綠色蔬菜安全生產(chǎn)的影響因素及控制對策探討

張 宇 沙 勤 黃志峰

(上海市崇明區(qū)蔬菜科學(xué)技術(shù)推廣站，上海 202150）

在蔬菜種植業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中，綠色蔬菜的安全生產(chǎn)模式的自動(dòng)化發(fā)展作為行業(yè)的主流發(fā)展趨勢。因此，在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)管理中，需要對影響因素與控制對策進(jìn)行分析，通過現(xiàn)代種植技術(shù)在綠色蔬菜生產(chǎn)管理上的覆蓋，以及綠色蔬菜安全生產(chǎn)的自動(dòng)化模式，從而保證綠色蔬菜種植行業(yè)的健康發(fā)展，為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供保障。

1.綠色蔬菜安全生產(chǎn)影響因素

在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)過程中，當(dāng)前主要受到的影響因素可以劃分為環(huán)境因素與管理因素兩部分。在環(huán)境影響因素中，主要為蔬菜種植過程中的大氣污染和水源污染等因素對蔬菜的種植環(huán)境造成不良的影響，導(dǎo)致蔬菜種植下的品質(zhì)達(dá)不到綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重時(shí)候?qū)е率卟瞬荒軌虮蝗耸秤?。在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)應(yīng)因素中，環(huán)境污染作為外部原因，需要通過開展相應(yīng)的管控策略能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的防范建設(shè)。在管理影響因素中，其作為蔬菜綠色安全生產(chǎn)的主要影響因素，蔬菜后期的管理問題，當(dāng)前蔬菜綠色生產(chǎn)建設(shè)管理問題，以及種植栽培的綠色管控等相關(guān)內(nèi)容。

2.價(jià)值分析

在人們的日常中，蔬菜往往能夠?yàn)槿藗兲峁┥钏仨毜牡V物質(zhì)與維生素。綠色蔬菜是蔬菜的種植到出售的整個(gè)流程中，處于一個(gè)無污染的環(huán)境。在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)中，需要實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)技術(shù)與管理技術(shù)的創(chuàng)新與推廣，通過技術(shù)與管理的覆蓋，從而保證綠色蔬菜安全生產(chǎn)的推廣,實(shí)現(xiàn)區(qū)域蔬菜種植的品牌化建設(shè)。由于無公害性與安全性，需要重視生產(chǎn)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保綠色栽培技術(shù)在生產(chǎn)設(shè)施上的運(yùn)用,從而實(shí)現(xiàn)我國綠色食品的可持續(xù)發(fā)展。

3.蔬菜綠色安全生產(chǎn)的控制對策

3.1 重視安全生產(chǎn)技術(shù)推廣

通過建立生態(tài)栽培示范區(qū)，從而實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜生產(chǎn)以點(diǎn)帶面的發(fā)展，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)蔬菜安全綠色生產(chǎn)的規(guī)?；ㄔO(shè)。在蔬菜安全綠色生產(chǎn)技術(shù)的技術(shù)發(fā)展中，能夠以新技術(shù)來帶動(dòng)蔬菜種植行業(yè)的綠色生態(tài)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜安全綠色生產(chǎn)的快速發(fā)展。

同樣針對蔬菜安全綠色生產(chǎn)中的影響因素控制上，建立完善的綠色蔬菜生態(tài)種植技術(shù)推廣體系。通過將安全綠色生產(chǎn)技術(shù)能夠推廣到實(shí)際的蔬菜種植業(yè)上，確保存在的問題能夠得到進(jìn)一步控制。在實(shí)際的技術(shù)推廣中，通過定期開展的技術(shù)成果展示與咨詢服務(wù)，從而讓更多的人能夠接觸到蔬菜的安全綠色生態(tài)的種植。建立完善的技術(shù)推廣與培訓(xùn)體系，借助國家相關(guān)政策的輔助，從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)的創(chuàng)新與推廣，從而為蔬菜綠色安全生產(chǎn)技術(shù)的大面積覆蓋提供保障。技術(shù)推廣戰(zhàn)略的重視，能夠?qū)崿F(xiàn)綠色蔬菜在市場占據(jù)更大的份額，通過發(fā)揮綠色蔬菜的市場競爭力，從而為蔬菜種植的現(xiàn)代化發(fā)展保駕護(hù)航。

3.2 政府對于綠色蔬菜生態(tài)栽培技術(shù)的扶持力度

在綠色蔬菜栽培技術(shù)的推廣中，需要政府部門加強(qiáng)對綠色蔬菜生態(tài)栽培技術(shù)的扶持力度。政府部門對于綠色蔬菜種植戶進(jìn)行有效的扶持，不僅能夠推動(dòng)蔬菜綠色安全種植的快速發(fā)展，同時(shí)也能夠提升相應(yīng)種植技術(shù)的創(chuàng)新。我國當(dāng)前的綠色蔬菜安全生產(chǎn)種植中，通過政府部門的政策有效覆蓋，能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)栽培與節(jié)水節(jié)能技術(shù)的有效融合，從而提升蔬菜種植過程中的水資源、化肥等相關(guān)資源的優(yōu)化運(yùn)用，為綠水青山建設(shè)錦上添花。政府部門對于綠色蔬菜的安全生產(chǎn)與圣耀種植相關(guān)內(nèi)容的重視，能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量的管控與市場的高效率監(jiān)測，為人們提供更好的生活水平提供保障。

3.3 重視技術(shù)創(chuàng)新

在蔬菜安全綠色生產(chǎn)對策中，需要重視技術(shù)的創(chuàng)新。由于我國土地資源遼闊，在實(shí)際的蔬菜綠色種植技術(shù)上，需要結(jié)合區(qū)域當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的蔬菜種植特點(diǎn)與需求進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)新。例如，在蔬菜安全綠色的生產(chǎn)上，通過提升種植的技術(shù)水平與經(jīng)濟(jì)效益，從而為蔬菜種植業(yè)機(jī)械自動(dòng)化發(fā)展提供保障。在技術(shù)的創(chuàng)新中，需要合理運(yùn)用種植設(shè)施的電氣自動(dòng)化發(fā)展，通過計(jì)算機(jī)技術(shù)下的監(jiān)控技術(shù)的合理運(yùn)用，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜綠色安全生產(chǎn)中的實(shí)施管控，通過科學(xué)合理的種植技術(shù)，從而最大程度的幫助蔬菜種植用戶獲取最大的效益。技術(shù)的創(chuàng)新需要根據(jù)實(shí)際的種植情況進(jìn)行相應(yīng)的發(fā)展，通過結(jié)合地區(qū)發(fā)展、氣候變化以及技術(shù)研發(fā)等先關(guān)內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜綠色安全生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。在綠色蔬菜安全生產(chǎn)中，重視創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，通過高技術(shù)專業(yè)人才在綠色蔬菜種植上的研發(fā)，以此加快我國蔬菜種植行業(yè)的轉(zhuǎn)型，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展提供保障。

4.綠色蔬菜安全生產(chǎn)發(fā)展策略

4.1 結(jié)合實(shí)際問題，因地制宜

在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)的發(fā)展策略中，需要根據(jù)當(dāng)前的種植情況，逐步的實(shí)現(xiàn)蔬菜的綠色生態(tài)種植。因此，綠色蔬菜的安全生產(chǎn)與發(fā)展需要結(jié)合實(shí)際的情況，進(jìn)行相應(yīng)的開展。例如，在綠色蔬菜的發(fā)展上，需要結(jié)合當(dāng)前的蔬菜種植企業(yè)與加工企業(yè)額實(shí)際情況開展。通過在種植過程中提升安全綠色生產(chǎn)理念的覆蓋，從而加快蔬菜種植企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。同樣在蔬菜安全生產(chǎn)的種植發(fā)展中，需要將相應(yīng)的生產(chǎn)理念宣傳到個(gè)體種植戶當(dāng)中，通過區(qū)域蔬菜種植整體的改進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜的安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化與區(qū)域化發(fā)展。合理調(diào)動(dòng)農(nóng)民群眾對綠色農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的興趣，以此加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。對于當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行有機(jī)食品、綠色食品的認(rèn)證，將相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)制度與措施完善，對其加以引導(dǎo)，鼓勵(lì)更多的企業(yè)創(chuàng)立屬于自己的優(yōu)質(zhì)品牌，加強(qiáng)綠色蔬菜地基的建設(shè)與完善，并在蔬菜生產(chǎn)全過程的監(jiān)督和管理下，要求生產(chǎn)企業(yè)完全根據(jù)“三品”種植標(biāo)準(zhǔn)去進(jìn)行生產(chǎn)，以此進(jìn)一步提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。同樣，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門應(yīng)該通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，對綠色蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行大力推廣和宣傳，綠色蔬菜生產(chǎn)過程中的質(zhì)量和安全管理和控制技術(shù)運(yùn)用，進(jìn)一步提升蔬菜生產(chǎn)人員的技術(shù)水平。以地區(qū)特色綠色蔬菜種植加工品牌的建設(shè)，來提升綠色蔬菜生產(chǎn)種植的經(jīng)濟(jì)效益，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

4.2 提高蔬菜生產(chǎn)種植的機(jī)械化程度

在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)發(fā)展中，需要重視蔬菜生產(chǎn)種植的機(jī)械化程度。通過機(jī)械化自動(dòng)的管控，來推動(dòng)綠色蔬菜生產(chǎn)種植的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)發(fā)展中，需要重視綠色蔬菜的機(jī)械自動(dòng)化發(fā)展，通過提升綠色蔬菜安全生產(chǎn)過程中的機(jī)械自動(dòng)化水平，從而為蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化提供保障。同樣，在加強(qiáng)綠色蔬菜機(jī)械化發(fā)展中，需要實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，安全生產(chǎn)設(shè)施機(jī)械的各個(gè)方面的得到有效管控，通過綠色安全生產(chǎn)思想的高強(qiáng)度建設(shè)，從而保證綠色蔬菜安全生產(chǎn)的全過程與全面的含量，以此為蔬菜綠色安全生產(chǎn)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。

4.3 優(yōu)化安全生產(chǎn)管理體系

在蔬菜安全綠色生產(chǎn)發(fā)展中，需要在新時(shí)代的背景中完善管理體系。完善管理體系，不僅需要實(shí)際的生產(chǎn)管理管理人員樹立綠色生態(tài)環(huán)保意識(shí)，同時(shí)也能夠?qū)Ω鱾€(gè)機(jī)械的安全綠色應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了然于心。在安全生產(chǎn)的管理體系下，針對個(gè)體種植戶，需要蔬菜技術(shù)人員定期開展技術(shù)宣導(dǎo)活動(dòng)，給個(gè)體種植負(fù)進(jìn)行蔬菜安全質(zhì)量知識(shí)的宣講，逐步改變個(gè)體種植戶的蔬菜種植觀念，確保實(shí)際的蔬菜種植，可以根據(jù)綠色蔬菜生產(chǎn)化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，在安全管理體系的優(yōu)化建設(shè)中，對栽培、病蟲害防治等各個(gè)方面進(jìn)行技術(shù)管控，在先進(jìn)農(nóng)機(jī)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的相互配合下，促使蔬菜生產(chǎn)過程，完全步入規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化狀態(tài)，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量和水平的進(jìn)一步顯著提升。

4.4 綠色蔬菜的品牌化建設(shè)

在蔬菜安全綠色生產(chǎn)的發(fā)展中，需要運(yùn)用品牌效益實(shí)現(xiàn)品牌化建設(shè)。以綠色蔬菜的品牌化建設(shè)，來抵消實(shí)際安全生產(chǎn)過程中的存在的影響。通過綠色蔬菜種植龍頭企業(yè)來帶動(dòng)個(gè)體種植戶的綠色蔬菜品牌化建設(shè)，不僅有助于綠色蔬菜的高品質(zhì)生產(chǎn)，同樣也能夠借助品牌化建設(shè)來推動(dòng)相關(guān)技術(shù)的研發(fā)，為綠色蔬菜的安全生產(chǎn)的發(fā)展指明前景方向。

5.結(jié)束語

由此可見，在當(dāng)前綠色蔬菜大量需求的時(shí)代背景下，綠色蔬菜的安全生產(chǎn)，不僅需要加強(qiáng)現(xiàn)代蔬菜種植業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)對當(dāng)前存在的問題進(jìn)行有效分析，以此實(shí)現(xiàn)我國蔬菜種植的現(xiàn)代化發(fā)展，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供保障。在綠色蔬菜的安全生產(chǎn)的應(yīng)對策略中，需要提升綠色生態(tài)種植技術(shù)的研發(fā)與推廣，通過品牌化和高質(zhì)量管理策略的有效覆蓋，從而為蔬菜種植行業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)保駕護(hù)航。