做好“菜籃子”的保供穩(wěn)價工作　確保今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)

安然

11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會，介紹今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂、種植業(yè)管理司副司長劉莉華、畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華、漁業(yè)漁政管理局一級巡視員李書民出席發(fā)布會，并回答記者提問。

記者：最近大家普遍感到蔬菜的價格漲幅較大，請問主要原因是什么？目前，在田蔬菜生產(chǎn)情況怎么樣？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取哪些措施保障老百姓的“菜籃子”？

唐珂：蔬菜是重要的民生商品，受到各方面的關(guān)注。最近全國蔬菜價格確實(shí)出現(xiàn)了普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

據(jù)調(diào)度分析、多地反映，也包括許多記者朋友采訪了解，最近菜價上漲較多，主要有四個方面的原因：一是災(zāi)害性天氣導(dǎo)致上市量有所減少。9月以來，北方地區(qū)遭遇多年不遇甚至空前不遇的秋汛和洪澇災(zāi)害，一方面造成農(nóng)田過濕，部分田塊出現(xiàn)積水，導(dǎo)致蔬菜受災(zāi)200多萬畝;另一方面，持續(xù)低溫、寡照導(dǎo)致光合作用下降，蔬菜生長發(fā)育受阻，甚至落花落果。二是農(nóng)資價格上漲增加了生產(chǎn)成本。今年以來，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格持續(xù)上漲，抬高了蔬菜的生產(chǎn)成本。以設(shè)施蔬菜為例，僅化肥價格上漲一項(xiàng)，每畝黃瓜的生產(chǎn)成本就增加了490元、每畝菠菜增加了210元，折算到每斤成本，黃瓜每斤增加了2毛錢，菠菜每斤增加了4毛錢。三是運(yùn)輸流通成本明顯增加。許多“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)在都是“買全國、賣全國”，由于北方蔬菜受災(zāi)導(dǎo)致茬口銜接不暢，部分品種跨區(qū)調(diào)運(yùn)增多，運(yùn)距拉長，再加上汽油、柴油價格上漲，帶動了運(yùn)輸成本明顯增加。四是一些北方設(shè)施蔬菜主產(chǎn)省電力供應(yīng)不足，影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產(chǎn)。此外，個別地區(qū)新冠肺炎疫情點(diǎn)狀散發(fā)，也增加了產(chǎn)銷銜接的難度。

但是，經(jīng)過我們?nèi)嬲{(diào)度、深入分析，并聽取業(yè)內(nèi)生產(chǎn)者、企業(yè)家及專家們的意見，可以明確告訴大家的是，全年及當(dāng)前包括往后“兩節(jié)”期間，全國蔬菜生產(chǎn)總體是正常的，災(zāi)害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因?yàn)?zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種的面積和產(chǎn)量都略有增加，供應(yīng)總量充足，消費(fèi)者不用擔(dān)心。

從全年看，預(yù)計(jì)全國蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當(dāng)前看，在田蔬菜面積達(dá)1.03億畝，同比增加了400萬畝，預(yù)計(jì)“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達(dá)到2億噸、增加700萬噸。也就是說，可以為每人每天提供3斤菜。這是一個基本面，大家心里要有“數(shù)”。

從區(qū)域看，“南菜北運(yùn)”的七個大省（廣西、四川、貴州、云南、廣東、福建、海南）和北方設(shè)施蔬菜的六個大省（山東、遼寧、河北、河南、江蘇、安徽），冬春蔬菜面積產(chǎn)量占到全國的八成以上，是保障冬春和“兩節(jié)”市場供應(yīng)的主力軍。這13個省在田蔬菜面積達(dá)到9130萬畝，同比增加了350萬畝，這些地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入蔬菜采收旺季，能夠有效增加和保障市場供應(yīng)。

從品種看，黃瓜、西紅柿、茄子等茄果類蔬菜和蘿卜、洋蔥等根莖類蔬菜面積目前也是增加的，10月份速生葉菜擴(kuò)種了300多萬畝，后期上市量將有所增加，有利于調(diào)劑余缺。實(shí)際上，從10月中下旬以來，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會陸續(xù)增加。近期全國總體菜價的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)的菠菜、生菜等綠葉菜價格開始明顯回落，這就是供求關(guān)系在改善、在變化的反映。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅(jiān)決貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，毫不放松抓好蔬菜生產(chǎn)，切實(shí)保障今冬明春特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)。重點(diǎn)是抓好五件事：一是抓住重點(diǎn)地區(qū)。抓好“南菜北運(yùn)”基地和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，擴(kuò)大市場供應(yīng)量。北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)用好閑置的溫室大棚，安排好茬口銜接。大中城市重點(diǎn)發(fā)展不耐儲運(yùn)的葉類蔬菜和地方特色蔬菜，穩(wěn)定提高自給能力。二是抓好主要品種。指導(dǎo)各地合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植規(guī)模，聚焦市場需求大的28種主要蔬菜品種，積極引導(dǎo)種植大戶、合作社等規(guī)模經(jīng)營主體，擴(kuò)大種植。因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜，盡可能增加蔬菜上市量。三是抓好指導(dǎo)服務(wù)。密切關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，及時派出工作組，組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭，開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，督促前期受災(zāi)地區(qū)及時搶種搶收，穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)，提高質(zhì)量安全水平。四是抓好產(chǎn)銷銜接。及時發(fā)布生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等信息，引導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和大中城市加強(qiáng)協(xié)作，建立穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策，也落實(shí)好疫情防控條件下的應(yīng)急保供，形成產(chǎn)區(qū)產(chǎn)得出運(yùn)得走、銷區(qū)調(diào)得進(jìn)供得上、不脫銷不斷檔的生產(chǎn)供應(yīng)格局。五是抓好責(zé)任落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，把應(yīng)急保供的措施和落實(shí)情況納入考核內(nèi)容，督促指導(dǎo)地方政府特別是市級政府做好轄區(qū)內(nèi)“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作。

記者：11月2日，國務(wù)院常務(wù)會議指出，要穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。請問，目前秋糧收獲情況如何？前期連續(xù)陰雨天氣對秋冬種有什么影響？

劉莉華：首先是關(guān)于今年糧食生產(chǎn)保供的情況。我國的糧食分為三季：夏糧、早稻、秋糧，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤。目前全國秋糧收獲已過九成，從實(shí)打?qū)嵤盏那闆r來看，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重的洪澇和干旱，秋糧是減產(chǎn)的，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)的，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)比較多，全國秋糧增產(chǎn)已成定局。今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。一是水稻、小麥實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對有保障。我國水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本都是當(dāng)年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余。今年稻谷的產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費(fèi)量，小麥的產(chǎn)量今年創(chuàng)了歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費(fèi)量，加上兩大口糧的庫存充裕，還進(jìn)口了一些調(diào)劑的品種，供給絕對有保障。二是玉米產(chǎn)量增加較多，能夠有效增加市場供應(yīng)。玉米是我國第一大糧食作物，也是高產(chǎn)作物，還是重要的飼料糧。今年玉米的面積增加了2000多萬畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進(jìn)口和庫存，能夠滿足國內(nèi)消費(fèi)的需要，供給偏緊的狀況會有所改善。三是當(dāng)前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。據(jù)國家糧食與物資儲備局的數(shù)據(jù)，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，比如小麥庫存可以滿足一年半的消費(fèi)需求。同時，我國的糧油加工能力也很強(qiáng)，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天。

總之，我國糧食產(chǎn)量豐、庫存足，即使在去年國內(nèi)新冠疫情最為嚴(yán)重的時候，超市里面的糧食品種也是供應(yīng)豐富，老百姓家里米面無憂，保供穩(wěn)價的基礎(chǔ)十分牢固。

其次是關(guān)于明年糧食生產(chǎn)的開局。秋冬種是來年糧食生產(chǎn)的第一仗，秋冬種小麥播得好，夏糧豐收就有基礎(chǔ)。今年9月至10月上旬的持續(xù)降雨造成北方冬麥區(qū)部分地區(qū)土壤過濕，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之后，冬麥區(qū)大部分天氣轉(zhuǎn)晴，各地也采取了許多超常規(guī)的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進(jìn)度明顯加快。截至11月3日，全國小麥已經(jīng)播種83%，進(jìn)度比常年略慢3.4個百分點(diǎn)，但是偏慢幅度已經(jīng)比前期最慢的時候收窄了25個百分點(diǎn)。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經(jīng)播種了94%，進(jìn)入到了秋播掃尾的階段，進(jìn)展好于預(yù)期。

當(dāng)前的主要問題是，今年的晚播麥比例比較大。但冬小麥生育期比較長，全生育期有230多天，回旋余地比較大，過去也有播期推遲的時候，只要冬前播下去了，開春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲防控力度，奪取豐收還是有希望的。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照黨中央、國務(wù)院的決策部署，以背水一戰(zhàn)的態(tài)度，以最大的決心和力度，環(huán)環(huán)緊扣，精準(zhǔn)指導(dǎo)，毫不放松地抓好當(dāng)前的小麥生產(chǎn)。重點(diǎn)是抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定;二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬;三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進(jìn)小麥弱苗轉(zhuǎn)壯，夯實(shí)明年夏糧豐收的基礎(chǔ)。

記者：10月以來，我國生豬價格出現(xiàn)了止跌的現(xiàn)象，目前豬肉供應(yīng)的形勢和趨勢怎么樣？11、12月份豬價是否會出現(xiàn)大幅度的反彈？今冬明春肉蛋奶等畜產(chǎn)品的供應(yīng)和價格是否會受到影響？

陳光華：首先是關(guān)于生豬生產(chǎn)的情況。在各方面的共同努力下，生豬生產(chǎn)到今年二季度可以說已經(jīng)完全恢復(fù)了，今年6-9月份，全國出欄肥豬平均價格一路降到了成本線以下。四季度進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，市場價格有所回升，最近幾天在震蕩趨穩(wěn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，11月3日，全國活豬平均價格為每公斤16.04元，略高于養(yǎng)殖成本線，養(yǎng)殖虧損情況有所緩解。

根據(jù)我們分析，近期豬肉價格回升的主要原因是消費(fèi)拉動，市場供應(yīng)相對寬松這個基本面并沒有改變。9月份，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬是2509萬頭，同比增長95.2%;10月份，屠宰生豬的數(shù)量達(dá)到3023萬頭，同比增長111%。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月份以來，全國規(guī)模豬場每個月新生仔豬數(shù)量都在3000萬頭以上，并持續(xù)增長。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應(yīng)相對過剩的局面還會持續(xù)一段時間。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預(yù)計(jì)到明年年初才能調(diào)整到合理的水平。希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養(yǎng)，又可以緩解養(yǎng)殖場戶的經(jīng)營困難。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照生豬產(chǎn)能調(diào)控方案的要求，緊盯全國和各地的能繁母豬保有量變化情況，及時發(fā)布預(yù)警，落實(shí)分級調(diào)控責(zé)任，上下聯(lián)動穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。各地要保持用地、環(huán)保、貸款和保險(xiǎn)等政策的連續(xù)性、穩(wěn)定性，特別要防止抽貸、斷貸，對經(jīng)營出現(xiàn)嚴(yán)重困難的養(yǎng)殖場戶要給予幫扶。同時，建議廣大養(yǎng)殖場戶有序安排生豬出欄，不要因?yàn)楫?dāng)前豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能，避免后期帶來較大損失。

其次是關(guān)于雞蛋等其他畜禽產(chǎn)品供應(yīng)情況。國慶節(jié)后，受消費(fèi)需求增長、養(yǎng)殖成本上升等因素推動，雞蛋價格出現(xiàn)過一波上漲，全國雞蛋出場價格從每斤4元漲到了10月下旬的每斤5.2元，最近幾天，又回到了5元以下。由于蛋雞的繁殖率高，生產(chǎn)周期比較短，生產(chǎn)者能夠根據(jù)市場信號比較快速地調(diào)節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃。隨著近期新增蛋雞開產(chǎn)，減少淘汰蛋雞，雞蛋產(chǎn)量將同步增加，后續(xù)市場供應(yīng)是有保障的。

從畜牧業(yè)總體情況來看，今年以來，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)都是比較充裕的。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，前三個季度全國豬肉產(chǎn)量3917萬噸，同比增長38%;牛肉產(chǎn)量468萬噸，同比增長3.9%;羊肉產(chǎn)量341萬噸，同比增長5.3%;禽肉產(chǎn)量1702萬噸，同比增長3.8%;牛奶產(chǎn)量2514萬噸，同比增長8%。預(yù)計(jì)今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

記者：根據(jù)國家氣候中心的預(yù)測，今年冬天將會形成拉尼娜事件，請問，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面將會采取哪些防災(zāi)減災(zāi)的預(yù)案和措施，來應(yīng)對和減輕低溫、雨雪和大風(fēng)天氣的影響？

劉莉華：拉尼娜是一個氣候現(xiàn)象，主要是赤道中東太平洋的海溫持續(xù)異常的偏低。從判定標(biāo)準(zhǔn)來看，連續(xù)三個月偏低0.5℃，就進(jìn)入了拉尼娜狀態(tài);如果連續(xù)5個月偏低的話，就形成了一次拉尼娜事件，會對天氣氣候造成比較重要的影響。從歷史上來看，在拉尼娜年份，我國冬季偏冷的概率比較大，1951年以來一共發(fā)生了15次拉尼娜事件，其中有10個冬天我們國家是氣溫偏低的，有5個偏高，偏冷的概率大概是偏暖的2倍。比如2008年中等強(qiáng)度的拉尼娜，造成了南方罕見的雨雪冰凍災(zāi)害。

從氣象監(jiān)測的情況來看，目前我們國家已經(jīng)形成了拉尼娜狀態(tài)，預(yù)計(jì)到12月份將形成一次弱到中等強(qiáng)度的拉尼娜事件。近期，我們也和中國氣象局就這次拉尼娜事件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響進(jìn)行了會商，預(yù)計(jì)今冬氣溫整體出現(xiàn)前暖后冷的態(tài)勢，冷暖波動幅度比較大。11-12月份會有階段性的降溫，但是大部分地區(qū)氣溫總體正常，利于冬麥區(qū)抓住最后窗口期搶時播種冬小麥，搶抓冬前管理，促進(jìn)小麥生長發(fā)育，保面積穩(wěn)定、保安全越冬。天氣條件也利于北方設(shè)施蔬菜和南方露地蔬菜的生產(chǎn)，預(yù)計(jì)蔬菜的上市量會有所增加，有助于平抑市場價格。

氣象部門預(yù)計(jì)，后冬也就是明年1、2月份，冷空氣會明顯轉(zhuǎn)強(qiáng)，可能會發(fā)生階段性的極端寒潮天氣，但發(fā)生類似于2008年那樣的大范圍雨雪冰凍災(zāi)害的可能性還是比較小的。從冬小麥生產(chǎn)的情況來看，今年北方冬麥區(qū)的墑情是近年來最好的一年，能夠有效增加土壤的熱容量，提高小麥的抗寒防凍能力，但部分長勢偏弱的晚播麥可能會受到一些凍害的影響。

從蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)來看，強(qiáng)降雪可能會影響局部地區(qū)設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)，氣溫偏低也會增大仔豬流行性腹瀉等動物疫病發(fā)生傳播風(fēng)險(xiǎn)，牧區(qū)的雪災(zāi)會加重飼草料應(yīng)急保供的難度，給畜禽安全越冬帶來壓力。

針對拉尼娜對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能帶來的影響，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅(jiān)持問題導(dǎo)向、底線思維，從最壞處著眼，做最充分的準(zhǔn)備，立足抗災(zāi)奪豐收，采取有力措施，切實(shí)減輕災(zāi)害的影響和損失，確保冬小麥安全越冬，蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。重點(diǎn)是抓好四件事：一是密切關(guān)注天氣變化，跟蹤分析拉尼娜發(fā)展動態(tài)和對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，及時制定落實(shí)應(yīng)對預(yù)案，指導(dǎo)農(nóng)民及早采取有針對性的措施，主動避災(zāi)，科學(xué)防災(zāi)。二是針對今年小麥苗情復(fù)雜的問題，分級分類做好冬小麥的苗情調(diào)查，組織農(nóng)技人員深入一線、指導(dǎo)落實(shí)冬前田管措施，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是抓好蔬菜的生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)制定了應(yīng)對寒潮天氣的技術(shù)指導(dǎo)意見，要落實(shí)好防寒抗凍的措施，穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)。四是做好冬季重大動物疫病的防控，指導(dǎo)牧區(qū)提早落實(shí)好畜禽圈舍的防寒保暖、越冬飼草料的儲備等措施，最大限度地減輕寒潮影響，確保畜禽安全越冬、正常生產(chǎn)。

記者：水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)蛋白，老百姓對水產(chǎn)品的需求也越來越多。目前，我國水產(chǎn)品供應(yīng)情況如何？“兩節(jié)”臨近，水產(chǎn)品的價格會不會上漲？

李書民：隨著人民生活水平的提高和健康飲食理念的逐步形成，水產(chǎn)品的消費(fèi)量不斷增加?，F(xiàn)在不少水產(chǎn)品已經(jīng)由過去的區(qū)域性、季節(jié)性的消費(fèi)轉(zhuǎn)為全民消費(fèi)、常年消費(fèi)，水產(chǎn)品人均占有量從2000年的29.2公斤增加到2020年的46.4公斤，增長了59%。我國是世界最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國和貿(mào)易國，水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)32年穩(wěn)居世界第一，出口量長期位居世界首位，水產(chǎn)品生產(chǎn)能力是穩(wěn)定的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測調(diào)度結(jié)果顯示，今年前三季度全國水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，市場價格自8月起呈溫和下降趨勢，水產(chǎn)品供應(yīng)是有保障的。一是從生產(chǎn)方面來看，產(chǎn)量同比增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，前三季度國內(nèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量4347萬噸，同比增長3.8%。其中養(yǎng)殖業(yè)是產(chǎn)量增長的主力軍，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量1550萬噸，同比增長4.3%;淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量2114萬噸，同比增長4.9%。二是從交易情況來看，市場購銷兩旺。據(jù)對45家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測，今年前三季度市場成交量567萬噸、成交額1565億元，同比分別增長10.5%和14.6%。三是從價格情況看，近期趨穩(wěn)回落。據(jù)對80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格監(jiān)測，前三季度全國水產(chǎn)品綜合平均價格每公斤25.4元，同比上漲9.1%，但已從8月份開始逐月回落。主要是年初以來水產(chǎn)品價格逐步走高，激發(fā)了養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的積極性，春季投苗量明顯增長，促進(jìn)了產(chǎn)能的增長。淡水魚價格月環(huán)比漲幅在5月份達(dá)到最高以后逐步收窄，從8月份開始價格就出現(xiàn)了環(huán)比下跌。隨著近期淡水魚陸續(xù)出塘上市，以及各地休漁期的陸續(xù)結(jié)束，水產(chǎn)品迎來季節(jié)性集中上市的時期，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價格還將進(jìn)一步回落?！皟晒?jié)”期間，國內(nèi)水產(chǎn)品市場供給是有保障的，淡水魚等水產(chǎn)品價格有望保持穩(wěn)定。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)做好水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作。一是加強(qiáng)水產(chǎn)品生產(chǎn)、市場、貿(mào)易、流通供應(yīng)等監(jiān)測調(diào)度，密切監(jiān)測重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、關(guān)鍵時段養(yǎng)殖生產(chǎn)情況。二是推進(jìn)綠色健康養(yǎng)殖，加強(qiáng)水生生物疫病防控，強(qiáng)化生產(chǎn)指導(dǎo)，穩(wěn)定冬季漁業(yè)生產(chǎn)。三是督促各地落實(shí)好“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，穩(wěn)定養(yǎng)殖面積，暢通鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”，防止出現(xiàn)賣難和斷供。