紅富士蘋果生長環(huán)境及主要病害防治措施

王秀云

（山東省安丘市新安街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 安丘 262100）

關(guān)健詞:紅富士；蘋果；品種特性；病害；防治

在安丘市，蘋果是種植業(yè)的重要支柱，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來源。目前全市紅富士蘋果共種植1.2 萬畝，畝產(chǎn)3000 kg 左右，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。但是，果樹病害會直接影響紅富士蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，給果農(nóng)造成經(jīng)濟(jì)損失。

一、紅富士蘋果生長環(huán)境

1、土壤條件

紅富士蘋果品種對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但不適合土質(zhì)黏重、低滲透性、高堿度的土壤，也不適宜種植在低洼地塊，土層較深、透氣性好、pH 值5.5～6.5 的砂壤土為佳。種植時土層深度應(yīng)超過80 cm，過淺不利于果樹根系成長。優(yōu)質(zhì)的土壤環(huán)境能滿足果樹對土壤、肥料、空氣、溫度等方面的需求，為紅富士蘋果的穩(wěn)定高產(chǎn)創(chuàng)造基本條件。若紅富士蘋果種植的土壤環(huán)境不合格，果農(nóng)需對土壤加以改良[1]。

2、光照條件

果樹成長與光照密切相關(guān)。紅富士蘋果樹喜光，對每日光照時間、強(qiáng)度以及質(zhì)量都有較高要求，良好的光照條件能促進(jìn)果樹的健康生長，提高開花和座果數(shù)量。通常每年光照時間應(yīng)達(dá)到2600～2800 h，果實(shí)著色期間光照時間應(yīng)超過50%。此階段如果光照條件良好，光照強(qiáng)度適合，能改善果實(shí)著色，增加紅富士蘋果的含糖量，提高品質(zhì)。果樹日常管理中應(yīng)做好果樹修剪，使樹冠的各個部位都可獲得充足日照，為紅富士蘋果的穩(wěn)定高產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

3、溫度條件

氣溫條件對果樹成長、果實(shí)發(fā)育、果實(shí)產(chǎn)量以及品質(zhì)具有重要影響。果樹栽培區(qū)域應(yīng)保證冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，通常適合生長的年平均氣溫為9～14℃，每年4～10 月平均氣溫為16～20℃。12 月至翌年2 月平均氣溫應(yīng)達(dá)到-12℃以上[2]。

冬天氣溫太低、寒流來襲時間太早或太晚、氣溫變化較大，均可造成果樹受凍、抽條、提前解除休眠、開花不均等問題。溫度太低時，果樹新芽的表皮收縮，皮層轉(zhuǎn)為褐色；氣溫近一步降低時樹枝可能會枯死。果樹受凍位置會出現(xiàn)皮層下陷以及組織壞死等問題，情況嚴(yán)重果樹可能全株死亡。夏天，溫度太高會造成果樹營養(yǎng)不均衡，不僅減少果樹開花量，還易發(fā)生各種病害。

4、水分條件

果樹生長中，水分不可或缺。水分不足或過多都可能造成紅富士果樹出現(xiàn)養(yǎng)分不均衡問題，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。水分過多，果樹秋梢會徒長，樹冠出現(xiàn)郁閉，從而影響日照，不利于進(jìn)行光合作用。應(yīng)根據(jù)氣候和降水等情況科學(xué)澆灌，為果實(shí)成長營造良好環(huán)境，提升產(chǎn)量和品質(zhì)。

5、肥料管理

和其他品種相比，紅富士蘋果在成長中所需的氮肥較少，而磷鉀肥所需較多，尤其在果實(shí)膨大期，需適當(dāng)增加磷鉀肥用量，防止氮肥使用過量。同時，要科學(xué)使用鈣、硼、錳、鋅、鉬等微肥，防止果樹由于微量元素不足而降低果實(shí)品質(zhì)。

二、紅富士蘋果的主要病害及防治

1、生理性病害

（1）缺鈣引起的病害

缺少鈣元素時，果樹會發(fā)生苦痘病等病害。感染苦痘病的植株，在果實(shí)表面會產(chǎn)生暗色圓形斑點(diǎn)，稍凹陷，發(fā)病部位出現(xiàn)部分果肉壞死，皺縮褐變，味苦，呈蜂窩狀。果樹缺少鈣或氮、鈣比例不均衡是苦痘病等病害發(fā)生的主要原因。缺鈣會造成果實(shí)毛孔破裂，從而引發(fā)病原菌感染。

防治措施。改良栽培土壤，提高有機(jī)肥用量，科學(xué)使用微肥，增強(qiáng)果樹活力。開花后是首次需鈣高峰期，此時可以在地表施用鈣肥“超鈣硼”。果實(shí)摘袋前1 個月是第2 次需鈣高峰期，可地面噴灑鈣肥“螯合鈣”。開花之后至果實(shí)套袋之前，可適當(dāng)使用中微量元素肥料。果實(shí)套袋后可以在果樹上噴灑2 次鈣肥“寡糖鈣”，果實(shí)摘袋以后再使用1 次。

（2）果銹病

晚春氣溫下降，花期前后會結(jié)霜，導(dǎo)致出現(xiàn)凍銹。質(zhì)量不佳的果袋缺少耐水性，水分浸入袋內(nèi)會在果實(shí)表面產(chǎn)生水銹。果實(shí)套袋前如果使用了乳油、銅制劑類等具有刺激性的農(nóng)藥，有可能造成藥銹。幼果期如果沒有及時殺滅害蟲，其排泄物會污染果實(shí)產(chǎn)生蟲銹。開花以后30 天內(nèi)使用尿素，套袋前使用質(zhì)量不佳的葉面肥，會刺激果實(shí)表面產(chǎn)生肥銹。

防治措施。初春凍害產(chǎn)生之前和之后噴灑3000 倍、1000 倍花臉康、500 倍歐田甲等含有蕓苔素內(nèi)酯和寡糖、腐植酸的藥物，能有效起到預(yù)防凍害的作用，并能修復(fù)果樹凍害組織，防止產(chǎn)生凍銹。初春使用干枝藥能有效減少蚜蟲、粉蚧等害蟲數(shù)量，防止產(chǎn)生蟲銹。套袋前不使用尿素、氨基酸、腐殖酸等葉面肥，使用農(nóng)藥時盡可能禁用乳油、滲透劑等劑型式助劑，可減少藥銹與肥銹產(chǎn)生的可能性。套袋時選用質(zhì)量合格的果袋，規(guī)范操作流程，避免產(chǎn)生水銹。

2、細(xì)菌類病害

（1）輪紋爛果病

果實(shí)感染輪紋爛果病后，將以果實(shí)皮孔為中心形成褐色水漬狀圓形斑點(diǎn)，然后很快擴(kuò)散形成深淺不一的同心輪紋狀圓形病斑，不出現(xiàn)下陷。后期，果實(shí)病斑皮下出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)。

防治措施。初春打干枝藥，使用2000 倍奧美賽克。果實(shí)套袋前使用50%多菌靈800 倍液、碩喜1500 倍液。套袋后，使用比例為1:2:200 倍的波爾多液，噴灑2～3 遍。摘袋前使用福君4000 倍液或吡唑醚菌酯2500 倍液。

（2）炭疽病

感染炭疽病后，初期果實(shí)表面出現(xiàn)淡褐色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展深入到果實(shí)內(nèi)部，果肉變?yōu)楹稚⒏癄€，斑點(diǎn)部分出現(xiàn)下陷。同時，表面出現(xiàn)隆起的黑色斑點(diǎn)，呈現(xiàn)同心輪紋狀。

防治措施。可在果樹開花前、落花后以及果實(shí)套袋前這3 個階段使用2000 倍苯醚甲環(huán)唑以及600 倍井岡嘧苷素，套袋后再使用比例為1:2:200 倍的波爾多液進(jìn)行噴灑[3]。

3、病毒類病害

病毒可通過刀子、剪刀、鋸子等工具傳播，感染后，從著色開始果實(shí)表面就會產(chǎn)生近圓形的黃綠色斑塊，直到蘋果成熟時仍未完成著色，果實(shí)表面呈現(xiàn)“花臉”狀，降低蘋果的商品性。

防治措施。重視培育無毒苗木，做好日常的土壤、肥料和水分管理，修剪樹枝，提高果樹活力和抗逆性。發(fā)現(xiàn)果樹染病后，應(yīng)立即標(biāo)記，使用剪刀、鋸子、環(huán)切刀等工具前，采取有效消毒措施，減少病毒傳播幾率。春天化凍后，使用500 倍花臉康對果樹灌根。春天樹液開始流動時，如果樹體出現(xiàn)創(chuàng)口可使用花臉康原液涂抹。開花前后使用800～1000 倍花臉康噴灑，能有效鈍化病毒，阻斷其傳播。

三、結(jié)語

山東濰坊是紅富士蘋果的重要產(chǎn)區(qū)之一，富士蘋果果實(shí)色澤鮮艷、口感鮮美、汁多脆甜、貯存期長，深受市場歡迎和消費(fèi)者好評。為提升紅富士蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，需充分了解此品種果樹的生長特點(diǎn)，采取有效措施控制病害，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。