淺議哥窯瓷器產(chǎn)生源頭及其技術研制與創(chuàng)新實踐

徐 星

龍泉市星辰瓷業(yè)有限公司

哥窯真品七八百年，深得世人珍視；收藏家們，更是情定哥窯，謂一生得一哥窯足矣。哥窯作為瓷器中的名品，擁有一件足以傲視群雄。哥窯瓷器往往器形端莊、釉色酥潤含蓄、靜謐中散發(fā)出不飾粉黛、洗盡鉛華、趣味盎然的天然美。哥窯瓷器自然天成、質樸無華、簡約含蓄、淡雅中透露高潔、平實中寓含真趣，有一種返樸歸真的審美韻味，極易觸動人們的內心深處，讓人一見傾心。哥窯瓷的與眾不同，備受世人青睞，但是明清至今一直被仿燒，但其工藝均無法媲美無可比擬的宋代哥窯。

一、哥窯源頭頗久遠

從慶元黃壇、龍泉金村等窯址出土的瓷器看，具有唐代瓷器的餅足、施半釉、泥點墊燒等典型特征。唐代龍泉窯雖然規(guī)模不大，但是龍泉窯區(qū)域具有得天獨厚的瓷土，已經(jīng)顯現(xiàn)出龍泉窯不同凡響的特色。

北宋時制樣須索?，F(xiàn)代考古研究也證明龍泉自北宋以來，“制樣須索”，就開始按照“制樣”為北宋朝廷燒制大量瓷器。從龍泉窯區(qū)發(fā)掘出的大量仿青銅器青瓷禮器，就是當年曾經(jīng)為北宋朝廷燒制的青瓷的明證。

宋徽宗他借助禮器來象征昭示自己的仁孝，極力提倡禮器制造，于是“革千古之陋，以成一代之典”“垂法后世”；而青瓷色彩上與青銅器接近，代替?zhèn)鹘y(tǒng)祭祀器具較為理想，所以需要燒制大量青瓷禮器。加之宋徽宗很講究藝術，要求朝廷親自制造用于祭祀的禮器，還在大觀元年（1107年）專門設儀禮局予以統(tǒng)領；在大觀二年下詔訪求古禮器，并敕命編制《宣和博古圖》朝廷禮器制造之用。所以宋代人一方面千方百計謀求提升瓷器的藝術性。龍泉窯需要燒制出大量仿青銅器的青瓷，如青瓷鼎、青瓷卣、琮式瓶、出戟尊、三足尊、弦紋尊、爵杯、青瓷觶、青瓷匜、觚式瓶、簋式爐、鬲式爐等等。就需要“制樣須索”，因為朝廷燒制青瓷禮器等的器物要求甚高。

直至南宋高宗趙構，仍然對陶器禮器祭祀活動非常重視。紹興十三年（1143年）命秘書省修訂并頒發(fā)《宣和博古圖》，紹興十四年建禮器局，由邵成章主管，號邵局，龍泉大梅曾經(jīng)有“邵局”的住所，還有“邵局”的石碑。南宋葉寘的《坦齋筆衡》記載：“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器”?！敖蟿t處州龍泉縣窯，質頗粗厚。（宋徽宗）政和間(1111-1118年)京師自置窯燒造，名曰官窯”。也就是說北宋宋徽宗時代就認為龍泉窯青瓷有特色，可作青瓷模仿的范本，只是民間燒制不注意美觀，有些粗厚而已。這也正是南宋時期在龍泉設立“邵局”，督造宮廷用瓷的重要因素。

二、哥窯技術基礎實

《青竹茶具》徐星

現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn)，哥窯瓷器在龍泉北宋時期已有出現(xiàn)，但龍泉民間普遍因哥窯傳說認定為南宋開始。倘若哥窯真正是南宋時代產(chǎn)生，那么，其產(chǎn)生的基礎也是具有厚實的基礎的。

1.南宋龍泉窯瓷釉創(chuàng)新。北宋覆滅，國家政治經(jīng)濟文化中心移至杭州，北方人口南遷，汝窯、定窯等名窯的制瓷技術傳至龍泉。龍泉青瓷自南宋開始，融合南北青瓷燒制技藝，實施了瓷釉配方改革，龍泉窯瓷釉上有幾大技術突破。一是發(fā)明了薄胎厚釉技術，二是創(chuàng)造出獨一無二、驚艷世界的粉青釉、梅子青釉等單色釉的巔峰之作。

2.南宋朝廷“邵局”督制。南宋時期朝廷在龍泉窯區(qū)設立“官窯”，“邵局”人親自駐守督造，龍泉大梅口曾經(jīng)有“邵局”管理人員的住所，并有“邵局”石碑。因龍泉窯當時，受“官窯”影響，兼得“邵局”督制，故“澄泥為范，極其精致，油色瑩徹，為世所珍?！遍_創(chuàng)出一代輝煌。

三、文獻古哥窯即龍泉哥窯

古代文獻上最早提到哥窯瓷器是元代孔齊的《靜齋至正直記》，其書記載：1355年冬在杭州時，從一個賣哥哥洞窯瓷器的人手上買到一只香鼎。其“質細雖新，其色瑩潤如舊造”，但是有識貨的人，對此瓷器有懷疑，這時，剛好荊溪王德翁也說：“現(xiàn)在這段時間的杭州哥哥窯瓷器，很像古代官窯瓷器。不能不小心細細辨認啊。”文中提到的“古官窯”就是指宋代的哥窯和為朝定點廷燒制的專燒窯場。文章接著說，在龍泉慶元看見一只“尋常青器菜盆，質雖粗，其色亦如舊窯”，這里的“舊窯”一樣是指早于作者年代的宋代哥窯。宋代龍泉慶元一帶曾經(jīng)燒制出驚異世界的哥窯瓷器。雖然元代龍泉窯普通民間常用瓷器“質粗”，但依然能夠看出其色如“舊窯”，即前文的“古官窯”。從這段文字可以看出，龍泉一帶的哥窯青瓷，從宋代開始燒制，直至元代依然在燒。無怪乎龍泉一直流傳著哥窯弟窯的傳說。

四、哥窯成功在創(chuàng)新

哥窯人前期的燒制技術并不高，但是他們卻大獲成功。原因有三：

1.富有悟性的新發(fā)現(xiàn)。古人以木柴焙燒青瓷，其完美與否全仗火候控制，在那種情形下，燒窯時出現(xiàn)一些瓷裂現(xiàn)象在所難免。而要善于利用釉裂開片的天然形式美進行裝飾，卻需要悟性和技巧。在宋代，燒窯技藝真正好的，應該是弟窯，真正掌握龍泉青瓷燒制的訣竅，所以能燒出釉面不開裂的精品瓷，在那時代要做到這點實屬很不容易。而哥窯的技術開始時應該沒那么過硬，所以常常燒制出瓷釉開裂的瓷器。因為釉料的膨脹系數(shù)高于胎體的膨脹系數(shù)，就會在高溫燒成過程中，出現(xiàn)釉和胎體粘合依附關系上的問題，所以常常出現(xiàn)釉面開裂。不過他們在燒制的探索過程中因常常出現(xiàn)裂釉，繼而反復研究，偶然從中發(fā)現(xiàn)釉裂開片具有裝飾的自然美和形式美。瓷匠們感到自然開裂的哥窯瓷有一種天然的審美意蘊，如蟹爪紋、魚子紋等頗為美觀。

2.積極探討大小開片的窯裂規(guī)律。哥窯人在燒制實踐中掌握了瓷土釉料的不同，出現(xiàn)的裂紋不同；懂得青瓷釉裂的原理，掌握了釉裂開片的規(guī)律，加之在不斷燒制實踐中總結出燒制哥窯的技巧，從而專門燒制哥窯瓷器，從而大獲成功。

3.創(chuàng)制金絲鐵線。哥窯人燒窯時可能因為某次高溫燒結時，瓷胎中的有色元素及氧化鐵紅熔解到剛好因膨脹而開裂的釉層縫隙中，出現(xiàn)了有顏色的裂紋線。這一偶然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)，讓他們敏感地捕捉到又一創(chuàng)新的機遇。哥窯人從此有意識地積極探索燒制出有色紋線的哥窯瓷器，以此作為青瓷釉面的裝飾藝術。這一變弊端為新奇的絕妙創(chuàng)新動機，促使哥窯創(chuàng)新理念，摸索燒制出奇妙的金絲鐵線哥窯瓷。哥窯的創(chuàng)舉引起了人們的極大興趣，哥窯從此名揚天下。

總之，是哥窯瓷器在燒制成功之前，已有豐厚的青瓷燒制技藝基礎；同時，哥窯人善于發(fā)現(xiàn)，善于總結，善于在實踐中探索實驗，才在青瓷燒制領域開創(chuàng)出一片新天地，從而大獲成功。哥窯瓷成功創(chuàng)作就像一顆夜明珠，只能遠遠觀看，就能感受到它特有的審美光暈，哥窯的魅力，讓人們七八百年難以釋懷。

《節(jié)節(jié)高》徐星

《頌》徐星