一顆咖啡果里的兩岸情緣

文/閆旭

南坑鎮(zhèn)，地處從漳州南靖縣主城區(qū)前往福建土樓（南靖）景區(qū)的必經(jīng)之路上。2008年，福建土樓在第32屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，從南坑鎮(zhèn)經(jīng)過的旅游巴士開始絡(luò)繹不絕，臺(tái)商黃文廣從中看到了商機(jī)。

“這么多人從這里經(jīng)過，用什么吸引他們停下來歇歇腳？”黃文廣想到咖啡。

當(dāng)年年底，他投資500萬美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝的咖啡園，種下10000顆咖啡樹，并注冊了“南坑咖啡”商標(biāo)。

黃文廣是較早到南靖縣投資的臺(tái)商之一，來大陸前從事建筑行業(yè)。2005年，在一位臺(tái)灣鄉(xiāng)親的邀約下，他跟隨尋親團(tuán)到漳州南靖尋親，沒想到與南坑鎮(zhèn)“一見鐘情”。

“當(dāng)時(shí)有一個(gè)臺(tái)胞朋友正在大陸尋找發(fā)展機(jī)會(huì)，他有食用菌種植技術(shù)，但缺乏資金；我有資金，正愁沒有創(chuàng)業(yè)的方向，于是一拍即合?！秉S文廣告訴記者，當(dāng)即他便毫不猶豫地決定扎根在南坑鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)。

而出乎黃文光和創(chuàng)業(yè)伙伴預(yù)料的是，南坑鎮(zhèn)的地理氣候條件并不適合食用菌種植，大棚里需整日開著空調(diào)。嘈雜的聲音使得住在生產(chǎn)基地的人夜里無法入睡，并不便利的交通也阻礙了基地生產(chǎn)的食用菌打開銷路。直到福建土樓申遺成功，黃文廣決定轉(zhuǎn)型做咖啡產(chǎn)業(yè)園，定下了“三年內(nèi)，讓往來的游客會(huì)在南坑鎮(zhèn)落腳”的目標(biāo)。

從縣城出發(fā)，車子沿著蜿蜒的沿江公路在土樓和山林間穿行，山清水秀，景色怡人。步入南坑咖啡生態(tài)觀賞園，上萬株阿拉比卡咖啡樹沿著山坡半圓形鋪開，錯(cuò)落有致，樹上正結(jié)滿還未成熟的綠色咖啡果。

咖啡園內(nèi)，室內(nèi)咖啡餐飲區(qū)、露天咖啡區(qū)、咖啡生態(tài)展示館、咖啡教室、咖啡步道等休閑觀賞項(xiàng)目一應(yīng)俱全，吸引了不少路過的游客品嘗咖啡，體驗(yàn)烘豆、研磨、沖泡的樂趣，了解咖啡的歷史、文化。

園區(qū)內(nèi)的咖啡樹來自臺(tái)灣兩大咖啡種植地之一——臺(tái)南東山鄉(xiāng)。黃文廣告訴記者，10000株咖啡樹種苗，分兩批從臺(tái)南機(jī)場空運(yùn)至金門，再走“小三通”廈門-金門航線運(yùn)到廈門，最后走陸路運(yùn)到南坑鎮(zhèn)。

一顆咖啡的果實(shí)一般由兩顆橢圓形的種子相對組成，在黃文廣看來，這正如兩岸本就是一家的情誼?！拔业谝淮蝸磉@片土地是來尋根，這里與我的家鄉(xiāng)南投語言、習(xí)俗幾乎沒有差別，會(huì)愛上這里是有原因的?！痹谀峡渔?zhèn)創(chuàng)業(yè)，對黃文廣來說，除了發(fā)展自身的事業(yè)，助推兩岸農(nóng)業(yè)合作和幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展的愿望，也是一個(gè)重要的原因。

臺(tái)灣咖啡樹種植歷時(shí)久、品質(zhì)優(yōu)良。南坑鎮(zhèn)的土壤、海拔、緯度、溫濕度等條件亦較適宜咖啡樹的種植。黃文廣認(rèn)為，兩岸農(nóng)業(yè)在合作中共同發(fā)展，種苗合作是重要一環(huán)，要把臺(tái)灣最好的種苗帶到大陸來培育。在“農(nóng)林22條措施”的加持下，臺(tái)商在大陸從事農(nóng)業(yè)正迎來非常好的機(jī)遇。

黃文廣接受采訪。（張金川 攝）

記者采訪時(shí)，黃文廣正忙于給園區(qū)除草、施肥。此前常來指導(dǎo)的臺(tái)灣咖啡種植專業(yè)技術(shù)人員因疫情的影響，現(xiàn)在改由電話、網(wǎng)絡(luò)“遠(yuǎn)程指導(dǎo)”。

南坑咖啡生態(tài)觀賞園目前一年能穩(wěn)定產(chǎn)出3噸多咖啡生豆，經(jīng)過烘焙大概2.7噸?！翱Х纫荒曛皇找淮?，但咖啡店365天都在營業(yè)，我們在2010年春節(jié)對外開放，最多的時(shí)候一天可以賣出4000杯咖啡?！痹邳S文廣看來，農(nóng)業(yè)升級(jí)就要?jiǎng)?chuàng)造附加值，臺(tái)灣“小而美”的精致農(nóng)業(yè)模式，有助于改善農(nóng)民的生計(jì)。因而，他也帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起種植咖啡，幫助農(nóng)民增收。

“咖啡產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民來說，當(dāng)下是陌生的，但未來潛力是非常大的。”據(jù)黃文廣介紹，咖啡園目前已吸納45名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)，也有5戶居民在黃文廣的指導(dǎo)下開展咖啡樹種植。

黃文廣結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜谓ㄆ鸬目Х葓@，走在了兩岸特色農(nóng)業(yè)合作發(fā)展的前列。如今，許多到土樓的游客，路過南坑咖啡生態(tài)觀賞園都會(huì)進(jìn)來走一走、坐一坐，喝杯咖啡。

近幾年，黃文廣計(jì)劃在南坑鎮(zhèn)打造一個(gè)“咖啡蝴蝶谷”，在山谷中種滿蝴蝶草，吸引蝴蝶，把咖啡樹種植擴(kuò)大到10萬株，吸引游客來觀賞蝴蝶、品嘗咖啡；成立專門的工作機(jī)構(gòu)指導(dǎo)農(nóng)民種植咖啡；打造一個(gè)觀光工廠，吸引更多年輕人。而更長遠(yuǎn)的目標(biāo)，黃文廣希望以后大陸每個(gè)城市都有一家“南坑咖啡”的直營店。

“現(xiàn)在大多數(shù)游客是被土樓吸引而來，順便到咖啡園歇腳。未來我希望有更多游客專門為咖啡園而來?！秉S文廣對記者說道。

南坑咖啡生態(tài)觀賞園最多的時(shí)候一天可以賣出4000杯咖啡。（閆旭 攝）

黃文廣正在查看咖啡樹的生長情況。（閆旭 攝）