適老性民宿設(shè)計(jì)研究*

馮理勝，龍 涵，杜謹(jǐn)毅

（廣西師范大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院，廣西 桂林 541006）

0 引言

現(xiàn)階段，我國(guó)大多數(shù)人均將旅游作為交友、娛樂(lè)、放松的一種重要選擇。鄉(xiāng)村的自然環(huán)境比較好，鄉(xiāng)村的生活方式與生產(chǎn)方式也比較特殊，所以越來(lái)越多人喜歡在自然、幽靜的鄉(xiāng)村生活。民宿能夠?yàn)槔夏耆颂峁┹^為舒適的娛樂(lè)與住宿條件。不過(guò)，民宿住宅空間設(shè)計(jì)還存在較多問(wèn)題，包括色彩的質(zhì)感設(shè)計(jì)、活動(dòng)空間設(shè)計(jì)、無(wú)障礙設(shè)計(jì)等，尚不能完全滿足老年人的養(yǎng)老需求。因此，本文就適老性民宿設(shè)計(jì)展開(kāi)探討，設(shè)計(jì)一種適老化的鄉(xiāng)村民宿，從“鄉(xiāng)村民宿+養(yǎng)老居住空間設(shè)計(jì)”視角，結(jié)合平樂(lè)縣風(fēng)土人情和旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)造適宜農(nóng)村老年人養(yǎng)老養(yǎng)生的居住空間環(huán)境，滿足老年人的生理需求和心理需求。

1 我國(guó)民宿設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題

民宿作為一種建筑類(lèi)型，將自然生態(tài)環(huán)境作為重要依托，將知識(shí)經(jīng)濟(jì)作為重要基礎(chǔ)，非常重視創(chuàng)意生活、自然美的追求。民宿最先發(fā)展于我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，為有效緩解臺(tái)灣旅游住宿資源緊張問(wèn)題，我國(guó)臺(tái)灣當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便將自己家中多余的房屋出租給外地游客?，F(xiàn)階段，我國(guó)民宿處于初步發(fā)展階段，當(dāng)存較多問(wèn)題，如尚未配置完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施、區(qū)域規(guī)劃不夠合理等。因?yàn)槊袼蕻a(chǎn)業(yè)缺乏組織性，再加上我國(guó)政府尚未制定相應(yīng)的法律法規(guī)，故在民宿設(shè)計(jì)方面缺乏統(tǒng)籌全局的意識(shí)與思想。部分民宿盲目模仿城市賓館，給人一種鄉(xiāng)村小旅館的形象，存在較為嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，無(wú)法有效滿足游客的需求。目前，我國(guó)具有地方特色的民宿較少，尤其是具有養(yǎng)老理念的民宿，無(wú)法滿足當(dāng)下我國(guó)老年人民宿消費(fèi)方面的需求。與此同時(shí)，因?yàn)椴糠置袼蘅臻g缺乏回歸鄉(xiāng)野、親近大自然的自由氛圍，即便游客身處鄉(xiāng)野之中，但還是無(wú)法徹底擺脫城市生活壓力。故在養(yǎng)老理念下的民宿設(shè)計(jì)過(guò)程中，要對(duì)以上問(wèn)題給予高度重視。政府有關(guān)部門(mén)也應(yīng)針對(duì)這些問(wèn)題制定相應(yīng)對(duì)策，保證我國(guó)養(yǎng)老民宿的可持續(xù)發(fā)展。

2 適老性民宿設(shè)計(jì)對(duì)策

2.1 設(shè)計(jì)原則

2.1.1 特色化與自然性原則

在基于適老性理念的民宿設(shè)計(jì)中，要堅(jiān)守地域特色文化、自然性。在適老性民宿設(shè)計(jì)過(guò)程中，不但要考慮民宿自檢自治的特殊性，而且需要對(duì)入住民宿的老年人承擔(dān)公共義務(wù)。例如，為提高老年人的幸福感，可在民宿設(shè)計(jì)中加入適量的蟲(chóng)鳥(niǎo)、植物等自然元素；讓老年人充分感受到家庭式的生活感，如晾曬、家務(wù)等。不得將民宿空間設(shè)計(jì)成封閉空間，否則會(huì)減少老年人接觸外界的機(jī)會(huì)，降低老年人對(duì)自我價(jià)值的認(rèn)同感。

2.1.2 安全性原則

在老年人的居住場(chǎng)所與其周?chē)臻g設(shè)施設(shè)計(jì)中，要高度重視安全問(wèn)題。在適老性民宿設(shè)計(jì)過(guò)程中，要給予老年人足夠的安全感。例如，在民宿設(shè)計(jì)過(guò)程中，要對(duì)環(huán)境安全的保護(hù)性細(xì)節(jié)給予特別關(guān)注，以保證老年人的安全。

2.1.3 交往性原則

在適老性民宿設(shè)計(jì)過(guò)程中，遵循交往性設(shè)計(jì)原則，通過(guò)合理配置室外圍合空間與設(shè)施，為老年人營(yíng)造良好的交往空間。例如，為便于老年人與他人的溝通與交流，滿足老年人渴望溝通的心理需求，可以在散步的路徑旁邊、主入口、半室外健身區(qū)配置休閑座椅。

2.1.4 便捷性原則

不管是戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地還是生活場(chǎng)地，應(yīng)遵循便捷性的設(shè)計(jì)原則。為有效緩解老年人肌體衰老而產(chǎn)生的認(rèn)知能力的消極感，便于老年人的安全出行，可以設(shè)置舒適方便的無(wú)障礙通道等。

2.2 適老性民宿設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2.2.1 適老性民宿內(nèi)部空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)

民宿內(nèi)部空間的布設(shè)應(yīng)充分體現(xiàn)的健康性、安全性與獨(dú)立性。不同的功能性空間具有不同的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

1）客房 老年人非常重視住宿的私密性與舒適性。如果老年人支付能力較強(qiáng)，則其更青睞套間與單人間。為滿足老年人的交流需求，在民宿設(shè)計(jì)中要特別重視靈活與精細(xì)。為有效轉(zhuǎn)化居室的公共交流空間與單人間，可以選用預(yù)留門(mén)洞的設(shè)計(jì)方法，通過(guò)圍合式布局，構(gòu)成居住團(tuán)組，為老年人營(yíng)造更靈活的鄰里空間。不但可以有效保護(hù)老年人居住的私密性，而且能夠提高老年人的歸屬感與溫馨感。

2）房間的采光與朝向 不少民宿都是在原有建筑的基礎(chǔ)上加以改造的，很難更改房間的朝向。例如北向居室在冬天不能獲取日照，所以在設(shè)計(jì)過(guò)程中，宜在朝東方向布設(shè)斜窗，向房間引入陽(yáng)光，可以有效增強(qiáng)房間的光線，提高住宿者的舒適性，使民宿建筑更為有趣。

2.2.2 適老性民宿外部環(huán)境設(shè)計(jì)要點(diǎn)

老年人的生理機(jī)能漸漸衰退，不能靈敏地感知外界的氣味、聲音、色彩等，所以要合理設(shè)計(jì)適老性民宿的外部環(huán)境。在民宿外部環(huán)境設(shè)計(jì)中，要高度關(guān)注光照、濕度、空氣質(zhì)量等，多利用綠色植物，改善空氣質(zhì)量。另外，在民宿景觀標(biāo)志方面，應(yīng)盡量選用色彩辨識(shí)度高的顏色，以解決老年人色彩辨識(shí)能力降低與視力下降問(wèn)題。為避免老年人發(fā)生意外事故，應(yīng)將警示性標(biāo)志設(shè)置在拐彎、容易滑落、容易摔倒的位置。在適老性的民宿設(shè)計(jì)過(guò)程中，除了滿足老年人的感官需求外，還應(yīng)滿足老年人心理、生理方面的需求。無(wú)障礙設(shè)施設(shè)計(jì)要考慮老年人的行動(dòng)路線，院內(nèi)坪地、室外臺(tái)階坡道的坡道不應(yīng)過(guò)大，應(yīng)盡量平整。老年人的視力有所下降，所以在進(jìn)行照明設(shè)計(jì)時(shí)，需要在室外布設(shè)高低不同的照明設(shè)施，以形成不同的陰影，有助于降低強(qiáng)光，便于老年人出行。玄關(guān)設(shè)計(jì)應(yīng)保證入戶(hù)寬度≥0.9m；樓梯設(shè)計(jì)中，樓梯坡度宜控制在1/2～1/3，休息臺(tái)寬度應(yīng)控制在1.2～1.5m，踏步高度宜控制在0.10～0.12m。同時(shí)，還應(yīng)對(duì)室內(nèi)外道路進(jìn)行合理規(guī)劃與設(shè)計(jì)，對(duì)路面進(jìn)行加寬設(shè)計(jì)，宜分開(kāi)布設(shè)通道與休息區(qū)。為有效調(diào)整老年人的心理感受，有效改善老年人的生理機(jī)能，宜配置小型種植園、運(yùn)動(dòng)器材、棋牌等（見(jiàn)圖1，2）。

圖1 走廊結(jié)合交往空間設(shè)計(jì)

圖2 無(wú)障礙入口

2.2.3 適老性民宿內(nèi)部空間細(xì)部設(shè)計(jì)

民宿內(nèi)部空間優(yōu)化效果深受空間細(xì)部設(shè)計(jì)的影響。餐桌、臥室、衛(wèi)生間、入戶(hù)門(mén)等均屬于民宿內(nèi)部空間細(xì)部。在民宿內(nèi)部空間細(xì)部設(shè)計(jì)應(yīng)考慮老年人的心理及生理特點(diǎn)、人體尺度等，充分體現(xiàn)適老性民宿內(nèi)部空間的可造性與適用性。例如，洗浴間、廁所是老年人發(fā)生安全事故的主要場(chǎng)所，所以要進(jìn)行合理的照明設(shè)計(jì)、安裝報(bào)警呼救設(shè)備、選用防滑系數(shù)較高的地面材料等（見(jiàn)圖3）。

圖3 洗浴間、廁所布置適老設(shè)施

3 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)老齡化日益加劇，在我國(guó)旅游住宿業(yè)中，適老性理念下的民宿將是未來(lái)重要發(fā)展趨勢(shì)。在現(xiàn)階段，我國(guó)民宿設(shè)計(jì)還存在較多問(wèn)題。在老年人、游客互不打擾的前提下滿足居住和社交互動(dòng)的需求，讓老年人生活在比較熱鬧的環(huán)境。為滿足老年人的生理需求和心理需求，尚需進(jìn)一步優(yōu)化與改善民宿設(shè)計(jì)。本文對(duì)適老性理念下的民宿設(shè)計(jì)進(jìn)行了深入研究，以期為相關(guān)設(shè)計(jì)人員提供參考。