一體化教學(xué)在化學(xué)檢驗(yàn)課程中的應(yīng)用

張雪嶺(商丘技師學(xué)院，河南 商丘 476000)

0 引言

人力資源和社會保障部辦公廳發(fā)布的200986號文件，《技工院校一體化課程教學(xué)改革試點(diǎn)工作方案》，明確了技工院校一體化教學(xué)改革的指導(dǎo)思想，課程以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以典型工作任務(wù)為載體，以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融通合一、能力培養(yǎng)與工作崗位對接合一、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)與頂崗工作學(xué)做合一?！痘瘜W(xué)檢驗(yàn)》課中職業(yè)院?；I(yè)的一門專業(yè)課，是從事化工生產(chǎn)及化學(xué)檢驗(yàn)工作所必備的知識和技能，該課程既有較為系統(tǒng)繁雜的理論知識，又有實(shí)際操作的技能訓(xùn)練，理論與實(shí)踐結(jié)合性強(qiáng)。為了貫徹一體化教學(xué)指導(dǎo)方針，在《化學(xué)檢驗(yàn)》課程一體化教學(xué)中，就是要以化學(xué)檢驗(yàn)工考試大綱為依據(jù)，以化學(xué)檢驗(yàn)常用的檢驗(yàn)分析方法為教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生了解化學(xué)檢驗(yàn)的基本理論知識，掌握化學(xué)檢驗(yàn)的基本技能，具備化驗(yàn)員基本素質(zhì)。為了達(dá)到這一教學(xué)目的，我們在教學(xué)中，采用設(shè)計(jì)典型工作任務(wù)，制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，安排工作流程、布置工作情境，以模塊化內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)[1]。

《化學(xué)檢驗(yàn)》課程不同于一般文化課的純理論教學(xué)，也不同于實(shí)習(xí)操作課，它既要對相關(guān)的理論知識進(jìn)行傳授，又注重對實(shí)際操作的訓(xùn)練，故其教學(xué)過程就存在一定的困難，一是理論知識較深，涉及物質(zhì)的性質(zhì)和數(shù)據(jù)處理，內(nèi)容枯燥，教師講課難，學(xué)生理解難，加之職業(yè)學(xué)校學(xué)生文化基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)起來較為吃力；其次該課程的實(shí)際操作要求嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，學(xué)生從進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室起，就要一切按照實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)儀器、配制藥品、填寫實(shí)驗(yàn)記錄、整理實(shí)驗(yàn)室內(nèi)務(wù)等，而中職學(xué)生正處在活潑好動的青春期，存在急躁和粗心馬虎的情緒，也存在一定的安全隱患。傳統(tǒng)的化學(xué)檢驗(yàn)課堂教學(xué)還是以理論講授為主，實(shí)驗(yàn)為輔，往往教師講幾周理論之后，再專門安排一天或者半天實(shí)驗(yàn)，這樣雖然注重了理論，但實(shí)踐機(jī)會少，部分教學(xué)內(nèi)容還不能與職業(yè)崗位要求相符合，理論與實(shí)踐有脫節(jié)現(xiàn)象，學(xué)生動手操作少，解決職場實(shí)際問題的能力培養(yǎng)不夠，做不到貫徹“以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)”的方針。故在《化學(xué)檢驗(yàn)》課程中推行一體化教學(xué)，對于提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的知識技能與工作崗位對接有非常重要的意義。下面介紹一下我們在化學(xué)檢驗(yàn)課程一體化學(xué)教學(xué)改革中的一些體會[2]。

1 設(shè)計(jì)典型工作任務(wù)

按照模塊化教學(xué)，把原來章節(jié)式的教學(xué)內(nèi)容按照相關(guān)性的原則分為不同模塊，依據(jù)國家職業(yè)技能鑒定大綱，根據(jù)職業(yè)崗位的要求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，把化學(xué)檢驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)為三個模塊：基本知識模塊、化學(xué)分析模塊、儀器分析模塊，每個模塊下設(shè)計(jì)相關(guān)項(xiàng)目，把該項(xiàng)目下，學(xué)生應(yīng)該掌握的知識和技能按照工作場景設(shè)計(jì)一系列工作任務(wù)，使學(xué)生在完成任務(wù)的同時進(jìn)行了學(xué)習(xí)。例如化學(xué)分析模塊“沉淀滴定法項(xiàng)目”的教學(xué)中，以Cl-含量測定為例，介紹一體化教學(xué)的具體實(shí)施。我們設(shè)計(jì)出工作任務(wù)(也稱學(xué)習(xí)任務(wù))：模擬實(shí)際化驗(yàn)室真實(shí)工作任務(wù)，對自來水中Cl-含量進(jìn)行測定。該項(xiàng)目測定原理是：以K2CrO4為指示劑，用AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定，先生成AgCl沉淀，當(dāng)出現(xiàn)Ag2CrO4磚紅色沉淀時，表示達(dá)到終點(diǎn)，反應(yīng)方程式為：

1.1 確定學(xué)習(xí)目標(biāo)

(1)掌握分析天平、容量瓶、移液管、滴定管等設(shè)備的正確使用，會配制和標(biāo)定AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液；(2)掌握莫爾法測定氯化物的方法和原理，(3)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致工作作風(fēng)。

1.2 建議學(xué)時：4學(xué)時

1.3 工作流程與活動

(1)接受工作任務(wù)，明確工作要求；(2)0.02 mol/L AgNO3溶液配制；(3)0.02 mol/L AgNO3標(biāo)定，配制NaCl標(biāo)準(zhǔn)溶液來進(jìn)行標(biāo)定；(4)取100 mL水樣對其中Cl-濃度進(jìn)行測定；(5)任務(wù)完成情況評價；(6)操作過程的安全事項(xiàng)。

1.4 工作情景描述

了解Cl-沉淀滴定的原理，組織學(xué)生分組，小組討論AgNO3、NaCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定，討論指示劑的使用和水樣具體的滴定過程，然后以小組為單位開始操作，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，匯報(bào)小組學(xué)習(xí)情況，按現(xiàn)場管理規(guī)范清洗設(shè)備、歸置物品、處理廢液；整理場地衛(wèi)生。

1.5 項(xiàng)目評價與小結(jié)

制定評價要點(diǎn)，具體量化分值：分析天平的使用(25分)、容量瓶使用(10分)、移液管使用(9分)、指示劑選擇(3分)、滴定管使用前的準(zhǔn)備(11分)、滴定操作(12分)、過程控制(10分)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告(15分)、小組匯報(bào)(5分)。把這些評價要素制作成表格，附上小結(jié)與建議。這樣就構(gòu)成了一次完整的一體化教學(xué)課堂。

2 教師的角色

2.1 課程開發(fā)者

在一體化教學(xué)中，教師起主導(dǎo)作用，不僅是課程的傳授者，還是課程的開發(fā)者，教師要主動創(chuàng)造和利用各種機(jī)會，深入到企業(yè)生產(chǎn)一線，及時掌握和了解化工生產(chǎn)和化學(xué)分析崗位發(fā)展?fàn)顩r和工作流程，把工作崗位所需的知識技能系統(tǒng)化，開發(fā)一體化教學(xué)課程。

2.2 設(shè)計(jì)工作任務(wù)

一體化教學(xué)就是以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，理論教學(xué)與技能操作融合貫通的課程體系，教師把原來以書本知識為主的內(nèi)容根據(jù)職業(yè)場景需要設(shè)計(jì)成工作任務(wù)，每個任務(wù)都要包括知識、能力和素養(yǎng)等幾個方面，制訂出學(xué)習(xí)(工作)任務(wù)書，使學(xué)習(xí)內(nèi)容具體化、全面化、明確化，任務(wù)書以紙面形式下發(fā)學(xué)生。

2．3 課堂引領(lǐng)者和組織者

一體化教學(xué)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)形式主要是任務(wù)驅(qū)動和項(xiàng)目導(dǎo)向，學(xué)生學(xué)習(xí)形式的改變必然導(dǎo)致教師教學(xué)方式的改變。教師原來以講授為主改變?yōu)樵O(shè)計(jì)任務(wù)，分派職責(zé)、劃分小組、引導(dǎo)討論、組間協(xié)調(diào)、監(jiān)督實(shí)施等上來，變課堂的主宰者為引導(dǎo)者和組織者。教師要加強(qiáng)巡回指導(dǎo)，全過程陪同學(xué)生完成任務(wù)，及時發(fā)現(xiàn)每個小組、每個學(xué)生存在的問題，給學(xué)生提供咨詢和幫助，糾正學(xué)生學(xué)習(xí)和操作中出現(xiàn)的不良習(xí)慣。要充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓每一個學(xué)生都參與到課程中來。

一體化教學(xué)并不是說教師不能進(jìn)行集中講課，而是要求教師要以精講為主，合理安排好教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)。從講解、示范、分組、討論、操作、評價等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行合理分配，把有關(guān)的理論知識講清講透，同時要給學(xué)生進(jìn)行規(guī)范正確的操作演示，把學(xué)習(xí)重點(diǎn)、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)全面介紹給學(xué)生，要分析研究學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，強(qiáng)化基本知識、基本技能的培養(yǎng)。

教師要利用多媒體工具，多媒體教學(xué)具有直觀生動的特點(diǎn)，可以把抽象復(fù)雜的知識形象化，教師要多學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)多媒體知識，從而制作出豐富多彩課件，利用課件、圖片、視頻等方式組織教學(xué)，特別是演示那些由于錯誤或者不規(guī)范的操作可能造成的后果，會給學(xué)生留下深刻的印象，引導(dǎo)他們更好地學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知識，遵守操作規(guī)程。

3 學(xué)生角色轉(zhuǎn)變

3.1 模擬職場管理

一體化教學(xué)中，學(xué)生為教學(xué)的中心，既是知識的學(xué)習(xí)者，也同時是職場活動的參與者，教學(xué)的目的就是把學(xué)生培養(yǎng)成合格的化學(xué)檢驗(yàn)員，所以對學(xué)生的要求，既要按學(xué)生的日常規(guī)范管理，還要按職場的規(guī)范管理，在課堂上，除了設(shè)計(jì)上述評價與總結(jié)之外，還可以參考實(shí)際工作場景，對出現(xiàn)差錯，沒有按操作規(guī)程實(shí)驗(yàn)以及工作臺和設(shè)備衛(wèi)生整理不到位者，模擬扣分，使學(xué)生逐步養(yǎng)成良好職業(yè)習(xí)慣。

3．2 分組方案

小組討論能充分調(diào)動每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，人人都能參與到學(xué)習(xí)(任務(wù)完成)中來，也是培養(yǎng)鍛煉學(xué)生合作交流能力的有效手段。布置任務(wù)之后，讓學(xué)生分組討論實(shí)施方案，從完成任務(wù)所需要掌握的理論知識到操作所需要的設(shè)備儀器、操作步聚、任務(wù)分工等，小組討論就是自主學(xué)習(xí)的一種方式，積極活躍的學(xué)習(xí)小組對于促進(jìn)學(xué)習(xí)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)都起到了非常大的作用。故此，教師在對學(xué)生分組時，要考慮每個學(xué)生的實(shí)際情況，要對每個學(xué)生都要充分了解，對學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、文化基礎(chǔ)、性格特點(diǎn)、語言表達(dá)等各方面認(rèn)真分析，做到合理分組。每個小組一般6人為宜，成績高低搭配、活躍與沉穩(wěn)搭配、男生女生搭配等，使每個小組都能保持活躍的學(xué)習(xí)狀態(tài)。在總結(jié)發(fā)言時，除了主講之外，還要注意引導(dǎo)其他學(xué)生補(bǔ)充，避免每次發(fā)言都是同一學(xué)生。教師還可以讓小組間相互比賽和點(diǎn)評，及時引導(dǎo)點(diǎn)評的方向，發(fā)揮好教師的主導(dǎo)作用。

4 存在的問題

4.1 教學(xué)內(nèi)容難確定

由于雙師型教師不足，普通教師對企業(yè)了解不夠，尚不能完全依據(jù)職場工作崗位的技能要求制定教學(xué)內(nèi)容，這就要求教師要積極深入到企業(yè)中去，先做企業(yè)員工，再做教師。

4.2 理論講授的削弱

一體化教學(xué)改革剛開始時，由于教師經(jīng)驗(yàn)不足，加之怕講理論課又回到原來教學(xué)模式中，所以教師在教學(xué)環(huán)節(jié)和時間分配上更多偏向到學(xué)生的活動中，使之理論知識的講授不足，這是一體化教學(xué)改革應(yīng)注意的問題。

5 結(jié)語

總之，一體化教學(xué)是一種全新的教學(xué)模式，適應(yīng)了新時代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對技能型人才培養(yǎng)的需求，對技工院校學(xué)生核心能力的培養(yǎng)具有特別重要的意義，在化學(xué)檢驗(yàn)課程一定要開展好一體化教學(xué)改革，培養(yǎng)更多懂理論會操作有素質(zhì)的化驗(yàn)人才。