云南省曲靖市陸良縣露地番茄高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

馬慧芬

（云南省曲靖市陸良縣中樞街道辦事處，云南 陸良 665600）

番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，露地番茄價(jià)格低廉、質(zhì)量?jī)?yōu)良，深受消費(fèi)者歡迎。近年來(lái)，云南省曲靖市陸良縣番茄種植面積持續(xù)增加，露地番茄種植投資小、見(jiàn)效快，只要保證管理工作到位即可獲得滿意收益。但該技術(shù)也存在一些不足，影響番茄的產(chǎn)量與質(zhì)量。推廣露地番茄高效種植技術(shù)，可以保證陸良縣菜農(nóng)收益進(jìn)一步提高。

云南省曲靖市陸良縣平均海拔1839 m，為亞熱帶高原季風(fēng)性氣候，春暖干旱、夏無(wú)酷暑、秋涼濕潤(rùn)、冬無(wú)嚴(yán)寒，年均氣溫為14.7℃，年降雨量在950 mm 左右，年日照達(dá)到2442.5 h，無(wú)霜期達(dá)到249 天。

當(dāng)前，全縣大力發(fā)展露地番茄等露地蔬菜，露地番茄種植面積為4356 hm2，2019 年該縣露地番茄暢銷30 余省市，還出口到東南亞以及俄羅斯等地區(qū)與國(guó)家，年產(chǎn)值高達(dá)5 億元，是陸良縣的高效產(chǎn)業(yè)，露地番茄發(fā)展空間巨大。

一、合理選擇品種

選擇品種時(shí)需注重品種產(chǎn)量、葉片、葉量以及抗逆性等多種因素。為保證運(yùn)輸與儲(chǔ)存安全，應(yīng)選擇不易開(kāi)裂、耐儲(chǔ)存、皮厚的品種。當(dāng)前，隨著生活條件不斷提高，不僅要求蔬菜具有良好口感和安全性，在外觀方面也有所要求[1]。從市場(chǎng)銷售狀況可知，大紅色與粉色番茄深受消費(fèi)者喜愛(ài)，陸良縣地區(qū)一般種植粉紅一夏以及東粉三號(hào)等品種。

二、種子處理

1、干熱處理

在80℃恒溫箱中進(jìn)行種子干燥處理，時(shí)間為2 天，能夠防治病毒病。

2、藥劑浸泡

先用清水浸泡3.5 h 左右，之后放入10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min，然后撈出沖洗干凈，對(duì)病毒病防治效果較為突出。

3、溫湯浸種

將水燒至55℃左右投放種子并攪拌，在水溫降至30℃后即可停止攪拌，恒溫浸泡3.5 h 左右，能夠?qū)υ缫卟　⑷~霉病、晚疫病以及潰瘍病進(jìn)行防治。

4、浸種催芽

浸種后放在26℃環(huán)境中進(jìn)行催芽處理，種子出芽率達(dá)到65%左右時(shí)即可播種[2]。

三、壯苗培育

1、播種準(zhǔn)備

（1）營(yíng)養(yǎng)土調(diào)制

選擇無(wú)病源土以及腐熟圈肥，含量分別為2/3 與1/3，拍細(xì)過(guò)篩。之后向營(yíng)養(yǎng)土中添加草木灰（氮磷鉀復(fù)合肥）以及磷酸鈣，用量分別為5 kg/m3（2 kg/m3）和1 kg/m3。

（2）苗床消毒

將50%多靈菌摻入營(yíng)養(yǎng)土中，用量為80 g/m3；還可將福爾馬林噴灑在苗床上，用量為40 mL/m3，加3 L 水，之后覆蓋塑料膜，3 天后將塑料膜揭開(kāi)。

2、育苗播種

（1）播種量

結(jié)合每畝實(shí)際栽培面積，直播方式播種量為100 g，定植播種量為25 g。

（2）播種方法。

種子催芽露白率達(dá)到70%以上時(shí)即可播種。保證苗床底水充足，潤(rùn)濕深度達(dá)到10 cm 以上，均勻撒播一層營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行床面找平處理，厚度為9 mm 左右。應(yīng)用50%拌種雙粉劑與細(xì)土攪拌均勻，用量為7 g/畝，灑在床面上，能夠?qū)︹У共∵M(jìn)行有效防治。建議使用紙袋、育苗盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)缽等進(jìn)行育苗播種。

3、苗期管理

（1）出苗前管理

白天高溫時(shí)應(yīng)進(jìn)行遮蔭處理，保證床溫在30℃以下；陰雨環(huán)境應(yīng)覆蓋薄膜進(jìn)行防雨處理。完成播種作業(yè)后，應(yīng)保證苗床具有良好的濕潤(rùn)度，嚴(yán)禁出現(xiàn)干土，畦面可以覆蓋草苫實(shí)現(xiàn)保濕。

（2）分苗期管理

3 片真葉時(shí)分苗。提前配置營(yíng)養(yǎng)土、制作苗床，分苗行距在12 cm 左右，株距在13 cm 左右；也可以在φ12 cm 營(yíng)養(yǎng)缽中進(jìn)行分苗。

（3）分苗后管理

緩苗期間，需在中午進(jìn)行遮蔭處理，白天床溫控制在27℃左右，夜間氣溫在19℃左右。緩苗后，白天溫度控制在26℃左右，晚上溫度在16℃左右。定植前應(yīng)對(duì)苗床進(jìn)行降溫處理，促使秧苗充分適應(yīng)定植后的環(huán)境和溫度。發(fā)現(xiàn)弱苗和病蟲(chóng)苗時(shí)需立刻拔除，可噴灑殺菌劑進(jìn)行病害預(yù)防。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為莖粗0.4 cm，株高15 cm，4 葉1 心[3]。

四、整地定植

1、整地作畦

陸良縣菜農(nóng)深知番茄連作產(chǎn)量與質(zhì)量不好，所以選擇其它蔬菜展開(kāi)2 年輪作。在番茄栽培地塊秋翻27 cm，高畦栽植，畦寬設(shè)置為1.2 m 左右，南北走向。

2、增施基肥

番茄對(duì)營(yíng)養(yǎng)敏感性良好，只有保證水肥充足才能提高產(chǎn)量。開(kāi)展整地作畦時(shí)需合理施加基肥，通常農(nóng)家肥、復(fù)合肥以及過(guò)磷酸鈣用量分別為5000 kg/畝、30 kg/畝以及100 kg/畝?；适┘臃绞街饕獮槿鍪┡c溝施，通過(guò)肥力測(cè)算，若番茄產(chǎn)量為5000 kg/畝，則至少需吸收17 kg氮、16.1 kg鉀以及4.1 kg磷。

3、定植時(shí)間

陸良縣菜農(nóng)通常在晚霜期后開(kāi)展定植作業(yè)，出現(xiàn)大風(fēng)、陰雨等不良?xì)夂驐l件時(shí)延遲定植。

4、定植密度

早熟品種密度為5500 株/畝；中晚熟品種為3500 株/畝；高架栽培為2000 株/畝。早熟品種進(jìn)行畦栽，寬度約1.3 m，定植3 行左右，株距約為30 cm；晚熟品種同樣進(jìn)行畦栽，寬度約1.05 m，定植2 行，株距37 cm 左右。若是進(jìn)行壟作，壟距約在57 cm 左右，株距在37 cm 左右，種植密度為3500 株/畝。

五、田間管理

1、施肥

番茄在生育前期不會(huì)吸收過(guò)多養(yǎng)分，在第1 花序結(jié)果后，養(yǎng)分需求量快速上升，盛果期養(yǎng)分需求量達(dá)到最大值，占總體的75%左右。番茄對(duì)鉀、氮、磷的需求量呈直線上升，其中，氮、鈣需求量較為相似，鉀需求量為氮需求量的2 倍。第1 果膨穗期，與澆水相結(jié)合，施加磷酸磷肥，用量為20 kg/畝。采收第1 果穗后追加盛果肥，可選擇硝酸磷肥，用量為20 kg/畝。盛果期需施加0.25%硼酸、0.1%硫酸鋅、1%磷酸二氫鉀以及20%硝酸磷肥混合液，1 次/10 天。

2、灌溉

定植后4 天左右，植株心葉為綠色且生長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)育時(shí)，灌溉緩苗水，保證水量充足。營(yíng)養(yǎng)袋以及營(yíng)養(yǎng)坨育苗應(yīng)泡開(kāi)土坨，保證根系快速扎進(jìn)土壤，減少緩苗期時(shí)間。灌溉緩苗水后開(kāi)展中耕作業(yè)。緩苗后第1 花果期，若氣候并非十分干旱可以不灌溉進(jìn)行蹲苗。通常，早熟品種的植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，花期分化、開(kāi)花與結(jié)果時(shí)間較早，蹲苗時(shí)間應(yīng)短些。中晚熟品種的植株長(zhǎng)勢(shì)較為旺盛，需要對(duì)秧苗嚴(yán)格控制，可合理延長(zhǎng)蹲苗時(shí)間。

六、病蟲(chóng)害防治

1、物理防治

選擇白粉虱與黃板誘蚜，數(shù)量為35 塊/畝。

2、農(nóng)業(yè)防治

創(chuàng)造良好條件，提高植株抗性，降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率。將病果與病葉及時(shí)摘除，拔出病株，帶出地塊集中銷毀。

3、生物防治

生物藥劑可以選擇新植霉素、苦參堿等藥物進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。還可針對(duì)蟲(chóng)害類型選擇相關(guān)的天敵。

七、適時(shí)采收

露地番茄定植2 個(gè)月后即可采收，鮮果上市最佳采收時(shí)期為半熟期與轉(zhuǎn)色期，長(zhǎng)途運(yùn)輸與儲(chǔ)藏最佳時(shí)期為白熟期。