重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2021 年第二十四期

（總第651 期，2021-06-14—2021-06-20）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 蔬菜產(chǎn)地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)價下跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第24 周（2021-06-14—2021-06-20）重 慶 市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.03 元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.19%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.10%，同比略跌2.19%，大幅低于全國20.56%。環(huán)比，9 跌8 漲5 平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.55 元、蓮花白0.82 元、青椒1.97 元，環(huán)比分別大幅下跌29.55%、25.08%、24.73%；四季豆2.63 元、冬瓜1.35 元、茄子2.57 元、番茄2.79 元，環(huán)比分別明顯下跌19.33%、15.63%、13.77%、10.23%。上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮藕6.78 元、胡蘿卜3.70 元，環(huán)比分別大幅上漲27.99%、23.33%；萵筍2.43 元、老姜8.18 元，環(huán)比分別明顯上漲12.50%、11.99%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜環(huán)比批發(fā)量明顯減少，價格下跌

第24 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜總批發(fā)量環(huán)比明顯減少11.99%，同比略減3.25%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22 個蔬菜品種平均批發(fā)價3.87 元，環(huán)比下跌6.90%，與前四周比下跌6.16%，同比上漲7.99%，小幅低于全國均價4.25%。分品種環(huán)比看，16 跌5 漲1平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大蔥2.20元、茄子2.39 元，環(huán)比分別驟降47.24%、37.76%；瓢兒白2.33 元、青椒2.03 元、老南瓜1.40 元，環(huán)比分別大幅下跌24.60%、23.97%、22.65%；冬瓜1.32 元、黃瓜2.64元、白蘿卜0.89 元、花菜3.06 元，環(huán)比分別明顯下跌13.16%、12.29%、11.88%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.93 元，類價格指數(shù)109.13，環(huán)比下滑0.94%、與前四周比下滑0.85%、均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲2.98%。分品種環(huán)比看，4 漲9 跌9 平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，上漲的品種及價格變化：蓮藕13.26 元，單品種價格指數(shù)144.71，環(huán)比上漲7.46%；花菜7.32 元，單品種價格指數(shù)109.76，環(huán)比小幅上漲4.75%；胡蘿卜6.81 元，單品種價格指數(shù)100.81，環(huán)比小幅上漲4.18%；瓢兒白5.19 元，單品種價格指數(shù)108.68，環(huán)比略漲2.29%。下跌的品種及價格變化：茄子5.51 元，單品種價格指數(shù)99.17，環(huán)比下跌9.64%；四季豆6.28 元，單品種價格指數(shù)111.20，環(huán)比下跌9.57%；黃瓜4.51 元，單品種價格指數(shù)103.75，環(huán)比小幅下跌4.16%；冬瓜3.56 元，單品種價格指數(shù)94.12，環(huán)比略跌3.61%；青椒5.12 元，單品種價格指數(shù)94.28，環(huán)比略跌3.53%；大蔥12.80 元，單品種價格指數(shù)136.19，環(huán)比略跌3.32%；韭菜8.27 元，單品種價格指數(shù)97.11，環(huán)比略跌3.17%；老姜16.22 元，單品種價格指數(shù)146.35，環(huán)比略跌2.75%；馬鈴薯3.10 元，單品種價格指數(shù)79.77，環(huán)比略跌2.67%。其余品種價格平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比小幅下跌，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第24 周重慶市肉禽蛋均價36.90元，類價格指數(shù)為110.61。環(huán)比，7 跌2 漲4 平穩(wěn)，總體小幅下跌2.31%；同比，10 跌3 漲，總體驟降21.33%。

2.1 仔豬、豬五花肉零售價，白條豬批發(fā)價，待宰活豬收購價環(huán)比明顯下跌

仔豬零售價54.21 元，單品種價格指數(shù)142.28，環(huán)比明顯下跌7.28%，與前四周均價比大幅下跌15.52%，同比驟降32.65%。

豬五花肉零售價27.40 元，單品種價格指數(shù)96.43，環(huán)比明顯下跌7.11%，與前四周均價比大幅下跌12.09%，同比驟降40.44%。

白條豬肉批發(fā)價21.28 元，單品種價格指數(shù)83.43，環(huán)比明顯下跌6.17%，與前四周均價比大幅下跌14.33%，同比驟降46.78%。

待宰活豬收購價15.77 元，單品種價格指數(shù)84.57，環(huán)比明顯下跌6.01%，與前四周均價比大幅下跌14.91%，同比驟降50.27%。

2.2 豬夾子肉、豬精瘦肉、豬肉排零售價環(huán)比下跌

豬夾子肉零售價24.93 元，單品種價格指數(shù)90.29，環(huán)比下跌4.70%，與前四周均價比大幅下跌12.04%，同比驟降43.98%。

豬精瘦肉零售價34.44 元，單品種價格指數(shù)99.09，環(huán)比下跌4.11%，與前四周均價比明顯下跌9.71%，同比驟降34.21%。

豬肉排零售價40.09 元，單品種價格指數(shù)109.86，環(huán)比下跌3.94%，與前四周均價比明顯下跌7.86%，同比驟降24.95%。

2.3 雞場雞蛋、牛肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場雞蛋零售價10.19 元，單品種價格指數(shù)102.72，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.51%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.93%。

牛肉零售價86.17 元，單品種價格指數(shù)124.14，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.34%，同比穩(wěn)中略漲1.83%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：羊肉77.94 元，單品種價格指數(shù)133.26；白條雞肉23.82 元，單品種價格指數(shù)105.89；活肉鴨23.99 元，單品種價格指數(shù)95.05；活土雞39.42 元，單品種價格指數(shù)102.27。

2.5 環(huán)比豬糧價比明顯下降，仔豬白條豬肉價比穩(wěn)中略降

重慶市本周豬糧價比為5.18 ∶1，受豬價明顯下降影響環(huán)比明顯下降6.56%，與前四周比大幅下降15.86%，同比驟降61.22%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.55 ∶1，受仔豬價格下降快于白條豬肉價格下降影響，環(huán)比穩(wěn)中略降1.19%，與前四周比穩(wěn)中略降1.39%，同比仍陡升26.56%。

2.6 生豬屠宰量環(huán)比大幅減少，同比減少

通過對重慶市142 個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測，第24周生豬屠宰量環(huán)比大幅減少14.13%，同比減少4.13%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比穩(wěn)中略增1.92%，同比明顯減少9.37%。

2.7 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比、同比均陡增

通過對各道口監(jiān)測，第24 周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增55.25%，同比陡增51.62%；其中凍豬肉凈調(diào)入環(huán)比明顯減少9.46%，同比陡增92.43%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第24 周重慶糧油總體均價6.13 元，類價格指數(shù)為108.34。環(huán)比，2 跌10 平穩(wěn)，總體下滑0.36%、表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，12 個品種均漲，總體明顯上漲7.00%。

3.1 普通大米零售價、小麥收購價環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通大米零售價4.90 元，單品種價格指數(shù)102.24，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.18%，同比穩(wěn)中略漲1.47%。

小麥收購價2.85 元，單品種價格指數(shù)109.37，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.53%。

3.2 其余品種糧油價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：富強粉5.33 元，單品種價格指數(shù)103.30；標準粉4.94 元，單品種價格指數(shù)102.64；色拉油10.86 元，單品種價格指數(shù)113.67；菜油13.46 元，單品種價格指數(shù)107.65；優(yōu)質(zhì)秈米5.71 元，單品種價格指數(shù)106.40；粳米5.87 元，單品種價格指數(shù)102.51；大豆7.68 元，單品種價格指數(shù)111.86。收購價：中稻2.96 元，單品種價格指數(shù)109.32；油菜籽5.91 元，單品種價格指數(shù)108.02。批發(fā)價：玉米3.04 元，單品種價格指數(shù)132.93。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第24 周重慶水產(chǎn)總體零售均價29.35 元，類價格指數(shù)為119.86。環(huán)比，2 漲1 跌6 平穩(wěn)，總體上浮0.40%、表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，7 漲2 跌，總體大幅上漲13.93%。

4.1 草魚、大帶魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚零售價27.13 元，單品種價格指數(shù)152.45，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.80%，與前四周均價比上漲3.65%，同比陡升50.34%。

大帶魚零售價41.57 元，單品種價格指數(shù)117.15，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.43%，與前四周均價比小幅上漲2.04%，同比明顯上漲6.45%。

4.2 鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯰魚零售價26.60 元，單品種價格指數(shù)105.59，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.79%，同比下跌3.69%。

前述亞組識別方法主要是設(shè)法在試驗組中找到獲益亞組，適用于對照組為安慰劑的情況［7］。而目前很多疾病已經(jīng)存在具有一定療效或者療效較好的治療方法，因此，出于倫理上的考慮，目前很多臨床試驗采用的是陽性對照，臨床試驗結(jié)果常顯示試驗組療效與對照組無差異或僅顯示輕微的療效改善。針對這種情形，本文在“virtual twins”方法［7］基礎(chǔ)上，提出一種新的方法，擬判斷試驗組、陽性對照組是否分別有相應(yīng)的獲益亞組，并通過建立多分類判別模型以識別試驗組獲益人群、對照組獲益人群以及在兩組獲益相當?shù)娜巳?，為個體化治療提供參考。

4.3 其余大宗水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：鯉魚零售價25.79 元，單品種價格指數(shù)137.50；鉗魚零售價27.23 元，單品種價格指數(shù)103.19；花鰱零售價29.26 元，單品種價格指數(shù)150.99；鯽魚零售價27.08 元，單品種價格指數(shù)130.82；白鰱零售價14.51 元，單品種價格指數(shù)136.32；黃花魚零售價44.98 元，單品種價格指數(shù)97.69。

5 水果零售價環(huán)比略跌，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 種大眾、時令水果監(jiān)測，第24 周重慶水果總體零售均價9.61 元，類價格指數(shù)94.32。環(huán)比，7 跌1 漲2平穩(wěn)，總體略跌3.37%；同比，5 跌2 漲3 平穩(wěn)，總體小幅下跌4.22%。

5.1 李子零售價環(huán)比明顯下跌

李子零售價11.55 元，單品種價格指數(shù)91.23，環(huán)比明顯下跌13.89%，與前四周均價比大幅下跌22.55%，同比明顯下跌17.08%。

5.2 香蕉、蘋果零售價環(huán)比小幅下跌

香蕉零售價6.91 元，單品種價格指數(shù)97.85，環(huán)比小幅下跌5.70%，與前四周均價比下跌6.88%，同比下跌6.15%。

蘋果零售價10.98 元，單品種價格指數(shù)83.89，環(huán)比小幅下跌4.14%，與前四周均價比下跌6.12%，同比下跌9.79%。

5.3 巨峰葡萄、梨、桃子、西瓜零售價環(huán)比略跌

巨峰葡萄零售價17.33 元，單品種價格指數(shù)93.09，環(huán)比略跌3.32%，與前四周均價比略跌3.79%，同比小幅下跌4.45%。

梨零售價8.37 元，單品種價格指數(shù)94.93，環(huán)比略跌3.00%，與前四周均價比略跌3.47%，同比平穩(wěn)。

西瓜零售價5.27 元，單品種價格指數(shù)105.91，環(huán)比略跌2.07%，與前四周均價比下跌7.53%，同比平穩(wěn)。

5.4 臍橙零售價環(huán)比略漲

臍橙零售價8.61 元，單品種價格指數(shù)98.15，環(huán)比略漲3.65%，與前四周均價比略漲3.15%，同比平穩(wěn)。

5.5 檸檬、菠蘿零售價環(huán)比平穩(wěn)

檸檬零售價11.52 元，單品種價格指數(shù)99.39；菠蘿零售價7.65 元，單品種價格指數(shù)104.00。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比持平，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第24 周總體均價5.44 元，類價格指數(shù)104.82，環(huán)比，1 漲1 跌11 平穩(wěn)，總體持平；同比，9 漲2 跌2 平穩(wěn)，總體上漲4.02%。

6.1 高濃度復合肥零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

高濃度復合肥零售價3.48 元，單品種價格指數(shù)104.37，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，與前四周均價比小幅上漲2.81%，同比穩(wěn)中略跌1.62%。

6.2 過磷酸鈣零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

過磷酸鈣零售價0.89 元，單品種價格指數(shù)112.14，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.45%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.63%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：育肥豬飼料3.67 元，單品種價格指數(shù)104.06；蛋雞全價料3.56 元，單品種價格指數(shù)107.53；25%復合肥1.94元，單品種價格指數(shù)113.28；碳酸氫銨0.97元，單品種價格指數(shù)109.23；國產(chǎn)尿素2.49 元，單品種價格指數(shù)109.85；普通棚膜14.72 元，單品種價格指數(shù)99.67；普通地膜14.81 元，單品種價格指數(shù)104.93；0 號柴油6.46 元/L，單品種價格指數(shù)107.06。批發(fā)價：豆粕3.67元，單品種價格指數(shù)108.73；麥麩2.29 元，單品種價格指數(shù)116.43；魚粉11.76 元，單品種價格指數(shù)103.09。