西甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題與對(duì)策

蔣 超

(慶陽市西峰區(qū)瓜菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室，甘肅 慶陽745000)

1 西甜瓜種植的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 品種不斷優(yōu)化

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，西甜瓜的栽培品種越來越豐富，從成熟時(shí)間來看，有早熟、晚熟、中晚熟等類別。從瓜籽角度來看，可以分為有籽西甜瓜與無籽西甜瓜。從瓜皮厚度來看，可分為厚皮甜瓜、薄皮甜瓜。薄皮甜瓜具有薄皮、果實(shí)口感好、瓜體較小的特點(diǎn)，瓜重0.3～1.0 kg，品種主要有山東益都銀瓜、白沙蜜、龍?zhí)?號(hào)等當(dāng)?shù)亓挤N。厚皮甜瓜有黃皮、白皮、綠皮、花皮、網(wǎng)紋皮等類型，特點(diǎn)主要是皮厚、皮硬、瓜大，單瓜重1.0～2.0 kg。從現(xiàn)如今的西甜瓜種植情況來看，優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜與優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜的種植面積在逐漸擴(kuò)大，例如，廣西省北海市就自創(chuàng)了一種名為北甜一號(hào)哈密瓜，這種品種的甜瓜口感好、效益佳，迅速在廣西省得到了推廣?，F(xiàn)如今，該品種的北甜瓜受到許多地區(qū)的青睞，在全國范圍內(nèi)都擁有良好市場(chǎng)，已經(jīng)達(dá)到我國總體甜瓜種植面積的80%以上，為當(dāng)?shù)胤N植戶帶來了巨大經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 種植技術(shù)不斷提升

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國西甜瓜的種植技術(shù)也在不斷改進(jìn)與完善，一些地區(qū)還建立了西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)以及綜合試驗(yàn)站，在相關(guān)技術(shù)人員的幫助下建立了技術(shù)試驗(yàn)基地，并定期對(duì)當(dāng)?shù)匚魈鸸戏N植戶進(jìn)行種植經(jīng)驗(yàn)的科普與培訓(xùn)，瓜農(nóng)在技術(shù)人員的指導(dǎo)下將蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用到實(shí)處。目前，我國西甜瓜的授粉方式主要以蜜蜂授粉為主。這種授粉方式具有非常大的優(yōu)勢(shì)，符合我國“菜籃子”工程建設(shè)發(fā)展，也是培育綠色蔬菜瓜果的重要方式。利用這種授粉方式，可以為老百姓提供更多的綠色、無污染的西甜瓜。這種蜜蜂授粉的方式改變了過去傳統(tǒng)的人工授粉模式，可以有效降低種植成本與勞動(dòng)力成本。

2 西甜瓜種植的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

2.1 合理規(guī)劃發(fā)展方向，融入更多科技元素

我國的西甜瓜種植地區(qū)分布廣泛，不同地區(qū)的地理環(huán)境差異較大，因此種植方式以及品種也會(huì)有所不同，需要有針對(duì)性地對(duì)大棚種植以及露天種植等模式選擇合適的西甜瓜品種，使早熟、晚熟、中晚熟不同品種的西甜瓜都能很好地滿足市場(chǎng)供應(yīng)。從實(shí)際出發(fā)，將重心放在早熟優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜與早熟優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜的種植，可以借鑒國內(nèi)外一些地區(qū)優(yōu)良的種植經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)先進(jìn)的西甜瓜種植技術(shù)。要想培育出高質(zhì)量的西甜瓜，就必須重視種子品種的選擇，在種子選取時(shí)應(yīng)該注重選擇那些品質(zhì)優(yōu)良的種子，同時(shí)也應(yīng)該充分考慮到銷售市場(chǎng)。另一方面，還應(yīng)該大力引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，改善種植設(shè)施條件，在西甜瓜的播種、施肥、培土環(huán)節(jié)中融入一定的科技元素，使西甜瓜的種植更加科技化，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)栽培，這樣的生產(chǎn)方式不僅可以提高西甜瓜的質(zhì)量，為種植戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也可以一定程度上節(jié)省種植成本與勞動(dòng)力。

2.2 促進(jìn)西甜瓜深加工，提升產(chǎn)品價(jià)值

要想促進(jìn)西甜瓜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，就需要積極引進(jìn)龍頭企業(yè)，使企業(yè)為西甜瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，規(guī)劃分析西甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，適當(dāng)延長產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)村地區(qū)由于人口密度較低，自然條件優(yōu)越，是西甜瓜種植的主要地區(qū)，成為西甜瓜供應(yīng)的重要部分。因此，相關(guān)部門應(yīng)該加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)的西甜瓜種植的重視程度，為其提供資金、技術(shù)與政策上的支持。由于農(nóng)村地區(qū)的種植戶大多缺乏專業(yè)的種植經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)知識(shí)，需要派遣專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入基層為種植戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，講解貯藏、保險(xiǎn)、烘干、包裝等環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該給予一定的資金支持，使種植戶購進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施，使西甜瓜種植、加工、銷售一體化，致力于開展甜瓜種植、保險(xiǎn)、鮮切加工、果汁飲料制作生產(chǎn)線，大力推動(dòng)西甜瓜加工企業(yè)與產(chǎn)品加工線的建立。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該積極開展西甜瓜種植研討，尤其是那些以西甜瓜種植為主的地區(qū)，更應(yīng)該重視對(duì)西甜瓜產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃探討，積極開發(fā)新型高質(zhì)量產(chǎn)品，打造王牌企業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，政府也可以出臺(tái)相關(guān)的政策，鼓勵(lì)科研單位與企業(yè)相結(jié)合，一起申報(bào)加工項(xiàng)目，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同研究，提升西甜瓜產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 提高質(zhì)量與品牌意識(shí)

我國的西甜瓜種植業(yè)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量安全。例如，積極開展甜瓜品嘗節(jié)、對(duì)甜瓜進(jìn)行無公害認(rèn)證、注冊(cè)商標(biāo)等活動(dòng)。在廣西省北海市，西甜瓜已經(jīng)成為了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)簽，隨著科技水平的不斷進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)在生活中所應(yīng)用的領(lǐng)域越來越廣泛，當(dāng)?shù)氐恼梢岳没ヂ?lián)網(wǎng)工具對(duì)當(dāng)?shù)氐奈魈鸸袭a(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣。例如，積極開展抖音、快手官方賬號(hào)，依托網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直播售貨，讓西甜瓜不僅在線下能夠擁有合格的生產(chǎn)銷售線，也能通過線上方式大規(guī)模銷售，實(shí)現(xiàn)“公司+基地+種植戶+農(nóng)戶”的模式，制定品牌農(nóng)業(yè)計(jì)劃。另外，種植戶、合作社以及相關(guān)企業(yè)可以積極拓展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)，用這種方式來提高當(dāng)?shù)匚魈鸸系钠放浦?，例如，北甜一?hào)是廣西北海市自主研發(fā)的一個(gè)甜瓜品種。該品牌在極短的時(shí)間內(nèi)就在全區(qū)范圍內(nèi)被廣泛推廣，甚至在周邊省份也被大面積推廣種植。廣西致力于持續(xù)推動(dòng)西甜瓜提檔升級(jí)，將西甜瓜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)西甜瓜產(chǎn)業(yè)效益最大化。

3 結(jié)語

西甜瓜是我國居民十分喜愛的水果之一，我國每年的西甜瓜產(chǎn)量雖然不低，但是部分地區(qū)的種植技術(shù)相比仍然較為落后，探究西甜瓜的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與問題對(duì)策十分必要。為了使西甜瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，需要當(dāng)?shù)卣c種植戶相互配合，積極探索多種方式，種植戶應(yīng)該在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下采取一系列的技術(shù)措施，克服栽培過程中的難點(diǎn)問題，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)我國的西甜瓜產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。