大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治策略探討

穆淑香

（山東省新泰市翟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 新泰 271200）

引言

大棚蔬菜是現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域當(dāng)中的重要板塊，其主要是通過大棚結(jié)構(gòu)覆蓋塑料薄膜的方式對(duì)蔬菜的種植溫度與濕度等因素進(jìn)行有效控制的一種蔬菜種植途徑。在大棚蔬菜的種植過程中，通過對(duì)種植方法以及病蟲害防治方法的合理應(yīng)用，不但可以提高大棚蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，更好地滿足各地蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)需求，同時(shí)也能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)戶的增產(chǎn)與增收，保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。但是，在大棚蔬菜的生長(zhǎng)過程中容易出現(xiàn)一系列的問題而影響蔬菜質(zhì)量，對(duì)此，相關(guān)人員還應(yīng)針對(duì)大棚蔬菜的種植技術(shù)及病蟲害的防治方法展開深入分析，及時(shí)采取科學(xué)可行的措施防止相關(guān)問題的產(chǎn)生，從而全面保證蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量。

1.大棚蔬菜種植技術(shù)分析

1.1 選種育種技術(shù)

選種育種是大棚蔬菜種植的基礎(chǔ)，直接影響著蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，種植人員在選種育種之前應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、水利條件、土質(zhì)情況以及極端天氣的發(fā)生率等進(jìn)行科學(xué)分析，在此基礎(chǔ)上與自身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合，選育出適合該地生長(zhǎng)的蔬菜類型。通過科學(xué)的選種育種為蔬菜的生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)，降低各種病害問題的發(fā)生率。在開始播種之前，需對(duì)蔬菜種子實(shí)施消毒等處理，并提前做好種植區(qū)的全面消殺工作，阻斷一切可能傳播細(xì)菌的途徑，從根本上控制各種病害問題的發(fā)生，同時(shí)還能夠強(qiáng)化蔬菜種子的抗蟲、抗害能力。

1.2 蔬菜種植地點(diǎn)的選擇技術(shù)

種植地點(diǎn)的土壤質(zhì)量與蔬菜的生長(zhǎng)質(zhì)量具有很大的關(guān)系，在選擇蔬菜種植地點(diǎn)的時(shí)候一定要做好全面而認(rèn)真的考察和調(diào)研工作，并對(duì)當(dāng)?shù)赝寥澜Y(jié)構(gòu)、氣候條件、地勢(shì)特點(diǎn)以及土壤中所含動(dòng)植物種類等展開細(xì)致分析，確保各條件均符合大棚蔬菜種植需求。同時(shí)，應(yīng)確保棚內(nèi)的恒溫水平與采光能力均符合蔬菜生長(zhǎng)要求，以保證蔬菜質(zhì)量。此外還應(yīng)做好大棚及周邊的監(jiān)控與防護(hù)管理，結(jié)合外部環(huán)境因素適當(dāng)改造大棚周圍設(shè)施，未雨綢繆，將可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。

1.3 播種前的準(zhǔn)備工作

為保證大棚蔬菜種植工作的順利進(jìn)行，應(yīng)預(yù)先做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，例如，提前對(duì)土壤進(jìn)行相應(yīng)處理，以此清除土壤當(dāng)中存在的蟲卵，防止蔬菜受此影響而出現(xiàn)相關(guān)病害問題。日光消毒是大棚蔬菜種植中應(yīng)用較廣泛的消殺方法，先清理雜草，然后進(jìn)行土壤的深挖以保證大棚內(nèi)所有土壤的養(yǎng)分受照射時(shí)常均衡，土壤在烈日條件下照射一周時(shí)間即可起到顯著的殺菌及殺蟲作用，效率高，無需過多成本投入。此外也可通過噴灑殺蟲劑的方式進(jìn)行殺蟲和消毒，如氯化苦及各種農(nóng)藥等，但在使用過程中一定要注意控制使用頻率與用量，避免用藥頻率過高或者用藥過量而影響蔬菜生長(zhǎng)健康。

1.4 大棚溫濕度的控制技術(shù)

大棚蔬菜的生長(zhǎng)對(duì)棚內(nèi)的溫度及濕度有著較為嚴(yán)格的要求，因此，需要對(duì)棚內(nèi)溫濕度情況進(jìn)行精準(zhǔn)的控制。對(duì)此，可考慮應(yīng)用溫室智能監(jiān)控系統(tǒng)，通過發(fā)揮先進(jìn)的智能技術(shù)優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮其溫濕度監(jiān)控管理作用。早在2019年時(shí)，我國(guó)河北省廊坊地區(qū)就開始積極鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮笈锸卟朔N植人員引進(jìn)溫室智能監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)其應(yīng)用后能夠?qū)ε飪?nèi)的溫濕度、光照強(qiáng)度以及二氧化碳含量等進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)與控制，同時(shí)還能夠?qū)ε飪?nèi)情況生成詳細(xì)的記錄，便于種植人員進(jìn)行技術(shù)調(diào)整，同時(shí)，在該系統(tǒng)的應(yīng)用下還能夠?qū)崿F(xiàn)大棚蔬菜的智能灌溉、實(shí)時(shí)報(bào)警以及智能遮陽(yáng)等，不但為大棚蔬菜的健康生長(zhǎng)提供了更加有力的保障，同時(shí)也大大節(jié)省了人力資源與時(shí)間資源，幫助種植人員擴(kuò)大效益空間。

1.5 大棚蔬菜施肥技術(shù)

采用科學(xué)的施肥技術(shù)能夠加速蔬菜的生長(zhǎng)，保證其均衡的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。大棚蔬菜的肥料種類較多，主要可分為鉀肥、磷肥、氮肥以及復(fù)合肥。其中，氮肥的購(gòu)入成本較低且使用安全性相對(duì)較高，主要包括硝銨、尿素、氯化銨以及氮酸氫銨等；磷肥的主要成分為磷元素，如鈣鎂磷及磷化鈣肥等，具有適應(yīng)性強(qiáng)、效率高等優(yōu)勢(shì)；復(fù)合肥為當(dāng)前在我國(guó)大棚蔬菜種植中應(yīng)用最多的肥料類型，其營(yíng)養(yǎng)豐富且結(jié)構(gòu)均勻，購(gòu)入成本較低，起效快，受到種植人員的一致好評(píng)。

1.6 大棚蔬菜灌溉技術(shù)

大棚蔬菜需要科學(xué)的灌溉為其提供良好的水分條件，種植人員需結(jié)合棚內(nèi)土壤環(huán)境及蔬菜的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行合理灌溉。對(duì)于灌溉技術(shù)，種植人員有必要通過專項(xiàng)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)進(jìn)行自我提升，掌握科學(xué)的土壤水分判斷與分析能力。這里我們就以大棚黃瓜為例，黃瓜如果在育苗期其葉片發(fā)黃，那么就表明土壤中的水分含量過大且溫度偏低，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)土壤水分的控制。若黃瓜的葉片較綠，葉片的根部為白色，那么就表明此時(shí)溫濕度均為最佳狀態(tài)。在黃瓜的生長(zhǎng)期，若秧苗為深綠色，葉片有光澤且根部發(fā)白，秧苗的頂端舒展蜷曲適度，此時(shí)則表明棚內(nèi)水分適宜。

2.大棚蔬菜病蟲害的防治策略

2.1 藥物防治技術(shù)

藥物防治主要是指以無污染的生態(tài)農(nóng)藥代替?zhèn)鹘y(tǒng)具有一定毒副作用的農(nóng)藥，加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜病蟲害問題的防治，積極做好大棚蔬菜生產(chǎn)源頭的農(nóng)藥使用控制，從而防止受到有毒、有害農(nóng)藥影響的蔬菜流入市場(chǎng)。在進(jìn)行大棚蔬菜病蟲害的藥物防止工作中應(yīng)注意對(duì)棚內(nèi)情況進(jìn)行定期檢查，適當(dāng)向棚內(nèi)土壤當(dāng)中補(bǔ)充適量的微量元素，保證土壤結(jié)構(gòu)中始終具有均衡的養(yǎng)分，為蔬菜的健康生長(zhǎng)提供能量的供應(yīng)，同時(shí)還能夠降低病蟲害問題的發(fā)生率，為大棚蔬菜的健康生長(zhǎng)提供有利條件。

2.2 生態(tài)防治技術(shù)

病蟲害問題是大棚蔬菜種植過程中的常見性問題，一旦遇到病蟲害問題而未及時(shí)解決則會(huì)直接影響棚內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)質(zhì)量與最終產(chǎn)量，為種植人員帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對(duì)于病蟲害問題的處理首先應(yīng)從其預(yù)防工作做起，從源頭對(duì)病蟲害問題加以遏制。對(duì)此，應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)防為主、綜合治理的基本原則，積極應(yīng)用自然生態(tài)防治方法，無污染與高效的解決這一問題。例如，定時(shí)將大棚打開，以使棚內(nèi)的土壤以及蔬菜作物充分暴露在陽(yáng)光中，以此進(jìn)行棚內(nèi)環(huán)境的殺菌，同時(shí)還可以起到除濕的作用，避免由于棚內(nèi)長(zhǎng)期潮濕環(huán)境下為細(xì)菌及各種病蟲害的滋生提供有利條件。再如，定期將蔬菜大棚的塑料薄膜全部褪去，充分晾曬翻土，通過約一周左右的晾曬可以消滅大棚內(nèi)土壤的細(xì)菌和病蟲，從而降低大棚蔬菜患病風(fēng)險(xiǎn)。在大棚外部增設(shè)防蟲網(wǎng)也是一種有效的病蟲害生態(tài)防治措施，這樣能夠防止外部蟲害入侵棚內(nèi)蔬菜，降低病蟲害風(fēng)險(xiǎn)。通過增設(shè)具有粘性的物質(zhì)隔離帶或粘油也能夠在一定程度上降低大棚蔬菜遭遇病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是現(xiàn)階段我國(guó)大棚蔬菜種植病蟲防治方法中相對(duì)高效的方式。其特點(diǎn)是能夠從根源杜絕患病風(fēng)險(xiǎn)，真正意義上從根源杜絕害蟲隱患，將害蟲消殺于萌芽階段。采用輪作的種植方式是農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的核心，選用抗病能力強(qiáng)的蔬菜種類，篩選出這類蔬菜的優(yōu)質(zhì)種子，在種植過程中對(duì)土壤進(jìn)行深翻暴曬處理。定期對(duì)大棚內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，精準(zhǔn)把控。通過晾曬與浸泡等方式加強(qiáng)蔬菜作物日后生長(zhǎng)的抗病抗蟲能力。在播種時(shí)進(jìn)行加藥物混合入土的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)抗蟲力度，減少病蟲的滋生與成長(zhǎng)，同時(shí)配合相應(yīng)的管控對(duì)策添加、改良硬件措施，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治措施，進(jìn)而完善大棚種植蔬菜病蟲害防治的方法。

3.結(jié)語

綜上所述，大棚蔬菜是我國(guó)為各地居民進(jìn)行蔬菜供應(yīng)的重要途徑，為保證蔬菜質(zhì)量，為居民提供健康、優(yōu)質(zhì)的蔬菜，同時(shí)也為了確保農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入、確保蔬菜產(chǎn)量，一定要針對(duì)大棚蔬菜的種植技術(shù)及病蟲害的防治技術(shù)展開深入分析，結(jié)合當(dāng)前實(shí)際進(jìn)行相關(guān)技術(shù)的合理應(yīng)用，并根據(jù)具體問題及時(shí)進(jìn)行技術(shù)的調(diào)整和優(yōu)化，做好大棚蔬菜整個(gè)生長(zhǎng)過程的統(tǒng)籌管理與控制，全面保證棚內(nèi)環(huán)境適宜，為蔬菜的健康生長(zhǎng)提供有利條件。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)病蟲害防治技術(shù)的把握和應(yīng)用，防止蔬菜受到病蟲害的侵襲而影響質(zhì)量與產(chǎn)量，在滿足居民需求的同時(shí)兼顧農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。