多主體視角下水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系演化博弈分析

楊煜，陳艷

(青島理工大學(xué)管理工程學(xué)院，山東青島 266500)

海洋是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要依托和載體，建設(shè)海洋強(qiáng)國是中國特色社會(huì)主義事業(yè)的重要組成部分[1]。水產(chǎn)行業(yè)作為海洋經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，2018年1—11月，全國水產(chǎn)品產(chǎn)量高達(dá)5 375.55萬噸。取得重大成就的同時(shí)，水產(chǎn)行業(yè)也暴露出許多質(zhì)量安全問題，如“孔雀石綠”“福壽螺”“明膠蝦”“假鱈魚”等水產(chǎn)品安全事件[2]。究其原因，水產(chǎn)品除了具備一般農(nóng)產(chǎn)品易腐爛、保質(zhì)期較短等特性外，還因自身水分比重大、活性酶含量較高等特點(diǎn)[3]，使其對(duì)冷鏈物流的儲(chǔ)存和運(yùn)輸設(shè)備要求更高。但我國冷鏈物流依舊是物流行業(yè)一大短板，其發(fā)展相對(duì)滯后[4]。為了保持水產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值，水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工等相關(guān)企業(yè)在水產(chǎn)品中添加違規(guī)化學(xué)品，操作、管理不符合相關(guān)規(guī)定。因此，水產(chǎn)品安全質(zhì)量成為了各方關(guān)注的熱點(diǎn)問題。

為從根源解決質(zhì)量安全問題，中外學(xué)者聚焦于產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的研究。產(chǎn)品安全追溯是指產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題時(shí)，可按照產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所記錄的信息，追蹤產(chǎn)品流向，召回問題食品，從根源上解決產(chǎn)品安全問題[5]，產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系在產(chǎn)業(yè)鏈各參與主體信息交流過程中起到了至關(guān)重要的作用。通過對(duì)國外文獻(xiàn)的研究發(fā)現(xiàn)，歐盟、美國、日本、澳大利亞和加拿大等先后實(shí)施了強(qiáng)制性的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，并將其作為從根本上預(yù)防產(chǎn)品安全質(zhì)量問題的主要手段[6-9]。而國內(nèi)學(xué)者從產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)構(gòu)建、評(píng)價(jià)體系等角度對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進(jìn)行了研究。張明博[10]對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行功能性需求以及非功能性需求分析，并在此基礎(chǔ)上給出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的框架模型。何靜等[11]在深入分析冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)質(zhì)量追溯系統(tǒng)問題的基礎(chǔ)上，基于模糊層次分析法構(gòu)建了冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)質(zhì)量追溯系統(tǒng)評(píng)價(jià)體系。張恒維[12]將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與Petri網(wǎng)模型相結(jié)合，設(shè)計(jì)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)。胡云鋒等[13]基于網(wǎng)格化管理技術(shù)構(gòu)建了一套農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)?，F(xiàn)有文獻(xiàn)大部分以定性研究為主，且農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系的研究較為豐富，水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的研究較少。各方學(xué)者也結(jié)合各種理論建立了不同的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。雖然，上述研究在理論層面能夠有效解決產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，但水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上各參與方協(xié)同機(jī)制設(shè)計(jì)相對(duì)缺失，導(dǎo)致水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上各參與方的參與行為無法得到有效落實(shí)，各類水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系也難以落地實(shí)施。

為探究產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系之間的內(nèi)在結(jié)構(gòu)與傳導(dǎo)機(jī)理，促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系順利落地實(shí)施。胡求光等[14]運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型，為保障水產(chǎn)品追溯體系的有效實(shí)施提供基于產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的相應(yīng)對(duì)策。王路[3]從水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈參與主體——政府部門、冷鏈企業(yè)以及消費(fèi)者的視角，構(gòu)建了水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈集成體系框架，并從需求角度對(duì)三者之間存在的博弈關(guān)系進(jìn)行了具體分析。上述研究僅涉及博弈思想，并沒有闡明三方行為博弈的演化過程和內(nèi)在機(jī)理，且其假設(shè)各參與主體為完全理性(主體始終以自身效用最大化為目標(biāo)，具有完美的決策能力)，這顯然與現(xiàn)實(shí)人的有限理性相悖[15]。在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中政府部門、冷鏈企業(yè)以及消費(fèi)者均為有限理性主體，在水產(chǎn)品追溯體系中各參與主體可能受到信息不對(duì)稱性、短視思維、利己主義思想等因素影響，導(dǎo)致三方的參與行為有較大的不確定性。

鑒于此，本文在對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈各參與方的參與意愿進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)政府部門、水產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者之間的利益關(guān)聯(lián)性和相互監(jiān)督關(guān)系，構(gòu)建以三方為主體的水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系演化博弈模型，并基于該模型對(duì)政府部門、水產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的參與行為進(jìn)行分析。最后通過Matlab仿真分析不同主體之間策略選擇的相互影響，以及參數(shù)變化對(duì)各個(gè)主體策略選擇的影響，找出影響各主體參與行為的關(guān)鍵因素，為各方如何正確地參與水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系提供有效的參考。

1 水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機(jī)制演化博弈模型

1.1 水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈參與方參與意愿分析

冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)通過質(zhì)量追溯體系共享信息時(shí)，由于增加的質(zhì)量追溯成本與回報(bào)收益之間存在巨大差異，導(dǎo)致了冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享質(zhì)量追溯信息的積極性較低。冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)者共享質(zhì)量追溯信息是一個(gè)典型的信息不對(duì)稱問題。因信息具有不對(duì)稱性，消費(fèi)者對(duì)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)提供質(zhì)量追溯信息的真假無從辨別，致使一些冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)利用信息優(yōu)勢采取利己主體行為和機(jī)會(huì)主義行為，共享虛假質(zhì)量追溯信息來欺騙消費(fèi)者。消費(fèi)者在水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系中處于弱勢地位，當(dāng)水產(chǎn)品安全問題發(fā)生時(shí)，單憑借個(gè)人的力量難以解決維權(quán)問題，致使絕大部分消費(fèi)者購買追溯水產(chǎn)品的意愿較低。追溯水產(chǎn)品價(jià)格也較為昂貴，這也在一定程度上降低了消費(fèi)者的購買意愿。因此，政府部門也應(yīng)深度參與水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，加強(qiáng)對(duì)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享追溯信息的真實(shí)性和有效性的監(jiān)管，緩解信息不對(duì)稱，為消費(fèi)者提供一個(gè)健康有序的消費(fèi)環(huán)境。但政府部門對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管也存在阻力，由于市場上的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)數(shù)目龐大，且規(guī)模參差不齊，而消費(fèi)者購買的水產(chǎn)品品種繁多，消費(fèi)場所也較為分散，使得政府部門難以做到全過程、全方位的監(jiān)管。

1.2 水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系演化博弈模型

1.2.1 模型假設(shè)

假設(shè)1：水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系參與主體為政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)者三方，均為有獨(dú)立決策能力的有限理性群體。

假設(shè)2：政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)者在水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系中均有兩種行為策略，政府部門的可選策略為“嚴(yán)格監(jiān)管，不嚴(yán)格監(jiān)管”；冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的可選策略為“共享真實(shí)追溯信息，共享虛假追溯信息”；消費(fèi)者的可選策略為“購買可追溯水產(chǎn)品，不購買可追溯水產(chǎn)品”。政府部門以x的概率選擇嚴(yán)格監(jiān)管；冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)以y的概率選擇共享真實(shí)追溯信息；消費(fèi)者以z的概率選擇參與質(zhì)量追溯體系。

假設(shè)3：在水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系中，消費(fèi)者既是可追溯水產(chǎn)品的購買者，又作為水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督者，當(dāng)政府部門選擇不嚴(yán)格監(jiān)管策略時(shí)，對(duì)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。

1.2.2 模型構(gòu)建

基于模型假設(shè)及演化博弈理論框架，構(gòu)建水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系中政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者的三方博弈模型，形成的博弈模型組合如表1所示。

表1 政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者三方博弈策略組合

根據(jù)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈參與方參與意愿分析的描述，定義了政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者三方博弈模型中的相關(guān)參數(shù)，如表2所示。

表2 政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者三方博弈模型的定義

依據(jù)博弈模型中的參數(shù)設(shè)計(jì)及各方的博弈策略組合，形成政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者的收益矩陣，如表3所示。

表3 政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者博弈的收益矩陣

1.2.3 模型分析

圖1 政府部門演化的動(dòng)態(tài)復(fù)制相位圖Fig. 1 Dynamic replication phase diagram of government departments evolution

H11=xz(Rs+Rb-Ct)+x(1-z)(Rs+Rb-Ct)+(1-x)z(-Ct+Rb)+(1-x)(1-z)(-Ct+Rb)=xRs-2xCt+Ct+Rb

H12=xz(-P-Cf-Cb)+x(1-z)(-P-Cf-Cb)+(1-x)z(-Cf-αCb)+(1-x)(1-z)(-Cf)=-xP-xCb-Cf+(1-x)z(αCb)

則冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)選擇共享真實(shí)追溯信息策略的復(fù)制動(dòng)態(tài)方程為:

分析復(fù)制動(dòng)態(tài)方程(2)的平衡點(diǎn)可得:

圖2 冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)演化的動(dòng)態(tài)復(fù)制相位圖Fig. 2 Dynamic replication phase diagram of cold chain node enterprise evolution

H11的體積：

H12的體積：

根據(jù)H11、H12體積計(jì)算可知：①冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)可追溯信息的初始概率隨共享真實(shí)追溯信息時(shí)所獲得品牌價(jià)值收益Rb增大而增大；②冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)可追溯信息的初始概率隨政府部門給予冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的激勵(lì)補(bǔ)貼Rs增大而增大；③冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)可追溯信息的初始概率隨共享虛假追溯信息被曝光時(shí)所損失的品牌價(jià)值Cb增大而增大。④冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)可追溯信息的初始概率隨政府部門對(duì)共享虛假追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的罰款P增大而增大。

Q11=xy(-βLr-Ca)+x(1-y)(-βLr-Ca)+(1-x)y(-βLr-Ca)+(1-x)(1-y)(-βLr-Ca+αS)=y(-βLr-Ca)+(1-x)(1-y)(-βLr-Ca+αS)

Q12=xy(-βLi)+x(1-y)(-βLi)+(1-x)y(-βLi)+(1-x)(1-y)(-βLi)=-βLi

分析復(fù)制動(dòng)態(tài)方程(3)的平衡點(diǎn)可得:

圖3 消費(fèi)者演化的動(dòng)態(tài)復(fù)制相位圖Fig. 3 Dynamic replication phase diagram of consumer evolution

根據(jù)上式可知：①消費(fèi)者購買可追溯水產(chǎn)品的初始概率隨購買可追溯水產(chǎn)品時(shí)的水產(chǎn)品安全事故損失Lr減小而增大；②消費(fèi)者購買可追溯水產(chǎn)品的初始概率隨購買可追溯水產(chǎn)品所多付出的成本Ca增大而增大；③消費(fèi)者購買可追溯水產(chǎn)品的初始概率隨舉報(bào)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享虛假追溯信息時(shí)，政府部門給予的獎(jiǎng)勵(lì)S增大而增大。

基于上述平衡點(diǎn)分析結(jié)果，建立x、y、z的聯(lián)立方程組：

表4 動(dòng)態(tài)復(fù)制系統(tǒng)的平衡點(diǎn)

依據(jù)Friedman[17]的演化博弈研究路徑，動(dòng)態(tài)系統(tǒng)的演化穩(wěn)定策略(ESS)可由該系統(tǒng)Jacobi矩陣的局部穩(wěn)定性分析得到。分別對(duì)F(x)、F(y)、F(z)求關(guān)于x、y、z的偏導(dǎo)數(shù)，由式(1)～式(3)構(gòu)成方程組的Jacobi矩陣為:

通過檢驗(yàn)Jacobi矩陣的行列式detJ與跡trJ的正負(fù)值可判定平衡點(diǎn)是否為演化穩(wěn)定策略。具體判定結(jié)果如表5所示。E2=(1，1，1)為政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者的演化穩(wěn)定策略。以上結(jié)果表示，政府部門選擇嚴(yán)格監(jiān)管，冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)選擇共享真實(shí)可追溯信息且消費(fèi)者選擇購買可追溯水產(chǎn)品為三方的最優(yōu)策略，此時(shí)的均衡結(jié)果為(1，1，1)，動(dòng)態(tài)系統(tǒng)亦可達(dá)到局部穩(wěn)定狀態(tài)。

表5 平衡點(diǎn)局部穩(wěn)定性分析

在政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者的三方博弈模型中，系統(tǒng)的演化均衡為“嚴(yán)格監(jiān)管、共享真實(shí)可追溯信息、購買可追溯水產(chǎn)品”此時(shí)，政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者選擇上述策略的收益均大于選擇相反策略的收益，且動(dòng)態(tài)系統(tǒng)達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。

在三方關(guān)聯(lián)互動(dòng)的基礎(chǔ)上,不嚴(yán)格監(jiān)管、共享虛假可追溯信息、不購買可追溯水產(chǎn)品無法實(shí)現(xiàn)各博弈方期望收益的最大化。以水產(chǎn)品安全為核心的水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系需要建立在關(guān)聯(lián)互動(dòng)及相互影響基礎(chǔ)上的理性評(píng)判，綜合考慮經(jīng)濟(jì)收益與非經(jīng)濟(jì)收益。因此，政府部門嚴(yán)格監(jiān)管、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)可追溯信息、消費(fèi)者購買可追溯水產(chǎn)品成為了實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系利益最大化的穩(wěn)定演化策略。

在此層面上，各參與方的積極參與對(duì)建立具備生命力的水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系是至關(guān)重要的。一方面，在水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系中，倫理責(zé)任感無法成為推動(dòng)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)向有利于水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系利益最大化方向演化的主要?jiǎng)恿?，更重要的是利用相互影響的收益關(guān)系為其行為進(jìn)行引導(dǎo)和矯正。另一方面，對(duì)政府部門和消費(fèi)者而言，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全是其參與水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系的最終目標(biāo)。在此前提下，政府部門給予消費(fèi)者的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)和消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管是相互加深關(guān)系，政府部門可通過提高消費(fèi)者舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管。因此，需要清晰化政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)及消費(fèi)者在水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系中的參與目的與動(dòng)機(jī)，從產(chǎn)業(yè)鏈角度利用三方相互影響的收益關(guān)系對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系進(jìn)行整體的調(diào)控，促使其向政府部門嚴(yán)格監(jiān)管、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)可追溯信息、消費(fèi)者購買可追溯水產(chǎn)品方向演化。

2 數(shù)值模擬

本文通過改變影響因素?cái)?shù)值進(jìn)一步分析影響因素對(duì)政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)者策略的影響，并采用Matlab對(duì)演化博弈模型進(jìn)行仿真分析。根據(jù)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)并結(jié)合水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的實(shí)際情況進(jìn)行賦值，由于冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)追溯信息時(shí)所付出的質(zhì)量追溯成本要大于共享虛假追溯信息時(shí)所付出的質(zhì)量追溯成本、消費(fèi)者不購買可追溯水產(chǎn)品時(shí)的水產(chǎn)品安全事故損失要大于購買可追溯水產(chǎn)品時(shí)的水產(chǎn)品安全事故損，設(shè)Lr=3.1，Li=6.2，Ct=7.4，Cf=3.7，其余初始值設(shè)置則是為了保證各參與方的行為選擇概率能夠保持相對(duì)穩(wěn)定所進(jìn)行的隨機(jī)賦值，當(dāng)其中任何一個(gè)參數(shù)改變時(shí)，能直觀的觀察各參與方行為選擇的演化情況，設(shè)置的其他初始參數(shù)和得到的初始狀態(tài)(圖4)如下所示：

圖4 三方初始狀態(tài)圖Fig. 4 Initial state diagram of three parties

Cg=3、Rt=6、P=4.5、Cc=9.0、Rb=15、Rs=4.5、Cb=10、Ca=4.3、S=8.6、α=0.2、β=0.27

2.1 罰款金額變化對(duì)演化結(jié)果的影響

將政府部門對(duì)共享虛假追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的罰款P=4.5提高至P=9。從圖5(a)可知，隨著政府部門對(duì)共享虛假信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的罰款力度增加，政府部門趨向于選擇嚴(yán)格監(jiān)管策略；從圖5(b)可知，隨著政府部門對(duì)共享虛假信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的罰款金額增加，冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)趨向于選擇共享真實(shí)追溯信息策略；從圖5(c)可知隨著政府部門對(duì)共享虛假信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的罰款力度增加，當(dāng)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)選擇共享真實(shí)信息策略時(shí)，消費(fèi)者購買可追溯水產(chǎn)品會(huì)獲得更高的收益。因此，加大罰款金額會(huì)間接使得消費(fèi)者選擇購買可追溯水產(chǎn)品。因此，通過加大罰款金額，可引導(dǎo)政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者選擇(嚴(yán)格監(jiān)管，共享真實(shí)追溯信息，購買可追溯水產(chǎn)品)。

圖5 罰款金額變化對(duì)演化結(jié)果的影響Fig. 5 Impact of change in penalty amount on evolution results

2.2 消費(fèi)者監(jiān)管成功概率改變對(duì)演化結(jié)果的影響

將消費(fèi)者監(jiān)管成功概率α=0.2提高至α=0.4。從圖6(a)可知，隨著消費(fèi)者監(jiān)管成功概率提高，政府部門采取不嚴(yán)格監(jiān)管時(shí)的公信力損失增加，使得政府部門逐漸趨向于選擇嚴(yán)格監(jiān)管策略；從圖6(b)可知，隨著消費(fèi)者監(jiān)管成功概率提高，冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)會(huì)快速收斂于共享真實(shí)追溯信息策略；從圖6(c)可知，隨著消費(fèi)者監(jiān)管成功概率提高，冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)選擇共享真實(shí)追溯信息，使得消費(fèi)者更愿意購買可追溯水產(chǎn)品。因此，利用追溯平臺(tái)簡化維權(quán)程序的方式，大力推廣可追溯平臺(tái)的線上理賠模式或政府部門對(duì)參與監(jiān)管的消費(fèi)者進(jìn)行精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)和喚醒消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，可提高消費(fèi)者監(jiān)管成功概率，進(jìn)一步引導(dǎo)政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者選擇(嚴(yán)格監(jiān)管，共享真實(shí)追溯信息，購買可追溯水產(chǎn)品)。

圖6 消費(fèi)者監(jiān)管成功概率改變對(duì)演化結(jié)果的影響Fig. 6 Impact of change in consumer supervision success probability on evolution results

2.3 給予冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的激勵(lì)補(bǔ)貼變化對(duì)演化結(jié)果的影響

將政府部門對(duì)共享真實(shí)追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的激勵(lì)補(bǔ)貼Rs=4.5提高至Rs=10。從圖7(a)可知，隨著政府部門給予共享真實(shí)追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)激勵(lì)性補(bǔ)貼增加，政府部門趨向于選擇嚴(yán)格監(jiān)管策略；從圖7(b)可知，隨著政府給予共享真實(shí)追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)激勵(lì)性補(bǔ)貼增加，冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)在共享真實(shí)追溯信息時(shí)的直接收益增加，使其趨向于選擇共享真實(shí)追溯信息；從圖7(c)可知，當(dāng)政府給予共享真實(shí)追溯信息的水產(chǎn)品工企業(yè)激勵(lì)性補(bǔ)貼增加時(shí)，由于激勵(lì)性補(bǔ)貼沒有直接對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行貼補(bǔ)，因此，給予冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的激勵(lì)補(bǔ)貼變化對(duì)消費(fèi)者的行為影響較小。因此，通過增加激勵(lì)性補(bǔ)貼，可引導(dǎo)政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者選擇(嚴(yán)格監(jiān)管，共享真實(shí)追溯信息，購買可追溯水產(chǎn)品)。

圖7 激勵(lì)補(bǔ)貼變化對(duì)演化結(jié)果的影響Fig. 7 Impact of incentive subsidy changes on evolution results

3 結(jié)論

本文以促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系順利落地實(shí)施為選題背景，通過對(duì)已有文獻(xiàn)所構(gòu)建的水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進(jìn)行分析，選定政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)者為研究對(duì)象。政府部門是否嚴(yán)格監(jiān)管、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)是否共享真實(shí)可追溯信息、消費(fèi)者是否購買可追溯水產(chǎn)品視為一種動(dòng)態(tài)博弈過程。本文在對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系各參與方參與意愿分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了以“政府部門—冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)—消費(fèi)者”三方為參與主體的演化博弈模型，從理論上分析了關(guān)鍵參數(shù)變化對(duì)系統(tǒng)演化結(jié)果的影響。最后通過Matlab進(jìn)行演化博弈數(shù)值模擬，驗(yàn)證了調(diào)節(jié)關(guān)鍵參數(shù)對(duì)系統(tǒng)演化的影響作用。

仿真結(jié)果表明:在政府部門和冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)層面，加大對(duì)共享虛假追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的罰款力度，提高對(duì)共享真實(shí)追溯信息的冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的激勵(lì)補(bǔ)貼,加強(qiáng)對(duì)冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)關(guān)于質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)的引導(dǎo)，提升冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)共享真實(shí)追溯信息的積極性;在消費(fèi)者層面,鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進(jìn)行監(jiān)管，提高消費(fèi)者對(duì)可追溯水產(chǎn)品的認(rèn)可度，增加其購買意愿，以上措施均有利于引導(dǎo)政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、消費(fèi)者選擇(嚴(yán)格監(jiān)管,共享真實(shí)追溯信息，購買可追溯水產(chǎn)品)策略。

本文基于政府部門、冷鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的利益視角，運(yùn)用演化博弈方法深度分析了三方參與水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的內(nèi)在機(jī)理。該研究為促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系落地實(shí)施提供了新的研究思路，從定量研究角度分析了水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系參與主體行為，彌補(bǔ)了水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系研究在定量研究方面的理論空白。