青州蜜桃郁閉園區(qū)改造關鍵技術

肖 龍，殷紅燕，楊志瑩，高 靜，劉玉偉，趙婧杰*

（1 中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質資源利用重點實驗室 遼寧興城 125100；2 山東省濰坊市農(nóng)業(yè)科學院；3 泰安市林業(yè)局；4 濰坊東方園藝工程有限公司）

青州蜜桃果肉細膩、清脆甘甜、汁多味美，深受消費者喜愛，在濰坊青州及周邊市縣的丘陵山區(qū)廣泛種植。在青州蜜桃主產(chǎn)區(qū)，種植青州蜜桃已成為當?shù)毓r(nóng)的主要經(jīng)濟來源，助力推動了當?shù)剞r(nóng)村振興。栽培管理技術落后造成青州蜜桃園區(qū)郁閉，導致桃園產(chǎn)能降低、效益下降。青州蜜桃郁閉園區(qū)的突出問題包括通風透光不良、病蟲害發(fā)生嚴重、果實產(chǎn)量及品質下降、機械化管理作業(yè)難以開展等。間伐改形是青州蜜桃郁閉園區(qū)提質增效改造的關鍵技術。借助間伐改形作業(yè)，優(yōu)化青州蜜桃郁閉群體光照狀況，提高光能利用效率、增加產(chǎn)量、提高品質、增加經(jīng)濟收益。間伐改形作業(yè)后及時開展植保防護、培肥地力等措施，是青州蜜桃郁閉園區(qū)改造的重要補充，有助于防治病蟲害、優(yōu)化果園土壤供肥能力、增加樹體生長勢等。

1 青州蜜桃郁閉園區(qū)存在問題

青州蜜桃郁閉園區(qū)在群體冠層通風透光性能、冠層內部微環(huán)境、病蟲害發(fā)生、果實產(chǎn)量與品質、果園機械化作業(yè)等方面存在諸多問題。

1.1 影響青州蜜桃光照狀況 光合作用是植物有機產(chǎn)物合成的主要生物化學反應。桃樹群體的光合能力決定了桃樹群體對太陽光的捕獲能力及轉化量，影響有機產(chǎn)物的合成、定向積累和經(jīng)濟效益。青州蜜桃生產(chǎn)園區(qū)郁閉，直接導致群體冠層光照狀況的惡化。桃樹結果枝組外移，結果部位平面化，直接導致桃樹群體冠層葉面積指數(shù)上升、透射系數(shù)下降、間隙分數(shù)閾值降低、光合輻射量降低；影響枝條葉片質量，葉綠素含量下降、百葉重降低、葉片蛋白及酶的含量降低，最終導致果實產(chǎn)量降低、品質下降。

1.2 影響青州蜜桃冠層微環(huán)境狀況 豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的商品桃生產(chǎn)園區(qū)，群體冠層透光能力好、光照條件優(yōu)，還需要適宜的冠層微環(huán)境因子。這些微環(huán)境因子包括有：冠層內部的溫度、濕度、二氧化碳濃度等。青州蜜桃群體郁閉，導致冠層內部空間與冠層外部大氣層的氣體和能量交換能力降低，同時影響冠層內部空間與桃樹葉片的氣熱交換。青州蜜桃郁閉群體冠層氣熱交換能力較差，易造成冠層內部高溫高濕、滋生病蟲害，不利于枝葉及果實健康生長。

1.3 病蟲害加重 桃樹在整個周年生長期間，受到多種病蟲危害。青州蜜桃主產(chǎn)區(qū)雨熱同期，夏季高溫高濕。青州蜜桃群體郁閉，加劇了桃樹冠層內部高溫高濕狀況的發(fā)生，加劇了病蟲害的發(fā)生、傳播及危害。縮葉病、穿孔病等危害桃樹葉片，褐腐病、炭疽病、腐爛病等危害桃樹果實，導致青州蜜桃樹體衰弱、產(chǎn)量下降。

1.4 影響果實產(chǎn)量與品質 青州蜜桃群體郁閉，枝葉生長勢下降、結果枝組外移、結果部位平面化，導致單位面積內果實個數(shù)減少、單果重下降、產(chǎn)量降低；青州蜜桃冠層透光能力下降、微環(huán)境因子不適宜，導致果實著色度下降、著色率降低、可溶性固形物含量降低、殘次果出產(chǎn)率上升。

1.5 機械化管理水平低 青州蜜桃日常管理所涉及的修剪、割草、噴藥、果實套袋摘袋、果實采收等操作，都需要在桃樹冠層下進行。青州蜜桃群體結構郁閉，主干分枝低、結果枝組低矮，造成青州蜜桃群體冠層下作業(yè)空間有限，不便于開展日常管理作業(yè)；植保機械、割草機械、果實采收平臺等設備受空間限制，機械化作業(yè)難以開展，增加生產(chǎn)用工和工費支出。

2 青州蜜桃郁閉園區(qū)改造關鍵技術

鑒于青州蜜桃郁閉園區(qū)所存在的問題，本科研團隊從合理間伐、高光效樹形培育、植保措施應用、培肥地力等方面，提出青州蜜桃郁閉園區(qū)提質增效改造的幾項關鍵技術。

2.1 合理間伐 在我國適宜桃樹產(chǎn)區(qū)，豐產(chǎn)優(yōu)質的商品桃生產(chǎn)園區(qū)，科學適宜的種植密度是前提。寬行距建園是商品桃生產(chǎn)的發(fā)展趨勢，生產(chǎn)中建議桃樹定植行距在5.0 m左右，根據(jù)選用樹形的不同，建議桃樹定植株距2.5～4.0 m。行間距5.0 m 左右，便于中小型植保機械、割草機械、果實采收平臺及運輸設備的使用。

參考科學合理桃樹定植密度，根據(jù)青州蜜桃郁閉園區(qū)現(xiàn)狀，合理規(guī)劃留株密度，開展隔行間伐、行內隔株間伐等移除工作。結合處理老弱病殘樹作業(yè)，參考備選樹形結構，保留科學適宜的株行距。間伐作業(yè)完成后，使園區(qū)獲得科學規(guī)范的行距和株距，便于標準化、機械化管理工作的開展。

2.2 提高郁閉園區(qū)青州蜜桃主干高度 青州蜜桃郁閉園區(qū)中桃樹骨干主枝分枝高度低、冠層中下部結果枝組開展角度過大，是造成冠層下部空間郁閉的主要原因。垂直距離桃樹主干基部50 cm 以下范圍內，不保留結果枝及結果枝組，疏除萌蘗及弱小枝組。垂直距離桃樹主干基部50 cm 以上范圍內，疏除開展角度較大的分枝及枝組。保留或培養(yǎng)開展角度在35°左右的骨干主枝。

2.3 培育青州蜜桃高光效群體結構 青州蜜桃高光效群體結構的形成，需要借助適宜的種植密度及高光效樹形。商品桃生產(chǎn)園區(qū)，建議使用Y 形、三主枝開心形、多主枝杯狀形等高光效樹形建園。借助間伐作業(yè)，確定合理的株行距后，冬剪期間參考備選樹形選留或培育角度適宜的骨干主枝，逐步培育高光效樹形。

青州蜜桃郁閉園區(qū)間伐作業(yè)后，桃樹株距較小的園區(qū)，建議培育Y 形樹形，選取2 個與桃樹行向垂直且對生的骨干主枝，保留或培育其主枝方向沿開展角度約35°垂直行向延伸向外生長，在骨干主枝兩側保留或培育均勻分布的魚骨狀結果枝組。借助2 年左右的時間，培育形成Y 形樹形。

青州蜜桃郁閉園區(qū)間伐作業(yè)后，桃樹株距較大的園區(qū)，建議選用三主枝開心形或多主枝杯狀形樹形，保留或培育3 個或4～5 個水平方向均勻分布的骨干主枝，沿開展角度約35°延伸向外生長，在骨干主枝兩側保留或培育均勻分布的魚骨狀結果枝組。借助2 年左右的時間，培育形成三主枝開心形或多主枝杯狀形樹形。

2.4 及時開展植保作業(yè) 青州蜜桃郁閉園區(qū)間伐改形作業(yè)，多在果實采收后的秋冬季進行。鏟除老弱病殘植株、移除多余桃樹植株、短截疏除多余分枝及枝組等操作完成后，及時對改造后的樹體機械傷口涂抹保護劑，結合冬季清園作業(yè)，及時清除帶病菌蟲卵的植株殘體，并對其進行防疫處理。結合冬季及次年春季植保防護工作的開展，對間伐改形過后的果園地表及植株枝干，全面噴涂石硫合劑，最大限度的控制病蟲危害的發(fā)生和傳播。

2.5 合理培肥地力 青州蜜桃郁閉園區(qū)多數(shù)都存在肥力消耗過量、土壤有機質含量低等狀況。間伐改形作業(yè)的同時，深翻并增施有機肥、復合肥，桃樹植株殘體經(jīng)過病蟲害防疫處理、簡單粉碎后，可就地填埋用于優(yōu)化土壤的理化狀況。對偏酸偏堿及偏沙偏黏的桃園土壤可以采取摻沙摻黏、施入土壤改良劑等土壤改良措施。

郁閉桃園間伐改形作業(yè)后，建議開展行間生草作業(yè)，以逐步改良土壤理化特性、增加土壤有機質含量、優(yōu)化冠下微環(huán)境狀況。行間生草建議使用長柔毛野豌豆、鼠茅草等草種進行人工生草。這些草種具有植株高度低、夏季自然枯萎、自我產(chǎn)種繁育等優(yōu)點。人工生草成坪后抑制其他雜草生長，因其植株高度低矮、不需刈割、夏季自然枯萎的特點，生草后管理較簡便。