蘋(píng)果腐爛病的發(fā)病原因與防控

張中霞，王 茜

（1 河北省內(nèi)丘縣自然資源和規(guī)劃局 0542000；2 北京市園林科學(xué)研究院）

內(nèi)丘縣位于河北省西南部，太行山東麓，地勢(shì)西高東低，山地丘陵約占全縣面積2/3。最低海拔45 m，最高海拔1 822 m，相對(duì)高差達(dá)1 777 m。屬于暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均降雨量586.8 mm，適宜蘋(píng)果栽培，90%蘋(píng)果栽培位于西部山區(qū)。蘋(píng)果是薔薇科蘋(píng)果亞科蘋(píng)果屬植物，為落葉喬木。蘋(píng)果果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，深受人們喜愛(ài)。中國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002 年我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量為2 051 萬(wàn)t，約占世界總產(chǎn)量的56%[1]，截止2016 年，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量為4 388 萬(wàn)t，約占世界總產(chǎn)量的56%[2]。蘋(píng)果樹(shù)腐爛病俗稱臭皮病、爛皮病、串皮病，是我國(guó)蘋(píng)果樹(shù)危害較嚴(yán)重的病害之一，嚴(yán)重影響我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了有效地防止蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生，現(xiàn)就內(nèi)丘縣蘋(píng)果樹(shù)腐爛病呈現(xiàn)的癥狀、發(fā)病原因及防治技術(shù)進(jìn)行分析。

1 危害癥狀

蘋(píng)果腐爛病病菌主要發(fā)生在樹(shù)體枝干，以主枝或枝干分叉處最多，病斑表現(xiàn)為枯枝型和潰瘍型。潰瘍型，病斑初期不易識(shí)別，揭開(kāi)表皮可見(jiàn)紅褐色小斑，略隆起，水漬狀，病斑松軟腐爛，常流出黃褐色汁液，有酒糟味，后期干縮，下陷，病部有明顯的小黑點(diǎn)（即分生孢子器）。潮濕時(shí)，從小黑點(diǎn)中涌出一條橘黃色卷須狀物。枝枯型，多發(fā)生在小枝、干樁、果臺(tái)等部位，病部不呈水漬狀，迅速失水干枯造成全枝枯死，后期病斑中部常有明顯的小黑點(diǎn)，不規(guī)則形，有輪紋，呈軟腐狀，略帶酒糟味。

2 病菌及病菌傳播

調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病病菌一年四季均可擴(kuò)展侵染，其擴(kuò)展速度受樹(shù)體抗性和溫度影響較大[3]，每年的春季和秋季為發(fā)病高峰期。早春產(chǎn)生分生孢子，分生孢子借風(fēng)雨或昆蟲(chóng)傳播，散落在果樹(shù)上，萌發(fā)后從皮孔、果柄痕、葉痕及各種傷口侵入樹(shù)體，在侵染點(diǎn)潛伏，使樹(shù)體普遍帶菌，當(dāng)樹(shù)勢(shì)衰弱時(shí)，病菌迅速擴(kuò)展，病部環(huán)縊枝干即造成枯枝死樹(shù)。

3 發(fā)病原因

3.1 樹(shù)勢(shì)衰弱 管理不到位，樹(shù)勢(shì)衰弱，抗病性差，是引發(fā)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的主要因素。近年來(lái)，由于全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)前景廣闊，人們對(duì)蘋(píng)果需求量逐年增加，致使蘋(píng)果種植戶加大了蘋(píng)果樹(shù)的負(fù)載，農(nóng)家肥投入又嚴(yán)重不足，極大地透支了樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，有些果園樹(shù)齡老化，也是導(dǎo)致腐爛病的主要原因。

3.2 修剪操作不規(guī)范 腐爛病病菌感染是通過(guò)樹(shù)體的各種傷口侵染的，主要包括各種刻芽、環(huán)割、剪鋸口等措施引起的傷口，凍害引起的傷口、蟲(chóng)害引起的傷口和果樹(shù)皮孔、果痕等引起的傷口，特別是修剪不合理造成的傷口多，誘發(fā)病菌侵染，感染病害。

3.3 果園清理不干凈 樹(shù)上的腐爛病斑和腐爛枝沒(méi)有及時(shí)刮除、剪掉，有的把病殘枝隨意堆積在果園里及其附近，造成大量病菌積累，為腐爛病的傳播提供了條件。

3.4 氣候影響 在各種氣候因素中，凍害與該病關(guān)系最為密切。凍害之年，樹(shù)體抗病性降低，是誘發(fā)病害發(fā)生和流行的重要因素。

4 防控措施

4.1 增強(qiáng)樹(shù)勢(shì) 腐爛病為弱性寄生菌，樹(shù)勢(shì)弱，易發(fā)病，樹(shù)勢(shì)增強(qiáng)，抗病性強(qiáng)。增施有機(jī)肥，是增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)的根本舉措。提倡秋施有機(jī)肥，此季節(jié)墑情較好，氣溫較高，土壤微生物活動(dòng)旺盛，肥料利用率高。合理負(fù)載，及時(shí)疏花疏果，控制結(jié)果量，避免大小年的發(fā)生。

4.2 病斑治療 對(duì)于發(fā)生病害的部位，要隨見(jiàn)隨治。在病斑周圍延伸出0.5 cm，用刀割深達(dá)木質(zhì)部的保護(hù)圈，將圈內(nèi)的病皮和健康皮徹底刮除，刮掉的集中銷毀。對(duì)于病害較輕的部位，可用刀先在病斑外切割一道封鎖線，然后在病斑處切割成條，刀距1 cm 左右，深達(dá)木質(zhì)部，涂藥殺菌。

4.3 傷口保護(hù) 重視夏季修剪，多拉枝，扭梢，改冬剪為春剪、在陽(yáng)光明媚的天氣修剪，修剪時(shí)，要對(duì)刀、剪等工具消毒，防止病菌傳播，及時(shí)對(duì)修剪傷口涂剪油或油漆，保護(hù)傷口并減少水分散失。

4.4 藥劑預(yù)防 發(fā)芽前和落葉后對(duì)樹(shù)干噴45%代森胺水劑300 倍液或樹(shù)安康制劑200 倍液；樹(shù)干涂白，涂白可降低樹(shù)皮溫差，減少凍害和日灼的作用，對(duì)防治腐爛病有很好的作用。涂白劑為生石灰、固體石硫合劑、食鹽和水，配比可按6∶1∶1 ∶18 比例混合，加少量動(dòng)物油，涂白時(shí)要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。