兩大巨頭在華建廠　威士忌能否重獲高光

許潔

全球知名烈酒集團帝亞吉歐在拿下中國白酒品牌水井坊之后，最近又有了新動作。11月2日，帝亞吉歐宣布在中國云南省洱源縣投資5億元建設首家威士忌酒廠。

帝亞吉歐亞太及全球免稅渠道總裁費毅衡（Sam Fischer）表示，“中國是世界上最大的酒業(yè)市場，中產(chǎn)階級消費者對于威士忌的需求日趨旺盛，建酒廠是帝亞吉歐基于本地洞察并結(jié)合其擁有的全球威士忌專業(yè)能力所邁出的關鍵一步。”

巨頭在華投資建酒廠

中國威士忌的消費趨勢、消費場景以及應對威士忌迅速增長的需求，為帝亞吉歐的發(fā)展提供了良好的機會，這也是帝亞吉歐選擇在中國建酒廠的原因所在。

帝亞吉歐是全球知名跨國酒業(yè)集團之一，此次加碼中國市場，或是看好中國威士忌酒的未來發(fā)展?jié)摿?。帝亞吉歐中國董事總經(jīng)理艾恩華（Mark Edwards）在接受記者采訪時表示，“2021財年，帝亞吉歐在大中華區(qū)的增長主要來自中國白酒和蘇格蘭威士忌，二者分別增長了53%和21%。蘇格蘭麥芽威士忌和尊尼獲加super deluxe實現(xiàn)了兩位數(shù)增長，主要得益于重點投資、創(chuàng)新，以及市場擴張路線，包括增加城市覆蓋率和新的分銷渠道?！?/p>

在艾恩華（Mark Edwards）看來，無論從滲透率還是飲酒場景而言，威士忌在中國市場都有巨大的潛力。此外，威士忌的受眾也逐漸多元化，消費者的年齡層、性別都在不斷豐富，未來威士忌的增長趨勢將會長期維持，這也是帝亞吉歐決定在中國威士忌品類上加大投資的原因。

對于投資回報，帝亞吉歐也給出了威士忌酒在中國發(fā)展的目標?！拔覀兌唐谀繕耸巧a(chǎn)面向中國市場的原產(chǎn)威士忌產(chǎn)品，而隨著中國影響力的不斷提升，今后會有來自世界各地的威士忌愛好者對中國威士忌產(chǎn)生興趣，會品鑒、喜愛中國威士忌，因此我們要確保帝亞吉歐的中國威士忌產(chǎn)品能夠得到全球消費者的認同?！卑魅A（Mark Edwards）表示，“對帝亞吉歐中國威士忌的未來，我們給予兩位數(shù)增長的預期?！?/p>

威士忌發(fā)展?jié)摿V闊

值得注意的是，全球第二大烈酒和葡萄酒公司保樂力加早于帝亞吉歐在中國建設威士忌酒廠，其選址在四川峨眉山。對于中國威士忌酒廠的投資，保樂力加公開表示10年內(nèi)投資10億元。

除了國際酒業(yè)巨頭紛紛在中國市場布局威士忌外，國內(nèi)酒企也在加大對威士忌的投入，青島啤酒、勁酒、洋河等也紛紛涉足威士忌。“勁牌威士忌僅在線上有產(chǎn)品，線下沒有推廣和發(fā)售?！眲啪葡嚓P負責人對記者表示，目前，勁酒的主要任務還是做好中國勁酒。

面對眾多酒企紛紛涉足威士忌酒，未來在中國的烈性酒市場中，以威士忌、白蘭地為代表的“洋酒”能否重獲高光？白酒專家鐵犁對此表示，10年前，以威士忌、白蘭地為代表的烈性酒占中國高端蒸餾酒的消費比重在70%以上，隨著茅臺、五糧液在高端酒市場份額中占據(jù)絕對領先地位后，洋酒的銷售逐年萎縮，目前占比在8%左右。

在鐵犁看來，目前洋酒在中國市場的狀態(tài)是“守勢”，而隨著90后、00后這些新生代成為消費主體，他們多元化的消費理念將對洋酒消費起到一定的幫助作用。保樂力加、帝亞吉歐在中國建威士忌酒廠的戰(zhàn)略是正確的，但要想在3-5年內(nèi)實現(xiàn)快速增長還有難度。

酒業(yè)營銷專家肖竹青表示，國內(nèi)中產(chǎn)階級已經(jīng)形成了巨大的購買力基礎，中國酒業(yè)消費也呈現(xiàn)多樣化，未來的發(fā)展趨勢一定是細分化，針對年輕人的這種洋酒消費、威士忌消費已經(jīng)成為不可阻擋的趨勢，國際酒業(yè)巨頭在國內(nèi)建廠，將進一步適應消費升級的大趨勢，也是看中了中國巨大的市場容量和消費潛力。

另有酒業(yè)資深人士對記者表示，威士忌酒在中國預計會有廣闊的發(fā)展?jié)摿?，但目前基?shù)較低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期長。

艾恩華（Mark Edwards）表示，“在中國，威士忌具有良好的增長潛力，更多國內(nèi)、國際的參與者進入這個品類，能夠讓中國消費者有機會接觸更多威士忌，推動整個行業(yè)繁榮發(fā)展。這些變化不會一蹴而就，而是長期發(fā)展演變的過程。從更廣的策略層面來說，帝亞吉歐致力于通過威士忌文化教育、零售創(chuàng)新和多元化產(chǎn)品組合，推動威士忌品類在中國的發(fā)展?！?/p>

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇告訴記者，今年1-8月份，中國進口威士忌達1.9萬噸，同比增速高達56.3%，而去年全年為2.1萬噸。“目前，國內(nèi)威士忌沒有一個成熟品牌，市場上消費的威士忌都是進口品牌，在細分市場、消費多元化、個性化消費趨勢下，威士忌將保持增長的態(tài)勢，但總量不大?！焙斡卤硎荆爸袊亲畲蟮南M市場，包容性特別強，不管是烈性酒還是其他品類的酒都會找到一定的消費群體，隨著消費多元化發(fā)展，未來中國酒類市場一定是百花齊放的局面?！?/p>