒可以充分利用職業(yè)教育現(xiàn)代寵物技術(shù)教學(xué)資源庫(kù)的教學(xué)素材庫(kù)、崗位資源庫(kù)、行業(yè)信息庫(kù)、拓展資源庫(kù)等四個(gè)資源信息子庫(kù)，以及課程中心、培訓(xùn)中心、測(cè)試中心、互動(dòng)中心等四個(gè)功能中心，進(jìn)行學(xué)習(xí)互動(dòng)。校企線上資源的共建共享，以及動(dòng)態(tài)更新，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，提高了滿意度。

1.4 職責(zé)共擔(dān)，配備雙導(dǎo)師教學(xué)隊(duì)伍

寵物科技學(xué)院與新瑞鵬集團(tuán)共同制定《現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)雙導(dǎo)師制實(shí)施細(xì)則》《現(xiàn)代學(xué)徒制校企雙師互聘共用制度》，進(jìn)一步明確了企業(yè)師傅、校內(nèi)師傅的權(quán)力與義務(wù)。采用“雙導(dǎo)師”制度，即企業(yè)學(xué)徒完成學(xué)業(yè)需由學(xué)院的專任教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，實(shí)施崗位培養(yǎng)和學(xué)院培養(yǎng)相結(jié)合。明確校內(nèi)外導(dǎo)師的職責(zé)，有利于充分調(diào)動(dòng)校內(nèi)專任教師和企業(yè)師傅參與現(xiàn)代學(xué)徒制的積極性，全面推動(dòng)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作順利實(shí)施?！半p導(dǎo)師”培養(yǎng)堅(jiān)持校企“互聘共培”的原則，形成一支能適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)考核評(píng)價(jià)的“雙導(dǎo)師”團(tuán)隊(duì)。

1.5 參照布局，共建共享實(shí)訓(xùn)基地

校企雙方開(kāi)展合作，共同建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。雙方參照新瑞鵬集團(tuán)連鎖門店的設(shè)計(jì)理念何功能布局，在寵物科技學(xué)院共建了教學(xué)寵物醫(yī)院、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)室等，這些措施幫助學(xué)徒在校內(nèi)理論學(xué)習(xí)、技能提升，培養(yǎng)職業(yè)習(xí)慣，同時(shí)，雙方還可以利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)展繼續(xù)教育、社會(huì)服務(wù)、科研等方面的深入合作。

此外，學(xué)?，F(xiàn)有的各專業(yè)實(shí)訓(xùn)室為企業(yè)文化推廣提供場(chǎng)地和技術(shù)支持。學(xué)徒依靠新瑞鵬集團(tuán)現(xiàn)有的門店作為崗位鍛煉、技能提升的校外實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)，就學(xué)校而言，緊密聯(lián)系的校外實(shí)訓(xùn)基地可以進(jìn)一步擴(kuò)大寵物專業(yè)學(xué)生的定崗實(shí)習(xí)單位，就行業(yè)而言，校企共建共享校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，有助于培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的專業(yè)人才，為寵物行業(yè)人才的需求提供優(yōu)質(zhì)生源。

1.6 加強(qiáng)考核，構(gòu)建綜合評(píng)價(jià)體系

校企雙方共同制定了《現(xiàn)代學(xué)徒制課程評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則》《現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控實(shí)施制度》《現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒課程單元學(xué)業(yè)考核辦法》《現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒學(xué)業(yè)預(yù)警實(shí)施辦法》《現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒考核與獎(jiǎng)懲實(shí)施辦法》等一系列文件。

將企業(yè)的崗位考核標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校的課程考核緊密結(jié)合，綜合考量學(xué)徒在崗位的職業(yè)操守、工作表現(xiàn)、協(xié)作精神、創(chuàng)新意識(shí)等元素，注重過(guò)程評(píng)價(jià)，將結(jié)果評(píng)價(jià)和過(guò)程評(píng)價(jià)相結(jié)合，對(duì)學(xué)徒的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。在項(xiàng)目實(shí)施中，校企雙方還聘請(qǐng)行業(yè)中的專家（雙導(dǎo)師之外的其他人員組成），由學(xué)生隨機(jī)抽取崗位，進(jìn)行技能考核，形成多元化課程評(píng)價(jià)體系。學(xué)徒在崗位考核中，主要進(jìn)行實(shí)踐操作，主要考核的內(nèi)容包括操作職業(yè)意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、文明意識(shí)、人文意識(shí)等，行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)填寫《現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評(píng)價(jià)考核表》。

2 工作成效及創(chuàng)新點(diǎn)

2.1 以職教集團(tuán)為平臺(tái)，推進(jìn)產(chǎn)教協(xié)同育人

以中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)職教集團(tuán)（校企聯(lián)盟）為平臺(tái)，充分發(fā)揮校內(nèi)外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地及集團(tuán)內(nèi)成員單位的作用，校企雙方在教學(xué)內(nèi)容、師資互派、基地共享等方面加強(qiáng)合作，推進(jìn)產(chǎn)教融合、協(xié)同育人，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)”與“教學(xué)”的一體化。即第一、二學(xué)期實(shí)施職業(yè)崗位技能基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)+企業(yè)文化體驗(yàn)，第三、四學(xué)期實(shí)施職業(yè)崗位基本技能訓(xùn)練+職業(yè)崗位單項(xiàng)能力培養(yǎng)，第五、六學(xué)期實(shí)施職業(yè)崗位綜合技能訓(xùn)練+職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成。

2.2 共同培養(yǎng)，提升學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量

在真實(shí)的崗位環(huán)境中，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神，校企優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，學(xué)徒的實(shí)踐技能培訓(xùn)更有針對(duì)性，提升了學(xué)生的職業(yè)獲得感和企業(yè)的用人滿意度。學(xué)生和學(xué)徒的雙身份要求現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)同學(xué)既要遵守企業(yè)學(xué)校的規(guī)章制度，也要遵守企業(yè)的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任意識(shí)。與其他同學(xué)對(duì)比，經(jīng)過(guò)校企共同培養(yǎng)的學(xué)生專業(yè)技能更加熟練，臨近畢業(yè)時(shí)已基本適應(yīng)員工身份，基本能夠用專業(yè)技能服務(wù)合作企業(yè)，服務(wù)行業(yè)。學(xué)生的創(chuàng)新精神、學(xué)習(xí)能力、可持續(xù)發(fā)展能力也得到提升。近三年，學(xué)徒制試點(diǎn)班學(xué)生在各級(jí)各類大賽共獲獎(jiǎng)40余人次。

2.3 培養(yǎng)人才，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展

現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)了認(rèn)可企業(yè)文化的寵物人才，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)技能人才支撐，節(jié)省了后期新員工培訓(xùn)、培養(yǎng)所需的時(shí)間，提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。協(xié)同合作培養(yǎng)企業(yè)急需的技術(shù)技能人才，有助于提高新老員工崗位的適用性，是企業(yè)有序培養(yǎng)儲(chǔ)備人才、干部的有效方式。企業(yè)受益于專業(yè)提供的人才支撐、職工培訓(xùn)、技術(shù)創(chuàng)新以及社會(huì)服務(wù)，生產(chǎn)績(jī)效得到提高，助推企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 存在問(wèn)題及改進(jìn)措施

在開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)過(guò)程中出現(xiàn)了需進(jìn)一步改進(jìn)的問(wèn)題，如開(kāi)展校企合作實(shí)施人才培養(yǎng)的平臺(tái)不夠充分，難以調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性和主動(dòng)性。為此，學(xué)院將進(jìn)一步找到與企業(yè)合作的切入點(diǎn)和共同利益點(diǎn)，共同推動(dòng)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的開(kāi)展。

1）個(gè)別學(xué)生剛進(jìn)入企業(yè)時(shí)，由于學(xué)習(xí)方式的差異和學(xué)習(xí)工作環(huán)境、生活環(huán)境的變化出現(xiàn)了心理不適應(yīng)問(wèn)題。在實(shí)踐過(guò)程中，需要利用企業(yè)、學(xué)校、家長(zhǎng)、教師、學(xué)生間的信息交流平臺(tái)隨時(shí)關(guān)注學(xué)生動(dòng)態(tài)，及時(shí)為學(xué)生提供幫助，進(jìn)行必要的心理疏導(dǎo)。

2）在企業(yè)的輪崗交替學(xué)習(xí)時(shí)質(zhì)量監(jiān)控還有待完善，有些連鎖醫(yī)院的企業(yè)師傅之間無(wú)論在專業(yè)技術(shù)還是管理水平上，可能存在一定的差異。需要進(jìn)一步加強(qiáng)研究，制訂合理的、操作性強(qiáng)的質(zhì)量監(jiān)控辦法，完善學(xué)徒在企業(yè)學(xué)習(xí)期間的質(zhì)量監(jiān)控。