低產(chǎn)杏園改造美國杏李關(guān)鍵栽培技術(shù)研究

巴合提牙爾?克熱木 阿不都外力?亞生

（1.新疆林業(yè)科學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830002；2.溫宿縣林業(yè)和草原局林管站，新疆 阿克蘇地區(qū) 843199）

1.項(xiàng)目區(qū)概況

以新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)溫宿縣托甫汗鎮(zhèn)營建優(yōu)質(zhì)高效栽培杏李示范園300畝，依托新疆林科院杏李研究團(tuán)隊(duì)滿足項(xiàng)目建設(shè)需求，通過品種優(yōu)化，將低產(chǎn)園改造成優(yōu)質(zhì)高效的杏李示范園。以點(diǎn)帶面，解決生產(chǎn)上的實(shí)際問題，為果農(nóng)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.相關(guān)技術(shù)支撐

新疆林科院佳木試驗(yàn)站2004年由河南二次引進(jìn)優(yōu)良的美國杏李新品種包括：恐龍蛋、風(fēng)味玫瑰、味帝、風(fēng)味皇后、味王、味馨、味厚7個(gè)杏李新品種，對引進(jìn)的7個(gè)杏李新品種進(jìn)行了區(qū)域試驗(yàn)。營建區(qū)試示范園1000畝，開展了生物學(xué)特性和生態(tài)適應(yīng)性研究，開展了品種配置及授粉技術(shù)研究、樹體營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)和杏李栽培模式的研究；初步篩選出伊川、阿克蘇等杏李的適生區(qū)域，在伊川、阿克蘇等區(qū)試點(diǎn)，造林成活率達(dá)到90%～98%，保存率86%～97%。完成區(qū)域化試驗(yàn)（林科驗(yàn)字2008年【195號(hào)】）國家林業(yè)科技推廣成果庫編號(hào)（14011193、14011195、14011196、14011197），5個(gè)杏李均通過自治區(qū)林木品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定為技術(shù)支撐。

杏李區(qū)試品種共5個(gè)。其中選擇目前表現(xiàn)最好的恐龍蛋、味厚作為主栽品種，用風(fēng)味皇后、味帝、風(fēng)味玫瑰作為授粉品種。

2.1 恐龍蛋。李基因占75%，果實(shí)近圓形，成熟期9月初。平均單果重126g，最大單果重145g。成熟后果皮黃紅伴有斑點(diǎn)，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆，核極小，粗纖維少，液汁多，風(fēng)味甜，品質(zhì)極佳，含糖量18%～20%。耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏15～30天，2～5℃低溫可貯藏4～6月，該品種抗性強(qiáng)，病蟲害少。

2.2 味厚。李基因占75%，果實(shí)扁圓或近圓形，成熟期9月中下旬。平均單果重96g，最大單果重149g。成熟后果皮紫黑色，有蠟質(zhì)光澤，果肉桔黃色，質(zhì)地細(xì)，核極小，果汁多，味甜，香氣濃，品質(zhì)極佳，含糖量18%。耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏15～30天，2～5℃低溫可貯藏4～6月，該品種抗性強(qiáng)，病蟲害少。

2.3 風(fēng)味玫瑰。李基因占75%，果實(shí)扁圓形，成熟期6月下旬。平均單果重85g，最大單果重128g。成熟后果皮紫黑色，果肉鮮紅色，質(zhì)地細(xì)，核極小，粗纖維少，果汁多，風(fēng)味甜，香氣濃，品質(zhì)極佳。含糖量17.2%～18.5%。耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏15～20天，該品種抗性強(qiáng)，病蟲害少。

2.4 味帝。李基因占75%，果實(shí)扁圓或近圓形，果頂稍尖，似桃形。成熟期7月中下旬。平均單果重83g，最大單果重116g。成熟后果皮淺紫色帶有紅色斑點(diǎn)，果肉鮮紅色，質(zhì)地細(xì)，粗纖維少，果汁多，味甜，香氣濃，品質(zhì)極佳。含糖量18%～19%。耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏15～20天，2～5℃低溫可貯藏3～5月，該品種抗性強(qiáng)，病蟲害少。

2.5 風(fēng)味皇后。李基因占75%，果實(shí)扁圓形或近圓形，成熟期8月中旬。平均單果重95g，最大單果重135g。成熟后整個(gè)果皮桔黃色，果肉金黃色，質(zhì)地細(xì)，離核，粗纖維少，果汁多，風(fēng)味甜，香氣濃，品質(zhì)極佳，口感好。含糖量17%～19%。耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏15～30天，2～5攝氏度低溫可貯藏3～5月，該品種抗性強(qiáng)，病蟲害少。

3.關(guān)鍵技術(shù)措施

3.1 嫁接接穗的采集和保存

3.3.1 接穗的采集：在進(jìn)入休眠至樹體萌動(dòng)前采集（1月初～2月底），接穗應(yīng)當(dāng)選品種純正，生長健壯，無病蟲害，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的母樹做采穗樹。芽接接穗從已木質(zhì)化的當(dāng)年生枝上采??；枝接接穗應(yīng)采集生長充實(shí)的l年生枝。

3.3.2 接穗的保存：接穗采集后剪口需用蠟封儲(chǔ)存。將蠟封好的接穗放在冷庫或陰涼的地窖中貯存，溫度控制在-5～5℃，濕度控制在60%～90%。

3.2 砧木的準(zhǔn)備。高接前（2月20～3月10日）可視土壤墑情灌1次透水，增加土壤水分，提高嫁接成活率。高接換種前要對砧木進(jìn)行修剪處理（3月20日以后，建議越晚越好），按照整形要求，選留中心干、嫁接砧木樹高控制在1.2m以下，留主枝3～5個(gè)，每主枝截留20～30cm左右，每主枝留嫁接枝條1～2個(gè)，截留8～10cm。嫁接部位應(yīng)選用直立或斜生枝條，枝條一般選擇紋理光滑的1、2年生1次枝和2次枝。

大樹換頭盡量多些，有利于地上部和地下部的平衡和盡快恢復(fù)樹冠。一般樹齡在10a以上的大樹，應(yīng)嫁接接穗10個(gè)以上；樹齡在10a以下的樹，應(yīng)嫁接接穗5～10個(gè)。樹齡較長的砧木進(jìn)行修剪，樹體高度控制在1.2m以下，胸徑達(dá)到8 cm以上，建議當(dāng)年不進(jìn)行枝接，待其發(fā)出新枝，去除60 cm以下的萌條，及時(shí)在選留新枝長至30cm后摘心后，6月20日進(jìn)行芽接。

3.3 具體的嫁接方法

3.1 枝接

3.3.1 嫁接時(shí)間：早春杏樹發(fā)芽前后(氣溫穩(wěn)定在16℃)。最佳時(shí)間在4月5日以后，建議越晚越好。

3.3.2 嫁接方法：常用方法有劈接、舌接等，通常在大苗或幼樹上進(jìn)行(砧木粗度1～4cm左右)。以劈接為例，嫁接時(shí)根據(jù)需要鋸去預(yù)嫁接部位以上部分(鋸口要平，否則應(yīng)用嫁接刀加以修整)，將接穗削成3～4cm斜面，再在削面斜背后削成第二個(gè)斜面1～2cm。這時(shí)，接穗下端已形成一個(gè)楔形，楔形一面長而寬，另一面則短而窄，將楔形接穗插入砧木即可。插后用塑料布包接口到接穗頂部封扎，20天以后穗芽萌動(dòng)，扎頂放開，待新枝強(qiáng)壯，愈合組織老化時(shí)松綁，在地上插支柱綁固接穗。

3.2 芽接

3.2.1 嫁接時(shí)間：嫁接適期為6月20日～7月20日。

3.2.2 嫁接方法：常用方法有丁字形芽接、嵌芽接。嫁接砧木粗度(直徑)為0.8～lcm。芽接時(shí)，先在砧木上切丁字形口或削去芽片大小的韌皮，然后在接穗上削取芽片(芽根處帶薄木質(zhì)部)，將芽片插入丁字型皮層內(nèi)，或?qū)⒀科N嵌在相對應(yīng)的削去韌皮的木質(zhì)部上，用塑條立即綁扎嫁接部位，露出葉柄芽。

4.嫁接后的管理

4.1 抹芽。嫁接后應(yīng)注意及時(shí)抹除砧樹上發(fā)出的萌芽，以防止與嫁接接穗爭奪養(yǎng)分，提高接穗的成活率，有利于新梢的生長。枝接的枝條，在接后5～10天，將砧樹上發(fā)出的萌芽全部抹去，10天后檢查接穗成活情況。對于嫁接未成活的接穗，及時(shí)進(jìn)行二次枝接（時(shí)間不能超過4月25日），也可以選留方向好，健壯的萌芽，促其生長，待6～7月份芽接所用。芽接的枝條一周后檢查成活，對于嫁接未成活的接穗，可進(jìn)行二次芽接（時(shí)間不能超過7月20日），也可以選留方向好，健壯的萌芽，促其生長，待下年枝節(jié)接所用。

4.2 新梢管理。穗條新梢在長至30cm左右時(shí)摘心，并綁縛支架，防止風(fēng)折，促進(jìn)枝條木質(zhì)化，增強(qiáng)越冬能力。

4.3 解綁。芽接和枝接的穗條，當(dāng)新梢長至30cm左右，嫁接綁縛物開始影響生長前，及時(shí)將嫁接綁縛物去除。

5.整形修剪技術(shù)

5.1 樹形可整形為：主干形、自然開心形和疏散兩層開心形。主干形樹形整形方法：進(jìn)入初結(jié)果期，此期培養(yǎng)強(qiáng)壯的中心干，增加枝量，為下一年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)；同時(shí)適當(dāng)利用部分果枝結(jié)果，增加產(chǎn)量；生長后期（6月份后）控制側(cè)生枝生長。

5.5.1 中心干的培養(yǎng)。主干形樹形唯一主枝就是中心干，它既是營養(yǎng)輸送與分配的唯一通道，又是產(chǎn)量負(fù)荷的唯一承擔(dān)者，能否培養(yǎng)一個(gè)強(qiáng)壯而直立的中心干，是該樹形培養(yǎng)的關(guān)鍵。要保持中心干的優(yōu)勢，就必須控制著生在中心干上的側(cè)生枝的粗度，側(cè)生枝的粗度與著生部位中心干的粗度比控制在1/5～1/3，如果側(cè)生枝加粗過快，應(yīng)在生長季節(jié)疏去其上部分旺枝或加大主枝角度，削弱其生長勢，對中心干上著生的結(jié)果枝與主枝的粗度比不要超過 1/3，過粗時(shí)應(yīng)及時(shí)疏除或基部留兩個(gè)芽短截。

5.5.2 增加枝量。在保證樹冠不郁閉和枝條不重疊的情況下，盡可能利用有限空間，促進(jìn)側(cè)生枝的萌發(fā)和形成，為提高產(chǎn)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。杏李萌芽率高，枝量一般較多，主要應(yīng)培養(yǎng)結(jié)果良好，生長勢不太旺的中庸枝。

5.5.3 控制側(cè)枝，生長季節(jié)利用拿枝軟化，抑制新梢加長生長。在 6 月下旬，當(dāng)新梢長到 30-50cm 時(shí)摘心。

5.5.4 冬季修剪主要以疏為主，疏除病蟲枝、過密枝、過旺枝。結(jié)果枝的更新采用長放修剪法，即中長果枝結(jié)果后，隨著果實(shí)重量的增加，枝條逐漸下垂，其基部芽易抽生出新的中長果枝，冬季修剪時(shí)，選留長勢中庸姿勢平斜的留作預(yù)備枝，把已結(jié)過果的母枝回縮到基部預(yù)備枝處。

進(jìn)入盛果初期，保持中心干強(qiáng)壯的優(yōu)勢；平衡中心干與側(cè)生枝，樹冠上部與下部的樹勢。

①調(diào)整中心干與側(cè)生枝，樹冠上下部的平衡。進(jìn)入盛果期后，杏李樹產(chǎn)量可達(dá)2000kg/667m2，折合株產(chǎn)10kg，有些樹可高達(dá) 20kg，只有保證中心干的絕對優(yōu)勢，樹體才能負(fù)載起如此大的產(chǎn)量?？刂苽?cè)生枝的粗度與著生部位中心干的粗度比在1/5～1/3。盛果期后期，樹冠容易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的現(xiàn)象，對此可在中心干強(qiáng)弱交界處進(jìn)行環(huán)割，促進(jìn)上部多結(jié)果，以果壓勢，削弱上部樹勢。

②控制側(cè)生枝加長生長，防止樹冠密閉。杏李樹生長勢旺盛，新梢年生長量大，樹冠容易密閉，這也是主干形樹形整形失敗的主要原因。因此，每年 6月中下旬7 月中下旬噴 1～2次300～500倍多效唑，控制側(cè)生枝生長。側(cè)生枝長度應(yīng)控制在30～60cm，枝粗 0.6cm 左右，使其芽體飽滿，枝條充分成熟，成為第二年可靠的結(jié)果枝。

5.2 自然開心形和疏散兩層開心形整形修剪方法。初果和盛果初期，短果枝組大量形成，各級(jí)枝的延長枝適當(dāng)進(jìn)行短截，促進(jìn)結(jié)果枝擴(kuò)展。盛果期，樹冠密布，此時(shí)延長枝全部長放，促使頂端大部形成結(jié)果枝。結(jié)果枝組過密時(shí)適當(dāng)疏剪，去弱留強(qiáng)，去小留大，去直立留平斜。為控制結(jié)果部位上移外移，各類枝組的回縮修剪要交替進(jìn)行，使枝組交替結(jié)果。內(nèi)膛選留預(yù)備枝，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。

5.3 疏散兩層開心形。第一層三個(gè)主枝，層間距80cm，第二層兩個(gè)主枝，以上落頭開心；疏散兩層開心形的整形方法類同自然開心法，不同之處在于選留第一層主枝后，在其上80 cm處選留2個(gè)枝作為第二層主枝。

6.科學(xué)合理的肥料施用技術(shù)

6.1 使用的肥料種類：

（1）有機(jī)肥料。包括堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、作物秸稈肥等農(nóng)家肥和商品有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)合（混）肥等。（2）腐殖酸類肥料。（3）化肥。包括氮、磷、鉀等大量元素肥料和微量元素肥料及其復(fù)合肥等。（4）微生物肥料。包括微生物制劑及經(jīng)過微生物處理的肥料。

6.2 施肥方法和數(shù)量

（1）基肥。秋季果實(shí)采收后施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量化肥。施肥量按1kg果實(shí)施1.5～2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，一般每667m2施3000kg～4000kg優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，同時(shí)加入適量Fe、Zn和硼砂等微量元素肥料。時(shí)間在10月中下旬，施用方法以溝施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。施肥方法為挖放射狀溝、環(huán)狀溝或平行溝，溝深30～45cm，以達(dá)到根系主要分布層為宜。

（2）追肥。追肥的次數(shù)、時(shí)間、用量等根據(jù)品種、樹齡、栽培管理方式、生長發(fā)育時(shí)期以及外界條件等而有所不同。幼齡樹和結(jié)果樹的果實(shí)發(fā)育前期，追肥以氮磷肥為主；果實(shí)發(fā)育后期以磷鉀肥為主。高溫干旱期應(yīng)按使用范圍的下限施用。全年追肥2～3次，前期多追肥，后期少追肥。按N∶P∶K＝1∶0.5∶0.5的比例進(jìn)行追肥，分別于萌芽前每667m2追施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）50kg；果實(shí)膨大期每667m2盛花后40日左右，最后一次追肥須在采收期前50天進(jìn)行。

（3）根外追肥。每年根外施肥5～6次。萌芽前噴4%～5%硫酸鋅；花前或盛花期噴0.1%～0.3%硼砂；其他主要以微肥、磷酸二氫鉀為主，距果實(shí)采收期30天內(nèi)停止葉面追肥。8月5日示范園控水，促進(jìn)苗木新梢木質(zhì)化，預(yù)防冬季抽條的發(fā)生。

7.病蟲害防治技術(shù)

杏李主要病蟲害有：春尺蠖、紅蜘蛛、蚧殼蟲、食心蟲、流膠病等。防治方法主要是在休眠期樹體噴施3～5波美度的石硫合劑或波爾多液，殺除多種病菌和害蟲。早春3月初將黏蟲膠涂于貼有膠帶的杏李樹干上，主要防治沿樹干向上或向下爬行轉(zhuǎn)移的害蟲。春尺蠖在早春危害，可用2.5%功夫菊酯油或2.5%敵殺死乳油2000倍液來防治；食心蟲一般在5～7月開始危害，可采用50%的殺螟松乳液1500倍噴霧，對卵及羽化的成蟲都有良好的殺滅效果；8月份紅蜘蛛危害較重，可用60%的克螨特進(jìn)行防治；防治蚧殼蟲一般在5月上中旬，在卵孵化始盛期、盛末期分別噴一次農(nóng)藥，能較好地控制其發(fā)生。用藥：40%速撲殺乳油、80%敵敵畏乳油、40%樂果乳油、25%蚧死凈乳油1000倍液。運(yùn)用以上方法，對南疆病蟲害的發(fā)生可起到明顯的防治效果。

流膠病的發(fā)生主要是機(jī)械傷、修剪不當(dāng)、凍傷、蟲口危害、栽培管理粗放、樹勢弱、土壤條件差等引起的生理病害。防治方法：（1）增強(qiáng)樹勢。（2）避免松土除草等操作造成機(jī)械損傷及風(fēng)折。（3）及時(shí)刮除病斑，涂藥防治，涂抹843康復(fù)劑或5～10°的石硫合劑或福美砷50倍液進(jìn)行保護(hù)。（4）預(yù)防凍害 。（5）防病治蟲。樹干涂白：用生石灰5kg、硫黃0.5kg、食用油0.1kg、食鹽0.25kg、水20kg，混合攪拌均勻后，涂刷主干。減輕果樹的日灼和凍害，殺死樹皮內(nèi)的越冬蟲卵，防止病菌感染。

8.結(jié)語

通過嫁接技術(shù)及關(guān)鍵栽培技術(shù)將低效杏園改造成美國杏李優(yōu)種，使杏李推廣面積不斷擴(kuò)大，一方面促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣止Y(jié)構(gòu)調(diào)整，為南疆果農(nóng)增加了一個(gè)特色林果樹種。另一方面使果農(nóng)增收的范圍和幅度也會(huì)相應(yīng)地增加，利于我區(qū)特色林果業(yè)提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。