我國(guó)林業(yè)特色資源利用現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

郝月蘭 夏朝宗

摘 要 開(kāi)發(fā)利用林業(yè)特色資源是林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容。基于第九次全國(guó)森林資源連續(xù)清查數(shù)據(jù)和2007—2019年中國(guó)林業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)，分析了我國(guó)木本油料、木本糧食、木本調(diào)料、木本藥材、林產(chǎn)工業(yè)原料等林業(yè)資源的種類(lèi)、栽植面積、分布區(qū)域、歷年產(chǎn)量變化及發(fā)展?jié)摿?，并?duì)我國(guó)林業(yè)特色資源發(fā)展提出建議：加強(qiáng)林業(yè)特色資源的科學(xué)研究，科學(xué)規(guī)劃林業(yè)特色資源總體布局，推進(jìn)特色資源林規(guī)?；⒓s化經(jīng)營(yíng)。

關(guān)鍵詞 林業(yè)資源;利用;現(xiàn)狀;前景

中圖分類(lèi)號(hào)：S75 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.31.033

林業(yè)特色資源主要指以生產(chǎn)除木材以外的果品、食用油料、調(diào)料、工業(yè)原料和藥材等林產(chǎn)品為主要目的的森林資源。按照資源類(lèi)型可分為木本油料、木本糧食、木本調(diào)料、木本藥材和其他工業(yè)原料資源等。林業(yè)特色資源集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一體，是工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、國(guó)防等諸多領(lǐng)域的重要原料來(lái)源，是促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè)的重要手段，能夠有效利用國(guó)土資源、促進(jìn)資源綠色增長(zhǎng)、改善生態(tài)環(huán)境，對(duì)于優(yōu)化飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)、提高居民健康水平具有重要意義。

林業(yè)特色資源產(chǎn)品生產(chǎn)具有持續(xù)性、可再生性和環(huán)境友好性，是人類(lèi)生存和發(fā)展不可或缺的資源，在保護(hù)生態(tài)、消除貧困和產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域具有巨大潛力[1]。我國(guó)林業(yè)特色資源豐富，種類(lèi)繁多，面積、產(chǎn)量均居全球首位。本文分析木本油料、木本糧食、木本調(diào)料、木本藥材和其他工業(yè)原料資源的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，為我國(guó)開(kāi)發(fā)利用林業(yè)特色資源提供參考。

1 ?現(xiàn)狀及產(chǎn)量變化分析

1.1 ?木本油料資源

油料植物是指植物體內(nèi)（果實(shí)、種子或莖葉）含油脂8%以上的植物。油脂既是食用油的重要組成部分，又是醫(yī)藥、皮革、紡織、化妝品和油漆等工業(yè)的重要原料[2]。

我國(guó)木本油料樹(shù)種有400多種，可利用的有220多種。含油量在15%～60%的有200多種，在50%～60%的有50多種，已廣泛栽培提供油料的有30多種[3]。油茶、核桃、油橄欖和油用牡丹等木本油料樹(shù)種在我國(guó)的種植面積較大。根據(jù)第九次清查結(jié)果，我國(guó)油茶種植面積為219.27萬(wàn)公頃，核桃為169.75萬(wàn)公頃，油橄欖為1.77萬(wàn)公頃。根據(jù)《中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒2019》記載，2019年，我國(guó)的木本油料產(chǎn)量770.63萬(wàn)噸，其中核桃和油茶的產(chǎn)量合計(jì)736.85萬(wàn)噸，占全部木本油料產(chǎn)量的95.62%。云南、湖南和新疆三省區(qū)的木本油料產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，分別是142.22萬(wàn)噸、111.08萬(wàn)噸和106.01萬(wàn)噸。油茶主要分布在我國(guó)南方的湖南、江西、廣西、湖北和廣東等省區(qū)，湖南省的油茶籽產(chǎn)量最高，占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的41.07%;云南、新疆、四川、陜西和山西等省區(qū)核桃產(chǎn)量較高，合計(jì)占全國(guó)核桃產(chǎn)量的77.15%。

由圖1可知，2007—2019年，木本油料產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2007—2014年，木本油料產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢，年均增加16.33萬(wàn)噸;2014年出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)﹝2014﹞68號(hào)）之后，木本油料產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，2014—2019年，木本油料產(chǎn)量年均增加111.79萬(wàn)噸，2019年達(dá)到770.63萬(wàn)噸，是2014年產(chǎn)量的2.64倍。

1.2 ?木本糧食資源

我國(guó)木本糧食植物種類(lèi)繁多，物種資源豐富，有500多種木本糧食樹(shù)種，但是用于經(jīng)濟(jì)栽培的僅有20多種，主要包括紅棗、板栗、柿、仁用杏、榛子等，其中棗、板栗、柿為我國(guó)三大木本糧食作物。木本糧食樹(shù)種分布范圍廣，品種資源相當(dāng)豐富，據(jù)主要木本糧食樹(shù)種全國(guó)性品種資源調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國(guó)有棗品種850余個(gè)，柿品種800個(gè)以上，板栗品種800多個(gè)[4]。

根據(jù)第九次清查結(jié)果，我國(guó)板栗種植面積151.9萬(wàn)公頃，棗78.19萬(wàn)公頃，柿14.8萬(wàn)公頃。根據(jù)《中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒2019》，木本糧食總產(chǎn)量1 205.10萬(wàn)噸，棗總產(chǎn)量528.50萬(wàn)噸、板栗總產(chǎn)量219.81萬(wàn)噸，棗和板栗總產(chǎn)量合計(jì)占木本糧食總產(chǎn)量的62.10%。

從地區(qū)分布看，木本糧食在全國(guó)各省區(qū)均有種植，但是地區(qū)產(chǎn)量差異較大。新疆、海南、山西和陜西4省區(qū)木本糧食產(chǎn)量均在百萬(wàn)噸以上，分別是282.70萬(wàn)噸、231.74萬(wàn)噸、119.57萬(wàn)噸和111.75萬(wàn)噸，占全國(guó)木本糧食產(chǎn)量比重分別為23.46%、19.23%、9.92%和9.27%;河北和山東也是木本糧食生產(chǎn)大省，產(chǎn)量都在50萬(wàn)噸以上，2省產(chǎn)量合計(jì)151.42萬(wàn)噸，占全國(guó)木本糧食產(chǎn)量的12.56%。

2007—2019年，木本糧食產(chǎn)量總體呈上升趨勢(shì)，其中2007—2014年，木本糧食產(chǎn)量逐年增加，2015年產(chǎn)量下降，2016—2019年產(chǎn)量逐年增加（見(jiàn)圖2）。

1.3 ?木本調(diào)料資源

中國(guó)是世界上芳香植物最豐富的國(guó)家之一，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有芳香植物800余種，隸屬200屬70余科，比較重要的有馬尾松、柏木、白蘭、含笑、八角、肉桂、樟樹(shù)、山蒼子、檸檬桉、藍(lán)桉、崗松、花椒等。我國(guó)大宗的木本調(diào)料有花椒、八角、肉桂等。

根據(jù)第九次清查結(jié)果，我國(guó)的花椒種植面積為39.82萬(wàn)公頃，八角37.94萬(wàn)公頃，肉桂14.88萬(wàn)公頃。根據(jù)《中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒2019》，木本調(diào)料總產(chǎn)量74.74萬(wàn)噸。

在全國(guó)31個(gè)省區(qū)統(tǒng)計(jì)單位中，2019年有木本調(diào)料產(chǎn)品產(chǎn)量的省區(qū)有20個(gè)。其中木本調(diào)料產(chǎn)量在10萬(wàn)噸以上的省區(qū)有2個(gè)，即廣西、四川，產(chǎn)量分別為15.67萬(wàn)噸、10.53萬(wàn)噸;木本調(diào)料產(chǎn)量在5萬(wàn)噸以上、10萬(wàn)噸以下的省區(qū)有3個(gè)，即云南、重慶、廣東。廣西、四川、云南、重慶、廣東5省區(qū)木本調(diào)料產(chǎn)量合計(jì)為52.47萬(wàn)噸，占全國(guó)木本調(diào)料總產(chǎn)量的70.2%，對(duì)于全國(guó)木本調(diào)料資源的穩(wěn)定具有重要作用。木本調(diào)料產(chǎn)量在1萬(wàn)噸以上、5萬(wàn)噸以下的省區(qū)有7個(gè)，即陜西、甘肅、山東、河南、海南、山西、貴州;河北、湖北、湖南、安徽、江西、寧夏、江蘇、青海8省區(qū)木本調(diào)料產(chǎn)量較低，均在0.5萬(wàn)噸以下。

2007—2019年，我國(guó)木本調(diào)料產(chǎn)量大體呈逐漸上升趨勢(shì)，2018年產(chǎn)量最高，達(dá)到83.07萬(wàn)噸，是2007年木本調(diào)料產(chǎn)量的3.93倍（見(jiàn)圖3）。

1.4 ?木本藥材資源

林業(yè)資源中蘊(yùn)含著豐富的藥用植物資源。我國(guó)有高等植物3萬(wàn)多種，其中木本植物達(dá)到8 000多種，藥用植物有3 000多種，常見(jiàn)的有1 000多種。林業(yè)是生物醫(yī)藥尤其是現(xiàn)代天然藥物原材料生產(chǎn)和供應(yīng)的重要部門(mén)。目前，在國(guó)內(nèi)已形成規(guī)模并產(chǎn)業(yè)化的主要林源藥用植物有30～40種，如銀杏、山杏仁、杜仲、黃檗、厚樸、山茱萸、枸杞、沙棘、五味子等。豐富的森林藥用資源，為開(kāi)發(fā)林源生物藥物、環(huán)保型生物農(nóng)藥，形成多品種結(jié)構(gòu)的高附加值醫(yī)藥產(chǎn)品，提供了廣闊的發(fā)展空間。

根據(jù)第九次清查結(jié)果，我國(guó)木本藥用植物面積約58.41萬(wàn)公頃，其中枸杞23.44萬(wàn)公頃，銀杏9.38萬(wàn)公頃，杜仲5.34萬(wàn)公頃，黃檗1.94萬(wàn)公頃，其他藥用植物18.31萬(wàn)公頃。

根據(jù)《中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒2019》，2019年我國(guó)木本藥材產(chǎn)量454.16萬(wàn)噸。從地區(qū)分布看，木本藥用植物在全國(guó)均有種植，木本藥材產(chǎn)量在40萬(wàn)噸以上的省區(qū)有2個(gè)，即貴州、湖南，分別是44.84萬(wàn)噸、44.30萬(wàn)噸;產(chǎn)量在30萬(wàn)噸以上、40萬(wàn)噸以下的省區(qū)有2個(gè)，即青海、云南，分別是35.30萬(wàn)噸、34.53萬(wàn)噸。貴州、湖南、青海和云南4省的木本藥材產(chǎn)量合計(jì)189.24萬(wàn)噸，占全國(guó)的41.67%。四川、湖北、河南、重慶、福建、江西6省區(qū)木本藥材產(chǎn)量均在20萬(wàn)噸以上、30萬(wàn)噸以下;安徽、黑龍江、陜西、廣東、吉林5省木本藥材產(chǎn)量在10萬(wàn)噸以上、20萬(wàn)噸以下;甘肅、江蘇、寧夏、陜西、河北、遼寧、新疆、海南、山東、內(nèi)蒙古、浙江木本藥材產(chǎn)量在1萬(wàn)噸以上、10萬(wàn)噸以下;西藏木本藥材產(chǎn)量不足1萬(wàn)噸。

我國(guó)是開(kāi)發(fā)藥用植物最早的國(guó)家，植物資源豐富，2012—2019年，木本藥材產(chǎn)量逐年上升，2019年產(chǎn)量是2012年產(chǎn)量的3.5倍（見(jiàn)圖4）。

1.5 ?林產(chǎn)工業(yè)原料資源

一些林木的枝葉、果實(shí)、分泌物等都有獨(dú)特的功能，可用作林產(chǎn)工業(yè)原料，我國(guó)的林產(chǎn)工業(yè)原料主要有生漆、油桐籽、五倍子、棕片、松脂和紫膠。根據(jù)第九次全國(guó)森林資源連續(xù)清查結(jié)果，我國(guó)的林產(chǎn)工業(yè)原料資源面積約為1 647.34萬(wàn)公頃，進(jìn)行生產(chǎn)性采脂的馬尾松、云南松、思茅松和濕地松[5]等松樹(shù)面積約為1 414.84萬(wàn)公頃，占全國(guó)林產(chǎn)工業(yè)原料樹(shù)種面積的85.89%。

從各資源產(chǎn)量來(lái)看，2018年我國(guó)林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量為247.83萬(wàn)噸，其中松脂產(chǎn)量137.54萬(wàn)噸，占全國(guó)林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量的55.50%;油桐籽產(chǎn)量34.82萬(wàn)噸，占全國(guó)林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量的14.05%;棕片、烏桕籽、五倍子、生漆的產(chǎn)量均在10萬(wàn)噸以下，紫膠的產(chǎn)量在1萬(wàn)噸以下。

從地區(qū)分布看，林產(chǎn)工業(yè)原料資源分布在我國(guó)的河北、內(nèi)蒙古、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西和甘肅等19個(gè)省區(qū)。2019年云南林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量最高，為133.44萬(wàn)噸;廣西次之，為72.53萬(wàn)噸;江西居第3位，為54.24萬(wàn)噸。其后，依次是海南、廣東、福建、安徽等4省區(qū)，產(chǎn)量均在10萬(wàn)噸以上，江蘇、四川、內(nèi)蒙古、重慶、河北、甘肅6省區(qū)林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量較低，不足1萬(wàn)噸。

從2007—2019年產(chǎn)量看，2008—2016年，全國(guó)林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量上升后保持穩(wěn)定，產(chǎn)量年際變化幅度不大，為5.03%;2017—2019年，林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量處于快速上升時(shí)期，產(chǎn)量年際變化幅度為48.77%;2017年產(chǎn)量接近200萬(wàn)噸，2019年產(chǎn)量達(dá)到380萬(wàn)噸，我國(guó)的林產(chǎn)工業(yè)原料產(chǎn)量進(jìn)入快速上升時(shí)期（見(jiàn)圖5）。

2 ?發(fā)展前景分析

2.1 ?林地資源潛力

我國(guó)地域遼闊，地理環(huán)境復(fù)雜，多樣化的自然條件為發(fā)展多樣化的林業(yè)生產(chǎn)提供了可能性。發(fā)展林業(yè)特色資源的后備林地資源潛力大，我國(guó)山區(qū)占國(guó)土面積近70%，全國(guó)有3.24億公頃的林業(yè)用地，宜林地4 998萬(wàn)公頃;無(wú)立木林地242萬(wàn)公頃;還有數(shù)量龐大的“四旁地”（村旁、路旁、地旁、溝旁）。

2.2 ?邊際性土地資源潛力

根據(jù)土地資源利用情況數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有邊際性土地資源7 649萬(wàn)公頃，其中沿海灘涂169.32萬(wàn)公頃，內(nèi)陸灘涂628.23萬(wàn)公頃，鹽堿地1 200.01萬(wàn)公頃，沼澤地370.31萬(wàn)公頃，沙地5 281.08萬(wàn)公頃。林業(yè)特色植物資源是生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益兼顧的樹(shù)種，部分根系發(fā)達(dá)，耐干旱貧瘠，適生范圍廣，利用邊際性土地發(fā)展林業(yè)特色資源的潛力大。

2.3 ?低產(chǎn)低效林增產(chǎn)潛力

我國(guó)現(xiàn)有林業(yè)特色資源面積2 000萬(wàn)公頃以上，但是單位面積產(chǎn)量低。目前，我國(guó)大部分特色經(jīng)濟(jì)林平均單位面積產(chǎn)量水平尚不足先進(jìn)國(guó)家的一半，例如，我國(guó)核桃平均畝（1畝=667 m2）產(chǎn)僅36 kg，只有日本、法國(guó)等國(guó)的1/5，我國(guó)油桐平均畝產(chǎn)不到10 kg，而南美阿根廷、烏拉圭兩個(gè)國(guó)家，從我國(guó)引種油桐，由于集約經(jīng)營(yíng)強(qiáng)度高，一般畝產(chǎn)可達(dá)30～40 kg，高出我國(guó)2～3倍[6]。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有低產(chǎn)低效林進(jìn)行改造，增產(chǎn)潛力巨大。

3 ?發(fā)展建議

3.1 ?加強(qiáng)林業(yè)特色資源的科學(xué)研究

加強(qiáng)科學(xué)研究，組織力量對(duì)我國(guó)林業(yè)特色資源的種類(lèi)、數(shù)量、質(zhì)量和分布狀況進(jìn)行調(diào)查，摸清我國(guó)林業(yè)特色資源本底，加強(qiáng)優(yōu)選優(yōu)育和種源研究，建立林業(yè)特色資源信息系統(tǒng)，為我國(guó)林業(yè)特色資源的合理開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)提供科學(xué)依據(jù);開(kāi)展特色資源生理生化、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥用成分和化學(xué)成分等方面的研究，為特色資源的開(kāi)發(fā)利用提供技術(shù)方法;立項(xiàng)發(fā)展高品質(zhì)、深加工產(chǎn)品的科學(xué)研究，從樹(shù)種選擇、工藝改進(jìn)、新型深加工產(chǎn)品的發(fā)展及栽培等方面進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)[2]。

3.2 ?科學(xué)規(guī)劃林業(yè)特色資源總體布局

在認(rèn)真調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，了解掌握當(dāng)前林業(yè)特色資源發(fā)展中的區(qū)域布局、結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技推廣、貯存保鮮、加工轉(zhuǎn)化、市場(chǎng)流通情況，在營(yíng)造特色經(jīng)濟(jì)林之前進(jìn)行必要的可行性研究、市場(chǎng)調(diào)查和科學(xué)規(guī)劃，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為依托，引導(dǎo)林業(yè)特色資源有序發(fā)展[7]，避免進(jìn)入盲目狀態(tài)。

3.3 ?推進(jìn)特色資源林規(guī)?；?、集約化經(jīng)營(yíng)

我國(guó)的特色資源林生產(chǎn)仍以家庭分散經(jīng)營(yíng)為主。據(jù)第九次全國(guó)森林資源清查結(jié)果顯示，我國(guó)經(jīng)濟(jì)林實(shí)施集約經(jīng)營(yíng)的面積只占48.37%，大部分處于粗放經(jīng)營(yíng)和疏于管理狀態(tài)，集體林權(quán)制度改革建立了規(guī)范有序的林木所有權(quán)、林地使用權(quán)流轉(zhuǎn)的機(jī)制，有利于實(shí)現(xiàn)森林資源的優(yōu)化配置，促進(jìn)特色資源林經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、集約化。應(yīng)加強(qiáng)林業(yè)特色資源生產(chǎn)基地建設(shè)，通過(guò)林權(quán)的流轉(zhuǎn)和集中，推進(jìn)特色資源林規(guī)?；l(fā)展、集約化經(jīng)營(yíng)。

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（責(zé)任編輯：丁志祥）

收稿日期：2021-07-17

作者簡(jiǎn)介：郝月蘭（1983—），女，河北衡水人，碩士，工程師，主要從事森林經(jīng)營(yíng)管理。E-mail：540611688@qq.com。