武宣縣甘蔗葉綜合利用現(xiàn)狀與可持續(xù)發(fā)展探析

林最揚(yáng)

（廣西來賓市武宣縣糖業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，廣西 來賓 545900）

武宣縣地處廣西中部。歷年來，武宣縣委、縣政府十分重視糖料蔗生產(chǎn)，甘蔗種植面積穩(wěn)定在30萬畝左右，2020/2021榨季進(jìn)廠原料蔗155.74萬噸。據(jù)測算，武宣縣年產(chǎn)甘蔗葉49.6萬噸，其中蔗尾梢（生的）30萬噸、甘蔗葉（干）19.6萬噸。除了蔗尾梢綜合利用率較高（80%以上）以外，其他的綜合利用率可以忽略不計，絕大部分的甘蔗葉還是用最原始的方法露天焚燒來處理。甘蔗葉綜合利用，不僅增加蔗農(nóng)收入，還可以助力鄉(xiāng)村振興、減少環(huán)境污染、提高土壤肥力、實現(xiàn)農(nóng)村資源循環(huán)利用等等，對武宣縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展非常有利。

1.武宣縣甘蔗葉綜合利用現(xiàn)狀

武宣縣甘蔗葉綜合利用方式主要有飼料化、肥料化、燃料化、基料化及其他利用，綜合利用率30%左右，蔗尾梢飼料化占了絕大部分。

1.1 甘蔗葉飼料化

甘蔗葉飼料化主要是用作牛飼料，主要有直接投喂、間接投喂、青貯飼喂及青貯出售等四種方式。蔗尾梢（甘蔗葉）處理率高達(dá)80%以上。

1.1.1 直接投喂。農(nóng)戶直接把收集回來的蔗尾梢不經(jīng)任何處理直接投喂，可在田間地頭、牛欄或空曠地等，不受時間地點的限制。這種方式省工省料、方便快捷。適用于自家養(yǎng)三兩頭牛的農(nóng)戶。

1.1.2 間接投喂。養(yǎng)殖戶把收購回來的蔗尾梢鍘短后，不經(jīng)過任何處理直接投喂。

1.1.3 青貯飼喂。養(yǎng)殖戶把收購回來的蔗尾梢經(jīng)過鍘短后，添加發(fā)酵劑并裝包密封。在厭養(yǎng)的條件下，經(jīng)過40天左右甘蔗尾梢完成發(fā)酵過程，就可以飼喂。這樣可調(diào)節(jié)青綠飼料的余缺，解決牛飼草季節(jié)性短缺。

1.1.4 青貯出售。商戶把收購回來的蔗尾梢經(jīng)過鍘短后，添加發(fā)酵劑并裝包密封，即可出售。2020/2021年榨季我縣收儲企業(yè)增至15家、收儲點增至30多個點。

1.2 甘蔗葉肥料化

目前武宣縣甘蔗葉肥料化利用僅停留在原始利用上，科技含量不高。主要是蔗葉隔行堆放還田、機(jī)收蔗葉還田、蔗葉粉碎還田及覆蓋果盤等。

1.2.1 蔗葉隔行堆放還田。在宿根蔗地塊，將蔗葉集中隔行堆放，堆放蔗葉的行不進(jìn)行破壟松蔸及其他栽培管理，待蔗葉自然腐爛培肥地力；在未堆放蔗葉的行按常規(guī)進(jìn)行栽培管理，即破垅松蔸施肥培土等。這種方法好處就是蔗葉還田及栽培管理兩不誤。

1.2.2 機(jī)收蔗葉還田。機(jī)收的蔗地因蔗葉已比較細(xì)碎，細(xì)碎的蔗葉隨機(jī)械的移動而均勻地拋灑在蔗地中。缺點是蔗葉粉碎得還不夠細(xì)小，加之冬天雨量少，蔗葉不容易腐爛，中耕培土?xí)r蔗葉時不時堆成堆，中耕培土效果不理想。

1.2.3 蔗葉粉碎還田。在人工收獲的地塊，用蔗葉粉碎機(jī)把蔗葉打碎并就地還田。壟溝中底層的蔗葉部分未被粉碎，加之冬天干旱少雨，蔗葉不容易腐爛，也會出現(xiàn)蔗葉成堆，或多或少地對中耕培土有一定的影響。加之粉碎機(jī)會把蔗蔸撕裂，易于病害侵入，對出苗有一定的影響。

1.2.4 蔗葉覆蓋果盤等。蔗地附近的果農(nóng)就地取材，把蔗葉覆蓋在果盤周圍，既可以保溫保濕，蔗葉腐爛時又是很好的有機(jī)肥，一舉多得。

1.3 甘蔗葉燃料化

1.3.1 焚燒發(fā)電。甘蔗收獲后，打捆機(jī)到田間收集并打捆甘蔗葉，然后拉到來賓、象州生物質(zhì)電廠焚燒發(fā)電。此項工作剛開始示范推廣。

1.3.2 當(dāng)柴火煮飯菜等。部分村民收集蔗葉用來燒火煮飯菜等，這部分占比極少。

1.4 甘蔗葉基料化

把收集回來的甘蔗葉粉碎，按一定比例與其他培養(yǎng)料混合，作為食用菌的生產(chǎn)基料。

1.5 甘蔗葉其他綜合利用

1.5.1 露天焚燒蔗葉。露天焚燒蔗葉，操作簡單，可以燒死部分害蟲蟲卵及雜草，燒死高位芽以及草木灰還田等，但焚燒蔗葉產(chǎn)生的煙塵會污染環(huán)境、而且還會存在安全隱患。與國家的藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)相違背。武宣縣這部分的占比還是過多。

1.5.2 搭蘑菇棚、墊西瓜藤等。冬天栽培蘑菇時菇農(nóng)就會用蔗葉搭成人字形菇棚，成本低、保溫保濕效果好；還有的西瓜種植戶，在西瓜爬藤前把蔗葉均勻地鋪在裸露的瓜地上，起到保護(hù)瓜藤及西瓜不受病蟲危害等作用。

2.武宣縣甘蔗葉綜合利用主要措施與對策

從武宣縣甘蔗生產(chǎn)的有利條件和甘蔗葉綜合利用現(xiàn)狀來看，甘蔗葉綜合利用潛力巨大，要想把“一根”甘蔗榨干吃盡，筆者認(rèn)為當(dāng)前及今后應(yīng)采取以下措施與對策，促進(jìn)甘蔗葉綜合利用持續(xù)健康發(fā)展。

2.1 抓住機(jī)遇

在《來賓市秸稈露天禁燒和綜合利用管理條例》準(zhǔn)備頒布實施之際，縣人民政府應(yīng)當(dāng)按照甘蔗葉肥料化、飼料化、燃料化、基料化等綜合利用方向，因地制宜，研究推進(jìn)適合武宣縣實際情況的甘蔗葉綜合利用方式。

2.2 完善相關(guān)制度

制定、落實有利于甘蔗葉綜合利用的財政、投資、信貸、價格等政策和措施，建立、健全甘蔗葉收集、儲存、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)化、利用體系，制定甘蔗葉綜合利用方案，促進(jìn)甘蔗葉綜合利用。

2.3 武宣縣甘蔗葉綜合利用對策

2.3.1 甘蔗葉肥料化

2.3.1.1 甘蔗葉還田。甘蔗葉還田是目前處理利用甘蔗葉的主要手段，也是最省力省心的方法。武宣縣也一直在探索成熟的還田技術(shù)。目前主推隔行堆放還田技術(shù)，蔗葉自然腐爛培肥地力。這項技術(shù)已在農(nóng)場三隊推廣多年，周邊群眾也已成熟運(yùn)用。只要相關(guān)部門加大宣傳推廣力度，群眾一旦嘗到甜頭，推廣五至十萬畝不成問題。

2.3.1.2 制作有機(jī)肥。把收集回來的甘蔗葉粉碎后，利用微生物技術(shù)來堆漚肥料，按需要做成不同成分的有機(jī)肥。糖廠再利用自身優(yōu)勢把有機(jī)肥推銷到蔗農(nóng)手中，從而實現(xiàn)甘蔗葉循環(huán)利用。

2.3.2 甘蔗葉飼料化

2.3.2.1 甘蔗葉（蔗尾梢）飼料化。武宣縣蔗尾梢飼料化綜合利用已經(jīng)市場化，蔗尾梢飼料化綜合利用已不存在任何問題。

2.3.2.2 甘蔗葉飼料化。武宣縣是生豬生產(chǎn)大縣，也是畜禽養(yǎng)殖大縣，甘蔗葉飼料化前景廣闊。甘蔗葉可以通過青貯、微貯、氧化處理等方式加工成飼料。有多名學(xué)者對甘蔗葉梢加工成干粉飼料喂養(yǎng)山羊、牛、豬等動物進(jìn)行了試驗研究，結(jié)果顯示甘蔗葉梢作為動物飼料，不僅能夠節(jié)約飼料成本，而且動物食用好，毛色亮澤，肉質(zhì)好，皮膚彈性好。武宣縣作為甘蔗生產(chǎn)大縣，易于集中收集甘蔗葉，然后就地進(jìn)行工廠化加工，將其制作為飼料，具有廣闊的發(fā)展前景。不過當(dāng)務(wù)之急還需要重點推廣先進(jìn)的甘蔗葉飼料化利用方式和技術(shù)；鼓勵、支持甘蔗葉飼料規(guī)?；a(chǎn)；引導(dǎo)、鼓勵畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營主體采用甘蔗葉飼料；大力推進(jìn)甘蔗葉飼料化利用。

2.3.3 甘蔗葉燃料化。我國首個利用甘蔗葉進(jìn)行直燃的發(fā)電項目就在廣西。所以說將甘蔗葉變廢為寶，轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌驗楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來實際效益的項目，一定能夠受到大眾歡迎。多年來，黔江糖廠焚燒細(xì)碎的蔗渣來發(fā)電。通過不斷健全甘蔗葉收集、儲存、運(yùn)輸?shù)认到y(tǒng)，一來武宣縣兩家糖廠焚燒甘蔗葉發(fā)電也會水到渠成；二來也可以大批量拉到來賓、象州生物質(zhì)電廠焚燒發(fā)電；三來也可以招商引資建立本地的生物質(zhì)電廠，以消化眾多的甘蔗葉及其他農(nóng)作物秸稈。從而實現(xiàn)有機(jī)廢棄物處理及資源化利用。

2.3.4 甘蔗葉基料化。甘蔗葉處理利用最多的兩個途徑就是粉碎還田和飼料加工，但是除此之外，它也還有很多其它的用途，比如有相關(guān)研究顯示，甘蔗葉非常適宜用于種植栽培食用菌。有研究顯示，甘蔗葉可以用于種植平菇、香菇、竹蓀、鳳尾菇、雞腿菇以及大球蓋菇、毛木耳等。武宣縣本土也有種植食用菌的企業(yè)，最具有代表性的兩個食用菌龍頭企業(yè)便是廣西八仙菇農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和武宣仙樂菌業(yè)有限公司，近些年來，這兩個企業(yè)也在積極聯(lián)合其他食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體，積極發(fā)展以甘蔗葉為基料的食用菌生產(chǎn)，大力推行甘蔗葉基料化，將甘蔗葉處理之后用作種植食用菌。

3.結(jié)語

甘蔗葉是甘蔗生產(chǎn)的副產(chǎn)品，一直以來都是一把火燒之，既污染環(huán)境又浪費(fèi)資源。武宣縣應(yīng)因地制宜，多渠道開發(fā)、推廣切實可行的甘蔗葉綜合利用技術(shù)，以推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。