葡萄的栽培技術(shù)以及田間管理措施

顧國明

(桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，浙江 桐鄉(xiāng) 314500)

1 葡萄栽培技術(shù)的現(xiàn)狀

1.1 選種不合理

只有選擇了適合的葡萄品種，才能有效提高葡萄的質(zhì)量以及產(chǎn)量。從當(dāng)前浙江桐鄉(xiāng)葡萄種植情況來看，大多數(shù)種植人員的思想還比較落后，以致于在選種上處于盲目狀態(tài)，或者憑借自身的經(jīng)驗(yàn)來選擇品種，缺乏科學(xué)依據(jù)[1]。另外還有一部分種植人員為了提高經(jīng)濟(jì)效益，便選擇其它地區(qū)質(zhì)量、產(chǎn)量比較好的品種種植，也不考慮品種是否適合當(dāng)?shù)氐姆N植需求，從而導(dǎo)致葡萄的產(chǎn)量無法達(dá)到理想中的效果。所以，種植人員在實(shí)際的種植過程中，必須要結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境、溫度等，需要根據(jù)葡萄品種的特征，選擇適合的品種，這樣才能真正提高當(dāng)?shù)仄咸训漠a(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2 缺乏現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗(yàn)

種植人員對葡萄栽培技術(shù)的了解和管理在一定程度上會對葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量造成較大的影響。在實(shí)際的種植過程中，種植人員需要科學(xué)合理地選擇種植環(huán)境，同時(shí)還要加強(qiáng)田間管理措施。從當(dāng)前葡萄種植的實(shí)際情況來看，由于部分種植人員的管理思路和種植技術(shù)較為落后，不利于提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。比如有些種植人員覺得多施肥可以加強(qiáng)葡萄的產(chǎn)量，事實(shí)上，過度施肥不僅會傷害土壤，也會對葡萄的生長造成影響。若是在干旱區(qū)域種植葡萄，需要借助人工灌溉等方式澆灌葡萄，以此來解決葡萄的生長問題，但在灌溉時(shí)也需要適量，過多過少都會影響葡萄的生長。

1.3 葡萄病蟲害的危害

在種植葡萄的過程中，病蟲害的危害會對葡萄的產(chǎn)量、質(zhì)量造成一定的影響。當(dāng)然我國葡萄栽培技術(shù)也需要進(jìn)一步地提高，同時(shí)還要強(qiáng)化病蟲害的防治措施，當(dāng)前大多數(shù)種植人員在面對病蟲害的危害時(shí)，采取的方式還是藥物防治，但若是長期運(yùn)用該方式，病蟲害可能會對其產(chǎn)生抗體，從而影響葡萄的質(zhì)量，自然也無法提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。

2 陽光玫瑰葡萄的栽培技術(shù)分析

2.1 栽培基地

想要提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要選擇適合的種植區(qū)域，尤其是土壤環(huán)境，必須要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，陽光玫瑰適合土壤層深厚，pH值在5.8～7.8的環(huán)境下生長，建園時(shí)需要先對土壤進(jìn)行深翻，然后平整土地[2]。另外土壤的土質(zhì)也有較好的透氣性，時(shí)刻保持在疏松狀態(tài)，這樣才能使土壤中含有葡萄成長需要的各種有機(jī)物質(zhì)。同時(shí)，種植區(qū)域周邊也要有較好的排灌條件，最好能夠確保該區(qū)域不會受到其它因素的污染。最后根據(jù)定植密度挖好定植穴，埋入4500 kg·667 m-2左右的腐熟有機(jī)肥。

2.2 定植種苗

種苗的首選便是健壯、沒有病害污染。該苗木在進(jìn)行定植前，一定要用適合的消毒液清洗其主干部分，同時(shí)還要將苗木浸入消毒液中2 min，之后再進(jìn)行栽植和清洗。種植人員在定植的過程中，需要根據(jù)棚籬架之間的距離來確定定植的密度，并按照667 m2種植100株的距離進(jìn)行栽種。另外在開挖種植溝的時(shí)候，種植人員要將表面土層與地心土層分離，并將其曝曬一個(gè)月左右，這樣能夠有效清除隱藏的蟲害，但是在種植前10d，需要做好施肥回填工作。

2.3 施肥

種植人員需要科學(xué)合理地施肥，堅(jiān)持以有機(jī)肥等為主，同時(shí)要重施基肥，巧妙追肥，在這個(gè)過程中需要嚴(yán)格按照提高磷、鉀比例的肥水管理原則。當(dāng)然也需要結(jié)合葡萄自身的施肥規(guī)律，比如根據(jù)其中的有機(jī)肥，將人的排泄物以及生物棄物等進(jìn)行加工。又如其中的微生物肥料，也就是磷酸鹽菌肥等等，但千萬不能使用尿素等純氮類的肥料。一般種植人員在頭年采收后馬上使用基肥，根據(jù)每667 m2種植100株的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，肥量為2000～4000 kg的雞、牛、羊等農(nóng)家肥。每年的2～5月，需要確保半個(gè)月施一次人工糞尿肥；6～8月則需要噴灑濃度比較低的化學(xué)肥，常用的有1%～3%的過磷酸鈣、0.2%～0.5%的尿素或者0.1%～0.2% 硫酸鋅、0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀等；9～10月為了提高葡萄的成熟量，種植人員可以直接采取穴試法進(jìn)行施肥。

2.4 病蟲害的防治

葡萄在種植時(shí)便需要選擇抗病性強(qiáng)的苗種，這也是因?yàn)槠咸训膶?shí)施原則便是做好不再使用農(nóng)藥的基礎(chǔ)上消滅害蟲。而且在實(shí)際的病蟲害防治時(shí)，一般都會選擇農(nóng)業(yè)防治方式，用生物防治手段來消滅害蟲，同時(shí)還要按照病蟲害的生長規(guī)律等選擇科學(xué)有效的防治手段?？梢岳梦锢矸乐畏绞剑热缦奶焓遣∠x害出現(xiàn)的高峰期，種植人員便可借助頻振燈的方式消滅害蟲，當(dāng)然也可以運(yùn)用防蟲網(wǎng)等方式預(yù)防，以免損害葡萄的質(zhì)量，造成較大的經(jīng)濟(jì)損傷[3]。

2.5 確保果品的質(zhì)量

為了能夠保障葡萄的品質(zhì)，不僅僅要提高種植人員的栽培技術(shù)水平，也需要在葡萄生產(chǎn)中運(yùn)用套袋保果等方式來提高果品的質(zhì)量和產(chǎn)量，簡單點(diǎn)說就是借助套袋保果減少蟲害等問題，同時(shí)也能解決果實(shí)與農(nóng)藥殘留接觸等問題，從而提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2.6 塑形修剪

由于氣候等客觀因素的影響，種植人員將葡萄的修剪工作放在了秋季來實(shí)施，這樣不僅能夠提高葡萄的萌芽率，也能有效平衡樹勢，減少病蟲害的傷害，使葡萄能夠安全平穩(wěn)地度過冬天，從而提高來年葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)值。

3 葡萄田間管理措施

其實(shí)葡萄的田間管理措施大概分為以下幾種：種植區(qū)域的管理、土地的養(yǎng)分和水分和病蟲害的預(yù)防以及管理工作。土地的養(yǎng)分則需要按照以下3個(gè)方面來進(jìn)行管理：首先需要確保土地的質(zhì)量，同時(shí)還要按時(shí)按期地進(jìn)行施肥，及時(shí)補(bǔ)充土地所需要的養(yǎng)分，從而給葡萄的生長營造一個(gè)舒適的環(huán)境；其次，種植人員要定時(shí)松土，以免土地壞死，影響葡萄的生長，所以必須要確保土地的生產(chǎn)條件；最后，及時(shí)除草，幫助葡萄清除生長中的不良因素，以免雜草吸收土地中的養(yǎng)分[4]。在確保土地水分的時(shí)候，需要種植人員結(jié)合當(dāng)時(shí)的天氣、溫度等情況進(jìn)行灌溉，同時(shí)在預(yù)防病蟲害時(shí)也要充分考慮土地中可能會出現(xiàn)的蟲害等問題，盡量做到萬無一失。

4 結(jié)語

總而言之，社會經(jīng)濟(jì)在不斷地發(fā)展，種植人員若是依舊采取以往的栽培技術(shù)，肯定是無法提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。對此，種植人員需要更新自身的栽培理念，提高栽培技術(shù)水平，制定科學(xué)合理的田間管理措施，從而才能提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。