蛋種雞大籠本交模式應(yīng)用效果分析

謝長明 阮國軍 馮琦 劉蓉蓉

摘 要：為探討蛋種雞大籠本交模式應(yīng)用效果，選用來源于同一種雞生產(chǎn)企業(yè)、日齡相同的34000只父母代淮南麻黃雞，優(yōu)選后隨機(jī)分為試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組和對照等4個組，每組設(shè)置140個大型本交籠，每個本交籠飼養(yǎng)50只母雞。試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組每個大型本交籠中適時分別轉(zhuǎn)入3、5、7種公雞進(jìn)行公母混養(yǎng)，采用自然本交方式授精;對照組母雞采用人工授精，試驗期210d。結(jié)果表明，按照公母1∶10的比例，采用大籠本交模式飼養(yǎng)蛋種雞具有降低雞群發(fā)病率、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益增長點和提高種雞福利水平等優(yōu)點，推廣應(yīng)用前景廣闊。

關(guān)鍵詞：蛋種雞;大籠本交;應(yīng)用效果;分析

中圖分類號 S831 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2021）21-0086-02

目前，國內(nèi)大多數(shù)蛋種雞場均采用籠養(yǎng)和人工受精的方式進(jìn)行繁育。但是，隨著我國蛋種雞產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和設(shè)施自動化等方面的快速發(fā)展，這種繁育方式的缺點也越來越明顯，如勞動力需求多，勞動強(qiáng)度高，發(fā)病率和死亡率高，母雞應(yīng)激反應(yīng)大等1。面對以上問題，迫使我們改變思維定式，蛋種雞產(chǎn)化業(yè)要想得到長足發(fā)展，需從模式上加以改變和創(chuàng)新。大籠本交模式是國內(nèi)近年來飼養(yǎng)蛋種雞的研究熱點，通過采用自然交配代替人工授精，減少用工數(shù)量，降低勞動強(qiáng)度，降低雞群發(fā)病率，降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)造種雞養(yǎng)殖新的利潤增長點，提高種雞福利水平等。本試驗通過不同公母比例的大籠本交模式與人工授精模式對比，觀察在發(fā)病率和死淘率、受精率和孵化率以及相對成本控制等方面對種雞生產(chǎn)性能等的影響，探討蛋種雞大籠本交模式的應(yīng)用前景。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 本交籠 馬鞍山市鑫欣禽業(yè)育種有限公司自行設(shè)計、建造、安裝，鋁合金結(jié)構(gòu)，長240cm，寬125cm，高690cm。

1.1.2 蛋種雞 從淮南麻黃雞原種場引進(jìn)1日齡父母代母雞30000只，公雞4000只。

1.1.3 飼料 為江蘇銀寶生物科技有限公司生產(chǎn)的301蛋小雞配合飼料（破碎）、302蛋中雞配合飼料（粉狀）、303產(chǎn)蛋雞配合飼料（粉狀）。主要成分：玉米、小麥、豆粕、玉米蛋白粉、米糠、石粉、磷酸氫鈣、礦物微量元素、復(fù)合維生素、酶制劑、抗氧化劑等。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗雞處理 轉(zhuǎn)入本交籠前公母雞分開飼養(yǎng)。一日齡剪冠斷趾，用手術(shù)剪將公雞的雞冠從冠基部剪掉，用電動斷喙器分別斷第二趾（中趾）2。7日齡斷喙。13周齡時，選擇體格發(fā)育良好、第二性征明顯、體重符合標(biāo)準(zhǔn)的公雞留作種用。按使用種公雞的3%～3.5%的比例選留備用公雞。種雞育雛育成期飼養(yǎng)管理參照《淮南麻黃雞種雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB34/T 1884-2013）進(jìn)行。

1.2.2 試驗雞分組 優(yōu)選28000只育成母雞轉(zhuǎn)群上籠，分成對照組和試驗I、Ⅱ、Ⅲ組等共4個組，每組7000只，分140個大籠，每個大籠飼養(yǎng)50只母雞。其中對照組采取人工受精模式飼養(yǎng)，試驗I、Ⅱ、Ⅲ組采取本交模式飼養(yǎng)。在母雞產(chǎn)蛋率達(dá)到40%時，將篩選后的種公雞按不同比例分配到試驗I、Ⅱ、Ⅲ組。其中對照組不放種公雞，試驗I、Ⅱ、Ⅲ組每籠分別投入種公雞3只、5只、7只（表1）。按時記錄各組發(fā)病率和死淘率、種蛋受精率和孵化率等，并對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行研究分析。試驗期210d。

1.2.3 大籠飼養(yǎng)管理 產(chǎn)蛋前將籠內(nèi)不合格的種公雞海汰，補(bǔ)充合格種公雞。為了保證受精率，飼養(yǎng)過程中，及時挑出籠中身體狀況差的公雞，更換為身體狀況良好的公雞。更換公雞時應(yīng)選擇在夜間放入以避免雞群內(nèi)的爭斗。及時挑出病死雞進(jìn)行無害化處理。50周齡后，為提高種蛋受精率，增補(bǔ)15%的種公雞，并剔除體弱或好斗的種公雞，并在種雞日糧中添加維生素E、β-胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。

1.2.4 指標(biāo)測定

1.2.4.1 發(fā)病率和死淘率測定 種雞轉(zhuǎn)入本交籠飼養(yǎng)后，飼養(yǎng)員每日巡檢2～4次，觀察雞群健康狀況，檢出病雞弱雞交獸醫(yī)人員分析診斷，按日做好生產(chǎn)記錄（見表2）。

1.2.4.2 種蛋受精率和孵化率測定 采用胚盤法快速測定種蛋受精率。種蛋在孵化器內(nèi)孵化21d后檢出苗雞數(shù)，計算孵化率（見表3）。

1.2.4.3 相對成本測定 在210d飼養(yǎng)周期內(nèi)，對照組需要3個飼養(yǎng)員，試驗I、Ⅱ、Ⅲ組各需1個飼養(yǎng)員。飼養(yǎng)員工資按4500元/月計算，淘汰種公雞按照凈利10元/只計算。本試驗相對成本測定僅考慮對對照組和試驗各組經(jīng)濟(jì)效益差距影響較大的勞動力成本和種公雞飼養(yǎng)成本進(jìn)行分析（見表3）。

1.3 數(shù)據(jù)處理 試驗結(jié)果數(shù)據(jù)采用SPSS 25.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行處理分析，各組數(shù)據(jù)以“平均值”表示，采用方差分析進(jìn)行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)病率和死淘率 由表1可見，在發(fā)病率和死亡率方面，對照組顯著高于試驗各組，用方差方式分析，對照組與試驗I組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組相比呈顯著性差異（P<0.05），但試驗I組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組之間無顯著性差異（P>0.05）。

2.2 受精率和孵化率 由表2可見，在受精率方面，對照組顯著高于試驗I組和試驗Ⅱ組（P<0.05），高于試驗Ⅲ組但與之相比無顯著性差異（P>0.05），試驗I組與試驗Ⅱ組之間無顯著性差異（P>0.05）。在孵化率方面，對照組與試驗組、試驗各組之間無顯著性差異（P>0.05）。

2.3 相對成本 由表3可見，在勞動力成本和淘汰種公雞獲得的凈收益2個方面，對照組與試驗各組差異極顯著（P<0.01）;在相對成本合計方面，對照組與試驗I組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組相比差異極顯著（P<0.01），試驗I組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組遞進(jìn)之間呈顯著性差異（P>0.05）。

3 討論

3.1 雞舍使用面積 大籠本交飼養(yǎng)模式多采用3層或4層重疊式結(jié)構(gòu)或階梯式結(jié)構(gòu)，人工授精因2層或3層結(jié)構(gòu)，可充分利用空間，有效提高雞舍使用面積。

3.2 新的利潤增長點 人工授精和大籠本交2種模式公母比例分別為1∶40、1∶10，即大籠本交模式使用公雞的數(shù)量是人工授精模式的4倍。雖然公雞飼養(yǎng)量增多會增加養(yǎng)殖成本，但淘汰種公雞獲得的利潤足以彌補(bǔ)，近幾年來50～60周齡左右淘汰種公雞的市場價格始終比較高，約為100元/只且供不應(yīng)求，在扣除飼料等飼養(yǎng)成本后，凈利潤為20元/只。按此測算，年存欄30000只蛋種雞的養(yǎng)殖場可因采用大籠本交模式淘汰種公雞年可獲利8萬元。

3.3 勞動力成本 采用大籠本交模式與人工授精模式相比可節(jié)約2/3的勞動力成本，按當(dāng)前每個勞動力4500元/月計算，存欄30000只蛋種雞的養(yǎng)殖場由9個減少到3個，每年節(jié)約勞動力成本32.4萬元。

3.4 雞群發(fā)病率 大籠本交模式可避免每次進(jìn)行人工受精必然產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，提高雞只免疫機(jī)能。同時可避免用人工授精方式帶來的對生殖器官的損傷感染和疫病傳播危害。

3.5 種雞福利水平 采用大籠本交模式飼養(yǎng)，公雞和母雞在一個相對較大的空間里自由活動，更符合雞的自然習(xí)性，也能最大限度地發(fā)揮其生產(chǎn)潛能，可以有效提高種蛋的孵化率、雛雞的健雛率和成活率3。

3.6 受精率 人工授精模式種蛋受精率高于大籠本交模式，但只要公母達(dá)到適當(dāng)比例（1∶10）時，兩者差別不大。有研究表明，地方品種種雞采用大籠本交模式飼養(yǎng)種蛋受精率高于人工授精模式。在相同條件下，大籠本交模式種蛋孵化率略高于人工授精模式。

4 結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，采用大籠本交模式飼養(yǎng)淮南麻黃雞等地方品種種雞，可以有效解決當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)勞動力難找的問題。只要公母比例適當(dāng)（1∶10），不僅種蛋受精率可以達(dá)到人工授精的水平，而且具有降低雞群發(fā)病率、創(chuàng)造新的利潤增長點和提高種雞福利水平等優(yōu)點，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益十分顯著，推廣應(yīng)用前景廣闊。

參考文獻(xiàn)

[1]朱建國.蛋種雞本交籠養(yǎng)模式應(yīng)用現(xiàn)狀與研究方向[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32（5）：86-87.

[2]DB34/T 2111-2014，種雞本交籠飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程.

[3]李會慶，劉文科，李旭霞，等.大籠本交模式蛋種雞規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的未來趨勢[J]，今日畜牧獸醫(yī)，2014，5：49-50.

（責(zé)編：王慧晴）