池塘循環(huán)水生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)分析

李秋月

（石屏縣寶秀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 紅河州 662203）

1.引言

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，從事農(nóng)業(yè)的人口龐大，其中開展農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作可以實現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟收入的增加，是精準(zhǔn)扶貧全面決勝階段的重要工作方式。但是在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下表現(xiàn)出水產(chǎn)養(yǎng)殖效率較低以及質(zhì)量安全水平不高的問題，因此在目前低碳環(huán)保的理念要求下提出了池塘循環(huán)水生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)。此技術(shù)融合了多種生物修復(fù)技術(shù)對池塘工程加以改造，形成開放式流水或微流水養(yǎng)殖系統(tǒng)或者人工濕地，發(fā)揮水生植物、微生物、貝類和濾食性魚類等生物的作用對水體進行凈化，將水體中的氮磷元素小件。尤其是在近年來我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的階段，各種工業(yè)廢水和生活污水的排放量逐年遞增，對水源造成了嚴(yán)重的污染與破壞，更需要通過此生態(tài)化養(yǎng)殖系統(tǒng)的應(yīng)用來加強病毒防治，提升環(huán)境、社會和經(jīng)濟效益。

2.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)特點

目前常用的池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖模式主要有開放式流水或微流水養(yǎng)殖、營造人工濕地等模式，對于前者來說，就是對河流和湖泊水庫等加以利用，修建圓形、長方形、正方形、橢圓形或八角形的流水養(yǎng)魚池，其面積通常在20～100m2，實現(xiàn)對上述水體的自然落差的充分利用，盡量不要形成流水死角或者形成上下分層的現(xiàn)象，便于水體可以均勻交換并將排泄物及時排出。此養(yǎng)魚池的深度通常為1～1.8m，水的深度為0.5～1.2m，進水口與水面保持一定的距離，排水口則有上下兩個，上面的排水口起到對水位的穩(wěn)定控制作用，下面的排水口則主要對養(yǎng)魚池中的雜質(zhì)等進行定期清理。以其中的圓形養(yǎng)魚池為例，在設(shè)計時將池底設(shè)計成由周邊向中心傾斜的模式，將排水口設(shè)計在底部中央位置，通過管道可以將魚引出池外并通過閥門進行控制，池塘的直徑為5～15m。在此池塘中可以養(yǎng)殖草魚、鯉魚和羅非魚等草食性魚類。通過此種方式對流動的水體進行充分利用，有助于縮短養(yǎng)殖周期和減少池塘占用面積，可以進行高密度的魚類養(yǎng)殖，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的增加。

對于后者來說，通過所營造的人工濕度的面積是池塘的10～15%，厚度為80cm，在上面鋪設(shè)一層碎石或卵石，其大小大概為拇指甲大小，厚度為50～80cm。在此濕地上可以種植蒲草、菖蒲等水生植物和美人蕉等闊葉草生性植物，將池水通過水泵和管道系統(tǒng)抽入濕地，在安裝和連接縱向排列且具有小孔的支管之后則可以實現(xiàn)噴水，起到對水中的微小物質(zhì)和化學(xué)成分的過濾和轉(zhuǎn)化作用，將經(jīng)過凈化和過濾處理的水體集中回流到集水溝中再進入池塘。在尾水匯集區(qū)可以養(yǎng)殖白鰱、花鰱、匙吻鱘等慮食性魚類，在生物處理區(qū)中可以培育挺水植物、沉水植物、浮葉植物和漂浮植物水生維管束植物以及螺螄、無齒蚌等水生底棲動物。通過人工濕地的方式表現(xiàn)出污水處理的經(jīng)濟性，處理效率較高且運行維護成本較低，可以有效減少污泥量且不存在臭氣，具有廣闊的應(yīng)用潛力。

3.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點

3.1 健全池塘配套基本設(shè)施

在應(yīng)用上述生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時，應(yīng)該打造高產(chǎn)精養(yǎng)區(qū)，此區(qū)域的深度在2m 以內(nèi)，連通著多個小池塘，還要將原有的大規(guī)模池塘進行改造，將淤泥清除并對塘坎進行加固等，將此精養(yǎng)區(qū)的面積和體積等嚴(yán)格按照上述技術(shù)要求加以控制，并通過水泥墻在適當(dāng)位置的修建來自動回收殘餌和廢料等。

3.2 增加流水循環(huán)和增氧設(shè)施

在應(yīng)用此技術(shù)時，還要講正方形微孔曝氣盤安裝在池塘中，位置大概在水下80cm 左右，控制與一側(cè)彩鋼和塑料板的夾角并保證與水面平行。使用羅茨風(fēng)機對此曝氣盤進行充氣，通過氣泡的帶動作用會使得水體有向上運動的趨勢，在水體升高到一定高度之后遇到擋板會改變方向而形成橫向水流，此水流會流向上述高產(chǎn)精養(yǎng)區(qū)，形成水流并起到增加氧氣的作用。此水流在完成上述任務(wù)之后會重新流入大池塘中加以循環(huán)。除此之外，還要結(jié)合所構(gòu)建池塘的規(guī)模來選擇增氧系統(tǒng)的規(guī)模以及羅茨風(fēng)機的數(shù)量，盡量控制池塘內(nèi)形成穩(wěn)定的水體系統(tǒng)。

3.3 采集處理污物

在上述池塘中開展養(yǎng)殖作業(yè)時，不斷產(chǎn)生的魚糞和殘餌等會在養(yǎng)殖區(qū)后端受到水流作用而在收集區(qū)域沉積，此區(qū)域中的底部吸盤會將這些物質(zhì)吸入專門的污水池中進行處理，上述工作至少每天開展2 次來起到凈水的作用。

3.4 水質(zhì)凈化

經(jīng)過上述流水養(yǎng)殖區(qū)的水最終會流入池塘取水口對面的位置，為了滿足水體凈化的作用，則需要結(jié)合池塘規(guī)模來控制養(yǎng)殖魚類的個體大小，同時也可以結(jié)合池塘周圍的實際情況種植一些副產(chǎn)品來增加經(jīng)濟收入。

4.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)注意的事項

在應(yīng)用此種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的過程中要注意操作和管理的規(guī)范化，對于前者來說，由于此養(yǎng)殖技術(shù)屬于新興技術(shù)，目前的應(yīng)用面比較小，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營階段應(yīng)確保操作規(guī)范化，減少無謂失誤所引發(fā)的經(jīng)濟損失，而且在此技術(shù)的推廣應(yīng)用中不斷總結(jié)成功的操作經(jīng)驗，結(jié)合不同地區(qū)的環(huán)境和氣候等因素對操作規(guī)程進行調(diào)整來實現(xiàn)效益的最大化。對于后者來說，在應(yīng)用此種新型養(yǎng)殖技術(shù)時應(yīng)由水產(chǎn)養(yǎng)殖人員開展24h 精細(xì)化管理工作，這主要由于此技術(shù)具有集約化性質(zhì)，容易由于監(jiān)管不力而出現(xiàn)失誤、造成巨大的經(jīng)濟損失。這就需要提前做好防備和應(yīng)急措施，杜絕停電和缺氧問題，同時要做好池塘水質(zhì)的定期檢測和水體消毒工作等。

5.池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖效益

5.1 環(huán)境效益

根據(jù)我國長期以來應(yīng)用傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的經(jīng)驗可知，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的耗水量巨大，且容易對水質(zhì)造成污染而破壞水資源，尤其是在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中需要大量使用硫酸銅、孔雀石綠、敵百蟲等國家違禁藥物，這些藥物一旦流入水體中就會導(dǎo)致惡性病源微生物的大量繁殖，進而會嚴(yán)重?fù)p害魚塘底質(zhì)并破壞魚塘生態(tài)環(huán)境。此外，在食物鏈中還會擴散此類水產(chǎn)品而對人體健康造成危害，同時也會對生物賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成破壞。而通過此類循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，則有助于杜絕上述危害，起到對生態(tài)環(huán)境的有效保護作用。

5.2 社會效益

近年來人們生活質(zhì)量隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展而不斷提高，與此同時，人們的環(huán)保意識也在同步提升，對于食品安全和環(huán)保問題更加重視，對食品安全提出了更高的要求。從國際環(huán)境分析，全球經(jīng)濟化的快速發(fā)展，國際大企業(yè)也逐漸進入我國的市場競爭中，給本土企業(yè)造成極大沖擊。按照國際上優(yōu)勝劣汰的競爭法則，本國的水產(chǎn)企業(yè)則需要提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)。而通過此循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用則有助于提升水產(chǎn)品的品質(zhì)，也有助于本土企業(yè)在激烈的國際市場競爭中贏取更高的利潤。

5.3 經(jīng)濟效益

正是由于現(xiàn)階段人們對于食品安全更加重視，對綠色無污染、環(huán)保產(chǎn)品的需求量猛增，使得高品質(zhì)水產(chǎn)品的市場空缺較大，因此通過應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)具有廣闊的市場前景。與此同時，通過此技術(shù)的應(yīng)用不僅可以生產(chǎn)高品質(zhì)的水產(chǎn)品，還可以對當(dāng)?shù)靥赜星伊畠r的飼料魚種進行充分利用，比如可以在草地比較多的地方養(yǎng)殖更多的草魚、團頭魴等草食性魚類，如果養(yǎng)殖地區(qū)的肥料充足則可以養(yǎng)殖鰱魚和鳙魚等魚類，進而實現(xiàn)對現(xiàn)有資源的充分利用和養(yǎng)殖成本的降低、養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的增加。此外還可以結(jié)合消費者的需求對養(yǎng)殖對象進行選擇，比如針對賓館、飯店和高檔次的消費者所需要的鯰魚、鳙魚、羅非魚、黃顙魚等名貴的魚種，在養(yǎng)殖過程中可以搭配物美價廉的鯉魚、草魚、鳊魚（團頭魴、武昌魚）、鰱魚、鯽魚、青魚等魚種來滿足不同消費群體的需求，實現(xiàn)市場經(jīng)濟效益的提升。

結(jié)語

池塘循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)由于其技術(shù)和模式的先進性，在應(yīng)用中表現(xiàn)出良好的環(huán)境、社會和經(jīng)濟效益，成為未來漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點之一。為了充分發(fā)揮此養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢，不僅要做好相關(guān)技術(shù)要點和注意事項的控制，而且在推進此種技術(shù)模式的過程中，還要加強組織領(lǐng)導(dǎo)、完善政策保證、加大宣傳推廣力度、加快技術(shù)創(chuàng)新等，為推進漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與發(fā)展做出貢獻。