綠色蔬菜栽培技術(shù)及土肥管理要點(diǎn)分析

馮 燕

（山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 濟(jì)南 271100）

在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展作用下，人們生活水平以及生活質(zhì)量得到了全面的提升，并且對(duì)蔬菜的安全性提高了重視程度，在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中在購(gòu)買蔬菜時(shí)，也更加青睞綠色蔬菜。為了滿足人們的生活需求，通過利用綠色蔬菜栽培技術(shù)，加強(qiáng)土肥管理，使得綠色蔬菜達(dá)到無污染、無農(nóng)藥殘留，提高綠色蔬菜種植產(chǎn)量，從而為種植人員獲得更多的效益。因此，本文所研究的內(nèi)容，對(duì)綠色蔬菜栽培技術(shù)及土肥管理要點(diǎn)分析具有重要意義。

1.綠色蔬菜栽培技術(shù)

1.1 合理選址

綠色蔬菜在種植過程中，需要選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，并且根據(jù)種植環(huán)境，確保種子具備良好的適應(yīng)度，對(duì)于一些葉類綠色蔬菜，在生長(zhǎng)的過程中，很容易受到灰塵的污染，而豆類的蔬菜則很容易受到氣體的污染，所以在綠色蔬菜種植的過程中，需要合理的選擇種植區(qū)域。同時(shí)，在種植的過程中，要以當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，確保種植土壤環(huán)境質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，在水資源灌溉以及空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，都需要滿足綠色蔬菜種植的條件，從而構(gòu)建綠色蔬菜種植基地，實(shí)現(xiàn)集約化種植管理。同時(shí)，在綠色蔬菜生產(chǎn)基地構(gòu)建中，需要合理地培肥土壤，保障土地營(yíng)養(yǎng)成分充裕的同時(shí)，還需要確保土地的平整性，從而更好地開展機(jī)械化作業(yè)，做好土地灌溉施肥工作，為綠色蔬菜的栽培種植工作提供良好的保障，從而提高綠色蔬菜的生產(chǎn)產(chǎn)量與質(zhì)量，為該地區(qū)的綠色蔬菜栽培提供更好的環(huán)境，從而增加綠色蔬菜生產(chǎn)效益。

1.2 制定科學(xué)栽培計(jì)劃

在濟(jì)南市，在綠色蔬菜栽培基地中，通過對(duì)綠色蔬菜栽培管理，能夠?qū)φw的栽培環(huán)境進(jìn)行合理的規(guī)劃，并且栽培人員通過不斷地學(xué)習(xí)，利用現(xiàn)代化栽培技術(shù)，選擇合適蔬菜品種，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)特性全面地了解后，對(duì)當(dāng)?shù)胤N植基地的土壤進(jìn)行全面的化驗(yàn)分析，必要時(shí)增施土壤調(diào)理劑，從而保障土壤PH值達(dá)到適宜，并且對(duì)土壤進(jìn)行疏松，保障種植基地中的土壤達(dá)到平整性，而且通過現(xiàn)代化設(shè)備，對(duì)種植區(qū)域的整體環(huán)境溫度以及濕度，進(jìn)行全面控制，以此促進(jìn)綠色蔬菜的生長(zhǎng)與發(fā)育。另外，還需要根據(jù)蔬菜的種植種類情況，在種植的過程中需要做好種植計(jì)劃，以此促進(jìn)綠色蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

1.3 優(yōu)選抗病蟲的良種

在目前，濟(jì)南市以種植生姜與大蒜為主，在選擇種子的過程中，要確保種子具備良好的抗病能力，同時(shí)需要保障種子的高效以及高產(chǎn)性能，能夠在栽培中，保障種子的發(fā)芽率，并且能夠在生長(zhǎng)中達(dá)到市場(chǎng)的需求。

1.4 田間管理

1.4.1 水肥一體化。在綠色蔬菜栽培的過程中，一旦土壤中所含有的水分相對(duì)較少，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)導(dǎo)致蔬菜在生長(zhǎng)的過程中，出現(xiàn)菜葉枯萎的情況，甚至蔬菜在發(fā)育中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，所以需要根據(jù)種植區(qū)域的土壤情況，應(yīng)用水肥一體化設(shè)備，進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜喔?，控制好肥料的使用，避免水分大量的流失。在幼苗進(jìn)行栽培的過程中，進(jìn)行移栽定植后，需要在幼苗的根部進(jìn)行澆水，在生長(zhǎng)的過程中，則需要對(duì)田間的灌溉情況加強(qiáng)管理。同時(shí)，為了保障肥量以及水分的平衡，需要盡可能的控制水分以及肥料出現(xiàn)嚴(yán)重下滲的情況，確保蔬菜的根部具備充足的水分，通過添加有機(jī)肥料，避免水分流失的情況下，促使蔬菜可以正常的生長(zhǎng)。另外。種植人員還需要根據(jù)天氣情況，通過對(duì)綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行觀察，了解綠色蔬菜生長(zhǎng)情況，從而進(jìn)行科學(xué)管理，合理地在田間進(jìn)行澆水，還需要做好排水工作，避免田間的肥料被雨水沖刷，從而造成土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。一般在種植中，可以減少化肥使用量40%左右，而且水分也能夠控制在70%左右，節(jié)水率可以達(dá)到30%，從而也能夠在雨季雨水較多情況下，避免對(duì)綠色蔬菜栽培造成嚴(yán)重的影響。

1.4.2 中耕除草。種植人員需要定期進(jìn)入田間，對(duì)綠色蔬菜的栽培情況進(jìn)行全面地了解，并觀察周圍的一些雜草生長(zhǎng)情況，如果雜草相對(duì)茂密，就需要做好除草工作，如果需要用到一些除草藥劑，則需要控制好藥劑藥量，避免對(duì)綠色蔬菜栽培造成影響。

1.4.3 病蟲害綠色防控。在進(jìn)行綠色蔬菜栽培的過程中，病蟲害對(duì)于蔬菜也會(huì)產(chǎn)生極大的影響，甚至?xí)绊懙绞卟说恼w質(zhì)量。在綠色蔬菜栽培的過程中，必須要全面地做好預(yù)防準(zhǔn)備工作，堅(jiān)持以生物預(yù)防，物理預(yù)防或者農(nóng)業(yè)預(yù)防方式為主，盡可能避免應(yīng)用化學(xué)預(yù)防方式。農(nóng)業(yè)防治，主要是在蔬菜播種的過程中，對(duì)播種時(shí)間進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，濟(jì)南一年四季的氣候以及溫度存在一定差異性，所以控制播種時(shí)間，也能夠有效地控制好種子的發(fā)育效率，同時(shí)也能夠有效地避開病蟲害的發(fā)育期。在進(jìn)行物理防治的過程中，可以使用一些殺蟲燈或者捕蟲網(wǎng)等，對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺，可以避免對(duì)環(huán)境造成影響，也能夠科學(xué)的防治病蟲害。而在生物預(yù)防的工程中，則可以利用環(huán)境條件以及病蟲害情況，再添加釋放一些病蟲害的天敵，以此對(duì)病蟲害進(jìn)行消除，該方式雖然有著成本低無污染的優(yōu)勢(shì)，但是也很容易導(dǎo)致一些病蟲害天敵受到傷害，所以需要根據(jù)實(shí)際的需求，選擇合適的防控方式，以此來保障綠色蔬菜的生長(zhǎng)質(zhì)量以及生長(zhǎng)效率。

2.綠色蔬菜土肥管理要點(diǎn)

2.1 精準(zhǔn)增施有機(jī)肥料

為了能夠有效地做好綠色蔬菜土肥管理工作，就需要在綠色蔬菜栽培前，做好有機(jī)肥的施肥工作，同時(shí)還需要控制好有機(jī)肥的施用量。同時(shí)需要對(duì)種植的區(qū)域情況，對(duì)畜禽糞便加以控制的同時(shí)，還需要對(duì)農(nóng)作物秸稈等有機(jī)肥，進(jìn)行施肥處理。有機(jī)肥可以對(duì)蔬菜地種植基地土壤狀況進(jìn)行全面的改善，并且對(duì)土壤中所含有的肥力進(jìn)行提升，在保障土壤中水分充足的情況下，可以進(jìn)行土壤有機(jī)肥施肥，每公頃肥量需要控制在40T左右，同時(shí)可以對(duì)土壤中的肥力效果進(jìn)行全面的改善，另外還需要對(duì)種植面積進(jìn)行全面的分析，濟(jì)南市的綠色蔬菜種植面積相對(duì)較大，所以為了保障土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到充足，則需要將有機(jī)肥作為底肥，通過化驗(yàn)對(duì)土壤中的養(yǎng)分含量進(jìn)行了解從而達(dá)到精準(zhǔn)增施有機(jī)肥目的。

2.2 結(jié)合蔬菜類型選擇合理的施肥方法

濟(jì)南市主要以種植大蒜與生姜為主，而生姜所需要肥量要高于大蒜，但是大蒜的生長(zhǎng)周期要高于生姜，所以在生長(zhǎng)的過程中，可以有效地對(duì)肥料情況進(jìn)行合理地控制，姜田蒜田所用肥料應(yīng)保證無病菌，不能用病殘?bào)w及帶菌土壤漚制土雜肥，所用的有機(jī)肥必須經(jīng)過充分腐熟，要實(shí)行配方施肥，平衡施肥。在生姜大蒜生長(zhǎng)后期，可以增施鉀肥，也可以增加一定的水溶肥進(jìn)行少量多次施肥，盡可能地避免使用速效氮肥，以免引起徒長(zhǎng)、晚熟。收獲期前禁止施用硝基肥，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

2.3 引進(jìn)精細(xì)化施肥理念

種植人員需要具備良好的精細(xì)化施肥理念，在綠色蔬菜的栽培過程中，需要掌握測(cè)土配方施肥技術(shù)，通過對(duì)綠色蔬菜種植的土壤環(huán)境進(jìn)行全面的化驗(yàn)，同時(shí)對(duì)綠色蔬菜的整體生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行全面的監(jiān)測(cè)，構(gòu)建數(shù)據(jù)模型，以此來對(duì)種植區(qū)域中的蔬菜生長(zhǎng)情況進(jìn)行全面的管控，并且能夠根據(jù)所獲取的數(shù)據(jù)信息，了解種植基地的整體氣候以及溫度情況，并對(duì)其進(jìn)行全面的控制與調(diào)整，從而促使土肥管理達(dá)到一定的精確性。

2.4 適當(dāng)深耕土壤

在綠色蔬菜的整體種植過程中，需要對(duì)深耕加強(qiáng)重視程度，綠色蔬菜根系在全面的發(fā)育情況下，通過對(duì)蔬菜的合理種植，控制好蔬菜的耕作深度，其深度需要在15cm左右，但是在每一年種植的過程中，都需要對(duì)深耕耕種進(jìn)行調(diào)整，盡可能地在秋季進(jìn)行深耕操作，從而促使土壤的整體透氣性得到提升，保障土壤的疏松程度，以此提升綠色蔬菜的整體品質(zhì)質(zhì)量。

3.綠色蔬菜栽培技術(shù)及土肥管理應(yīng)用下的蔬菜生長(zhǎng)情況分析

為了提高綠色蔬菜的栽培管理效果，生姜的種植栽培方式主要是地膜覆蓋以及溫室大棚為主，土壤以沙壤土為主，同時(shí)在耕地中保障了土地的整體平整性，同時(shí)需要進(jìn)行土地深耕，并進(jìn)行底肥實(shí)施。在整個(gè)過程中，加強(qiáng)對(duì)水分以及肥料的管理，合理地控制好大棚內(nèi)氣候環(huán)境，從而進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)比，從生姜測(cè)產(chǎn)結(jié)果看，每平方米產(chǎn)量達(dá)到了12kg左右，而普通的區(qū)域生姜種植每平方米產(chǎn)量?jī)H為9kg，所以在整個(gè)的綠色栽培種植中，其產(chǎn)量要高于普通種植產(chǎn)量。

4.結(jié)束語

目前，綠色蔬菜已經(jīng)成為了人們生活購(gòu)物的主要首選，為了可以保障綠色蔬菜種植產(chǎn)量以及質(zhì)量，就需要種植人員合理地利用綠色蔬菜栽培技術(shù)，并且做好土肥管理工作，以此提高自身的經(jīng)濟(jì)效益。