探析生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及技術(shù)措施

□ 孟 菲

（河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 450000）

生態(tài)環(huán)境問題是近年來社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所重點(diǎn)關(guān)注的問題之一，以犧牲環(huán)境質(zhì)量為代價(jià)換取的發(fā)展已經(jīng)被證明是不可取的，如何將經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境恢復(fù)與保護(hù)工作相融合，是現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式構(gòu)建的重要命題。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，就是我國(guó)局部地區(qū)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的重要嘗試。依托現(xiàn)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和自然資源進(jìn)行旅游業(yè)的開發(fā)，在保證當(dāng)?shù)鼐用裆钚枨蟮耐瑫r(shí)，為生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與發(fā)展注入內(nèi)生動(dòng)力，使生態(tài)保護(hù)與恢復(fù)本身成為能為當(dāng)?shù)鼐用駧斫?jīng)濟(jì)效益的工作。利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)管理方法和機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，形成全新的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，共同助力可持續(xù)發(fā)展。

一、我國(guó)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展直接帶來了地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，形成了新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，有效地整合了地方的旅游資源，推動(dòng)各地區(qū)以及全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以旅游業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)為主要核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光經(jīng)濟(jì)模式實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步統(tǒng)一，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要表現(xiàn)形式。在建立生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式的過程中，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的充分循環(huán)與利用，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下的農(nóng)產(chǎn)品滯銷、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)狹小、農(nóng)產(chǎn)品附加值低、產(chǎn)業(yè)鏈短等問題得到了有效的解決，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形成了健康、可持續(xù)發(fā)展的模式。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)依托現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源形成的旅游景點(diǎn)、旅游活動(dòng)和服務(wù)，為游客提供了新的貼近自然、融入自然、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)活動(dòng)、觀賞自然生態(tài)景觀的方式，刺激了新的消費(fèi)需求的產(chǎn)生。

（二）生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益很大一部分體現(xiàn)在觀光地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售和農(nóng)家樂服務(wù)上，這就要求在健全生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，重視農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)家樂服務(wù)的安全性與規(guī)范性，為游客提供符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)家服務(wù)。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的建設(shè)要遠(yuǎn)離污染，最大限度地保持自然鄉(xiāng)村風(fēng)貌，選擇肥沃、容易灌溉、容易排澇、通風(fēng)性好、光照充足的平地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的種植，同時(shí)，充分發(fā)揮不同地形的特性，形成具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)觀光景點(diǎn)。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)作為一種新型產(chǎn)業(yè)，目前的發(fā)展模式需要前期大量的資金投入，對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源、旅游資源進(jìn)行調(diào)整與改造，為了避免資金不足帶來的不良影響，一些地區(qū)采取了分階段建設(shè)的模式，先完成工程量小、難度較低的工程建設(shè)，將產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的一部分用于后續(xù)改造與建設(shè)的投入，形成“以農(nóng)養(yǎng)農(nóng)”的可持續(xù)發(fā)展模式。

二、生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)作為一種新興經(jīng)濟(jì)模式，在當(dāng)前的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中表現(xiàn)出了巨大的發(fā)展?jié)摿Γ谝?guī)模和體量上快速擴(kuò)大，但是由于發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的不足、管理能力不足，一些地區(qū)的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)了發(fā)展后勁不足、發(fā)展增長(zhǎng)動(dòng)力疲軟的問題。除此之外，受到生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)表現(xiàn)出的巨大經(jīng)濟(jì)效益的影響，一些地區(qū)盲目進(jìn)行生態(tài)旅游的開發(fā)，不能充分結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和自然資源，造成了巨大的資源浪費(fèi)，這種“寅吃卯食”的透支式發(fā)展模式限制了當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展。具體來說，當(dāng)前我國(guó)的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在以下幾種問題：

（一）不能因地制宜發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)

地方政府作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組織與管理者，應(yīng)當(dāng)為地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行可持續(xù)的、科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，但是一些地方政府為了短期的效益和一時(shí)的政績(jī)，忽略了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游資源的培養(yǎng)和具體情形，盲目進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的建設(shè)，造成了大量的人力、物力資源浪費(fèi)。

（二）生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)管理能力不足

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)不是“一錘子”買賣，要使生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)形成長(zhǎng)期的發(fā)展能力，就需要對(duì)現(xiàn)有的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)的管理。從景區(qū)居民教育、景區(qū)商戶的管理、對(duì)外宣傳、特色品牌培育等多方面入手，進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃與管理，形成長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃與模式，提高當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)觀光農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)性不足

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)的有效延伸，充分整合了地方的農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、旅游業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展資源，為了實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)資源的充分利用，需要形成專業(yè)化的發(fā)展模式，形成專業(yè)的市場(chǎng)主題發(fā)展方案，積極引進(jìn)科學(xué)化的管理模式和現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，形成突出休閑娛樂功能的農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)，為游客提供專業(yè)化的產(chǎn)品與服務(wù)。但在當(dāng)前的一些地方觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，存在一定的專業(yè)性不足的問題，如農(nóng)業(yè)種植布局、農(nóng)業(yè)種植技術(shù)、生物防治技術(shù)、人員調(diào)度與職務(wù)安排等方面都存在較大的空缺，不利于農(nóng)業(yè)觀光經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化發(fā)展。

三、推動(dòng)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體技術(shù)與措施

（一）學(xué)習(xí)綠色種植技術(shù)與發(fā)展理念

為了保障農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)的的綠色建設(shè)，維護(hù)農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)的生態(tài)環(huán)境，為游客提供天然綠色的健康農(nóng)產(chǎn)品，在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植和農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)的設(shè)計(jì)時(shí)，要堅(jiān)持采用綠色的農(nóng)業(yè)種植。如采用人工除害的方法，通過人工捕捉害蟲，減少農(nóng)藥的使用。利用生物之間的相克相生關(guān)系進(jìn)行蟲害防治，如赤眼蜂能夠捕捉玉米螟，但不會(huì)傷害到玉米作物。又如生態(tài)作物種植方法，通過不同作物的輪作搭配，使土地能夠自然恢復(fù)肥力，減少化肥的使用，同時(shí)形成農(nóng)產(chǎn)品的均衡供給。重視農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)加工的質(zhì)量，通過拓展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值來增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入。

（二）推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須要保證其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、無污染、純天然的特性，在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)建設(shè)過程中，加快改變零散的、粗放式的模式，加大對(duì)現(xiàn)代化技術(shù)與設(shè)備的投入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平。通過先進(jìn)技術(shù)與高效現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的推廣，提高觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。同時(shí)，搭建地方農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，為新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備的孵化、培育提供充足的資金、人力和空間支持，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步。

（三）加快農(nóng)業(yè)觀光旅游品牌培育

生態(tài)觀光經(jīng)濟(jì)模式下，游客的消費(fèi)是其中的重要一環(huán)，只有充足的消費(fèi)需求，才能夠保障農(nóng)業(yè)觀光旅游景區(qū)的后續(xù)建設(shè)的資金投入，激發(fā)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展動(dòng)力。首先應(yīng)在生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)內(nèi)部進(jìn)行相應(yīng)的宣傳與普及，使當(dāng)?shù)鼐用癯浞至私鈬?guó)家對(duì)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的政策優(yōu)惠與各方面支持，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c到生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)的建設(shè)中去，成為其中產(chǎn)品與服務(wù)提供的重要一環(huán)，能夠借助便利的大環(huán)境實(shí)現(xiàn)個(gè)人的脫貧致富，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展從生產(chǎn)模式到勞動(dòng)者的整體現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。其次要加快對(duì)外宣傳，通過廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、廣告投放等多種宣傳渠道與方式，將當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)觀光農(nóng)業(yè)品牌宣傳出去，形成良好的市場(chǎng)影響力，吸引更多的游客前來參觀與消費(fèi)，保證需求端的強(qiáng)大動(dòng)力，形成具有地方特色的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

（四）堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式在未來相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都擁有廣闊的市場(chǎng)和巨大的消費(fèi)需求，而越來越多的市場(chǎng)參與者導(dǎo)致了越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各地方的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)要想在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持長(zhǎng)期發(fā)展能力，就必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念。首先要進(jìn)行當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式是集觀光旅游、休閑娛樂、衣食住行等多方面內(nèi)容為一體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，可謂是“牽一發(fā)而動(dòng)全身”，因此必須要加快完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)各類型產(chǎn)業(yè)的有序布局，為游客提供全面的餐飲、住宿、娛樂、購(gòu)物等產(chǎn)品與服務(wù)。其次，可持續(xù)發(fā)展理念要求生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)要同時(shí)注重經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，避免農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境資源的過度開發(fā)，合理劃分土地使用類型，在對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行開發(fā)的同時(shí)，重視林地、草地等生態(tài)資源的培育，做好垃圾處理與循環(huán)利用工作，保證生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展能力。

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光經(jīng)濟(jì)模式是經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的有效整合，通過推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與開發(fā)注入新的內(nèi)生動(dòng)力，同時(shí)，以生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與開發(fā)形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，最終形成良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光建設(shè)在形成巨大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，將生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)與發(fā)展放到了極其重要的地位，能夠加快實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。