基于1980—2019年FAO數(shù)據(jù)的世界番茄生產(chǎn)狀況分析

曾曉娟，張 馳，何艷清，周清華，李 丹，鄭立敏，歐陽(yáng)嫻，張戰(zhàn)泓

（1.湖南省農(nóng)業(yè)信息與工程研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125；2.肯塔基大學(xué)，肯塔基州列克星頓市；3.中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125；4.長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，湖南 長(zhǎng)沙 410003；5.湖南省植物保護(hù)研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125；6.湖南省蔬菜研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

番茄屬茄科一年生或多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，是世界上重要的果蔬作物之一，在全球范圍內(nèi)廣泛種植。番茄可生食、熟食，還可加工成番茄醬、番茄汁或整果罐藏等，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾巢腫1]。它具有獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含抗氧化的番茄紅素以及多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等活性功能成分，同時(shí)還具有抗疲勞、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力等多種保健功效，在日化、保健領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。因此，番茄的生產(chǎn)發(fā)展對(duì)改善人們膳食結(jié)構(gòu)、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和建設(shè)蔬菜產(chǎn)業(yè)體系都具有非常重要的意義。筆者根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等發(fā)布的有關(guān)數(shù)據(jù)，總結(jié)了1980—2019年世界番茄產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)狀況，分析了世界番茄的種植特點(diǎn)，提出了我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

1 世界番茄生產(chǎn)概況（1980—2019年）

隨著番茄需求量的不斷上升，世界番茄生產(chǎn)總量和種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)FAO的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（圖1），1980—2019年全球番茄年產(chǎn)量、收獲面積及單位面積產(chǎn)量（以下簡(jiǎn)稱單產(chǎn)）總體上保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2019年全球番茄年產(chǎn)量、單產(chǎn)、收獲面積分別為18 076.63 t、35.93 t/hm2和503.05萬(wàn)hm2，與1980年相比，分別增加了243.33%、66.76%、105.88%，年均增長(zhǎng)率分別為6.08%、1.67%、2.65%。

圖1 1980—2019年世界番茄年產(chǎn)量、收獲面積及單產(chǎn)的年度變化

1.1 番茄年產(chǎn)量

番茄的產(chǎn)量主要由收獲面積和單產(chǎn)決定，但同時(shí)也受進(jìn)出口貿(mào)易政策、產(chǎn)出收益情況和自然氣候條件等諸多不確定因素的影響。由圖1可知，1980—2019年，全球番茄產(chǎn)量年度間的變化較大，整體呈螺旋式上升。2019年全球番茄年產(chǎn)量上升至18 076.63萬(wàn)t，比1980年增加了243.33%，年均增長(zhǎng)率為6.08%。以10 a為一個(gè)階段，將1980—2019年分為4個(gè)階段進(jìn)行比較，結(jié)果如圖2所示，發(fā)現(xiàn)前3個(gè)階段全球番茄年產(chǎn)量增幅明顯高于較最近1個(gè)階段，即1980—1989年、1990—1999年和2000—2009年增長(zhǎng)率保持快速增長(zhǎng)，分別為41.72%、42.76%和42.10%，而2010—2019年番茄年產(chǎn)量整體增幅明顯放緩，增長(zhǎng)率降至17.93%。

圖2 世界番茄年產(chǎn)量、收獲面積及單產(chǎn)階段性的增長(zhǎng)率

由圖3可知，2019年番茄年產(chǎn)量排名前十的國(guó)家從高到低依次是中國(guó)、印度、土耳其、美國(guó)、埃及、意大利、伊朗、西班牙、墨西哥、巴西，總和為13 602.14萬(wàn) t，約占世界番茄年產(chǎn)量的75.25%；其中，番茄年產(chǎn)量達(dá)1 000萬(wàn)t以上的國(guó)家有中國(guó)、印度、土耳其和美國(guó)，總和為10 557.75萬(wàn)，約占世界番茄年產(chǎn)量的58.41%；中國(guó)的番茄年產(chǎn)量最高，達(dá)6 286.95萬(wàn)t，占世界番茄年產(chǎn)量的34.78%，是排名第二的印度番茄年產(chǎn)量的3.3倍。

圖3 2019年番茄年產(chǎn)量排名前十的國(guó)家

從1980—2019年間各大洲的番茄年產(chǎn)量（圖4）來(lái)看，亞洲和非洲的番茄年產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而歐洲、美洲的番茄年產(chǎn)量整體穩(wěn)定在2 000萬(wàn)t左右，而大洋洲的番茄年產(chǎn)量最低，整體穩(wěn)定在50萬(wàn)t左右。1990年起，亞洲的番茄年產(chǎn)量超過(guò)歐洲，成為世界番茄的第一產(chǎn)區(qū)，其番茄的生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，2014年邁上了10 000萬(wàn)t的臺(tái)階，并且一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。2019年亞洲的番茄年產(chǎn)量達(dá)11 210.40萬(wàn)t，占到世界番茄年產(chǎn)量的62.02%。

圖4 1980—2019年各大洲番茄年產(chǎn)量的比較

1.2 番茄收獲面積

由圖1可知，自1980年以來(lái)，番茄收獲面積整體起伏不斷，呈波浪式向上增長(zhǎng)。1980—2009年的30 a間，番茄收獲面積每隔10 a出現(xiàn)一個(gè)高峰，期間小幅回落后再逐年上升。整體波動(dòng)頻率和幅度都不大。近10 a來(lái)，除了2015、2016和2017年的面積略有下降外，其他年份的番茄收獲面積都是穩(wěn)定增加的，繼2004年全球番茄收獲面積達(dá)到415萬(wàn)hm2后，2019年全球的番茄收獲面積又突破了500 萬(wàn)hm2，為40 a來(lái)的最高峰值。

由圖2可知，1980—1989年、1990—1999年這2個(gè)階段世界番茄收獲面積的增長(zhǎng)率分別為24.37%、36.67%，增長(zhǎng)速度快，幅度大，而2000—2009年 、2010—2019年這2個(gè)階段世界番茄收獲面積整體在徘徊中上升，但增長(zhǎng)勢(shì)頭呈明顯下降的趨勢(shì)，增長(zhǎng)率回落至15.13%、13.57%。

由圖5可知， 2019年有8個(gè)國(guó)家的番茄收獲面積在10萬(wàn)hm2以上，分別是中國(guó)、尼日利亞、印度、土耳其、埃及、伊朗、美國(guó)和喀麥隆，這8個(gè)國(guó)家的番茄收獲面積達(dá)357.57萬(wàn)hm2，占世界番茄收獲面積的71.08%；其中，中國(guó)的番茄收獲面積為108.68萬(wàn)hm2，占世界番茄收獲面積的21.60%。

圖5 2019年番茄收獲面積排名前十的國(guó)家

由圖6可知，從1980—2019年各大州的番茄收獲面積來(lái)看，美洲的番茄收獲面積整體穩(wěn)定在40萬(wàn)～50萬(wàn)hm2之間，近10 a來(lái)有小幅下降；歐洲的番茄收獲面積在1980—1989年間保持相對(duì)穩(wěn)定，而在1990—2019年間呈波浪式下降，降幅達(dá)到47.70%；大洋洲的番茄收獲面積在2000—2019年間也明顯遞減，降幅達(dá)到46.87%；亞洲和非洲的番茄收獲面積除少數(shù)年份略微回落外整體保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，1980—2019年間番茄收獲面積分別增加了234.88%、391.74%；自1985年后，亞洲的番茄收獲面積超越歐洲，隨后穩(wěn)居首位，1999年達(dá)到了200萬(wàn)hm2以上，2019年高達(dá)260.38萬(wàn)hm2，占到全球番茄收獲面積的51.76%，是歐洲的6.15倍、美洲的6.76倍、大洋洲的493.9倍。世界番茄生產(chǎn)區(qū)主要分布在亞洲和非洲，占全球收獲面積的83.82%；其中，亞洲的番茄種植主要集中在中國(guó)和印度，而非洲則集中在尼日利亞。

圖6 1980—2019年各大洲番茄收獲面積的比較

1.3 番茄單產(chǎn)

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，通過(guò)選育優(yōu)良品種、提高病蟲害綜合防治技術(shù)、改進(jìn)種植水平等手段，番茄單產(chǎn)不斷提高，保持持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)（圖1）。由圖2可知，1980—1989年、1990—1999年番茄單產(chǎn)增幅分別為13.95%和4.46%，而2000—2009年增幅達(dá)23.43%，但隨后增長(zhǎng)率明顯下降，2010—2019年番茄單產(chǎn)增長(zhǎng)率為3.84%。

2019年世界番茄單產(chǎn)為35.93 t/hm2，但不同國(guó)家間差異較大，由圖7可知，番茄單產(chǎn)排名前十的國(guó)家依次為荷蘭、比利時(shí)、芬蘭、瑞典、丹麥、愛爾蘭、英國(guó)、挪威、冰島、奧地利，均突破了290 t/hm2，且全部集中在歐洲。

圖7 2019年番茄單產(chǎn)排名前十的國(guó)家

荷蘭的番茄種植水平先進(jìn)，單產(chǎn)高，主要是因?yàn)槠贩N優(yōu)良和栽培技術(shù)先進(jìn)。他們通過(guò)智能溫室調(diào)控，采用非常精細(xì)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行人造光栽培，在管理技術(shù)和細(xì)節(jié)上探索形成了一套非常精確的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)全年栽培，其單產(chǎn)是我國(guó)番茄栽培的8.7倍，是全球平均單產(chǎn)的14倍。

從1980—2019年各大洲的番茄單產(chǎn)（圖8）來(lái)看，除非洲下降了9.95%以外，大洋洲、歐洲、亞洲和美洲依次增長(zhǎng)190.07%、130.99%、129.32%和123.24%。2019年各大洲單產(chǎn)從高到低排列依次為大洋洲、美洲、歐洲、亞洲和非洲。其中大洋洲的單產(chǎn)是非洲5倍以上。

圖8 1980—2019年各大洲番茄單產(chǎn)的比較

2 世界番茄生產(chǎn)特點(diǎn)

綜合1980—2019年這40 a間番茄的生產(chǎn)情況，總結(jié)出世界番茄生產(chǎn)主要有以下特點(diǎn)。

（1）番茄年產(chǎn)量、單產(chǎn)、收獲面積都呈穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2019年番茄年產(chǎn)量、單產(chǎn)、收獲面積較1980年分別增加了243.33%、66.76%、105.88%，年均增長(zhǎng)率分別為6.08%、1.67%、2.65%；其中，收獲面積的增長(zhǎng)速度是單產(chǎn)的 1.59倍，這是番茄年產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)的主要原因。

（2）各大洲之間番茄生產(chǎn)水平存在較大差異，各國(guó)間單產(chǎn)水平相差也較大。單產(chǎn)排名前十的國(guó)家全部是非番茄主產(chǎn)國(guó)。2019年世界番茄生產(chǎn)國(guó)中，有16個(gè)國(guó)家的單產(chǎn)超過(guò)了100 t/hm2，占比9.82%，有26個(gè)國(guó)家單產(chǎn)不到10 t/hm2，占比15.95%。相比較而言，番茄生產(chǎn)在機(jī)械化、智能化和規(guī)?；潭雀叩膰?guó)家單產(chǎn)較高，發(fā)達(dá)國(guó)家比發(fā)展中國(guó)家的單產(chǎn)高。各大洲之間的單產(chǎn)水平也不平衡，大洋洲的單產(chǎn)最高，而非洲的單產(chǎn)最低，這種趨勢(shì)還在進(jìn)一步擴(kuò)大。因此，從番茄的單產(chǎn)水平可以反映出產(chǎn)業(yè)體系的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化發(fā)展能力。單產(chǎn)水平高，則產(chǎn)業(yè)體系的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化發(fā)展能力強(qiáng)[2-3]。

（3）番茄年產(chǎn)量的增加較大程度上還是依賴于收獲面積的提高。1980—2019年，世界番茄年產(chǎn)量的增加中，單產(chǎn)提高和種植面積增加所做的貢獻(xiàn)分別占41.96%和58.04%。番茄收獲面積的不斷增加，表明番茄的產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，特別是非洲和亞洲40 a間番茄收獲面積分別增加了391.74%和234.88%。因此，要大幅提高番茄年產(chǎn)量，除了在品種改良、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)、提高單產(chǎn)上下功夫外，穩(wěn)步增加番茄收獲面積、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模是最直接的途徑。

（4）番茄在全球的生產(chǎn)區(qū)域分布廣、集中度較分散。2019年全球有163個(gè)國(guó)家或地區(qū)種植番茄，主要集中在亞洲、歐洲和北美洲，其中亞洲為最大的主產(chǎn)區(qū)。我國(guó)的番茄收獲面積和年產(chǎn)量均排在第一位，是世界優(yōu)質(zhì)番茄生產(chǎn)基地之一。印度和土耳其分別排第二和第三位，其他主要集中在歐美國(guó)家。

（5）番茄的收獲面積、單產(chǎn)和年產(chǎn)量雖然總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，但年均增長(zhǎng)率卻呈逐步下降趨勢(shì)。1980—2009年番茄年產(chǎn)量保持著40%以上的增長(zhǎng)率，發(fā)展態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁；但2010—2019年番茄年產(chǎn)量的增長(zhǎng)率降至17.93%。其中，亞洲番茄種植的收獲面積和單產(chǎn)保持持續(xù)增長(zhǎng)，年產(chǎn)量也整體大幅度提高；而歐洲、美洲一些發(fā)達(dá)國(guó)家在20世紀(jì)80年代借助計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了番茄種植的精準(zhǔn)化控制和信息化管理，單產(chǎn)得到大幅度的提高，進(jìn)入了集約化生產(chǎn)階段，年產(chǎn)量和收獲面積均保持穩(wěn)定，在生產(chǎn)過(guò)程中更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和降低成本，以期獲得更大的利潤(rùn)空間。

3 促進(jìn)我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

我國(guó)是亞洲番茄產(chǎn)量最大的國(guó)家，也是世界番茄產(chǎn)量最大的國(guó)家。2019年中國(guó)番茄收獲面積為108.68萬(wàn)hm2、年產(chǎn)量位6 286.95萬(wàn)t，分別占世界總收獲面積、年產(chǎn)量的21.60%和34.78%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。中國(guó)番茄行業(yè)在世界的影響力得到明顯提升，2019年我國(guó)番茄單產(chǎn)為57.83 t/hm2，是全球單產(chǎn)的1.61倍。1980年我國(guó)番茄的收獲面積為 24.10萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量為548.07萬(wàn)t，單產(chǎn)為22.74 t/hm2，到2019年我國(guó)番茄收獲面積、年產(chǎn)量和單產(chǎn)分別增加了350.95%、1 047.11%和154.31%。

我國(guó)番茄種植區(qū)域廣泛，品種類型豐富，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)，北方番茄種植以保護(hù)地為主，南方以露地為主。近年來(lái)，越來(lái)越多的高端技術(shù)被應(yīng)用在番茄種植領(lǐng)域，隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)生活水平和食品要求的不斷提高，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)番茄品種更受消費(fèi)者喜愛。目前，我國(guó)番茄生產(chǎn)整體水平還不高，特別是在精準(zhǔn)化肥水調(diào)控方面，與國(guó)外集約化生產(chǎn)仍存在較大差距。番茄種業(yè)原始創(chuàng)新能力不足、機(jī)械化程度低和產(chǎn)業(yè)研發(fā)滯后等問題嚴(yán)重制約了我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，以綠色產(chǎn)品為主要生產(chǎn)目標(biāo)，進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提升我國(guó)番茄的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展是件刻不容緩的事情。

3.1 加強(qiáng)種質(zhì)資源挖掘，培育適應(yīng)市場(chǎng)需求的新品種

應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)與常規(guī)育種技術(shù)開展優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源挖掘和創(chuàng)制，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，選育優(yōu)質(zhì)、耐寒、抗病的原創(chuàng)性、專用性、多元化的新品種，既要有口感優(yōu)良、外形美觀的鮮食品種，又要有營(yíng)養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)耐運(yùn)的加工類品種[4]。針對(duì)品種特性，配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。通過(guò)協(xié)同合作、聯(lián)合攻關(guān)建立健全高效化、系統(tǒng)化和規(guī)?；氖卟擞N技術(shù)體系和專業(yè)化培訓(xùn)體系，提升番茄育種原始創(chuàng)新能力，加快原始創(chuàng)新良種篩選及應(yīng)用，加強(qiáng)復(fù)合抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種推廣。

3.2 加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展

近年來(lái)，我國(guó)蔬菜病蟲害呈多樣化和非典型化發(fā)展。目前，已發(fā)現(xiàn)的番茄病害不低于30種。隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，長(zhǎng)年重茬連作、化肥農(nóng)藥過(guò)度施用等問題日益突出，番茄土傳病害頻發(fā)[5]，新發(fā)和再發(fā)病蟲害不斷出現(xiàn)，如番茄黃化曲葉病毒、褪綠病毒、鐮刀菌冠狀根腐病、番茄褐色皺紋果病毒病等；外來(lái)入侵病蟲如番茄潛葉蛾、薊馬、粉虱等對(duì)生產(chǎn)構(gòu)成新的潛在威脅[6-7]；這些病蟲害嚴(yán)重影響番茄的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。加強(qiáng)對(duì)番茄病蟲害的預(yù)警和防控顯得尤為迫切。

建立和完善病蟲害發(fā)生監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，從源頭上嚴(yán)把出入境檢測(cè)檢疫關(guān)，選擇抗病品種，對(duì)種子、苗床等進(jìn)行消毒，與非茄作物開展3 a以上輪作，合理施肥提高植株抗病能力?？偟膩?lái)說(shuō)，就是要采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合防治措施，堅(jiān)持以綠色高效發(fā)展為導(dǎo)向，聚焦我國(guó)病蟲害防控的關(guān)鍵技術(shù)難題，配套生物防治措施，構(gòu)建一體化綠色防控技術(shù)體系，使產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)番茄產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化高效輕簡(jiǎn)栽培

目前，我國(guó)的番茄栽培方式主要有日光溫室、塑料棚和露地栽培3種，均存在著勞動(dòng)強(qiáng)度大、作業(yè)效率低、人工成本高等問題，嚴(yán)重制約著番茄種植效益的提升。要提高我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，就需要加快建設(shè)以低成本、低投入、高效益為主的現(xiàn)代化大型蔬菜生產(chǎn)設(shè)施，將分散用地集中整合形成規(guī)模種植。通過(guò)集約化育苗，蔬菜移栽機(jī)作業(yè)，機(jī)械化采收、分級(jí)和包裝等方式實(shí)現(xiàn)從種到收的全程機(jī)械化高效輕簡(jiǎn)栽培[8]；同時(shí)，不斷優(yōu)化和改良設(shè)備性能，提升機(jī)械設(shè)備的適應(yīng)性，使其在不同產(chǎn)地條件和不同生產(chǎn)方式下均能有效運(yùn)行。另外，還可利用新一代的人工智能技術(shù)提升農(nóng)業(yè)裝備智能制造水平，研發(fā)復(fù)合型、高性能和智能化的現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備，從而降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞動(dòng)力成本，大幅度提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

3.4 積極拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，多渠道培育經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

目前，我國(guó)番茄加工業(yè)存在著區(qū)域布局不合理、各企業(yè)缺乏合作意識(shí)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠、產(chǎn)品附加值低、品牌優(yōu)勢(shì)缺乏等問題，制約著番茄精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)劃需先行。因此，首先要制定番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，充分利用稅收優(yōu)惠政策，大力扶持一批番茄加工企業(yè)做大做強(qiáng)。其次，培育適合于精深加工的品種，大力研發(fā)高附加值產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。第三，促進(jìn)生產(chǎn)和加工銜接，建立合作、溝通機(jī)制進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟的集團(tuán)化管理，加強(qiáng)番茄生產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。第四，走品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，培育一批集科研、生產(chǎn)和銷售于一體的大型民族品牌企業(yè)，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力[9]。第五，開展休閑觀光栽培，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育新的產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

3.5 加快農(nóng)業(yè)數(shù)字化建設(shè)，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)

我國(guó)番茄生產(chǎn)整體還處于較低水平，特別是高精準(zhǔn)、高性能的智能化方面與國(guó)外集約化生產(chǎn)存在較大的差距。加快農(nóng)業(yè)數(shù)字化建設(shè)，將大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興信息技術(shù)應(yīng)用到番茄生產(chǎn)的全過(guò)程，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)是縮小差距的有效途徑。通過(guò)番茄生產(chǎn)過(guò)程的全程精準(zhǔn)控制，及時(shí)收集數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)分析、提前預(yù)測(cè)，以實(shí)現(xiàn)番茄種植管理的自動(dòng)化、智能化和信息化，提升種植水平[10]；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理等相關(guān)應(yīng)用的創(chuàng)新和研究，用人工智能取代人力進(jìn)行更加高效精準(zhǔn)的農(nóng)事作業(yè)；提高生產(chǎn)效率，降低人力成本，實(shí)現(xiàn)智能化、信息化和自動(dòng)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。