萬(wàn)州區(qū)九池鄉(xiāng)小拱棚草莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)

唐淑雅

導(dǎo)讀：九池鄉(xiāng)小拱棚草莓種植面積達(dá)5 000余畝（333.33 hm2），種植效益高。從品種及地塊選擇、拱棚建造及棚膜覆蓋、育苗及苗期管理、栽植前準(zhǔn)備、定植及定植后管理、病蟲(chóng)害綜合防治及采收等方面詳細(xì)介紹了小拱棚草莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植要點(diǎn)，供廣大種植戶參考。

九池鄉(xiāng)是萬(wàn)州主要的小拱棚草莓生產(chǎn)地，種植面積達(dá)5 000余畝（333.33 hm2），近年來(lái)隨著市場(chǎng)對(duì)草莓產(chǎn)品需求量的增加，草莓種植效益呈逐年增加趨勢(shì)。利用小拱棚種植草莓，拓寬了山區(qū)農(nóng)民增收致富的途徑，實(shí)現(xiàn)了種植效益和農(nóng)民收入的雙提升。

1 品種及地塊選擇

1.1 品種選擇

根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇綜合抗性好、貨架期長(zhǎng)、較耐熱的草莓品種，如紅顏、紅時(shí)美、法拉第等。

1.2 地塊選擇

重慶萬(wàn)州常年多雨，九池鄉(xiāng)多為澇洼地，而草莓根系分布較淺，土壤持水量達(dá)到85%以上極易導(dǎo)致植株根系發(fā)黃，植株生長(zhǎng)不良，開(kāi)花結(jié)果期果實(shí)膨大慢、著色不良及口感差，因此，要選擇地勢(shì)高、灌排方便、交通便利的壤土地塊建造小拱棚。

2 拱棚建造及棚膜覆蓋

2.1 拱棚建造

重慶萬(wàn)州區(qū)最低氣溫出現(xiàn)在1月，一般0℃左右，特殊年份-2℃，陰雨天較多，因此建造鋼架小拱棚，要以采光多為主，南北走向，跨度15～18 m，如加大跨度，可通過(guò)提高棚體高度，增加采光面積。

2.2 棚膜覆蓋

棚膜選用防老化、防無(wú)滴的消霧膜，于晴穩(wěn)無(wú)風(fēng)的天氣覆膜，做到膜拉緊、壓實(shí)，既要預(yù)防大風(fēng)卷膜，也要防止因拉膜不平而出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，小拱棚東西兩側(cè)安裝可移動(dòng)通風(fēng)口。

3 育苗及苗期管理

3.1 育苗

近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐表明，采用脫毒苗不僅增產(chǎn)效果明顯，而且綜合抗性強(qiáng)。生產(chǎn)用苗以脫毒二代苗為主，萬(wàn)州草莓苗繁育時(shí)間為2月下旬3月上旬，采用高畦栽培，畦寬1.2 m、高40 cm，保持兩側(cè)排水溝暢通，每畦栽2行，株距40 cm，每行安裝1個(gè)噴灌帶。為了多繁苗，繁壯苗，草莓種苗繁育田施肥以氮肥為主，磷鉀兼顧為原則。每667 m2施用含氮量為46%的尿素40～45 kg、五氧化二磷含量為12%的過(guò)磷酸鈣50 kg、氧化鉀含量為50%的硫酸鉀10～15 kg。土壤有機(jī)質(zhì)含量低、通透性差的地塊，每667 m2施生物菌肥100～150 kg，將土地深耕耙平后，母苗按相同的方向栽植，最大程度保證匍匐莖生長(zhǎng)的一致性。

3.2 苗期水肥管理

草莓育苗期水分管理原則：促控結(jié)合，培優(yōu)培壯，整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期土壤持水量保持在85%左右，嚴(yán)格把握水分管理，澆水時(shí)做到早晚澆，中午不澆。降低地溫，預(yù)防“熱雨?duì)C根，造成死棵”現(xiàn)象的發(fā)生。肥料管理原則：根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)合理追肥及葉面噴肥，匍匐莖迅速生長(zhǎng)期以氮肥為主，幼苗覆蓋率達(dá)到70%～80%時(shí)以鉀肥為主，做到以水帶肥，合理追肥。草莓苗生長(zhǎng)前期，一般不需要葉面噴肥，中后期每間隔7天用0.3%磷酸二氫鉀液葉面噴施1次。

3.3 壓蔓及化控

匍匐莖伸長(zhǎng)后及時(shí)壓蔓或者用專(zhuān)用設(shè)施將匍匐莖固定在土壤上，防止大風(fēng)卷蔓，導(dǎo)致新個(gè)體懸空，影響草莓新個(gè)體的形成?？拷钢甑馁橘肭o干枯時(shí)，在晴天的中午及時(shí)去除，由二級(jí)種苗擔(dān)當(dāng)母株，以此類(lèi)推，當(dāng)繁育田草莓苗覆蓋率達(dá)85%～90%時(shí)，去除所有匍匐莖，并葉面噴施5%烯效唑可濕性粉劑進(jìn)行化控，每667 m2每次用50 g對(duì)水50 kg噴霧，噴霧時(shí)要做到“不漏噴，不重噴”，盡量避免藥液落地，防止藥液對(duì)下茬作物造成為害。每母株育苗不超過(guò)50株。

4 栽植前準(zhǔn)備

4.1 整地

前茬作物收獲后，及時(shí)清理病殘?bào)w，帶離草莓種植田，在6～8月高溫季節(jié)深翻土地，做到翻而不耙，通過(guò)高溫曬垡，改善土壤理化性狀，提高土壤通透性，減少土壤中致病菌數(shù)量，為草莓營(yíng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境。

4.2 施肥

結(jié)合深翻，每667 m2施用充分腐熟的農(nóng)家肥5 000～5 500 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、生物菌肥300 kg。定植前，結(jié)合起壟，每667 m2條施三元復(fù)合肥（NP-K=15-15-15）50 kg、生物菌肥500 kg，施肥深度為復(fù)合肥10～12 cm、生物菌肥6～8 cm。

4.3 起壟

起高壟，壟高32～35 cm，頂寬20～22 cm，壟距85 cm。要求壟直且平整，無(wú)大坷垃，無(wú)凹凸不平，壟兩側(cè)壓實(shí)、外緊內(nèi)松，既可預(yù)防因澆水出現(xiàn)的壟坍塌現(xiàn)象，又可為草莓根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

5 定植及定植后管理

5.1 定植

8月下旬9月上旬定植，定植以淺不露根、深不埋心為原則，靠近根莖的凸起處一致向外，便于結(jié)果方向在操作行一側(cè)，每壟定植2行，株距18 cm，定植后每壟鋪設(shè)1條滴灌帶，再覆蓋黑色地膜，要求地膜拉緊鋪實(shí)，用土或經(jīng)過(guò)高溫消毒的稻糠掩蓋好薄膜破損處。

5.2 水肥管理

草莓根系較弱，吸水能力差，定植后到緩苗前每天早晚澆1次水，使土壤含水量保持在95%～100%；緩苗后以控苗為主，做到植株不缺水不澆水，小拱棚早晚通風(fēng)，通過(guò)降低地溫的方式，預(yù)防幼苗徒長(zhǎng)，且較低的溫度能促進(jìn)花芽分化。果實(shí)開(kāi)始膨大后，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，一般每667 m2每次施水溶肥20 kg，植株長(zhǎng)勢(shì)弱的地塊，在此基礎(chǔ)上每667 m2再?zèng)_施生物發(fā)酵菌液10 kg。以后每澆1次水，針對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)形態(tài)追施相應(yīng)的水溶肥，如植株長(zhǎng)勢(shì)弱，葉片顏色淡，沖施高氮水溶肥；如果實(shí)膨大慢，著色不良，沖施高鉀水溶肥；如果實(shí)軟、皮薄，沖施高鈣水溶肥，追肥以“少量多餐”為原則，特別是富含中微量元素的水溶肥，一次不要施用過(guò)多，以免出現(xiàn)肥害。

5.3 溫度管理

草莓定植后，保持晝溫28～30℃，夜溫22～25℃，促進(jìn)緩苗。其他時(shí)期保持晝溫22～24℃，夜溫不低于8℃。

5.4 植株調(diào)整

及時(shí)去除萌發(fā)的側(cè)枝及匍匐莖，保持株行間具有良好的通透性。發(fā)現(xiàn)病葉、殘葉及老葉，于晴天中午及時(shí)去除，并集中帶離種植田；如植株無(wú)花梗產(chǎn)生，則去除所有老葉，留2～3片新葉培養(yǎng)，加大肥水管理，促進(jìn)新的花芽分化。

5.5 疏花疏果

及時(shí)疏除上位花及僵果、畸形果、病殘果等，促進(jìn)果實(shí)膨大均勻、一致。將疏掉的花或果及時(shí)帶離種植田，保持種植田清潔衛(wèi)生。

5.6 授粉

蜜蜂授粉是大棚草莓的主要授粉方式，授粉不良極易出現(xiàn)畸形果或僵果，直接影響草莓商品品質(zhì)。為確保蜜蜂的授粉能力，大棚內(nèi)溫度宜保持在22～25℃，空氣濕度75%～80%。

6 病蟲(chóng)害綜合防治

6.1 蟲(chóng)害

為害草莓的害蟲(chóng)有蠐螬、蚜蟲(chóng)及紅蜘蛛等，蠐螬主要為害草莓的根莖部，導(dǎo)致缺苗斷壟；蚜蟲(chóng)及紅蜘蛛等刺吸式口器害蟲(chóng)，利用口針吸食葉片汁液，并傳播病毒病。

2018-2020年，我們成功探索出化學(xué)藥劑與生物、物理防治相結(jié)合的綜合防治措施。草莓定植后，每667 m2用5%阿維菌素乳油1.0～1.5 kg、70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑250 g、40%辛硫磷乳油500 g與富含放線菌的生物菌液對(duì)水30 kg混合沖施，既能防治地下害蟲(chóng)，又能有效預(yù)防蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。在拱棚內(nèi)懸掛黃色粘蟲(chóng)板，誘殺刺吸式口器害蟲(chóng)的成蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，每667 m2用5%阿維菌素乳油50 g對(duì)水45 kg，在葉片背面及根莖部噴霧；每667 m2用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑25 g對(duì)水30 kg，重點(diǎn)噴施植株上部幼嫩葉片防治蚜蟲(chóng)；蠐螬，用1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液噴霧防治。

6.2 病理性病害

由致病菌引起，傳染性強(qiáng)，為害重。萬(wàn)州區(qū)九池鄉(xiāng)草莓基地常見(jiàn)的病理性病害有炭疽病、疫病、軟腐病、灰霉病等葉部和果實(shí)病害，及紅中軸根腐病、莖基腐病、枯萎病等，重茬地塊枯萎病發(fā)生為害較為嚴(yán)重。炭疽病，每667 m2用80%福美雙可濕性粉劑75～100 g對(duì)水30～45 kg或60%咪鮮胺水劑25 g對(duì)水30 kg交替葉面噴霧防治；疫病，每667 m2用50%氟嗎啉可濕性粉劑50 g對(duì)水30 kg，并加入適量有機(jī)硅噴霧葉背；軟腐病屬于細(xì)菌性病害，主要為害草莓果實(shí)，會(huì)造成果實(shí)腐爛并伴隨難聞的臭味，可每667 m2用50%有機(jī)銅水分散粒劑40 g對(duì)水30 kg或2%春雷霉素水劑15～20 g對(duì)水30～45 kg，重點(diǎn)噴施果實(shí)；灰霉病除了為害草莓葉片外，還為害幼果，會(huì)導(dǎo)致葉片邊緣或果實(shí)腐爛，腐爛部位密生灰褐色霉層，每667 m2用50%嘧霉胺可濕性粉劑50～75 g對(duì)水30～45 kg，重點(diǎn)噴施幼果。以上幾種病害，預(yù)防每7天1次，防治每3天1次，同一種殺菌劑連續(xù)噴施不超過(guò)3次。

6.3 生理性病害

生理性病害主要由土壤中元素過(guò)?；蛘呷狈σ鸬姆莻魅拘圆『Γf(wàn)州區(qū)九池鄉(xiāng)草莓生產(chǎn)基地常見(jiàn)的生理性病害有白化病、軟果病以及僵果等，其中白化病主要由施用氮肥過(guò)多引起，應(yīng)減少氮肥用量，選用高鉀水溶肥，均衡土壤營(yíng)養(yǎng)；葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液，減少植株根系對(duì)氮元素的吸收及利用。軟果病會(huì)導(dǎo)致耐貯運(yùn)性差，由土壤中鈣元素缺乏引起，結(jié)合澆水，沖施鈣鎂硼鋅肥，每667 m2施20 kg，也可噴施含鈣葉面肥。坐果多、營(yíng)養(yǎng)不足或激素使用不當(dāng)均會(huì)出現(xiàn)僵果，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)摘除，為培育壯株，苗期可噴施助壯素或多效唑；栽植緩苗后，每667 m2葉面噴施生物菌液1.0 kg及0.01%蕓薹素水劑1.0 kg，晴天下午葉面噴施，每7天1次，連噴3次。

6.4 根結(jié)線蟲(chóng)病

根結(jié)線蟲(chóng)病會(huì)導(dǎo)致根系生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重時(shí)根系畸形，吸收能力降低，甚至出現(xiàn)僵果。對(duì)于根結(jié)線蟲(chóng)病發(fā)生為害較為嚴(yán)重的地塊，前茬作物收獲后，在地面灌水覆蓋地膜，水面高出地面0.5 cm，上部用塑料薄膜密閉覆蓋，連續(xù)20天，通過(guò)高溫淹水殺滅土壤中的根結(jié)線蟲(chóng)及其他地下害蟲(chóng)的成蟲(chóng)與蟲(chóng)卵。

7 采收

草莓商品成熟時(shí)在晴天的早晨進(jìn)行采收。